惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！行政院環境保護署綜計處環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星
「惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！行政院環境保護署綜計處環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星」於資料集「環保新聞」由單位「行政院環境保護署」的陳小姐所提供，聯繫電話是02-2311-7722#2343，最近更新時間為：2023-07-30 00:59:20。 欄位新聞編號的內容是20200814165057 ， 欄位新聞標題的內容是惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！ ， 欄位新聞內容的內容是 環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星相惜」惜食夏令營，營隊於8月12日至14日在弘光科技大學餐旅管理系進行，來自全國各地餐飲相關科系之大專院校、高職學生在營隊最後1天「惜食廚神爭霸賽」中各顯身手，環保署還邀請到當紅的網紅廚師Fred驚喜現身，進行惜食經驗分享及格外品料理示範，激發營隊學員的創意，為營隊畫下完美句點。
營隊以惜食環境教育知識、態度、行動作為3日活動主軸，第1天建構惜食的知識與態度，由舞春食農工作室陳其農共同創辦人和台灣全民食物銀行古碧玲理事長分別透過互動遊戲、公民咖啡館等方式，讓學員更瞭解珍惜食物的知識與理念，最後透過闖關活動，讓學員從有趣的競賽中奠定惜食知識；第2天至農場實地觀摩學習和體驗瞭解食物來源，由廻鄉有機生活農場吳紹寧講師分享與土地共生共存理念，同時讓學員穿梭於菜圃間、親自進行摘採活動，瞭解格外品的生成，搭配桌遊的方式，讓學員瞭解在地當令的食材與其運用，並由弘光科技大學餐旅管理系師資陣容帶領下，親自教大家製作零廚餘的全食物料理，令學員大開眼界！
最後1天，惜食行動開始！由學員們親自上陣，從菜單設計、親自到市場採買、動手創意料理，競逐「惜食廚神爭霸賽」的最高榮譽，更邀請到擁有法國藍帶廚藝學校畢業、兼具廚師與網紅的廚佛Fred驚喜現身，分享平時的惜食經驗，並以嫻熟的廚藝技巧結合格外品示範「鴨胸義式燴時蔬」，濃郁的香氣與美好的滋味，讓學員重新定義對格外品的刻板印象，激發大家對賽事的創意，並留到最後擔任評審，親自給予學員建議，讓學員們留下深刻的印象。
夏令營的結束，也是學員們實踐惜食行動的開始，每位學員都是惜食推廣種子，期盼大家將惜食的理念帶回去跟師長、同學、家人分享，未來於職場上，亦可透過多元的面向，落實、分享惜食理念，為廚餘減量奉獻心力，一起改變臺灣食物浪費的問題。
新聞編號
20200814165057
新聞標題
惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！
新聞內容
環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星相惜」惜食夏令營，營隊於8月12日至14日在弘光科技大學餐旅管理系進行，來自全國各地餐飲相關科系之大專院校、高職學生在營隊最後1天「惜食廚神爭霸賽」中各顯身手，環保署還邀請到當紅的網紅廚師Fred驚喜現身，進行惜食經驗分享及格外品料理示範，激發營隊學員的創意，為營隊畫下完美句點。
營隊以惜食環境教育知識、態度、行動作為3日活動主軸，第1天建構惜食的知識與態度，由舞春食農工作室陳其農共同創辦人和台灣全民食物銀行古碧玲理事長分別透過互動遊戲、公民咖啡館等方式，讓學員更瞭解珍惜食物的知識與理念，最後透過闖關活動，讓學員從有趣的競賽中奠定惜食知識；第2天至農場實地觀摩學習和體驗瞭解食物來源，由廻鄉有機生活農場吳紹寧講師分享與土地共生共存理念，同時讓學員穿梭於菜圃間、親自進行摘採活動，瞭解格外品的生成，搭配桌遊的方式，讓學員瞭解在地當令的食材與其運用，並由弘光科技大學餐旅管理系師資陣容帶領下，親自教大家製作零廚餘的全食物料理，令學員大開眼界！
最後1天，惜食行動開始！由學員們親自上陣，從菜單設計、親自到市場採買、動手創意料理，競逐「惜食廚神爭霸賽」的最高榮譽，更邀請到擁有法國藍帶廚藝學校畢業、兼具廚師與網紅的廚佛Fred驚喜現身，分享平時的惜食經驗，並以嫻熟的廚藝技巧結合格外品示範「鴨胸義式燴時蔬」，濃郁的香氣與美好的滋味，讓學員重新定義對格外品的刻板印象，激發大家對賽事的創意，並留到最後擔任評審，親自給予學員建議，讓學員們留下深刻的印象。
夏令營的結束，也是學員們實踐惜食行動的開始，每位學員都是惜食推廣種子，期盼大家將惜食的理念帶回去跟師長、同學、家人分享，未來於職場上，亦可透過多元的面向，落實、分享惜食理念，為廚餘減量奉獻心力，一起改變臺灣食物浪費的問題。
新聞發布單位
行政院環境保護署綜計處
新聞發布日期
2020-08-14 16:50:17
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「惜食從未來廚師札根起，環保署惜食夏令營大成功！行政院環境保護署綜計處環保署為札根未來廚師的惜食觀念，本(109)年首次辦理「新星」所屬的資料集：「環保新聞」的其他資料
新聞編號：
20210105140935
新聞標題：
環保署關注離岸風電環境議題，持續落實執行審查及監督工作
新聞內容：
臺灣近年陸續展開離岸風力發電計畫各項工作，環保署持續關注相關離岸風電環境議題，於離岸風電政策環評的基礎上辦理審查作業，後續依法執行環評監督作業，當查有具體違規事證時，依法告發處分。
環保署說明，為
新聞發布單位：
行政院環境保護署督察總隊
新聞編號：
20200122144030
新聞標題：
森呼吸嘉年華 邀您一同走春分享我的好森活
新聞內容：
環保署今（109）年舉辦了環境教育的系列活動，以「夠就好生活」為活動主軸，用「減法生活」的概念，串起不同面向的環保議題，期喚醒大家因為人類無止盡的慾望，將使全球面臨各種棘手的環境問題；若大家願意收斂貪
新聞發布單位：
行政院環境保護署綜計處
新聞編號：
20201013155856
新聞標題：
塑膠資源易循環 再生料添加2025年達25%
新聞內容：
國內塑膠包裝量占整體塑膠製品約25%，平均每年消耗約60萬公噸，材質以PE、PP、PET等為大宗。為減少原生資源消耗，促進回收與再生產業需求，環保署串聯製造端、使用端以及回收再利用產業，以自願性方式推
新聞發布單位：
行政院環境保護署廢管處
新聞編號：
20201016104127
新聞標題：
「2020臺灣循環經濟高峰會」隆重揭幕 三部會高峰對話 擘劃臺灣綠色復甦願景
新聞內容：
臺灣推動循環經濟持續往前邁進！環保署與經濟部、農委會攜手打造「2020臺灣循環經濟週」，其中由環保署主辦「2020臺灣循環經濟高峰會」，今(16)日在交通部集思會議中心舉行，三部會副首長與美國在台協會
新聞發布單位：
行政院環境保護署廢管處
新聞編號：
20221007170336
新聞標題：
胖卡乘載環保標章30週年里程 攜手馳向2050淨零排放
新聞內容：
環保標章今年已邁向第30年，為邁向2050淨零排放，環保署與連續申請環保標章20年以上的企業夥伴、審議委員等為環保標章茁壯的重要推手，齊聚西門紅樓記者會現場。以「Before30/After30」為主
新聞發布單位：
行政院環境保護署管考處
新聞編號：
20211207114009
新聞標題：
空品知識、行動與創意競賽結果出爐 齊為學子創意喝采
新聞內容：
環保署今(7)日辦理「2021空品知識、行動與創意競賽」頒獎典禮，參賽學生們歷經半年多的努力，最終大專組7隊、高中組9隊脫穎而出獲獎，並由環保署副署長蔡鴻德頒發總計30萬元的獎金及獎狀，給予來自全國
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20190923163913
新聞標題：
二行程機車報廢不換新 只補助到今年底
新聞內容：
淘汰二行程機車報廢不換新補助金及宣導獎勵金補助期間即將於今（108）年底到期，現已進入最後倒數階段，歡迎車主及機車業者於明（109）年1月10日前踴躍向地方環保機關提出申請，除可享補助外，更可為環境盡
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20221230141930
新聞標題：
環保署公告調高廢照明光源回收清除處理補貼費率
新聞內容：
環保署為反映廢照明光源回收清除處理成本上升，持續暢通回收處理管道，並提高處理業處理意願之經濟誘因，自112年1月1日起調高傳統照明光源的直管及非直管等項目的回收清除處理補貼費率。
環保署指出汞對環
新聞發布單位：
行政院環境保護署回收基管會
新聞編號：
20200720110335
新聞標題：
環保署將列管「笑氣」 跨部會合作防堵濫用 維護青少年健康
新聞內容：
為了防堵青少年濫用吸食行為，環保署20日宣布，將把「笑氣」列管為第一個「關注化學物質」，未來將跨部會與經濟部、衛福部及警政機關等聯手管制，除要求製造、輸入及販賣業者應取得核可、申報交易資料外，並禁止於
新聞發布單位：
行政院環境保護署毒物及化學物質局
新聞編號：
20210522073951
新聞標題：
新冠肺炎防疫廢棄物已與一般家戶垃圾分流 家戶資源垃圾正常分類回收
新聞內容：
因應新冠肺炎(COVID-19)，行政院環保署依據中央流行疫情指揮中心分工，結合各縣市環保局，委託專業廢棄物清除處理機構辦理防疫廢棄物清理作業。對於居家隔離、居家檢疫者及防疫旅館之隔離及檢疫者廢棄物，
新聞發布單位：
行政院環境保護署廢管處
新聞編號：
20220719144849
新聞標題：
全民一起「巡、倒、清、刷」齊力消滅登革熱
新聞內容：
過去大家常認為登革熱大多好發於南部縣市，依據國衛院國家蚊媒傳染病防治研究中心進行全臺積水容器登革熱病媒蚊陽性率調查結果，統計截至7月4日，容器陽性率北部36.3%、中部29.9%及南部23.3%，顯示
新聞發布單位：
行政院環境保護署督察總隊
新聞編號：
20200808131114
新聞標題：
環團遊行訴求無煤零碳 環保署說明釋疑
新聞內容：
針對今明（8月8日及9日）連續兩日，環保團體分別在臺中及高雄舉辦反空污抗暖化遊行，提出減污無煤零碳等訴求，環保署表示，不論是在改善空氣污染、減少煤炭使用及溫室氣體排放，政府與民間目標一致，已依循「空氣
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20190928110808
新聞標題：
總統出席「低碳環保車輛授車典禮」頒贈車鑰激勵士氣
新聞內容：
總統蔡英文今 (28)日表示，為了照顧第一線工作的所有清潔隊員，她要求環保署務必加快腳步完成「四好福利」，包括「好穿、好洗、好行、好住」，其中針對「好行」部分每年除編列5.7億元，補助地方外，今年再加
新聞發布單位：
行政院環境保護署督察總隊
新聞編號：
20220405165614
新聞標題：
回應聯合國最新氣候變遷減緩報告 我國2050淨零路徑策略一致 並將持續強化社會對話
新聞內容：
聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)在臺北時間4月4日晚上11點發布氣候變遷第六次評估報告第三次工作報告「氣候變遷減緩」(AR6 WRIII)，為達到本世紀控制溫升1.5℃的目標，全
新聞發布單位：
行政院環境保護署氣候變遷辦公室
新聞編號：
20220207134938
新聞標題：
春節、初九天公生 少香少金福氣增
新聞內容：
農曆春節傳統節慶「天公生」即將到來，許多廟宇湧入信眾祈求神明保佑，但是祭祀過程焚化紙錢，如果在沒有完整污染防制設施控制下燃燒，將造成空氣污染。因此，環保署與縣市環保局共同推動環境友善祭祀，110年推動
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20200107115630
新聞標題：
西半部空氣品質持續不佳 仍需各界共同污染減量
新聞內容：
今(7)日北部地區天空霧濛濛，能見度不佳現象，環保署表示雖然空氣品質PM2.5監測指標（AQI）多呈現普通等級，但因今日環境風場仍為偏東風，大氣穩定，清晨出現霧及逆溫現象，導致濕度增大，因此加深
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20200729163139
新聞標題：
環保署預告「事業廢棄物貯存清除處理方法及設施標準」部分條文修正草案
新聞內容：
為強化最終處置掩埋場管理，預防掩埋處理對於鄰近區域環境之影響，及配合廢棄物運作需求，環保署預告修正「事業廢棄物貯存清除處理方法及設施標準」部分條文。
環保署表示，本次預告修正草案主要重點為增訂掩埋
新聞發布單位：
行政院環境保護署廢管處
新聞編號：
20210701084444
新聞標題：
環保署修正發布室內空氣品質檢驗測定管理辦法
新聞內容：
環保署於110年7月1日修正發布「室內空氣品質檢驗測定管理辦法」，名稱並修正為「公告場所室內空氣品質檢驗測定管理辦法」。環保署表示，為提升公私場所室內空氣品質管理，本辦法配合建立自主管理及導入自動連續
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20230425153622
新聞標題：
鼓勵水性製程及強化揮發性有機物管制，環保署修正發布「聚氨基甲酸酯塗布業揮發性有機物空氣污染管制及排放標準」
新聞內容：
鑑於揮發性有機物為臭氧與細懸浮微粒的前驅物，且為異味污染的主因之一，部分揮發性有機物亦為有害空氣污染物，長期暴露會對人體健康造成影響，為鼓勵聚氨基甲酸酯塗布業採用水性製程及強化整體揮發性有機物管制，環
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20210504152008
新聞標題：
「看不到卻抓得到」-揮發性有機廢氣專案查核成果
新聞內容：
環保署環境督察總隊針對中部地區使用大量揮發性有機物之PU合成皮業、凹版印刷業及噴塗烤漆業等，結合司法檢察機關等進行專案督察，自107年至109年陸續查獲4家事業繞流排放或未妥善處理揮發性有機空氣污染物
新聞發布單位：
行政院環境保護署督察總隊
新聞編號：
20230723191003
新聞標題：
中央、地方環保機關共協力 杜絶登革熱孳生源
新聞內容：
往年登革熱疫情多發生在南部地區，但今年中部地區亦出現登革熱疫情，除臺中市、彰化縣及南投縣有零星個案外，以雲林縣本土案例數最為嚴重。
為防範登革熱疫情，環保署環境督察總隊中區環境管理中心自疫情開始，
新聞發布單位：
行政院環境保護署督察總隊
新聞編號：
20211124190550
新聞標題：
減緩與調適並重 溫管法修正草案預告徵詢各界意見中
新聞內容：
全球氣候變遷現象嚴峻，為加速減碳並強化氣候變遷調適工作，環保署已於本(110)年10月21日提出「溫室氣體減量及管理法」修正草案，正依規定進行預告60天徵詢意見，後續將廣邀各界召開研商會，集思廣益，凝
新聞發布單位：
行政院環境保護署氣候變遷辦公室
新聞編號：
20191021085809
新聞標題：
強化民眾環境知情權 環保署訂定發布「固定污染源管理資訊公開及工商機密審查辦法」
新聞內容：
為使民眾了解工廠空氣污染相關排放管制現況，共同監督固定污染源防制情形，環保署於108年10月21日發布「固定污染源管理資訊公開及工商機密審查辦法」，往後工廠提出設置及操作許可證申請時，地方主管機關應公
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20210422190331
新聞標題：
環署強調向海致敬計畫治標與治本同步並進
新聞內容：
為解決海岸垃圾問題，行政院去(109)年5月核定之「向海致敬-海岸清潔維護計畫」（下稱向海致敬計畫），明確界定全國1,988公里海岸權管機關，並由地方政府成立府層級整合協調平臺，同時推動多項「源頭減量
新聞發布單位：
行政院環境保護署環管處
新聞編號：
20210608170530
新聞標題：
污染改善有成 環保署公告解除列管110年第1例土壤污染暨非法棄置複合性整治場址列管
新聞內容：
環保署為確保全國土壤及地下水環境永續安全，於臺南市仁德區1處閒置土地調查發現土壤受重金屬「銅」、「鉛」、「鎘」、「鋅」及「鎳」污染，且有非法掩埋廢棄物情事。經臺南市政府環境保護局嚴格監督完成廢棄物清理
新聞發布單位：
行政院環境保護署土污基管會
新聞編號：
20191022083913
新聞標題：
環保署預告「毒性及關注化學物質聯防組織設立計畫作業辦法」草案
新聞內容：
環保署依108年1月16日修正公布之「毒性及關注化學物質管理法」第38條第2項規定，爰擬具本辦法草案。
環保署毒物及化學物質局表示，本草案為健全第一類至第三類毒性化學物質及中央主管機關指定公告具有危害
新聞發布單位：
行政院環境保護署毒物及化學物質局
新聞編號：
20200629115126
新聞標題：
「飯店惜食風，環保躍上桌」圓山大飯店首「應」會!
新聞內容：
今（29）日圓山大飯店宣布加入環保署惜食推廣種子店家，預期將在國內飯店、餐飲業間吹起一陣惜食風。同時，環保署也宣布推出一系列環保集點優惠，第1波「來店禮」自今(109)年7月1日起至9月底止，民眾前往
新聞發布單位：
行政院環境保護署綜計處
新聞編號：
20191210134210
新聞標題：
環保署係以務實態度檢討細懸浮微粒(PM2.5)標準
新聞內容：
有關環保團體關切我國細懸浮微粒(PM2.5)品質標準一事，環保署表示，我國已於101年5月14日增訂細懸浮微粒(PM2.5)年平均值15μg/m3及24小時值35μg/m3之標準，雖與美國
新聞發布單位：
行政院環境保護署空保處
新聞編號：
20191223120048
新聞標題：
2020永續地球年，邀請您一同實現簡單品味好生活
新聞內容：
今（12/23）日環保署公布109年環境教育系列活動，張子敬署長表示，全球目前面臨的環境問題，都來自人類過多的需求，故將今(108)年定調為「環境季元年」，期許透過具延續性的環境活動，引起全國民眾關注
新聞發布單位：
行政院環境保護署綜計處
新聞編號：
20220125160441
新聞標題：
環保署推動全民綠生活 食衣住行育樂購
新聞內容：
環保署為提升綠色生活理念並養成民眾綠色生活行為，推動「全民綠生活」運動，鼓勵國人一起從食、衣、住、行、育、樂、購各生活層面身體力行，包括使用在地食材、環保產品及鼓勵國內旅遊等實際行動，讓臺灣環境更乾淨
新聞發布單位：
行政院環境保護署管考處
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