惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！行政院環境保護署綜計處環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星
「惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！行政院環境保護署綜計處環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星」於資料集「環保新聞」由單位「行政院環境保護署」的陳小姐所提供，聯繫電話是02-2311-7722#2343，最近更新時間為：2023-07-30 00:59:20。 欄位新聞編號的內容是20200814165057 ， 欄位新聞標題的內容是惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！ ， 欄位新聞內容的內容是 環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星相惜」惜食夏令營，營隊於8月12日至14日在弘光科技大學餐旅管理系進行，來自全國各地餐飲相關科系之大專院校、高職學生在營隊最後1天「惜食廚神爭霸賽」中各顯身手，環保署還邀請到當紅的網紅廚師Fred驚喜現身，進行惜食經驗分享及格外品料理示範，激發營隊學員的創意，為營隊畫下完美句點。
營隊以惜食環境教育知識、態度、行動作為3日活動主軸，第1天建構惜食的知識與態度，由舞春食農工作室陳其農共同創辦人和台灣全民食物銀行古碧玲理事長分別透過互動遊戲、公民咖啡館等方式，讓學員更瞭解珍惜食物的知識與理念，最後透過闖關活動，讓學員從有趣的競賽中奠定惜食知識；第2天至農場實地觀摩學習和體驗瞭解食物來源，由廻鄉有機生活農場吳紹寧講師分享與土地共生共存理念，同時讓學員穿梭於菜圃間、親自進行摘採活動，瞭解格外品的生成，搭配桌遊的方式，讓學員瞭解在地當令的食材與其運用，並由弘光科技大學餐旅管理系師資陣容帶領下，親自教大家製作零廚餘的全食物料理，令學員大開眼界！
最後1天，惜食行動開始！由學員們親自上陣，從菜單設計、親自到市場採買、動手創意料理，競逐「惜食廚神爭霸賽」的最高榮譽，更邀請到擁有法國藍帶廚藝學校畢業、兼具廚師與網紅的廚佛Fred驚喜現身，分享平時的惜食經驗，並以嫻熟的廚藝技巧結合格外品示範「鴨胸義式燴時蔬」，濃郁的香氣與美好的滋味，讓學員重新定義對格外品的刻板印象，激發大家對賽事的創意，並留到最後擔任評審，親自給予學員建議，讓學員們留下深刻的印象。
夏令營的結束，也是學員們實踐惜食行動的開始，每位學員都是惜食推廣種子，期盼大家將惜食的理念帶回去跟師長、同學、家人分享，未來於職場上，亦可透過多元的面向，落實、分享惜食理念，為廚餘減量奉獻心力，一起改變臺灣食物浪費的問題。
新聞編號
20200814165057
新聞標題
惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！
新聞內容
環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星相惜」惜食夏令營，營隊於8月12日至14日在弘光科技大學餐旅管理系進行，來自全國各地餐飲相關科系之大專院校、高職學生在營隊最後1天「惜食廚神爭霸賽」中各顯身手，環保署還邀請到當紅的網紅廚師Fred驚喜現身，進行惜食經驗分享及格外品料理示範，激發營隊學員的創意，為營隊畫下完美句點。
營隊以惜食環境教育知識、態度、行動作為3日活動主軸，第1天建構惜食的知識與態度，由舞春食農工作室陳其農共同創辦人和台灣全民食物銀行古碧玲理事長分別透過互動遊戲、公民咖啡館等方式，讓學員更瞭解珍惜食物的知識與理念，最後透過闖關活動，讓學員從有趣的競賽中奠定惜食知識；第2天至農場實地觀摩學習和體驗瞭解食物來源，由廻鄉有機生活農場吳紹寧講師分享與土地共生共存理念，同時讓學員穿梭於菜圃間、親自進行摘採活動，瞭解格外品的生成，搭配桌遊的方式，讓學員瞭解在地當令的食材與其運用，並由弘光科技大學餐旅管理系師資陣容帶領下，親自教大家製作零廚餘的全食物料理，令學員大開眼界！
最後1天，惜食行動開始！由學員們親自上陣，從菜單設計、親自到市場採買、動手創意料理，競逐「惜食廚神爭霸賽」的最高榮譽，更邀請到擁有法國藍帶廚藝學校畢業、兼具廚師與網紅的廚佛Fred驚喜現身，分享平時的惜食經驗，並以嫻熟的廚藝技巧結合格外品示範「鴨胸義式燴時蔬」，濃郁的香氣與美好的滋味，讓學員重新定義對格外品的刻板印象，激發大家對賽事的創意，並留到最後擔任評審，親自給予學員建議，讓學員們留下深刻的印象。
夏令營的結束，也是學員們實踐惜食行動的開始，每位學員都是惜食推廣種子，期盼大家將惜食的理念帶回去跟師長、同學、家人分享，未來於職場上，亦可透過多元的面向，落實、分享惜食理念，為廚餘減量奉獻心力，一起改變臺灣食物浪費的問題。
新聞發布單位
行政院環境保護署綜計處
新聞發布日期
2020-08-14 16:50:17
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「惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！行政院環境保護署綜計處環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星」所屬的資料集：「環保新聞」的其他資料
新聞編號：
20200330151139
新聞標題：
環保署發布審查開發行為溫室氣體排放增量抵換處理原則，強化減量作為
新聞內容：
環保署為加強新設溫室氣體排放源增量管理，在109年3月27日發布「行政院環境保護署審查開發行為溫室氣體排放量增量抵換處理原則」（以下簡稱處理原則），依環境影響評估法規定須提送環評書件至環保署審查之工廠
新聞發布單位：
行政院環境保護署環管處
新聞編號：
20210504152008
新聞標題：
「看不到卻抓得到」-揮發性有機廢氣專案查核成果
新聞內容：
環保署環境督察總隊針對中部地區使用大量揮發性有機物之PU合成皮業、凹版印刷業及噴塗烤漆業等，結合司法檢察機關等進行專案督察，自107年至109年陸續查獲4家事業繞流排放或未妥善處理揮發性有機空氣污染物
新聞發布單位：
行政院環境保護署督察總隊
新聞編號：
20210923135708
新聞標題：
世界河川日 水環境巡守隊進化升級2.0 河川清淨由你我做起
新聞內容：
環保署響應聯合國「世界河川日」，結合「公民科學」的概念，從110年9月15日起辦理一系列「全民皆愛水 肥水好資源」活動，強化河川巡守隊技能，於新竹、嘉義舉辦民間水質監測調查講座及水質監測等活動，並採連
新聞發布單位：
行政院環境保護署水保處
新聞編號：
20230629092023
新聞標題：
生物可分解塑膠免洗餐具自8月1日起納入管制
新聞內容：
為避免生物可分解塑膠影響我國既有回收體系並進一步減少免洗餐具用量，環保署112年2月4日即預告修正「免洗餐具限制使用對象及實施方式」公告，自今年8月1日起，8類限制使用對象不得提供生物可分解塑膠製成之
新聞發布單位：
行政院環境保護署回收基管會
新聞編號：
20230712111132
新聞標題：
第12屆亞太汞監測網年會，拓展印太地區汞監測版圖
新聞內容：
112年7月12日由環保署王雅玢副署長為「第12屆亞太汞監測網(APMMN)年會」揭開序幕，美國環保署國際事務暨部落事務辦公室助理署長Jane Nishida也透過預錄影片致詞，肯定環保署及APMMN
新聞發布單位：
行政院環境保護署監資處
新聞編號：
20210527142204
新聞標題：
檢舉稽核認證團體 最高50%獎金送給你
新聞內容：
環保署為鼓勵民眾檢舉稽核認證團體違規，可獲得違約金額20%的獎金，檢舉人若為稽核認證團體內部員工，獎金提高2.5倍，可獲得違約金額50%的獎金。
環保署表示，由於近年有稽核認證團體發生人員教育訓練
新聞發布單位：
行政院環境保護署回收基管會
新聞編號：
20200810100053
新聞標題：
修正補助創新計畫執行要點 徵求計畫鼓勵創新
新聞內容：
環保署109年7月9日修正「行政院環境保護署補助應回收廢棄物回收處理創新及研究發展計畫執行要點」，將應回收廢棄物之責任業者、再利用機構及產品製造業納入補助對象。同時，新增加將應回收廢棄物之產品友善環境
新聞發布單位：
行政院環境保護署回收基管會
新聞編號：
20191007114705
新聞標題：
向全國清潔人員致敬 因為有您 環境更美麗 Part-2
新聞內容：
為以實際行動肯定同仁辛勞並使資源回收工作持續精進，環保署於今（7）日辦理「南區清潔隊資源回收座談會」，邀請南部雲林縣、嘉義縣、嘉義市、臺南市、高雄市、屏東縣及澎湖縣等七縣市的清潔隊與會研討及交流分享政
新聞發布單位：
行政院環境保護署基管會
新聞編號：
20200325124420
新聞標題：
防疫升級! 環署結合地方政府成立防疫消毒大隊
新聞內容：
新冠肺炎疫情持續，居家隔離及檢疫人數持續增加，環保署與22個縣市環保局於今（25）日正式成立防疫消毒大隊，中央與地方合力防疫，就民眾出入頻繁的戶外公共場所環境加強消毒工作，重點區域包括：交通場站
新聞發布單位：
行政院環境保護署環管處
新聞編號：
20201219144404
新聞標題：
展現毒化災防制成果 環保署於麥寮辦理教育推廣活動
新聞內容：
為響應全民綠生活及推廣毒化災防範觀念，並且讓民眾認識今(109)年新成立的中區環境事故專業技術小組麥寮隊，環保署今（19）日於雲林麥寮辦理109年度全民綠生活毒化災防制教育推廣暨親子活動，透過政府單位
新聞發布單位：
行政院環境保護署毒物及化學物質局
新聞編號：
20200408141934
新聞標題：
環保署再次修正發布「固定污染源空氣污染物連續自動監測設施管理辦法」
新聞內容：
為持續強化固定污染源連續自動監測設施(CEMS)監測管理制度，環保署於109年4月8日再次修正發布「固定污染源空氣污染物連續自動監測設施管理辦法」（以下簡稱本辦法），提升監測數據之品質與可靠度，強化查
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20230414152240
新聞標題：
境外污染物移入混合本地污染物影響空氣品質
新聞內容：
昨(13)日受西北風挾帶中國沿海污染物移入及混合本地污染物影響，空氣品質為橘色提醒至紅色警示等級，今(14)日偏東風，西半部地區水平及垂直擴散條件差，混合層高度偏低，導致污染物累積，空氣品質不佳，中南
新聞發布單位：
行政院環境保護署監資處
新聞編號：
20191209091300
新聞標題：
「108年食品安全管理檢討會議」：檢視食安五環執行成效，精進我國食品安全管理機制
新聞內容：
為檢視食安五環執行成效，精進我國食品安全管理機制，行政院食品安全辦公室訂於本(108)年12月10日下午假集思台大會議中心蘇格拉底廳舉辦「108年食品安全管理檢討會議」，藉此廣納各界建言，據以盤點精進
新聞發布單位：
行政院環境保護署毒物及化學物質局
新聞編號：
20200109140502
新聞標題：
積極落實臭氧前驅物質管制作為 以維護空氣品質
新聞內容：
有關環團所提我國臭氧濃度近年呈上升趨勢，空品惡化乙事，環保署特此說明如下:
環保署依據監測統計數值，以臭氧年平均濃度值，以外島地區連江縣、金門縣及澎湖縣3縣市最高，顯示境外傳輸對我國臭氧空品濃度，
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20211006114954
新聞標題：
第10屆亞太汞監測網年會 共同因應聯合國汞水俣公約
新聞內容：
為保護人類健康和環境免受汞及其化合物人為排放之影響，聯合國於2017年正式生效汞水俣公約。臺灣身為地球村的一員，有鑑大氣汞監測是汞水俣公約最重要工作項目之一，環保署與美國環保署自2012年起，共同發起
新聞發布單位：
行政院環境保護署監資處
新聞編號：
20190820193531
新聞標題：
自備餐具與環保署副署長來去迺夜市
新聞內容：
環保署與國立海洋科技博物館合辦108年暑期營隊「海洋Fun暑假」，營隊於108年8月20日（星期二）下午6時在基隆廟口進行「來去基隆廟口迺夜市」課程，環保署蔡鴻德副署長與營隊學童，自備餐具無痕逛夜市，
新聞發布單位：
行政院環境保護署綜計處
新聞編號：
20210831183418
新聞標題：
環保署依規定彙編發布溫室氣體國家報告
新聞內容：
有關外界關切環保署是否有依「溫室氣體減量及管理法」規定編撰「溫室氣體國家報告」，環保署說明如下：
「溫室氣體減量及管理法」第13條第2項及其施行細則第13條規定，中央主管機關應每3年編撰溫室氣體國
新聞發布單位：
行政院環境保護署環管處
新聞編號：
20190925115400
新聞標題：
土水技術國際接軌 共享生物整治秘訣
新聞內容：
為提升我國土壤及地下水整治技術能力，環保署於9月25日在外交及國際事務學院2樓國際會議廳舉行「土壤及地下水污染生物整治與分子生物技術研討會」，邀請國際含氯溶劑生物整治原理發展的權威─加拿大多倫多大學愛
新聞發布單位：
行政院環境保護署土污基管會
新聞編號：
20211108110824
新聞標題：
傑出環保實踐者獲頒環保獎章，共創環境永續世代
新聞內容：
環保署為獎勵對於環境保護相關研究、發明、著作、實踐及宣導具有成就貢獻的卓越菁英，每2年辦理1次公開表揚。今(110)年度於11月8日（星期一）在台北花園大酒店舉辦「110年環境保護專業獎章頒獎典禮」，
新聞發布單位：
行政院環境保護署綜計處
新聞編號：
20211112155528
新聞標題：
自行妥處新措施 污染預防新觀念 環保署修正發布「土壤及地下水污染整治費收費辦法」
新聞內容：
環保署為控管土壤及地下水污染，鼓勵事業自行處理及強化退費獎勵措施，修正發布「土壤及地下水污染整治費收費辦法」（下稱本辦法）部分條文。
環保署表示，為鼓勵事業自行妥善處理或再利用事業廢棄物，代替相關
新聞發布單位：
行政院環境保護署土污基管會
新聞編號：
20210326194713
新聞標題：
中央地方攜手 中南部PM2.5空品改善超過4成
新聞內容：
近日，民眾關切中南部地區空氣品質議題，環保署再次說明，經中央與地方竭力積極推動固定源減量、老舊大型柴油車汰換等措施，臺灣西半部各地區尤以中南部地區空氣品質明顯改善最多，例如中部、雲嘉南及高屏地區109
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20190701183331
新聞標題：
限制一次用塑膠吸管政策上路 全國同步稽查
新聞內容：
限制一次用塑膠吸管政策於今(1)日正式上路，各縣市同步展開稽查，全國首日完成1,138家次稽查工作，並發現2家次不符合公告規定，已開立勸導單，實施情形大致良好。
環保署108年5月8日公告「一次用塑膠
新聞發布單位：
行政院環境保護署廢管處
新聞編號：
20211211145030
新聞標題：
東北季風增強挾帶境外污染物 請留意空氣品質變化
新聞內容：
根據最新觀測資料、中央氣象局氣象預報及空氣品質模式模擬資料，中國天津到上海等地區昨(10)日至今(11)日持續出現霾害現象，環保署研判，境外污染物將在12日晚間伴隨東北季風影響臺灣空氣品質，全臺多為橘
新聞發布單位：
行政院環境保護署監資處
新聞編號：
20191024104027
新聞標題：
機車未定檢 小心被罰錢
新聞內容：
國內機車數量眾多，為維護空氣品質，凡出廠滿5年的機車就必須實施排氣定期檢驗，確保符合排放標準，截至108年9月應到檢機車約737萬輛，已到檢率為75.38%，為歷年同期最高，但仍有181萬5千多輛尚未
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20211001074702
新聞標題：
自助餐店及便當店應設置紙餐具回收設施10月1日正式上路
新聞內容：
環保署於110年6月21日公告「應設置紙餐具回收設施之販賣業者範圍、設施設置、規格及其他應遵行事項」，自今（110）年10月1日開始實施。本公告主要針對有提供座位供消費者現場食用、並且以紙餐具（包含盒
新聞發布單位：
行政院環境保護署回收基管會
新聞編號：
20210427141237
新聞標題：
華麗變身的廢液晶玻璃，與電鍍產業水資源循環共享雙贏
新聞內容：
環保署與工研院共同開發廢液晶顯示器（LCD）玻璃高值再利用技術，把廢棄的LCD玻璃轉化為能吸附重金屬的孔洞材料，用於電鍍產業製程水的循環處理增加高值化應用管道，並估計每年造就30萬公噸以上之電鍍製程水
新聞發布單位：
行政院環境保護署回收基管會
新聞編號：
20190830095214
新聞標題：
環保署預告「毒性化學物質災害事故應變車輛管理辦法」修正草案
新聞內容：
環保署依108年1月16日修正公布之「毒性及關注化學物質管理法」（以下稱本法）第43條規定，配合修正「毒性化學物質災害事故應變車輛管理辦法」，爰擬具本修正草案。
環保署毒物及化學物質局表示，本草案除配
新聞發布單位：
行政院環境保護署毒物及化學物質局
新聞編號：
20220923115731
新聞標題：
環保署邀您一起趣「鴞之宇宙－葛林萊福新手村」解謎
新聞內容：
環保署以時下流行之實境解謎遊戲，結合全民綠生活政策，於臺北典藏植物園及林安泰古厝之環境教育設施場所特色，設計出6個主題關卡之「鴞之宇宙-葛林萊福新手村」遊戲，將於9月23日至25日辦理「玩家搶鮮體驗」
新聞發布單位：
行政院環境保護署綜計處
新聞編號：
20230110152212
新聞標題：
打破陸域監測圍籬 跨部會合作調查海域空氣品質
新聞內容：
111年環保署與海委會合作進行海上空氣品質監測工作，將我國對空氣品質的監測範圍由陸域延伸至海域，由目前初步的監測結果顯示，自109年起實施的低硫燃油政策已有成效，大幅降低二氧化硫濃度，同時也發現船舶
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20200122112724
新聞標題：
鼓勵使用低磷清潔劑 維護水體好水質
新聞內容：
年節將近，又到了大掃除時刻，環保署提醒大家可選用具「環保標章」的低磷清潔劑來打掃家園，除達到環境整潔目的外，並維護河川和水庫好水質。
水體中的磷來自於人類的各類活動，如使用各類清潔劑，洗滌後污水排
新聞發布單位：
行政院環境保護署水保處
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