無添加磷酸鹽貢丸產製技術豬後腿肉用於貢丸製作 (含配方、製作流程、加工機械操作等)。104
「無添加磷酸鹽貢丸產製技術豬後腿肉用於貢丸製作 (含配方、製作流程、加工機械操作等)。104」於資料集「畜產研發成果技術移轉案件」由單位「農業部」的陳水財 先生所提供，聯繫電話是06-591-1211 #292，最近更新時間為：2023-07-13 00:30:29。 欄位年度的內容是104 ， 欄位技術名稱的內容是無添加磷酸鹽貢丸產製技術 ， 欄位技術內容的內容是豬後腿肉用於貢丸製作 (含配方、製作流程、加工機械操作等)。 ， 欄位技轉狀況的內容是已技轉 。
年度
104
技術名稱
無添加磷酸鹽貢丸產製技術
技術內容
豬後腿肉用於貢丸製作 (含配方、製作流程、加工機械操作等)。
技轉狀況
已技轉
「無添加磷酸鹽貢丸產製技術豬後腿肉用於貢丸製作 (含配方、製作流程、加工機械操作等)。104」所屬的資料集：「畜產研發成果技術移轉案件」的其他資料
年度：
99
技術名稱：
狼尾草台畜草三號及其生產管理技術
技術內容：
生產管理技術包括種苗供應、栽培管理及收穫利用技術等。
技轉狀況：
已技轉
年度：
97
技術名稱：
山羊人工授精與種公羊檢定技術
技術內容：
1.人工生殖技術之應用：母羊發情同期化與人工授精技術。2.種公羊體型評鑑。3.種公羊配種適合度檢定：睪丸周長、精液性狀檢定技術。
技轉狀況：
已技轉
年度：
103
技術名稱：
自動化沼氣加熱爐
技術內容：
本項創作技術為以沼氣為主，電熱為輔之沼氣加熱裝置，並具有定溫與三段防止失溫措施，使得沼氣利用與操作上更具方便性，本產品可用來加熱爐水，並可將燒熱之爐水直接或間接使用在畜舍與厭氧消化槽保溫等用途。由於目
技轉狀況：
已技轉
年度：
98
技術名稱：
空氣污染防治設施
技術內容：
本空氣污染物去除設施，可廣泛應用於從事生產時產生大量粉塵及空氣污染物之事業，畜禽業者可安裝於畜禽飼養場所之風扇排出口，去除粉塵及空氣污染物，同時不影響畜禽舍內通風狀況及畜禽生長。其優點為投資成本少、設
技轉狀況：
已技轉
年度：
102
技術名稱：
畜禽設施氨氣與粉塵洗滌裝置技術
技術內容：
本技術由風扇、貯水桶、抽水馬達、過濾裝置、注水裝置、集水區及迴流裝置等組成畜禽設施氨氣與粉塵洗滌設施。該雛型設施安裝於密閉式豬舍(長26 m，寬5.8 m)，該密閉式豬舍利用環境控制系統控制4台1馬力
技轉狀況：
已技轉
年度：
104
技術名稱：
紅羽土雞膚色與產蛋性能選育技術
技術內容：
母雞產蛋數少會影響到紅羽土雞與黑羽土雞的生產成本，而屠體外觀更是影響到消費者的購買意願的重要因素。本案技術內容略述如下：紅羽土雞活體膚色評分標準與檢定技術、系譜掛號、系譜配種及母雞產蛋性能檢定技術。透
技轉狀況：
已技轉
年度：
102
技術名稱：
提升泌乳牛夏季泌乳量技術
技術內容：
(一) 夏季泌乳牛完全混合日糧之飼糧配方。(二) 避免牛隻熱緊迫之畜舍降溫技術。
技轉狀況：
未技轉
年度：
106
技術名稱：
雜交種土雞育成期及產蛋期飼養管理技術
技術內容：
（一）雜交種土雞育成期飼養管理技術：不同育成階段如育雛期及生長期飼養管理、飼料配方及防疫計畫。（二）雜交種土雞產蛋期飼養管理技術：產蛋階段飼養管理、飼料配方及防疫計畫。（三）肉用雛雞生產技術：利用雜交
技轉狀況：
已技轉
年度：
95
技術名稱：
飼料營養節省養鴨生產成本之配方
技術內容：
提供大改土番鴨肥育期飼料配方供畜牧場使用，以利降低養鴨生產成本。
技轉狀況：
已技轉
年度：
106
技術名稱：
長片段基因庫建構技術
技術內容：
應用已建立之大分子量DNA片段分離技術，並利用載體細菌人工染色體建構可穩定維持外接大分子量DNA片段的基因庫，不僅可保存物種珍貴基因，亦可提供後續基因體學研究之用，包括遺傳圖譜建立、數量基因座定位、定
技轉狀況：
已技轉
年度：
101
技術名稱：
浮萍(鴨草)無菌培養技術
技術內容：
本技術主要將田間生長的浮萍，經特定的消毒步驟，產生無菌浮萍，再利用液體或固體培養基進行培養，無菌浮萍每週生長的速率可達原來的二倍。
技轉狀況：
已技轉
年度：
98
技術名稱：
利用禽蛋生產腸病毒(71型)之抗體(I)雞蛋免疫球蛋白(IgY)技術
技術內容：
利用不活化腸病毒71型作為抗原，對產蛋中之母雞進行免疫注射，並由其所產生隻雞蛋中純化雞蛋黃免疫球蛋白(IgY)，經動物試驗證明其具有療效。本技術生產之產品為食品。
技轉狀況：
已技轉
年度：
105
技術名稱：
吉安山羊飼養生產技術
技術內容：
(1)吉安山羊系統化生產化技術：協助國內肉羊產業建立自有品牌與特色之國產羊肉。欲期產業能永續經營，則必先穩固羊隻來源與飼養管理模式，擬第1年提供種母羊5隻，種公羊3隻(優先以推廣辦法購買)，以建立基礎
技轉狀況：
已技轉
年度：
101
技術名稱：
模擬求偶情境誘發母羊發情技術
技術內容：
本技術主要目的是應用經濟、有效及低副作用之方法，協助乳羊產業解決母羊因春季乏情而導致冬季缺乳之問題。技術實施方式為利用綜合聲音、氣味、視覺及行為接觸等處理之模擬山羊求偶情境，誘發乏情季節母羊之發情及配
技轉狀況：
已技轉
年度：
103
技術名稱：
蛋鴨產蛋期飼養管理技術
技術內容：
1.蛋鴨產蛋期飼料配方。2.現場輔導及電話諮詢：20小時。
技轉狀況：
已技轉
年度：
100
技術名稱：
『高畜黑豬』種豬繁殖選育及其肉豬量產化飼養技術
技術內容：
本技術係提供高畜黑豬之種豬繁殖選育及肉豬量產化飼養技術，以利用高畜黑豬母系的高繁殖力，可多量生產純種高畜黑豬，補強黑豬飼期長、換肉率低之問題；或與性能優良的杜洛克、盤克夏公豬或民間大黑公豬配種，以繁殖
技轉狀況：
已技轉
年度：
92
技術名稱：
鹽水雞、鹽水鴨及煙燻魯味加工技術
技術內容：
我國為世界文明古國，精於烹調美食，美點佳餚遍傳遐邇，因幅員遼闊，各地皆有其美食佳餚，鹽水雞、鹽水鴨做法也有很多不同方式，各具特殊風味，通常不宜熱吃，供做冷盤，是一風味香醇，肉質細嫩之美好佐菜。 利用傳
技轉狀況：
已技轉
年度：
94
技術名稱：
高品質國產牛肉之生產
技術內容：
1.農副產物飼料化飼養肉牛之運用。2.利用各種飼料原料與飼料添加物之特性，生產品質?定之國產牛肉。3.各階段牛隻飼養模式之建立。
技轉狀況：
已技轉
年度：
103
技術名稱：
多樣化即食性鴨油產品製作技術
技術內容：
利用鴨油製作鴨肉燥醬、鴨辣油與鴨油蔥醬，配方比例、熬煮時間、殺菌條件、冷熱油充填比例與油蔥油炸時間等，能使肉燥醬多汁且鴨肉不材、辣油溫潤減少苦焦味，更可使油蔥醬之油蔥於保存期限內不易軟爛；搭配包裝技術
技轉狀況：
已技轉
年度：
99
技術名稱：
鹿肉乾及鹿肉火腿之製造技術
技術內容：
1.煙燻及原味鹿肉火腿之開發 2.黑胡椒鹿肉乾之開發。
技轉狀況：
已技轉
年度：
101
技術名稱：
香蛋熱狗之製造技術
技術內容：
1.香蛋熱狗之配方。2.香蛋熱狗之製造流程。
技轉狀況：
已技轉
年度：
102
技術名稱：
養豬經營記帳與效益分析軟體
技術內容：
本案之「養豬經營記帳與效益分析」軟體，可協助養豬戶經營記帳，並建立企業化經營理念，透過每日輸入經營資料，軟體可自動分析生產成本結構與診斷經營效益，亦可分析生產技術效率，更重要的是可分析經濟效率；透過分
技轉狀況：
已技轉
年度：
96
技術名稱：
簡便及快速進行細胞電融合之微細電極
技術內容：
複製胚生產與細胞電融合微細電極。
技轉狀況：
已技轉
年度：
93
技術名稱：
乳牛體內胚的生產技術
技術內容：
牛胚移置技術、胚?洗技術、胚冷凍解凍技術、胚品質鑑定技術。
技轉狀況：
已技轉
年度：
102
技術名稱：
青割玉米新品系墾丁1號
技術內容：
青割玉米墾丁1號，已於今年4月30日通過命名審查，為青割玉米專用之單交品種，具備高營養價值與優良農藝特性，適合草食動物青割及青貯利用。品種特性包括：1.葉片大、節間短、苞穗大、穗軸結構鬆、苞葉數多，具
技轉狀況：
已技轉
年度：
99
技術名稱：
組合式沼氣脫硫設備
技術內容：
1.沼氣去除硫化氫之純化塔設備零組件化，可依需求自行組裝（DIY）。 2.採用乾式純化脫硫方式，脫硫效率穩定。 3.沼氣供輸及加壓貯存。
技轉狀況：
已技轉
年度：
103
技術名稱：
養羊經營記帳與效益分析軟體
技術內容：
本案之「養羊經營記帳與效益分析」軟體，可協助養羊戶養成經營記帳習慣，並建立企業化理念，可供養羊戶自我診斷經營效益，找尋降低成本之途徑，提昇經營效率，增加農戶經營利潤。
技轉狀況：
已技轉
年度：
101
技術名稱：
尼羅草台畜草二號之生產技術
技術內容：
尼羅草草地建立、栽培管理、品質監控、生產調製及利用技術。
技轉狀況：
已技轉
年度：
99
技術名稱：
台灣水鹿冷凍精液製作及人工授精技術
技術內容：
（一）麻醉保定暨電激採精技術。（二）台灣水鹿精液冷凍保存前置處理之稀釋劑配方與冷凍精液製作流程。（三）水鹿發情同期化處理。（四）人工授精技術。
技轉狀況：
已技轉
年度：
103
技術名稱：
農產品溫室乾燥技術
技術內容：
本項技術是以低投入方式乾燥芻料，並且同時提升乾燥速度之乾燥系統。本系統包含有進出料、聚熱、排濕、翻轉、循環等機構。本乾燥系統之核心技術，著重於運用太陽熱能乾燥及多層輸送裝置之整合系統進行產品乾燥。本發
技轉狀況：
已技轉
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