小客人來做廚－第2集
「小客人來做廚－第2集」於資料集「客家委員會客家網路影音」由單位「客家委員會」的劉子瑄所提供，聯繫電話是02-89956988，最近更新時間為：2021-07-29 11:44:27。 欄位name的內容是小客人來做廚－第2集 ， 欄位author的內容是客家電視台 ， 欄位description的內容是麵線又長又細，被看成是「長生」的象徵，也是傳統客家人生日一定要吃的，只要吃了麵線，就像被祝福了長命百歲一樣。這次的小客人要利用麵線來做料理，在有機菜園裡找尋食材，也要親自參與手工麵線的製作過程，跟著麵線老闆一步步的親手製作，了解手工麵線得來不易的重要性，以及需要耐心的發酵過程。煎麵線和蛤蜊絲瓜麵線，這2道料理，對於這次的小客人而言都是陌生的，他們利用菜市場攤販教的小知識，以及麵線老闆教導的小技巧，在料理台上用自己的小聰明，突破每一個步驟的料理難題，讓小客人對麵線多了不同的認識。 ， 欄位length的內容是00:24:30 ， 欄位date的內容是20211001 ， 欄位url的內容是https://broadcasting.hakka.gov.tw/video/?recordId=12128&videoCatalog=6&subCatalog=33&catalog=493 。
name
小客人來做廚－第2集
author
客家電視台
description
麵線又長又細，被看成是「長生」的象徵，也是傳統客家人生日一定要吃的，只要吃了麵線，就像被祝福了長命百歲一樣。這次的小客人要利用麵線來做料理，在有機菜園裡找尋食材，也要親自參與手工麵線的製作過程，跟著麵線老闆一步步的親手製作，了解手工麵線得來不易的重要性，以及需要耐心的發酵過程。煎麵線和蛤蜊絲瓜麵線，這2道料理，對於這次的小客人而言都是陌生的，他們利用菜市場攤販教的小知識，以及麵線老闆教導的小技巧，在料理台上用自己的小聰明，突破每一個步驟的料理難題，讓小客人對麵線多了不同的認識。
length
00:24:30
date
20211001
「小客人來做廚－第2集」所屬的資料集：「客家委員會客家網路影音」的其他資料
name：
來怡客-第六季-第135集
author：
聯意製作股份有限公司
description：
食安問題層出不窮，但苗栗市一家百年粄條老店，每天以最單純的原料「米」和「水」蒸製粄條，是傳承三代的百年老店。第3代老闆邱明璋守住傳統口味，堅持古老的粄條做法。他說:「因為手工的做法太辛苦了，苗栗市現在
length：
00:02:10
油桐花之戀－第20集
name：
油桐花之戀－第20集
author：
客家電視製作
description：
茂生去廟裡幫佳玲祈求平安符，保佑佳玲能考上大學，怎知在路上騎車自摔跌倒，讓佳玲等超久。佳玲一開始超生氣，後來才發現茂生受傷，原來是為了趕來接她。永東跟子欣說沒有要讓阿賢那麼快回台北，要阿賢在此再多學習
length：
00:47:57
作客他鄉-第228集
name：
作客他鄉-第228集
author：
客家電視台
description：
德州最終站，我們將前往美國職棒大聯盟，感受美國人對棒球的情有獨鍾，為德州遊騎兵隊加油打氣。而在豪放開闊的德州裡，有著全州最精緻宜居的首府奧斯汀，透過旅居當地的聲樂家鄉親Shelley，認識德州這座「世
length：
00:49:15
name：
ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕(海陸)-第54集
author：
公視基金會客家電視台
description：
小鵰、小牯和大牯三人一起玩木頭人，連蝴蝶也飛來湊一腳，三人一邊玩一邊啃玉米，小牯趁機吃了小雕和大牯的玉米，三人玩得不歡而散，最後大牯和小鵰合力捉小鵰。 客家唸謠(木頭人)：一二三木頭人，一二三木頭人，
length：
00:12:17
山歌唱來鬧連連-第72集
name：
山歌唱來鬧連連-第72集
author：
客家電視台
description：
在台灣有越來越多山歌比賽，也有不少的朋友參加，很多人不單為比賽而是想以歌會友互相交流。賴清元老師帶來『紗窗外』、『平板』，賴清元老師參加過無數比賽，就算唱不同曲風的客家山歌都能得心應手，賴清元老師習唱
length：
00:24:50
name：
2009-ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕(大埔)-第30集
author：
客家電視台
description：
小牯和小雕一起製做紙箱城堡，並且以決鬥的方式爭奪王位。兩位小朋友使用一根木棍、一個紙箱製作一個陷阱，想要抓老鼠、捕大貓、甚至捕一頭牛，結果卻抓到大牯。 歌謠時間：油桐花 填滿胸脯 油蔭蔭的油桐綠 鋪在
length：
00:12:26
阿婆的夏令營-第16集
name：
阿婆的夏令營-第16集
author：
客家電視台
description：
李軒找蘭蘋玩，蘭蘋阿公說蘭蘋今天返校日不在家，李軒突然想起自己也有返校日，幸好還沒過，李軒跟阿婆說要回台北2天，阿婆裝做不在意的樣子，讓李軒有點賭氣，順興聽到了李軒要回台北也要跟，李軒不得已，只好帶著
length：
00:50:03
name：
【客觀】紀錄片-南庄．詩．人
author：
懷寧傳播公司
description：
在苗栗南庄這塊平易近人的土地上，住著一位九十多歲，每天到菜園澆水和種菜的阿鼎伯母，南庄的攝影師─李湞吉先生，用鏡頭捕捉南庄的故事，阿鼎伯母也是他的拍攝對象之一；然而在拍攝阿鼎伯母的過程中，卻令這位攝影
length：
00:48:00
世紀的寶貝-第60集
name：
世紀的寶貝-第60集
author：
客家電視台
description：
劉燕明今年62歲，說他是臺灣生態紀錄片的祖師爺一點也不為過。這次他來到了南投信義鄉，人車搭著流籠通過濁水溪，要爬上南投丹大的深山，找一種台灣最難見的動物《台灣山羊》。為了要拍山羊，一行人翻山越嶺駐足在
length：
00:50:40
name：
來怡客(第4季)-第13集 三峽文創新活力
author：
TVBS
description：
主持人蘇宗怡拜訪三峽文創者林峻丞先生，他改建老三合院，為三峽青年提供藝文空間。 客語教學每日一句：做得真好（做到恁好）、哪裡！哪裡！（哪有！無影啦！）
length：
00:02:10
尢牯尢牯咕咕咕(大埔）-第80集
name：
尢牯尢牯咕咕咕(大埔）-第80集
author：
客家電視台
description：
大牯大大的嘆了一口氣，因為大牯有秘密不能說，讓小牯好好奇，看到小牯那麼想知道，大牯決定告訴小牯，但是要小牯一定不可以跟別人說喔~知道秘密的小牯，會不會將秘密說出去呢？
length：
00:13:09
EP11日據時代的十種生存法則
name：
EP11日據時代的十種生存法則
author：
客家電視台
description：
日本左翼大清掃的行動波及威麗村，特警山葉空降任職所長，作風冷血嚴厲，一眼看穿孟安左翼身份，同時懷疑得隆也參與其中，以度量衡法為由，故意抓走秦得參。孟安早先一步挾得隆逃跑他處。
length：
00:56:40
美味滿樓 第10集
name：
美味滿樓 第10集
author：
富傑傳播有限公司
description：
離職之後的佳英，找了老友運煥喝咖啡，告知他已離職的消息。恰巧運煥合作的公司要找企劃部主管，佳英原本遲疑，但湯運煥認為佳英能力強，應該可以勝任。佳英面試之後，獲得了工作機會，不過卻要離鄉背井到上海工作。
length：
00:48:00
客家新聞雜誌－第613集
name：
客家新聞雜誌－第613集
author：
客家電視台製作
description：
823「泡」戰在嘉義今年8月23日的西南氣流為南部地區帶來嚴重淹水災情，地勢平緩，水系發達，地勢東高西低的嘉義地區也是重災區，但一樣是豪雨，有些地方雨停了水就退了，有些地方卻是一泡就是一個禮拜。天要下
length：
00:48:30
name：
來怡客(第3季)-第67集 悠遊客家紅棗香
author：
聯意製作股份有限公司
description：
以紅棗為主題發展主題餐廳，楊振華說他真的有很強的危機感；因為過去在公館有好多的特色產業，可是，柿子被新埔取而代之、講到陶瓷就想到鶯歌，而芋頭則是被大甲取代，唯一剩下的紅棗產業鏈千萬不能再裂解，而他、正
length：
00:02:10
name：
尢牯尢牯咕咕咕(海陸）-第122集
author：
客家電視台
description：
冬天喝熱的飲料讓小牯和小雕感覺好溫暖，連手指頭都不冷了呢!突然門外的鴨國王拜託小牯和小雕讓他進去，因為他好冷好冷。小牯趕緊拿熱巧克力給鴨國王喝，可是，鴨國王還是覺得好冷，小牯和小雕會怎麼幫鴨國王取暖呢
length：
00:14:36
暗香風華-第61集
name：
暗香風華-第61集
author：
客家電視台
description：
我覺得在臺灣生活很幸福，每個角落都可以看到人的關懷與幫助，我們常常在上下班或是出外旅遊時，可以看到交通擁塞的路上有很多義交忙著指揮交通，讓人車可以順暢通行。指揮交通的義交鍾文生先生，他的職業是保險公司
length：
00:50:40
name：
13響-客家青年築夢故事-第19集
author：
客家電視台
description：
藉著築夢計畫到日本學習陶藝，思索如何利用陶藝呈現客家精神。周末時從屏東到台北天母創意市集擺攤，熱衷推廣臺南灣的客家文化，並藉著OTOP設計大賞將客家藍衫呈現在陶器上。
length：
00:22:59
哈客嗚啦啦第1集
name：
哈客嗚啦啦第1集
author：
MOMO親子台
description：
彤彤姐姐教MOMO和小蜜客語：你、我、他(你、人?、佢)的說法。
length：
00:02:59
name：
喜Hak！講客話！(饒平腔)-第9集
author：
客家電視台
description：
阿古古的奶奶幫阿古古安排了相親，阿古古為了孝順奶奶跟吃大餐就決定去相親。後來就決定以改變衣服穿著為主，剛好阿古古的奶奶送了一件旗袍。教學語詞：漫畫 雜誌 米粉 結婚 相親 例句： 新竹米粉最好吃 爸爸
length：
00:12:43
【客觀】紀錄片-旅人的預告
name：
【客觀】紀錄片-旅人的預告
author：
懷寧傳播公司
description：
主題紀錄片─「旅人預告」，在三位主角的告白中，揭開了屬於他們對於回憶、創作與生命跡軌的想法；詩人韓腓，愛好文學的阿美族原住民；旅人國謙，愛好音樂的客家人；畫家盛正德，南庄的藝術家，當他們打開生命的入口
length：
00:47:50
name：
喜Hak！講客話！(海陸腔)-第24集
author：
客家電視台
description：
阿古古一進來，就看到主角坐在沙發上做划龍舟的動作，原來是主角報名了公司划龍舟比賽，贏得的人可獲得粽子，說到粽子阿古古決定出門買粽子回來吃，而主角不小心吃了3顆粽子，最後他拼命的練習的划，希望能減掉他剛
length：
00:11:18
人生的歌慢慢唱-第10集
name：
人生的歌慢慢唱-第10集
author：
客家電視台
description：
一大早彭菊森阿婆和宗翰約在台中大里的學校內，阿婆熱愛運動，先是打拳，後是吊單槓。因一場大病，阿婆靠著和大家一起運動，重新得到了健康。宗翰看著阿婆做了這些運動，對阿婆另眼相看。不過讓宗翰好奇的還是阿婆《
length：
00:50:07
name：
來怡客(第3季)-第159集 把脈文化 掌握生命脈動
author：
聯意製作股份有限公司
description：
聆聽自己所在的地方、泥土的語言，陶與麥的結合交融出雅緻溫潤的作品，有生命的故事、更有文化傳遞的元素。
length：
00:02:10
每日兩詞說客語-第54集
name：
每日兩詞說客語-第54集
author：
客家電視台
description：
琇琇介紹這個詞是「開火」（開燈），比方一「開火」黑暗的地方就會變亮了。你睡覺的時候有「開火」嗎？第二個詞是「電球仔」（電燈泡），以前的「電球仔」是圓的，現在的「電球仔」也很多的造型。
length：
00:03:33
異地韶光-第6集
name：
異地韶光-第6集
author：
客家電視台
description：
黎萬堂桃園中壢客家人，現居西班牙。黎萬堂的老家務農人口眾多，「光是父親的兄弟姐妹就有16個，每次吃飯時必須敲鐘來通知大家吃飯」，這是黎萬堂對老家的記憶。還有掛在廳堂裡的家訓，「忍為積德門，善為傳家寶」
length：
00:04:53
客庄好味道-第126集
name：
客庄好味道-第126集
author：
客家電視台
description：
這集節目介紹中部的大都會—台中，首先介紹濃而不鹹的海鮮粥，當然少不了魚，講解魚貨該如何挑選，要求一定要是野生海撈不要人工養殖的魚，就連紅蟳也要求最新鮮肥美的。接著採買各式各樣的堅果瓜子，這是砂鍋粥的美
length：
00:49:11
name：
13響-客家青年築夢故事-第33集
author：
客家電視台
description：
偶然透過電台的一個機緣，智龍藉著築夢計畫到了非洲的模里西斯去追尋當地的客家人及其文化，發現四代同堂的他們不僅僅會說客家話，還有法文、土話及英文，而且相當重視家族的觀念，家人情感凝聚緊密，這對於智龍有很
length：
00:23:24
name：
哈客Do Re Mi-第五季-第25集
author：
MOMO親子台
description：
今天唱跳的歌曲是鯨魚，讓千千姐姐、MoMo、亮亮、點點、小蜜帶著小朋友們一起跳舞吧~「鯨魚鯨魚成時沉下，成時浮浮，鯨魚鯨魚浮起來像細島，頂背無花也無草…」
length：
00:04:00
2008遊客家搞科學 第9集
name：
2008遊客家搞科學 第9集
author：
新視紀整合行銷傳播股份有限公司
description：
全無鋼筋水泥的石屋，如何能夠屹立不搖一百年呢？在石頭之間利用小石子加砂砌，且採用低重心的技巧，讓重量產生摩擦力。
length：
00:23:10
客家委員會 的其他資料集
客家委員會對直轄市及縣市政府計畫型補助情形表
每3月更新,35羅巧慧 | 02-85128591 | 2023-07-26 10:41:46
客家委員會客家委員會「客庄智慧樂活4G應用服務計畫」業者
不定期更新,48盧廷鈞 | 02-85128564 | 2021-07-29 11:42:35
客家委員會客家委員會客家文化重點發展區
每5年更新,33劉芝榕 | 02-89956988#519 | 2023-07-25 15:30:46
客家委員會客家委員會客語生活學校
不定期更新,59張靜茹 | 02-89956988#549 | 2021-07-29 11:44:09
客家委員會客家委員會出版品
不定期更新,31林佩璇 | 02-85128529#529 | 2021-07-29 11:40:10
客家委員會
客家委員會客家基本法及客家委員會組織法之條文內容
不定期更新,13鐘民惶 | 02-8512-8597 | 2021-07-29 11:51:33
客家委員會客家委員會國家賠償事件統計
不定期更新,11鐘民惶 | 02-85128597 | 2021-07-29 11:43:31
客家委員會客家委員會會計報告
不定期更新,51吳建璋 | 02-8512-8589 | 2021-07-29 11:43:59
客家委員會客家委員會客家美食校園深耕課程表(已停辦)
不定期更新更新,16陳啓豪 | (02)8995-6988 | 2023-07-31 09:54:34
客家委員會客家委員會客庄景點
不定期更新,51楊明璟 | 02-89956988 | 2021-07-29 11:43:00
客家委員會
客家委員會財產申報相關法規資訊
不定期更新,8謝馥穗 | 85128598 | 2022-01-10 16:01:49
客家委員會客家委員會客庄返鄉創業誌
不定期更新,8盧廷鈞 | (02)8995-6988#569 | 2021-07-29 11:42:26
客家委員會客家委員會施政計畫與績效
不定期更新,13黃秀蓉 | 02-85128527#516 | 2021-07-29 11:40:23
客家委員會客家委員會政策宣導相關廣告
不定期更新,8林佩璇 | 02-85128529 | 2022-01-10 15:39:44
客家委員會客家委員會「伯公照護站」名冊
不定期更新,35黃伃君 | 02-85128524#517 | 2021-10-27 11:54:12
客家委員會
客家委員會請願之處理結果及訴願之決定案件數量統計
不定期更新,11鐘民惶 | 02-8512-8597 | 2021-07-29 11:51:43
客家委員會客家委員會客家網路廣播
不定期更新,10劉子瑄 | 02-89956988 | 2021-07-29 11:44:28
客家委員會客家委員會看影片學客語
不定期更新更新,8廖祺閔 | 02-89956988 | 2023-07-26 10:48:11
客家委員會客語結合十二年國教校訂課程
每1年更新,13張靜茹 | 02-89956988#549 | 2023-06-21 08:57:08
客家委員會客家委員會客家藝文團隊
不定期更新,7林珈羽 | 02-89956988#308 | 2021-08-06 16:25:16
客家委員會
客家委員會資料開放行動策略
不定期更新,10林佩璇 | 02-8512-8529#529 | 2021-07-29 11:25:28
客家委員會推動客語薪傳師傳習補助作業要點(要點已於107年1月1日廢止生效)
不定期更新,118吳若瑄 | 02-89956988#302 | 2021-07-29 11:36:22
客家委員會客家委員會客語百句
不定期更新,115王宇萱 | 02-89956988#541 | 2021-10-22 15:04:58
客家委員會客家委員會業務說明電話與聯絡
不定期更新,16葉裕榮 | 02-8512-8528 #528 | 2022-01-10 16:55:46
客家委員會客家委員會海外青年客家文化研習營
不定期更新更新,13葉依婷 | 02-89956988#523 | 2023-07-25 15:49:25
客家委員會
客家委員會客語能力認證中級考試暨中高級考試性別統計
不定期更新,12王宇萱 | 02-89956988#541 | 2021-10-22 15:05:30
客家委員會客家委員會「臺灣客家文化巡禮」及「客家節慶」踩線遊程
不定期更新,16楊明璟 | (02)8995-6988 | 2021-07-29 11:36:10
客家委員會客家委員會築夢計畫歷年錄取名單
不定期更新更新,29黃涵紋 | 02-8512-8524 | 2023-07-25 15:24:07
客家委員會客家委員會支付或接受之補助
每季更新,7葉裕榮 | 02-85128528#528 | 2021-07-29 11:41:00
客家委員會客家委員會會計報告
每1年更新,115吳建璋 | 02-8512-8589 | 2023-07-26 10:37:23
客家委員會