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酒廠復古小館

酒廠復古小館」於資料集「桃園市消費資料(中)」由單位「桃園市政府觀光旅遊局」的曹先生所提供,聯繫電話是03-3322101#6209,最近更新時間為:2022-01-14 00:46:04。 欄位InfoId的內容是1711 , 欄位TYWebsite的內容是https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1711 , 欄位Name的內容是酒廠復古小館 , 欄位Toldescribe的內容是105年度桃園市客家美食認證優質餐廳推薦菜色:皮皮剉稍暗的燈光、傳統客家民謠、辦桌用的大圓桌是酒廠復古小館的三大特色。老闆致力於家庭式客家菜的經營,此點也可以從看似沒有價格的菜單窺知一二,因為這是以來客數拿捏菜色的份量,就像在家吃飯的輕鬆溫馨,至於價格絕對是平價!本身是客家人的周老闆,對料理有自己一套看法,他認為客家菜絕對不能死鹹,而且要能回甘,也因此酒廠復古小館的菜色調味都不複雜,多以客家元素來做口味的呈現。例如店內顧客必點的「客家小炒」,即是使用豆干、魷魚頭、三層肉等必備食材,再加上菜脯、蝦米、蒜末等天然食材搭配,還有自行研發的醬油膏,吃起來有點客家粽的口感,相當特別。當問及如何維持店內品質的穩定,老闆笑著說,「教育訓練」很重要;多數的店都喜愛找有經驗的廚師坐鎮,他則反其道而行,直接聘請年輕的廚師,從白紙開始訓練,並落實做菜的標準作業流程,統一所有的醬料。如果真要說口味有所落差,頂多是每個廚師火喉控制和手感的分別,其餘就八九不離十。未來,老闆希望能繼續在客家美食這塊領域上站穩腳步,努力製作出讓顧客覺得對味的美食,更期許自己成為3、50年老店。資料來源來自:桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ , 欄位Add的內容是324 桃園市平鎮區延平路二段79號 , 欄位Zipcode的內容是324 , 欄位Opentime的內容是星期日:12:00 – 14:00、16:30 – 21:30、星期一:17:00 – 21:30、星期二:17:00 – 21:30、星期三:17:00 – 21:30、星期四:17:00 – 21:30、星期五:17:00 – 21:30、星期六:16:30 – 21:30 , 欄位Px的內容是121.21264 , 欄位Py的內容是24.94966 , 欄位Website的內容是 , 欄位Parkinginfo的內容是 , 欄位Remarks的內容是 , 欄位Tel的內容是03-4029569 , 欄位Fax的內容是 , 欄位Changetime的內容是2022/12/05 17:28:18

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1711

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酒廠復古小館

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105年度桃園市客家美食認證優質餐廳推薦菜色:皮皮剉稍暗的燈光、傳統客家民謠、辦桌用的大圓桌是酒廠復古小館的三大特色。老闆致力於家庭式客家菜的經營,此點也可以從看似沒有價格的菜單窺知一二,因為這是以來客數拿捏菜色的份量,就像在家吃飯的輕鬆溫馨,至於價格絕對是平價!本身是客家人的周老闆,對料理有自己一套看法,他認為客家菜絕對不能死鹹,而且要能回甘,也因此酒廠復古小館的菜色調味都不複雜,多以客家元素來做口味的呈現。例如店內顧客必點的「客家小炒」,即是使用豆干、魷魚頭、三層肉等必備食材,再加上菜脯、蝦米、蒜末等天然食材搭配,還有自行研發的醬油膏,吃起來有點客家粽的口感,相當特別。當問及如何維持店內品質的穩定,老闆笑著說,「教育訓練」很重要;多數的店都喜愛找有經驗的廚師坐鎮,他則反其道而行,直接聘請年輕的廚師,從白紙開始訓練,並落實做菜的標準作業流程,統一所有的醬料。如果真要說口味有所落差,頂多是每個廚師火喉控制和手感的分別,其餘就八九不離十。未來,老闆希望能繼續在客家美食這塊領域上站穩腳步,努力製作出讓顧客覺得對味的美食,更期許自己成為3、50年老店。資料來源來自:桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ

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324 桃園市平鎮區延平路二段79號

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324

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星期日:12:00 – 14:00、16:30 – 21:30、星期一:17:00 – 21:30、星期二:17:00 – 21:30、星期三:17:00 – 21:30、星期四:17:00 – 21:30、星期五:17:00 – 21:30、星期六:16:30 – 21:30

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Py

24.94966

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03-4029569

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2022/12/05 17:28:18

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InfoId: 1967
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1967
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InfoId: 1947
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InfoId: 422
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/422
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InfoId: 3060
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/3060
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InfoId: 1568
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1568
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InfoId: 2826
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/2826
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TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/2916
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TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1949
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InfoId: 1786
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1786
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InfoId: 2810
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/2810
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InfoId: 1726
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Name: 大溪紅樓懷舊餐廳
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InfoId: 1966
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1966
Name: 光復雲仙小館
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InfoId: 117
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/117
Name: 阿蘭姐三代老店
Toldescribe: 好客之都Ⅲ

InfoId: 1837
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1837
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InfoId: 1790
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1790
Name: 福隆活魚土雞餐廳
Toldescribe: 福隆活魚土雞餐廳

InfoId: 1611
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1611
Name: 滇饌異域雲南大餐館
Toldescribe: 2016金牌好店推薦菜色:養生汽鍋雞湯、異域手抓飯原本住在緬甸的楊氏一家人,為了尋夢,舉家遷台30年前於在桃園中壢龍岡地區落腳開啟新生活。最早從忠貞市場內的雲南風味米干小店做起,演變到現為龍岡地區最大

InfoId: 406
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/406
Name: 小橋流水活魚餐廳
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InfoId: 2878
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/2878
Name: 牛家莊
Toldescribe: 老字號全牛料理專賣店

InfoId: 2857
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/2857
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InfoId: 1489
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1489
Name: 大中壢鵝莊
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InfoId: 1615
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1615
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InfoId: 1772
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1772
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InfoId: 2094
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/2094
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InfoId: 1623
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1623
Name: 美珍異國香料雜貨
Toldescribe: 在這裡您可以買到各樣少數民族喜愛的青菜;芭蕉心、苦茄子、苦涼菜、嗅菜、南薑、黃薑、當歸菜、茴香、魚腥草及酸趴菜等雲南民族菜色。

InfoId: 34
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/34
Name: 老賊壽司
Toldescribe: 老賊壽司的店面不大,只賣壽司、味噌湯和蒸蛋,但壽司的口味多達一、二十種老少咸宜,因裡面座位不多,當地桃園人喜歡打包帶回家,十分方便。

InfoId: 1866
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/1866
Name: 豆之家食品科技股份有限公司
Toldescribe: 2016桃園好禮-翠菓子綜合米菓(此地址非門市,欲購買商品請上官網站訂購)

InfoId: 3141
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/3141
Name: 麥Mai咖啡
Toldescribe: 2022金牌好店 麥Mai咖啡位於楊梅,楊梅是著名的客家庄,客家人以麥、米為主食,我們的設計元素融合傳統與現代。感恩勤儉的客家文化,在餐點提供上,我們的份量都盡量滿足,同時價格要求實惠,卻保證不失品質

InfoId: 575
TYWebsite: https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Consume/Detail/575
Name: 大園區良質米產銷第一班
Toldescribe: 第三屆桃園十大伴手禮-大賀囍米第四屆桃園十大伴手禮-大賀香米第五屆、第六屆、第七屆桃園十大伴手禮-大賀米滿大賀香米緊緊鎖住香甜,本囍米禮盒每盒均通過產銷履歷驗証,產品包裝符合綠色環保設計概念,榮獲93

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