客家新聞雜誌-第574集
「客家新聞雜誌-第574集」於資料集「客家委員會客家網路影音」由單位「客家委員會」的劉子瑄所提供，聯繫電話是02-89956988，最近更新時間為：2021-07-29 11:44:27。 欄位name的內容是客家新聞雜誌-第574集 ， 欄位author的內容是客家電視台 ， 欄位description的內容是《可可與檳榔》說到巧克力，你可能會聯想到瑞士、比利時、德國等國，台灣的巧克力你吃過嗎？而且還是得金牌的喔。今年屏東在地種植的原料可可、在地發酵、研磨製作而成的巧克力，在英國倫敦的世界巧克力大獎賽亞太區競賽，在超過1000種參賽巧克力中脫穎而出，奪得5金2銀1銅，不少人也認為南台灣的可可產業大有可為。走過了13個年頭，屏東的可可產業逐漸嶄露頭角，有人培育獨特風味的可可樹、有人致力於可可加工、有人將可可入菜調製成地方風味餐，或是開放果園帶動觀光，有人積極的奔走行銷，有人摩拳擦掌準備來年的國際賽事。屏東超過9成的可可就種在檳榔園裡，因為檳榔樹可以幫可可樹遮蔭擋風，屏東縣大概有1300多公頃的檳榔園，已申請廢園的約300多公頃，實際砍除約160公頃。可可農便希望轉作政策能延續，將可可樹列做轉作品項，讓可可產業更壯大。《桃園築城記》台北城、竹塹城、台南府城都是大家所熟知的，不過其實桃園早期也有一座城，是清代台灣少數沒有官方介入、純粹由民間為了防禦而自行興築的城，城牆規模及其所涵蓋的範圍或許不大，不過卻是桃園極其重要的一段歷史，為了重塑桃園古城記憶，桃園市文化局與社造中心，發起「築城記：桃園城中藝術行動」，訪查當地老店、媒合藝術家及學校，試圖建構出桃園文史，並且藉由藝術工作坊、導覽活動等來探討桃園的議題，在新舊交疊的城市裡，挖出桃園寶貴的文史，並且結合藝術闡述理念，用不同角度和方式探索桃園，拼湊桃園，也試圖找出桃園的新可能。《翻銅(一)藝術重工業》雕塑是藝術領域裡的重工業，大多數雕塑創作都是以泥塑或是FRP(玻璃纖維)做為創作原型，如果要化成可對外展示或有永久收藏價值，就需要翻銅製作，所謂的「翻銅」是透過被稱為精密鑄造的「脫蠟鑄造」技術完成，由於步驟複雜，連創作者都不見得知道如何處理，例如銅的比例、加熱反應等等，要表現出創作者的原創精神與質量，更要有高度專業。在歐洲具有這樣的專業能力和知識者，地位不遜於藝術家，而來自美濃的劉富祥，從木雕翻成銅鑄、幾米戶外作品等等，他脫蠟鑄造起家，10幾年來從已故雕塑家楊英風作品，到當代的余燈銓銅雕，都是透過劉富祥的工作室來形塑作品，甚至以良好信譽，翻鑄成精緻藝術品，比起歐洲傳承好幾代的雕塑工廠也毫不遜色。《翻銅(二)融合一家人》翻銅工作，最重要也是最危險的就是要把1千多度的銅漿，倒入900多度的殼模裡，完成最後的銅胚，在這個時刻，劉富祥4兄弟就會全副武裝上陣，現場高溫難耐。自從劉富祥建了工廠，就把媽媽從美濃接到中部，8位兄弟姐妹有5人一起工作，圍在媽媽身邊，這個事業讓他把全家人融在一起。劉富祥用心完成雕塑家交付的使命，有時甚至對藝術家來說，是接近不可能的任務。他把和兄弟一起開創的事業，讓家人的心融在一起，就像這1千多度的熔爐，沒有什麼融化不了。 ， 欄位length的內容是00:48:02 ， 欄位date的內容是20191220 ， 欄位url的內容是https://broadcasting.hakka.gov.tw/video/?recordId=10950&videoCatalog=342&subCatalog=26&catalog=463 。
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客家新聞雜誌-第574集
author
客家電視台
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《可可與檳榔》說到巧克力，你可能會聯想到瑞士、比利時、德國等國，台灣的巧克力你吃過嗎？而且還是得金牌的喔。今年屏東在地種植的原料可可、在地發酵、研磨製作而成的巧克力，在英國倫敦的世界巧克力大獎賽亞太區競賽，在超過1000種參賽巧克力中脫穎而出，奪得5金2銀1銅，不少人也認為南台灣的可可產業大有可為。走過了13個年頭，屏東的可可產業逐漸嶄露頭角，有人培育獨特風味的可可樹、有人致力於可可加工、有人將可可入菜調製成地方風味餐，或是開放果園帶動觀光，有人積極的奔走行銷，有人摩拳擦掌準備來年的國際賽事。屏東超過9成的可可就種在檳榔園裡，因為檳榔樹可以幫可可樹遮蔭擋風，屏東縣大概有1300多公頃的檳榔園，已申請廢園的約300多公頃，實際砍除約160公頃。可可農便希望轉作政策能延續，將可可樹列做轉作品項，讓可可產業更壯大。《桃園築城記》台北城、竹塹城、台南府城都是大家所熟知的，不過其實桃園早期也有一座城，是清代台灣少數沒有官方介入、純粹由民間為了防禦而自行興築的城，城牆規模及其所涵蓋的範圍或許不大，不過卻是桃園極其重要的一段歷史，為了重塑桃園古城記憶，桃園市文化局與社造中心，發起「築城記：桃園城中藝術行動」，訪查當地老店、媒合藝術家及學校，試圖建構出桃園文史，並且藉由藝術工作坊、導覽活動等來探討桃園的議題，在新舊交疊的城市裡，挖出桃園寶貴的文史，並且結合藝術闡述理念，用不同角度和方式探索桃園，拼湊桃園，也試圖找出桃園的新可能。《翻銅(一)藝術重工業》雕塑是藝術領域裡的重工業，大多數雕塑創作都是以泥塑或是FRP(玻璃纖維)做為創作原型，如果要化成可對外展示或有永久收藏價值，就需要翻銅製作，所謂的「翻銅」是透過被稱為精密鑄造的「脫蠟鑄造」技術完成，由於步驟複雜，連創作者都不見得知道如何處理，例如銅的比例、加熱反應等等，要表現出創作者的原創精神與質量，更要有高度專業。在歐洲具有這樣的專業能力和知識者，地位不遜於藝術家，而來自美濃的劉富祥，從木雕翻成銅鑄、幾米戶外作品等等，他脫蠟鑄造起家，10幾年來從已故雕塑家楊英風作品，到當代的余燈銓銅雕，都是透過劉富祥的工作室來形塑作品，甚至以良好信譽，翻鑄成精緻藝術品，比起歐洲傳承好幾代的雕塑工廠也毫不遜色。《翻銅(二)融合一家人》翻銅工作，最重要也是最危險的就是要把1千多度的銅漿，倒入900多度的殼模裡，完成最後的銅胚，在這個時刻，劉富祥4兄弟就會全副武裝上陣，現場高溫難耐。自從劉富祥建了工廠，就把媽媽從美濃接到中部，8位兄弟姐妹有5人一起工作，圍在媽媽身邊，這個事業讓他把全家人融在一起。劉富祥用心完成雕塑家交付的使命，有時甚至對藝術家來說，是接近不可能的任務。他把和兄弟一起開創的事業，讓家人的心融在一起，就像這1千多度的熔爐，沒有什麼融化不了。
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00:48:02
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20191220
「客家新聞雜誌-第574集」所屬的資料集：「客家委員會客家網路影音」的其他資料
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苗栗西湖 有機農場天堂【gogo講客話】083
author：
客家電視台
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西湖是全台灣有機農場附蓋率最高的鄉城，有機農場有趣的地方就是隨著季節的不同，遊客能體驗不同農務生活，一向養生的明珠，來到有機農場目睹養蜂人搖蜜、採檸檬，並且自己動手做蜂蜜檸檬醋唷！
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00:02:55
世紀的寶貝-第68集
name：
世紀的寶貝-第68集
author：
客家電視台
description：
徐玉富是龍南天然漆博物館館長。臺灣天然漆發展史是從日治時代開始，由於日本人愛漆，1921年終於在蓮花池試驗所試種安南漆樹成功，而後在銅鑼推廣種植，四、五十年代以後轉移至埔里，發展至今不到100年，卻歷
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00:51:00
任務客－第29集
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任務客－第29集
author：
客家電視台製作
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澎澎與朱海君到新埔老街PK學烏客話，首先來到周家庄觀光農場，老闆說的「步步勾針」意思是什麼呢？接著認識仙楂和採收仙楂，並學習烏客話：「?熟、?愛正、?曾正經。」接著來到杜裕昌餅舖，認識糖塔製作與試吃傳
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00:48:05
客家心舅-第16集
name：
客家心舅-第16集
author：
客家電視台
description：
德福伯在盤點庫存時，發現數量短少，懷疑是桂英偷的。德福伯請村長幫忙協尋小偷，怎知都無消無息，所以決定設陷阱抓小偷。桂英的婆婆還是一直在誤會桂英與文正，桂英跟婆婆解釋也無用，文正直接去找桂英的婆婆，跟她
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00:48:07
搞就一條線-第43集
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搞就一條線-第43集
author：
客家電視台
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水梨是溫帶的水果，為什麼在亞熱帶的東勢卻有水梨之鄉的稱號呢？東勢的梨樹是嫁接而來的高接梨，並非原生種梨子樹，那麼台灣的原生梨樹哪裡去了呢？台灣原生梨樹長的又是什麼樣子？
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落日-第2集
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落日-第2集
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客家電視台
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日本女大生案的偵辦小組鎖定一名計程車司機吳成翰，認為他嫌疑重大，豈料凶嫌狡黠，讓警方無法順利找到他殺害中谷結衣的直接證據。一籌莫展之下，百川親自與凶嫌對話，吳成翰面不改色、語氣冷淡中隱隱透出邪惡的模樣
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01:20:09
山歌唱來鬧連連-第45集
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山歌唱來鬧連連-第45集
author：
客家電視台
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音樂是人類共通的語言，在不同的族群竟有類似的音樂曲調，像是客家山歌和美國的藍調歌曲就有這樣的情形。彭月媛老師帶來『落水天』，彭月媛老師鑽研歌曲的情境，並能演唱詮釋出歌曲的感情，彭月媛老師的丈夫是外省人
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00:24:42
當無閒 (愛客樂演唱)
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當無閒 (愛客樂演唱)
author：
客家委員會
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愛客樂演唱
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00:03:40
新丁花開-第19集
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新丁花開-第19集
author：
客家電視台
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寧傑到安平家探視沒再去做工的素敏，安平因寧傑之事又與初妹爭執起來，素敏憤而將寧傑趕走，揚言一輩子都不要再見他。仁煌因投資杉木失利而將老宅拿去抵押，三妹跟他大吵一架後躲到花蓮，素敏當年撞到弟弟被三妹當眾
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00:50:18
彩色寧靜海 第2集
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彩色寧靜海 第2集
author：
現場整合行銷有限公司
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活在一人世界裡的朝森，孤獨無比，經常在昏睡當中，夢見一隱隱約約的人影在他眼前浮動，夢裡那人衣衫飄飄、及肩長髮隨風送搖，忽遠忽近的在朝森身旁圍繞，朝森想看清她的臉，可就是看不清楚！真實生活裡看不清事物的
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00:49:34
客家新聞雜誌-第55集
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客家新聞雜誌-第55集
author：
公視基金會客家電視台
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台72線快速道路的開通，讓原本沿著台6線發展的苗栗公館黃金小鎮休閒農業區逐漸沒落。儘管政府興建館舍、舉辦活動，但缺乏在地特色，且與社區民眾的溝通不良，成果不彰。導演蔡明亮雖然在國際影展獲展無數，但他的
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00:46:59
客家新聞雜誌-第384集
name：
客家新聞雜誌-第384集
author：
客家電視台
description：
香蕉瀕絕？ 最近有國外媒體報導，所謂的香蕉愛滋病，也就是黃葉病，可能造成香蕉滅絕，而在多年前，也曾有英國媒體報導，台灣香蕉可能因黃葉病而絕種！香蕉是世界交易量最大的水果，更是最低度開發國家第四大糧食，
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00:49:27
客庄好味道－第185集
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客庄好味道－第185集
author：
八方匯盈數位製作客家電視台製作
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新莊是北臺灣開發最早的古城，十八世紀漢人開墾後作為淡水的內港繁華一時。當初的老街就在現今新莊路上，約一公里長的精華區域內。新莊老街又被稱為廟街，因為短短的一段路上就藏有9間廟宇。廟街旁的百年老店，販賣
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00:48:20
name：
ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕 第二十一集 (大埔腔)
author：
客家電視台
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阿婆花，從玫瑰阿婆的阿婆的阿婆就開始種到現在，所以叫做阿婆花，是阿爸最喜歡的花。但小牯和小鵰玩飛盤的時候，不小心把花苞打落了，小牯心有愧疚，竟異想天開地用膠帶把花苞黏回去……
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00:13:10
在河左岸-2013年-第19集
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在河左岸-2013年-第19集
author：
客家電視台
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阿真要去阿川住前，到許多熟人家到處看看，巧遇林同學也一起說出對家的煩悶，有了逃家的念頭。正式離婚時，阿樵臨時改變主意，不願意離婚，也不願意將阿真交由阿川扶養，阿川對阿樵說話不算話的報復心態，整個人爆怒
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00:50:51
感動時刻-2014-第24集
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感動時刻-2014-第24集
author：
八大電視台
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客家唱片製作人兼歌手的欒克勇創作了上千首客家音樂，第一張客家專輯也獲得金曲獎肯定，多元的曲風讓客家音樂多了不同的詮釋。 談起客家音樂很有自信的欒克勇，其實並不是客家人，但他與客家歌手討論起客語咬字與發
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00:02:56
哈客嗚啦啦-第36集
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哈客嗚啦啦-第36集
author：
MOMO親子臺
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彤彤姐姐教MOMO和點點客語：羽毛球(羽毛球)、閃避球(躲避球)的說法。
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00:03:00
已讀不回
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已讀不回
author：
客家電視台
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「已讀不回」，當代的新興名詞，但更是一個形容詞，映照著一個「人」內心的寂寞程度。當內心滿溢而充實，想當然爾「已讀不回」並不會在你的憂鬱清單中，可偏偏現在的社會環境，人們內心往往是寂寞的、是需要被愛的。
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01:23:28
客家新聞雜誌-第72集
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客家新聞雜誌-第72集
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公視基金會客家電視台
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儘管政府推行身心障礙者就業保障政策，但是身心障礙者的工作比率偏低。聘用身心障礙者的雇主發現，只要給予他們幫助和訓練，其實他們能夠做事。工作不但能讓他們自食其力，還能找到自信跟成就感。具有百年歷史的五溝
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00:47:39
101溫哥華作客異鄉
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101溫哥華作客異鄉
author：
客家電視台
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最後一天小豬和敏華來到美麗的邦迪海灘，沿著海岸步道行走，沿線經過形狀特殊的礁岩海岸，看到了許多漂亮的海景，兩人到了知名的豬肋排店後，卻被告知這次買食材花了很多錢，所以只能吃漢堡，就算如此，兩人還是嘻嘻
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00:02:55
任務客－第14集
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任務客－第14集
author：
客家電視台製作
description：
詹惟中擔任任務客首先透過行前基礎客語學習：「家庭、夫妻、父母、小孩、和樂、冤家、房子。」第一站來到龍潭三坑的筊白筍田，認識有機栽種和體驗筊白筍採收，並學習客語：「水、火、筊白筍、美人腿、刀、禾鐮、自然
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00:47:50
【客觀】紀錄片-最後32小時
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【客觀】紀錄片-最後32小時
author：
懷寧傳播公司
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半年前，徐媽媽通過了西湖鄉公所的評估，成為擴大就業方案的一員，每天早上七點半，她搭著同事的車子到鄉公所簽到，再跟著大家到分配的區域打掃，一天八百塊的工資，對靠務農和販賣農產品的徐媽媽來說，算是個輕鬆又
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00:48:40
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屏東高樹 戲水消暑趣【gogo講客話】149
author：
客家電視台
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連日的高溫，讓好多人開始嚮往到海邊度假！現在來到純樸的客庄高樹鄉，也可以有不一樣的體驗活動！親子旅遊，讓家長帶著小朋友一同戲水，泡進冰冰涼涼的泳池，好玩又消暑！
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00:02:55
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尢牯尢牯咕咕咕(四縣）-第147集
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客家電視台
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班上來了一位新同學-忍者鴨，小牯很熱情的和忍者鴨打招呼，可是，忍者鴨好害羞也好緊張。後來小雕也來了，也很熱情的要和忍者鴨聊天，可是，忍者鴨還是一樣什麼話也都說不出口，突然咻的一聲不見了。晚上忍者鴨自己
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00:14:20
客家好趣味5(擂茶篇)
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客家好趣味5(擂茶篇)
author：
八大電視公司
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別緻的三合院前，阿婆和三位年輕人正在擂茶，阿婆教大家要慢慢的搗，慢慢的磨，頓時擂茶缽裡香氣四溢。
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00:00:30
2010哈客嗚啦啦 第25集
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2010哈客嗚啦啦 第25集
author：
優視傳播股份有限公司
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照顧佢兜、貓仔、狗仔
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00:03:12
暗香風華-第76集
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暗香風華-第76集
author：
客家電視台
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中國書法不僅形式豐富，技巧多樣，也建立一套完整的理論體系，與繪畫並居中國藝術史之主流，然而近年來也因為電腦的普及以及政府相關部門的忽視，這項傳統中國文化越來越被現代人所遺忘，現在的年輕人甚至很多已經不
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00:48:18
每日兩詞說客語-第9集
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每日兩詞說客語-第9集
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客家電視台
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琇琇介紹「煞猛」（努力）這個詞，比如要「煞猛」讀書喔！要「工作」讀書喔！第二個詞是「懶尸」（懶惰），不「煞猛」的人我們就會說他「懶尸」，小時候大人都叫我「懶尸」妹。
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00:03:03
客家新聞雜誌－第718集
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客家新聞雜誌－第718集
author：
客家電視台
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走讀北埔文學地景文學不只在書中，更是生活的體現，被譽為日治時期最重要小說家之一的龍瑛宗，在北埔出生、成長，北埔的人事物。當你來參加這一場小旅行之後，重新回到他的文本，去看他的作家視角，他怎麼看待北埔的
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00:48:02
四分之3－第6集
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四分之3－第6集
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大川大立數位影音巨宸製作客家電視台製作
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和宇決定辭職回鄉接下父親的賣菜車。做出決定後，和宇便開始思考如何改造賣菜車，並請翰文幫忙構思，但翰文卻沒什麼想法，故趁幫玟萱掛民宿招牌時，順勢委託玟萱幫忙。阿嬌姨從翰文口中得知晴雨公寓外有位偷窺男後，
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