漁獲加工用具：軟捲產業與經濟
「漁獲加工用具：軟捲產業與經濟」於資料集「文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2023-07-27 15:39:58。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Object516120 ， 欄位Id的內容是516120 ， 欄位Title的內容是漁獲加工用具：軟捲 ， 欄位Description的內容是
軟捲，為竹編製品，是曬製生熟蝦皮時所用，依照個人所需，可編織大小尺寸。為了保有柔軟度，整張軟捲以細薄竹篾編織，呈現Z字型的編紋。為了增強結構，其頭尾兩端由兩支粗竹棍支撐。使用軟捲時，一人收拉其中一邊的粗竹竿即可操作，且鋪有蝦皮的軟捲可以輕易地捲起，直接倒入籮筐或竹籃中。
軟捲是漁家漁獲加工常用的編織品之一，與竹蓆同為曝曬蝦皮時使用。在馬祖的傳統漁業社會中，主要到中國購買或向地方的竹編師傅所購置。編織時，須將竹篾削薄，以增添柔軟度，使其可像草蓆一樣捲起。相較於竹蓆，軟捲相對柔軟而容易調整，且不受限於曝曬場地的空間大小，因而受漁家的喜愛較常使用。另一差異在於編織製作竹蓆時會有縫隙，在蝦皮曝曬時利於風的穿透，達到風乾的效果，而軟捲的編織製作則無縫隙，整張相對密實，因而漁家在使用軟捲曝曬蝦皮時，傾向日照來使蝦皮乾燥。
曝曬蝦皮時，須將軟捲鋪放在空地上，再將生或煮熟的蝦皮倒入其上。運用笆笌平鋪均勻，減少曝曬時間。一次的曝曬時間約兩到三個小時，期間需適時翻攪蝦皮，早年漁家也會利用假日將蝦皮曝曬於學校操場上。軟捲除了容易捲起存放外，其整體也比竹蓆輕，因此漁家曝曬時若是遇有強風，則需在軟捲四邊壓上大石或是重物，防止軟捲隨風吹走。
照片中的軟捲為縮小示意模型，現存於北竿鄉橋仔村的橋仔漁村展示館中。
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Title
漁獲加工用具：軟捲
Description
軟捲，為竹編製品，是曬製生熟蝦皮時所用，依照個人所需，可編織大小尺寸。為了保有柔軟度，整張軟捲以細薄竹篾編織，呈現Z字型的編紋。為了增強結構，其頭尾兩端由兩支粗竹棍支撐。使用軟捲時，一人收拉其中一邊的粗竹竿即可操作，且鋪有蝦皮的軟捲可以輕易地捲起，直接倒入籮筐或竹籃中。 軟捲是漁家漁獲加工常用的編織品之一，與竹蓆同為曝曬蝦皮時使用。在馬祖的傳統漁業社會中，主要到中國購買或向地方的竹編師傅所購置。編織時，須將竹篾削薄，以增添柔軟度，使其可像草蓆一樣捲起。相較於竹蓆，軟捲相對柔軟而容易調整，且不受限於曝曬場地的空間大小，因而受漁家的喜愛較常使用。另一差異在於編織製作竹蓆時會有縫隙，在蝦皮曝曬時利於風的穿透，達到風乾的效果，而軟捲的編織製作則無縫隙，整張相對密實，因而漁家在使用軟捲曝曬蝦皮時，傾向日照來使蝦皮乾燥。 曝曬蝦皮時，須將軟捲鋪放在空地上，再將生或煮熟的蝦皮倒入其上。運用笆笌平鋪均勻，減少曝曬時間。一次的曝曬時間約兩到三個小時，期間需適時翻攪蝦皮，早年漁家也會利用假日將蝦皮曝曬於學校操場上。軟捲除了容易捲起存放外，其整體也比竹蓆輕，因此漁家曝曬時若是遇有強風，則需在軟捲四邊壓上大石或是重物，防止軟捲隨風吹走。 照片中的軟捲為縮小示意模型，現存於北竿鄉橋仔村的橋仔漁村展示館中。
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2020-11-26T11:23:27
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產業與經濟
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迷你彩虹工作坊產業與經濟
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286656
Title：
迷你彩虹工作坊
Description：
迷你彩虹工作坊位於台九丙線，緊鄰「慕谷慕魚生態廊道」和「鯉魚潭」的路途終點，隨著花蓮縣政府觀光路線的景點開發，發展出深具太魯閣族特有新文化的產業風貌，從小山刀及琉璃珠與造型研發，每一件作品都充分展現出
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Culture_Event155608
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Title：
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Description：
1974年（民國63年）為慶祝雙十國慶及祝賀總統蔣公八秩晉八華誕，連江縣政府在山隴社教館舉辦首次農業成果展覽，共為期三天，供戰地軍民參觀，計展出15大類蔬菜品種、12大類的盆栽果樹、189大類的花
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187093
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Description：
在充滿香檳味的歡歌笑語中，臺鋁朝光明的未來邁進一大步。臺鋁公司和香港復懋公司簽訂5年的技術合作協約後，隨後舉行盛大的慶祝酒會，只見萬特隆和復懋的外籍代表，人人都拿著香檳，興奮之情溢於言表。創立於25年
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Description：
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玉蘭米食產業與經濟
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Culture_Place221933
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221933
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花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，玉蘭米食最早是在鳳林火車站旁賣起客
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233860
Title：
游烏秋踏遍花蓮做工程照片之四
Description：
吉野村民游烏秋隨著三哥來到花蓮，與林阿綢結為連理，共同養育三個孩子。為了生計，游烏秋隨著公路局在花蓮與台東之間奔波，雖工作忙碌，只要一有空檔，游烏秋便會回家幫忙老婆以及娘家種田。吉野村是台灣日治時期第
繩籃產業與經濟
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573772
Title：
繩籃
Description：
繩籃為竹編品，為專門放置補網所需工具的容器，以細竹條交錯編織而成，口寬圓柱狀，沒有提把，籃身中段處加寬使其容量較大，籃身較矮小方便拿取物件。
漁家會將補網用會到的材料與工具放入籃內，像是粗細麻繩
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Culture_Object510272
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510272
Title：
進入花蓮舊站最後列車
Description：
本圖為最後一班的8次光華號列車通過開著火紅鳳凰花的田埔站，車速漸慢，進入花蓮舊站的照片，當時林森路、中正路、中華路的平交道兩旁擠滿來看東線光華號一眼及拍照的民眾。本照片由中島忠夫先生拍攝，1982
花蓮舊站現貌產業與經濟
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Culture_Place300590
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300590
Title：
花蓮舊站現貌
Description：
照片由邱上林拍攝，於民國95年（1996年）自中山路往水池圓環方向取景。昔日的花蓮舊火車站是東線鐵路北端的起點，北接蘇花公路，南銜火車客貨運輸重任，是花蓮市鬧區的精華地段。站前有一圓形噴水池，池邊常見
傳統漁具：石製沉子產業與經濟
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514916
Title：
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石製沉子，又稱錘子或網墜。此沉子現存於馬祖民俗文物館內，在連接處殘留有紅塑膠繩，底下有模糊標籤，鐵製處有鏽蝕的情形。沉子主要結附於漁具的下方，可讓網具有適當的沉降力，以保持漁具的位置或網形，並防止
新落成的臺泥7層大樓產業與經濟
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Title：
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東引瑞記帳冊第二十二冊產業與經濟
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573547
Title：
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Description：
瑞記帳冊第二十二冊，無法從封面辨讀帳冊名及年代，然可從內容中載有「中華民國56年復國4016號」得知帳本年份。帳本中記錄了復國4016號捕獲的魚貨全季共賣得14819371（數字原以蘇州花碼字表示
台灣鋁業高雄工廠產業與經濟
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187109
Title：
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Title：
Pagay patus(旱稻)
Description：
pagay，在泰雅語中，泛指稻作，尤指陸稻。Patus係指傳統火繩槍，因火繩槍擊發後產生的刺鼻的煙硝味。因此種陸稻於鍋中煮熟後，其味似煙硝，故稱pagay patus。南澳的泰雅人約於1912年後
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Title：
臺泥董事長林柏壽於股東常會上致詞
Description：
民國50年3月16日，臺灣水泥公司假臺北市中山堂舉行50年度股東常會，出席股東3,460人。大會報告臺泥49年度盈餘決算，計達2億零198萬5,932元，並決議通過對股東派息，每股配息3元。不僅如此，
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Culture_Object187334
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Title：
泰國記者團參觀高雄煉油廠
Description：
由泰國11家報社、1家週刊、1個通訊社編輯和記者組成的龐大記者團，於民國46年4月17日從曼谷飛抵臺灣。該團一行19人皆為泰人，由泰國記者公會理事陶威石擔任團長，率領大家訪臺10天。抵臺隔天（18日）
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510245
Title：
民國71年南下最後的光華號列車人員在玉里站合影留念
Description：
1982年（民國71年）6月26日南下最後的光華號列車人員，包含司機員、光華號小姐、車長、小營部服務生等人在玉里站合影留念。光華號於東線的762mm軌距上行駛，花蓮至台東路段的車程能夠以3小時10
卓媽媽豬籠粄產業與經濟
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221893
Title：
卓媽媽豬籠粄
Description：
花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高
1968年美崙溪產業與經濟
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Title：
1968年美崙溪
Description：
一列從花蓮站開往花蓮港站經臨港線的貨物列車正通過美崙溪鐵橋，明治43年（1910）田浦車站營業，昭和14年（1939）花蓮港車站取代田浦車站成了終點站，民國64年（1975）北埔車站取代花蓮舊站成
瑞三礦業 礦口的礦工產業與經濟
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Title：
瑞三礦業 礦口的礦工
Description：
民國39年7月以前，臺灣的經濟發展受到政治局勢劇烈衝擊，導致煤炭外銷碰壁不說，加上臺灣島內物價波動和幣值下跌，煤炭的收購價格沒有因應物價暴漲及時調整，不少煤礦業者因此紛紛倒閉。但，儘管臺煤產量減少，卻
林田山林場運木鐵道產業與經濟
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Culture_Object509534
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Title：
林田山林場運木鐵道
Description：
照片中為1976年（民國65年），林田山林場在旭東亭下的運木鐵道。1894年（光緒20年），清朝與日本發生甲午戰爭，次年馬關條約訂立，臺灣因此割讓給日本。日本政府接收臺灣後，將臺灣作為攫取木材、金
石底礦業所大斜坑產業與經濟
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Title：
石底礦業所大斜坑
Description：
「石底礦業所大斜坑」照片，拍攝時間為日治時期，拍攝地點在今新北市平溪區。照片中，圓拱式的坑口上，有「石底大斜坑」的題字標註此地，坑口旁的柱子上則題有「昭和十二年三月○工」的字樣；坑口前鋪設的軌
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Title：
泰國記者團拜訪中華日報南部辦公室
Description：
由泰國11家報社、1家週刊、1個通訊社編輯和記者組成的龐大記者團，於民國46年4月17日從曼谷飛抵臺灣。該團一行19人皆為泰人，由泰國記者公會理事陶威石擔任團長，率領大家訪臺10天。抵臺隔天（18日）
山磊雕工作室產業與經濟
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Title：
山磊雕工作室
Description：
石雕家鄭詠鐸是位來自花蓮馬太鞍部落的阿美族人，早期以精緻化工藝雕刻為主，如今作品遍佈花蓮各處，具象、抽象兼具，題材以原住民神話、人物、傳統文化、部落故事、傳統舞蹈姿態為主，亦將自己部落生活記憶融入創作
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Title：
日治時期的製腦會社臺中收納詰所
Description：
日治時期明治32(1899)年政府公布臺灣樟腦專賣規則，明治36(1903)年便實施粗製樟腦油專賣。臺灣製腦株式會社於大正2(1913)年在臺中設置臺中製腦作業所。照片為大正初期的製腦會設臺中收納
豐田米倉產業與經濟
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Title：
豐田米倉
Description：
緊鄰著大同戲院（1960年代為豐田地區唯一戲院）、原為省糧食局委託儲存戰備糧的米倉，屋主原為豐田地區首富之家，該米倉亦為當地居民糧食買賣重要場所，內部原保有一組完整輾米設備，於2006年因受颱風侵襲屋
東莒發電廠產業與經濟
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Title：
東莒發電廠
Description：
1974年3月1日馬祖電力公司成立，計劃在莒光東西兩島設電廠，1979年5月10日，德籍工程師史耐德前來檢驗電廠機組，裝置容量1652瓦，請軍方協助開鑿坑道，安置德國進口M.A.N公司的機器，採用
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Title：
苗栗出磺坑新油井開鑽典禮
Description：
中國石油公司苗栗出磺坑油田A2號及A3號新油井開鑽典禮，於民國41年6月22日下午1時，在A2號新油井現場隆重舉行。典禮由我國經濟部長張茲闓主持，美國安全總署遠東計畫助理署長戴克、安全分署署長施幹克與
高雄煉油廠產業與經濟
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Title：
高雄煉油廠
Description：
高雄煉油廠位於高雄市楠梓區半屏山麓，面積廣達262公頃，盛時有員工3千餘人，為中國石油有限公司最主要的石油煉製廠之一。該廠前身為二次大戰期間遭盟軍毀壞之日本海軍第六燃料廠高雄廠區，主要生產航空汽油、重
警察與摩托車產業與經濟
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Culture_Object513220
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Title：
警察與摩托車
Description：
這張是1950年代一位警察與摩托車合影，照片中的警察身著卡其中山裝加上大盤帽，是1950年代警察的標準服裝，而當時一輛日本進口的摩托車售價是5000元，相當於在花蓮市區可以買10棟房子。花蓮第一家
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