懷念的醃漬蔬果產業與經濟
「懷念的醃漬蔬果產業與經濟」於資料集「文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2023-07-27 15:39:58。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Object514161 ， 欄位Id的內容是514161 ， 欄位Title的內容是懷念的醃漬蔬果 ， 欄位Description的內容是
2012年社區影像札記計包含:宜蘭市北津、民負、建業；羅東鎮漢民、仁愛；壯圍鄉後埤、壯五；礁溪鄉匏崙；五結鄉大眾、二結；三星鄉尾塹；以及冬山鄉珍珠等十二個社區，本月份是屬於匏崙社區的影像札記。本篇的主題是「懷念的醃漬蔬果」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「產」類。其內容介紹『匏崙社區盛產瓜果類蔬菜，夏天常可見到曬冬瓜或醬瓜的景象，在昔日貧困的年代，老祖宗利用醃漬的方法來延長食物的保存期限，現代工商社會，自己製做醃漬品的人已漸少，演變為專門的醃漬公司代勞，是時代變遷下的產物。』
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Title
懷念的醃漬蔬果
Description
2012年社區影像札記計包含:宜蘭市北津、民負、建業；羅東鎮漢民、仁愛；壯圍鄉後埤、壯五；礁溪鄉匏崙；五結鄉大眾、二結；三星鄉尾塹；以及冬山鄉珍珠等十二個社區，本月份是屬於匏崙社區的影像札記。本篇的主題是「懷念的醃漬蔬果」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「產」類。其內容介紹『匏崙社區盛產瓜果類蔬菜，夏天常可見到曬冬瓜或醬瓜的景象，在昔日貧困的年代，老祖宗利用醃漬的方法來延長食物的保存期限，現代工商社會，自己製做醃漬品的人已漸少，演變為專門的醃漬公司代勞，是時代變遷下的產物。』
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2020-10-27T22:50:58
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產業與經濟
「懷念的醃漬蔬果產業與經濟」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類」的其他資料
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Culture_Event138857
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Title：
北竿鄉公所訂定毛豬共同運的實施辦法-馬祖日報
Description：
北竿鄉公所為加強畜牧生產，解決肉食來源，調節市場供求，故增設毛豬共同運銷所，並且於1978年（民國67年）訂定毛豬共同運的實施辦法，載明登記飼養毛豬的流程、育成後的收購價格，以及屠宰商的販售規範。
李欣手作工坊產業與經濟
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Culture_Organization286766
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286766
Title：
李欣手作工坊
Description：
以樹皮工藝做為創作基材，會是一條漫漫的長路，樹皮猶如生鐵也是要經過不斷的捶打才能逐漸成形，加上樹皮原料的採集不易，其實在今日已難看到樹皮類的相關手工藝品，堅持且持續的創作是成功工藝師必備的條件，在傳統
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Title：
馬祖戰地政務時期-油品供應管制
Description：
戰地政務時期，油品的供應主要是由馬祖戰地政務委員會物資供應處，戰地時期運輸成本使馬祖地區油品價格較臺灣昂貴。後為照顧離島偏鄉，乃自1986年（民國75年）實施臺馬油價一致政策，嘉惠地區民眾。是年，
竹箄產業與經濟
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573764
Title：
竹箄
Description：
竹箄為方底圓寬口的竹編品，主要用來盛裝物品。編織製作時，先以方口為底，以壓一的密編，箄口纏繞加固而成。目前，於北竿橋仔漁村展示館藏有數個狀況良好的竹別。
竹箄有數種尺寸，小型的竹箄又稱為「箄囝」
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Title：
鹽水港製糖株式會社大和工場（1932）
Description：
圖為1932年（昭和7年）時的大和工場。賀田金三郎於1899年（明治32年）向總督府申請取得花蓮港至卑南一帶的土地開墾權，並透過建立移民村以大規模種植甘蔗，又在壽村（今壽豐鄉）建設改良糖廍。可惜日
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Title：
東拓首日營運的莒光號車票
Description：
圖為東線拓寬首日營運的莒光號車票，左側蓋有「軍」字樣的為軍人優待票，已於1997年（民國87年）廢除。東線拓寬工程於1982年（民國71年）完工，原本工程單位擬分三天三區段切換，但影響層面過大，故
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Title：
LTPB1813號拖車2
Description：
照片中的人物分別為臺灣鐵路管理局花蓮管理處處長陳祖貽（左一）、臺灣鐵路管理局花蓮管理處機務課課長洪錫玉（中）及花蓮修理廠同事（右一），監督LTPB1810型拖車於花蓮港卸貨完後合影留念。花蓮港是東
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Title：
民營後的臺泥公司股東會簽到處
Description：
民國43年10月23日，臺灣水泥公司假三軍球場，隆重舉行轉移民營後首次股東大會。大會由臺泥董事長張峻主持，臺灣省主席嚴家淦、經濟部長尹仲容、內政部長王德溥等人，相繼致詞。嚴主席強調：「有鑑於這是政府實
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Title：
鹿谷鄉石材打製工人
Description：
石材打製工人照片由德裔美籍神父謝省躬（Robert Russell Sprinkle, 1906-2003）約於1960年代所拍攝，地點位於現在溪頭前往杉林溪的路途中的河谷，照片主體為正在搭棚架打
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Title：
臺灣省主席周至柔考察澎湖縣政並拜會澎湖縣議會
Description：
臺灣省主席周至柔偕澎湖籍的省委謝掙強暨省警務處長郭永、省漁管處長劉永慤及隨員等一行12人，乘空軍實踐號專機於民國47年5月21日上午8時40分飛抵海峽前哨的澎湖縣，為其就任後首次赴外島視察。澎湖防衛司
亮島採淡菜產業與經濟
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Title：
亮島採淡菜
Description：
北竿大坵村資深漁民劉鴻君先生過去曾至亮島漁場作業，他分享以前採淡菜都是男生，全身脫光下水，因為布很珍貴，捨不得衣服摩擦。當時沒有帶氧氣桶，也沒有戴眼鏡，都是戴一個小小的蛙鏡，手上拿著蠣啄。
他最
太魯閣林場1產業與經濟
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Title：
太魯閣林場1
Description：
照片中的嵐山森林鐵路最早是在昭和18年（1943），由當時的南邦林業株式會社旗下的花蓮港支社進行山區林業開發。最早的嵐山鐵道是於花蓮港支社正式開採的兩年後進行鋪設，總長6公里。戰後，因為接手不及，
壽製糖工場產業與經濟
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506312
Title：
壽製糖工場
Description：
日治時期，現代化糖業生產模式確立，大小財閥所經營之製糖工廠開始出現於各地，包含其附屬的社宅街區，影響周遭市街的發展。壽製糖工場位於今日的壽豐火車站一帶，而當時影響其區位選擇的因素部分來自於賀田組開
走過一甲子歲月的油行產業與經濟
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Title：
走過一甲子歲月的油行
Description：
2012年社區影像札記計包含:宜蘭市北津、民負、建業；羅東鎮漢民、仁愛；壯圍鄉後埤、壯五；礁溪鄉匏崙；五結鄉大眾、二結；三星鄉尾塹；以及冬山鄉珍珠等十二個社區，本月份是屬於二結社區的影像札記。本篇
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Title：
肯亞友好訪問團參觀南港臺肥六廠
Description：
民國50年8月7日，東非肯亞友好訪問團在我國邀請下，乘國泰航空班機，自港抵臺。該團由肯亞教育部政務次長兼立法會議議員莫夷（Arap Moi）率領農業部政務次長戴比斯（J. K. Ole Tipis）、
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Title：
玉里樂合谷豐碾米廠碾米機
Description：
種類：生活及儀禮器物。主要材質及特徵：木造碾米機。為早期50年代玉里鎮河東地區主要碾米設備。玉里新民地區古老的碾米廠約始建於西元1963年，由葉仙先生經營，經多人換手至西元1980年停業，名為谷豐米廠
百年老店麻油土產業與經濟
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Culture_Invisible284366
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284366
Title：
百年老店麻油土
Description：
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於漢民社區的日曆。本篇四月十五日的主題是
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Title：
臺肥南港第六廠招待記者參觀廠內
Description：
臺灣光復以來，我國化學肥料的消費量逐年增加。民國40年5月，臺灣肥料公司成立南港六廠籌建小組，隔年3月正式成立第六廠籌備處，決定以焦炭為原料，生產尿素。該廠一旦試車成功正式生產，將成為全球少數製造尿素
鍾易真個人工作室產業與經濟
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Title：
鍾易真個人工作室
Description：
鐘易真畢業於實踐專校美工科，畢業後也順利的到出版社工作。那時雖一天到晚畫圖，卻完全不懂繪本為何物，直到認識了鄭明進老師，才接觸到各種各樣、多似繁花的繪本作品，進而踏入插畫這個行業。至今已有20餘年，且
瑞三礦業 煤礦工產業與經濟
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Title：
瑞三礦業 煤礦工
Description：
臺北縣轄下的瑞芳鎮主要有四腳亭、侯硐、金瓜石和武丹坑4個煤田區。臺灣光復後，瑞芳鎮金礦產量逐年下降，使得煤礦產量相對的持續升高。民國42年，政府積極督導及獎勵煤炭增產，使煤炭產值占臺灣全部礦業73%以
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Title：
台泥和工研院合作產製蝦紅素
Description：
台灣水泥公司與工研院合作，在花蓮縣和平鄉台泥水泥廠內靜靜的培養著試驗用微藻，這些微藻靠著二氧化碳進行光合作用，同時產生高價無比的蝦紅素。台泥董事長辜成允於民國103年10月5日對外表示，這是台泥附加價
高雄煉油廠產業與經濟
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Title：
高雄煉油廠
Description：
高雄煉油廠位於高雄市楠梓區半屏山麓，面積廣達262公頃，盛時有員工3千餘人，為中國石油有限公司最主要的石油煉製廠之一。該廠前身為二次大戰期間遭毀壞之日本海軍第六燃料廠高雄廠區，主要生產航空汽油、重油、
東引瑞記帳冊第十二冊產業與經濟
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Title：
東引瑞記帳冊第十二冊
Description：
此帳冊源自連江縣東引鄉的瑞記商行，根據《東引鄉志》記載：「民國17年，林以瑞自福建長樂遷居本鄉，民國20年左右，與林欽利共同創立『瑞記蝦油廠』」同時亦有經營來往福州的麻纜船生意，直至民國70年代，
日治時期花蓮港車站產業與經濟
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Title：
日治時期花蓮港車站
Description：
此照片為東花蓮港驛，該站建於1939年（昭和14年），現稱為花蓮港車站，距北埔端7.4公里。其原站房毀於1944年（昭和19年）10月12日至13日的美軍空襲，當時美軍派遣漢考克號（USS Han
四代務農產業與經濟
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Title：
四代務農
Description：
花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高
五叉路口的老店產業與經濟
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Title：
五叉路口的老店
Description：
2003年社區日曆計包含:宜蘭市進士；壯圍鄉廍後；蘇澳鎮朝陽、南方澳；員山鄉雙湖、尚德；頭城鎮合興；羅東鎮北成；冬山鄉冬山、補城、中山；蘇澳鎮港邊等十二個社區，本月份是屬於進士社區的日曆。本篇12
掘田式索道產業與經濟
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Title：
掘田式索道
Description：
照片中人群後面的粗壯木架為「掘田式索道檜木門型架」，為林田山林場所使用。林田山林場是因1894年（光緒20年），清朝與日本發生甲午戰爭，次年馬關條約訂立，臺灣割讓給日本後成立的林場。這種索道是首任
來啊城市美學工作室產業與經濟
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Title：
來啊城市美學工作室
Description：
來到花蓮，如果談到城市美學，就會想到「來啊LikeArt城市美學工作室」。他們的工作內容為關注廣義有關於美的事物，例如：運動力量的美與文化、食物的美與文化、藝術的美與文化等等，定期舉辦講座、工作營、分
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Title：
民國59年春節車班同仁合影
Description：
照片為1970年（民國59年）春節車班同仁合影，其中包含車班主任、管理員、車長、光華號小姐，車班組的編制隸屬於運務段之中。運務段主要管理轄區內各車站及車班、客、貨運及行車等作業之督導、考核單位，且
臺泥高雄廠的大燒窯產業與經濟
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Title：
臺泥高雄廠的大燒窯
Description：
民國39年12月29日，行政院國營事業視察團南下視察臺灣水泥公司高雄廠。該廠今年生產水泥共32萬4,394公噸。根據瞭解，臺泥高雄廠目前遭遇的困難有4點，包括（1）需要少、稅捐處財務困難；（2）國際市
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