貢寮的牧牛人-牛耕文化傳承工作營生物、生態與環境
「貢寮的牧牛人-牛耕文化傳承工作營生物、生態與環境」於資料集「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:50。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Invisible684793 ， 欄位Id的內容是684793 ， 欄位Title的內容是貢寮的牧牛人-牛耕文化傳承工作營 ， 欄位Description的內容是
新北貢寮山區的水田，順著山勢開墾，梯田面積大小不一，也因地勢與終年蓄水的田區，農耕機械不易移動，以致插秧前的整地犁田以及收割後的翻土，很多時候山上的農人還是仰賴水牛，而農人則是運用傳統山林飼育智慧，照養著牛群，百餘年來，貢寮地區的牛耕文化始終持續的流轉。
有次長輩跟我們說，跟水牛一起工作的老照片有什麼好找的?你現在去拍還不是一模一樣的，所以300年前跟先民一起到來開田、墾地、耘田的役用水牛相關技術貢寮都還在運用?內心十分驚喜，百年的耕牛文化彷彿時光凝結在貢寮桃源谷步道下方的內寮山村，「內寮」的意思，大概就是「遠的要命王國」，跟隔壁區的辭職嶺有得比拚，過往因為交通不便，採購與謀生不容易，也因此持續地耕作水稻過著自給自足的生活，現在則多是為了家人自用以及守護水梯田豐富的生物多樣性。
這次工作營我們邀請當地農民蕭春益大哥為耕牛技術傳承的主講師，他們家族目前是桃源谷(大牛埔)最大的水牛放牧戶，在這兩日的工作營，近距離與水牛一起工作，牽牛的眉角、犁田工具的種類、如何鞍上工具、如何互相搭配犁田、水牛在山林食草種類怎麼看，學員都有相當多的機會實作練習，此外水牛其實也是重要的導師，熟稔農務的水牛，反而會教你怎麼耕。
然而這次工作營除了耕牛技巧的傳承外，更多的期待是在重拾與水牛伴生的生命記憶，我們是如何去深刻理解與觀察另一種生物的神情與姿態，從牠的耳朵顫動、足腳的移動步伐、身軀體態的些微差異，我們察覺牠的情緒與健康狀態，而調整合作互動的模式，按著歲月時序遷移放牧，辛勤的牧牛人背除草機拿柴刀，配合環境物候管理放牧地，確保長出來的草都是水牛愛吃的，跟著阿伯阿嬸去巡牛，聽他們聲聲呼喚牛群，手掌輕輕拍著水牛的頭。
雖然台灣過往普遍與水牛共生共好的記憶漸被遺忘與丟失，期待更多夥伴的加入，將牛耕文化知識系統與技能持續地在人群中傳承與實踐，延續人、土地以及水牛的故事。
， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC BY ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=684793&IndexCode=Culture_Invisible ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/invisible/772B7AEA-039D-4057-B7B1-6A2C80D558A0 ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像@#@圖像@#@圖像@#@圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2021-12-20T14:05:02 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是生物、生態與環境 。
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Culture_Invisible684793
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684793
Title
貢寮的牧牛人-牛耕文化傳承工作營
Description
新北貢寮山區的水田，順著山勢開墾，梯田面積大小不一，也因地勢與終年蓄水的田區，農耕機械不易移動，以致插秧前的整地犁田以及收割後的翻土，很多時候山上的農人還是仰賴水牛，而農人則是運用傳統山林飼育智慧，照養著牛群，百餘年來，貢寮地區的牛耕文化始終持續的流轉。 有次長輩跟我們說，跟水牛一起工作的老照片有什麼好找的?你現在去拍還不是一模一樣的，所以300年前跟先民一起到來開田、墾地、耘田的役用水牛相關技術貢寮都還在運用?內心十分驚喜，百年的耕牛文化彷彿時光凝結在貢寮桃源谷步道下方的內寮山村，「內寮」的意思，大概就是「遠的要命王國」，跟隔壁區的辭職嶺有得比拚，過往因為交通不便，採購與謀生不容易，也因此持續地耕作水稻過著自給自足的生活，現在則多是為了家人自用以及守護水梯田豐富的生物多樣性。 這次工作營我們邀請當地農民蕭春益大哥為耕牛技術傳承的主講師，他們家族目前是桃源谷(大牛埔)最大的水牛放牧戶，在這兩日的工作營，近距離與水牛一起工作，牽牛的眉角、犁田工具的種類、如何鞍上工具、如何互相搭配犁田、水牛在山林食草種類怎麼看，學員都有相當多的機會實作練習，此外水牛其實也是重要的導師，熟稔農務的水牛，反而會教你怎麼耕。 然而這次工作營除了耕牛技巧的傳承外，更多的期待是在重拾與水牛伴生的生命記憶，我們是如何去深刻理解與觀察另一種生物的神情與姿態，從牠的耳朵顫動、足腳的移動步伐、身軀體態的些微差異，我們察覺牠的情緒與健康狀態，而調整合作互動的模式，按著歲月時序遷移放牧，辛勤的牧牛人背除草機拿柴刀，配合環境物候管理放牧地，確保長出來的草都是水牛愛吃的，跟著阿伯阿嬸去巡牛，聽他們聲聲呼喚牛群，手掌輕輕拍著水牛的頭。 雖然台灣過往普遍與水牛共生共好的記憶漸被遺忘與丟失，期待更多夥伴的加入，將牛耕文化知識系統與技能持續地在人群中傳承與實踐，延續人、土地以及水牛的故事。
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2021-12-20T14:05:02
Keyword_Subject_1
生物、生態與環境
「貢寮的牧牛人-牛耕文化傳承工作營生物、生態與環境」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」的其他資料
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Culture_Object280431
Id：
280431
Title：
蝦蟇可治療蟲毒、狗毒 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description：
蝦蟇形闊而短，色黃而皮如砂，鞭之汁出如乳，醫方用之治甘蟲、狗毒．
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Culture_Object280592
Id：
280592
Title：
夏枯草 淡水廳志卷十二 台灣文獻史料叢刊
Description：
夏枯草（冬至生，夏至枯）
王公過火生物、生態與環境
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Culture_Event513953
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513953
Title：
王公過火
Description：
每年農曆11月15日過火儀式吸引大批人潮，使得當地有「驚王公生，毋驚過年」的俚語。信徒有鑒於王公經年為百姓消災解厄，難免染上不淨，因此希望藉過火儀式以去除王公身上的穢氣，永保廣大神力。參加過火的人
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Culture_Object754572
Id：
754572
Title：
林業試驗所森林化學系試驗-氣體分析
Description：
橫式黑白底片，印有底片商標「KODAK SAFETY FILM」。畫面中央1人站於室內，手持試管，桌面置有試管、燒瓶等實驗器材，後方為置於牆前之櫃子及窗戶。照片中的人物為當時林業試驗所森林化學系技
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Culture_Object755242
Id：
755242
Title：
廖日京於雙忠市場
Description：
橫式黑白底片，此為一系列廖日京收藏之底片。畫面為廖日京在雙忠市場內，雙忠市場位於嘉義市中正路一帶，鄰近東市場，市場用地前身為上池醫院，雙忠市場今日已不存在。
廖日京（1929-2013），臺灣大
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Culture_Object280577
Id：
280577
Title：
吃海棠可止渴 淡水廳志卷十二 台灣文獻史料叢刊
Description：
海棠（有紅、白、粉白、西府、鐵榦、木瓜諸種．木瓜花謝結實，其形似之．又三貂嶺多秋海棠，俗呼山海棠．榦與葉無紅線，食之可止渴）
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Culture_Object662894
Id：
662894
Title：
省議會林木園造園工程記錄之照片-現場
Description：
橫式有白色邊框的黑白照片。畫面有16人站立及蹲坐於圓頂建築物前草叢，前景有12人，遠景有4人。此照片拍攝地點位於臺中霧峰的臺灣省議會（後為臺灣省諮議會），該建物則應為議事大樓。
根據1960年1
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Culture_Object754621
Id：
754621
Title：
廖日京拍攝臺大校園樹木系列-第倫桃
Description：
直式有白色邊框的黑白照片。為2層圓形水池造景，後方有樹欉；背面黑筆書寫「第倫桃 57.11.3」、「傅園」（「傅園」即「國立臺灣大學傅園」）、「34」、「27」。由此推測為植物「第倫桃」。
此系
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Culture_Object280252
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280252
Title：
婦女吃紅豆菜可補血 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description：
紅豆菜：葉紅紫，味香烈，婦人食之補血．
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279758
Title：
紅毛茶可治氣 續修臺灣縣志卷一 台灣文獻史料叢刊
Description：
紅毛茶，花黃，葉如瓜子，花葉皆五瓣．取其根乾之可煎飲，云治氣．
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Culture_Object514727
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514727
Title：
從錐麓望向中央山脈
Description：
1910年至1915年（明治43年至大正4年）五年理蕃計畫期間，於1914年（大正3年）爆發太魯閣戰爭。事後各太魯閣族蕃社陸續歸順，日本政府隨即在各部落間開闢連絡道路與廣設駐在所，而為了更加控制原
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Title：
藕節可入藥 諸羅縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description：
藕節：草花根也（見花、果二部）：取其條，切片陰乾，可入藥．
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279013
Title：
七里香可辟瘴癘 臺灣通史卷三十四 台灣文獻史料叢刊
Description：
番茉莉移來異域，七里香辟除瘴烟。
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Culture_Object279346
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279346
Title：
番木瓜可療足疾 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description：
番木瓜，一幹直上，如青銅．葉生樹杪，花色白，出杈椏間．結實五稜，無香味．與內地木瓜絕不類．居民用鹽漬以充蔬，或浸以酒，云可療足疾（「東瀛識略」）．
天祥一帶生物、生態與環境
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Culture_Object755047
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755047
Title：
天祥一帶
Description：
直式有白色邊框的黑白照片。正面牌坊上書寫「梅園」；背面有黑筆書寫「12」，由字跡推斷為廖日京筆跡。本照片為廖日京拍攝。
本件為「森林與歷史－臺灣林業文物整理、累積與轉化」案中「廖日京植物公務紀錄
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Culture_Object277872
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277872
Title：
梔子又名越桃 噶瑪蘭志略卷十一 台灣文獻史料叢刊
Description：
梔子（一名越桃）
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Culture_Place218399
Id：
218399
Title：
七星潭碳酸鈣溶蝕地形
Description：
通往四八高地的自行車道旁，可見到一大片夾雜石塊的灰黑色泥沙層。看起來像是不良廠商把柏油瀝青傾倒在這裡。其實呢，這是珊瑚礁骨骼中的碳酸鈣經水沖刷，溶蝕後與泥沙膠結成這樣的地形景觀。這種地形很脆弱，常常下
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Culture_Object754308
Id：
754308
Title：
林渭訪受勳系列照片-致詞
Description：
橫式有白色邊框的彩色照片，正面邊框上方印有黑色字樣「APR」、「67」。由照片正面的文字推測，此張照片沖洗時間疑為1967年4月。內容上，正面畫面大約有6人於室內，中央有1人站立於桌子前方，左右方
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331705
Title：
2018年永平高中「微笑台灣‧創意教案徵選」-溪州川流學
Description：
2018年永平高中「微笑台灣‧創意教案徵選」-溪州川流學
由教育部指導、天下雜誌主辦之「微笑台灣創意教案」徵選活動，鼓勵各級學校教師運用在地資源為核心，連結聯合國永續發展指標，編寫具有在地多元特
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Title：
臺灣總督府殖產局苗圃照片：大池邊往北望
Description：
橫式黑白照片，相片收於《寫真帖》內。畫面有九人行走於中央道路，其中男性都戴著帽子，有草帽、大盤帽、圓頂帽等，女性則著和服。周圍有樹木林立及矮樹欉，右方有池塘。拍攝地點為臺灣總督府殖產局苗圃東側池塘
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Title：
桃花心木栽培記錄之照片系列：正常發芽苗
Description：
此為橫式有白色邊框的黑白照片，畫面中可見5棵小樹苗置於白色襯墊上。由於此照片置於其他標示為桃花心木主題的系列照片之間，故推測影中植物應為桃花心木。桃花心木種子發芽時，常有一部分呈不正常狀態，即芽端
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Title：
環評報告草率-海渡案被打回票剪報
Description：
請救救台中港區！「反海渡設廠行動聯盟」等團體發表聲明。 提供者：臺中市牛罵頭文化協進會 拍攝時間：民國87年4月15日(西元1998年4月15日)
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Culture_Object660381
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Title：
大肚臺地調研計畫：產業開發監測空拍中部科學園區臺中園區：台積電二期全景圖
Description：
位於大肚台地中段東側大雅和西屯區的中部科學園區台中園區，共分一期和二期，佔地413公頃，主要以光電、機密機械和半導體為主要產業園區。 中部科學園區台中園區的開發仍持續進行，台積電第二期開發持續建廠
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Title：
《硓古石》季刊第5期〈七美景觀賞析〉—七美雙心石滬
Description：
本圖片出自《硓古石》季刊第5期，篇名為「七美景觀賞析」，圖為七美的雙心石滬，是人造的捕魚陷阱。本文為呂文雄先生針對七美地景-大獅景觀、雙心石滬、柱狀板狀節理玄武岩所拍攝之照片。並依序以「七美大獅景
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Title：
台灣毒蛇形態及危險性 小琉球漫誌卷七 台灣文獻史料叢刊
Description：
臺灣有毒釘蛇，黑質，長尺許，或五、六寸，身扁，四足如蜥蜴，巨如中指，首約拇指大，狀如獮猴，自首至脊，有金線一條，左右黃絲繞之，能浮水，口毒而不螫人，若捕急，則螫人立斃。
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Culture_Object661456
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Title：
國民黨參選人 - 拿海渡案造勢剪報
Description：
李正舜指縣府擁有三種蓋世武器卻不用，態度曖昧，民進黨縣黨部指國民黨立委自家做賊喊抓賊。 提供者：臺中市牛罵頭文化協進會 拍攝時間：民國87年11月14日(西元1998年11月14日)
東海岸的模範岩礁生物、生態與環境
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Culture_Object506427
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Title：
東海岸的模範岩礁
Description：
照片中為東海岸的岩礁。東海岸多屬於岩質堅硬的都巒山層火山集塊岩岩層，而且還有許多隆起珊瑚礁生於其上。隆起珊瑚礁的地景，不僅顯示東海岸海溫適中、汙染較少，且海水不混濁的特性，實也暗示著東海岸岩質堅硬
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Title：
上池醫院-院內一景6
Description：
單張黑白底片，此為一系列廖日京收藏之底片。畫面為嘉義上池醫院建物的一角，畫面可見一廟宇的屋頂，為鄰近的雙忠廟，此底片為自上池醫院內朝南拍攝。
廖日京（1929-2013），臺灣大學森林系教授。曾
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Culture_Object280396
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Title：
黃金子去風寒暑濕 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description：
黃金子：味辛甘，性溫，袪風寒暑濕．
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Culture_Object300051
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Title：
馬祖秋季食材─螃蟹
Description：
馬祖海域常見的海產，螃蟹種類多，在馬祖最常食用的有三點蟹、花蟹和青蟳，俗稱「正蠘」的梭子蟹滋味最佳，被福建沿海視為蟹中上品。現今螃蟹價格昂貴，然在早年魚貨過剩的時代，因螃蟹會纏繞在魚網上難以清理，
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