小客人來做廚－第3集
「小客人來做廚－第3集」於資料集「客家委員會客家網路影音」由單位「客家委員會」的劉子瑄所提供，聯繫電話是02-89956988，最近更新時間為：2021-07-29 11:44:27。 欄位name的內容是小客人來做廚－第3集 ， 欄位author的內容是客家電視台 ， 欄位description的內容是小客人來做廚，要到新竹的寶山親自體驗黑糖製作，體驗親身挑食材的樂趣。小客人來自新竹縣竹北市的蔡安琪與邱弈淳，2人到田裡採甘蔗，在大太陽下辛苦才拿到製作黑糖的原料。另ㄧ組小客人，是來自新竹市建功國小的雙胞胎黃祐捷、黃祐敏與盧威程，3人到寶山阿公鍾國鑑的農舍，學習從日治時代開始，柴燒慢煮能保留甘蔗豐富礦物質的傳統製糖法。2組小客人，走進菜市場的親身體驗，認識台灣在地豐足的物產，從生活環境中找回對農人的尊敬、學習挑選好食材的能力。在廚師盧俊斌的帶領下完成「客家黑糖糕」和「黑糖水果布丁」2道甜蜜蜜的料理。 ， 欄位length的內容是00:24:30 ， 欄位date的內容是20211001 ， 欄位url的內容是https://broadcasting.hakka.gov.tw/video/?recordId=12129&videoCatalog=6&subCatalog=33&catalog=493 。
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小客人來做廚－第3集
author
客家電視台
description
小客人來做廚，要到新竹的寶山親自體驗黑糖製作，體驗親身挑食材的樂趣。小客人來自新竹縣竹北市的蔡安琪與邱弈淳，2人到田裡採甘蔗，在大太陽下辛苦才拿到製作黑糖的原料。另ㄧ組小客人，是來自新竹市建功國小的雙胞胎黃祐捷、黃祐敏與盧威程，3人到寶山阿公鍾國鑑的農舍，學習從日治時代開始，柴燒慢煮能保留甘蔗豐富礦物質的傳統製糖法。2組小客人，走進菜市場的親身體驗，認識台灣在地豐足的物產，從生活環境中找回對農人的尊敬、學習挑選好食材的能力。在廚師盧俊斌的帶領下完成「客家黑糖糕」和「黑糖水果布丁」2道甜蜜蜜的料理。
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00:24:30
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20211001
「小客人來做廚－第3集」所屬的資料集：「客家委員會客家網路影音」的其他資料
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2012感動時刻-第47集 客家建築師謝英俊
author：
八大電視公司
description：
生植牆上的綠意，耐厚鋼板的斑駁，建築意象裡的儉樸，呼應客家愛物惜物，謝英俊的客家情，在六堆綻放，閃耀感動時刻。
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00:03:25
來去客家庄 第4集
name：
來去客家庄 第4集
author：
年代網際事業股份有限公司
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有關於義民廟的故事，要追溯到清朝乾隆51年的林爽文事件，林爽文反抗清朝的軍隊，之後從台中兵分兩路各往南北，但因林爽文的軍隊沒有訓練過，往南的軍隊變成了流寇，掠奪百姓。百姓為了自保，所以組成義民軍與之抵
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00:05:10
每日兩詞說客語-第43集
name：
每日兩詞說客語-第43集
author：
客家電視台
description：
阿賓介紹這個詞「車仔」就是（車子）的意思，媽媽每天開「車仔」載我去學校。「車仔」有很多功能，也可以載我們出去玩。第二個詞是「旅行」，哥哥開「車仔」載我去山上「旅行」，長長的火車載著很多人一起去「旅行」
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00:03:23
感動石客 11月1日
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感動石客 11月1日
author：
八大電視台
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銅鑼窯創業於民國56年.由已故的張信享先生所創立，目前是第二?代接手經營。以製作花盆、醃缸、醬油缸、甕和超大型陶器為主，製?作超大型的陶器，是他們家的招牌功。因為會做這種大型陶器的師父?現在少之又少，
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00:03:21
任務客－第37集
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任務客－第37集
author：
客家電視台製作
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雷洪與朱海君首先拜訪客家新勢力檳榔扇彩繪，親自去採檳榔葉鞘，彩繪檳榔扇並學習烏客話：「贅水。」及老師分享客語南北腔調不同說法：「仰?，仰般、仰般形、仰得時」。第二站來拜訪甲魚公主，認識甲魚的飼養及體驗
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客家人有名堂-第22集
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客家人有名堂-第22集
author：
客家電視台
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今天的來賓就是活潑逗趣，能唱又能演的謝麗金。謝麗金的爸爸是新竹芎林的客家人，媽媽則是南投豐丘的布農族公主，因緣際會之下，2人相識相戀。謝媽媽的閨蜜還大爆料，在當年，謝媽媽可是部落裡第一個談戀愛的前衛少
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精緻客家大戲-客人-第18集
author：
客家電視台
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颱風雖然風雨無情，但這一場的大雨，卻讓雙安轉變得更積極。這場颱風吹的山下房屋東倒西歪，喚起了雙安的使命感，要拯救山下的人民。這次的颱風把山下的田裡的農作物都吹垮了。雙安阿義一行人，來到張大伯的家裡幫忙
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尢牯尢牯咕咕咕（大埔）-第116集
author：
客家電視台
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小牯的鉛筆不見了，他到處找他的鉛筆，花園、溜滑梯等地方還是找不到，園長看小牯這麼煩惱，變出了一個「在哪裡魔鏡」，園長說：「只要你的東西不見了，都可以問他在哪裡喔!」這麼神奇的事情，小牯決定要問問魔鏡他
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00:14:05
客家新聞雜誌-第100集
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客家新聞雜誌-第100集
author：
客家電視台公共電視台
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（一）美濃秋迎福 美濃客家藝術文化活動「秋迎福」，是一場以在地思維為出發的虛擬另類節慶，在美濃這個獨特的客家農村，從早期反水庫運動累積出來的草根力量，到後來扎扎實實在美濃扎根的在地組織，甚至是在「秋迎
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大眼睛看大狀元-第23集
name：
大眼睛看大狀元-第23集
author：
客家電視台
description：
米篩目源自廣東梅州大埔客家地區，因為兩頭成尖尾型，在大陸地區稱為老鼠粄。老鼠粄跟隨客家先民渡海來台，不知何時開始，老鼠粄漸漸就被喚成米篩目。 米篩目是客家米食之一，之所以會稱它為米篩目，因為它是用米磨
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00:05:03
name：
客家新聞雜誌-2009年-第146集
author：
客家電視台公共電視台
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（一）美濃治水難 高雄縣美濃鎮這幾年，年年淹水，早已成為焦點災區，更被列為易淹水地區之一，政府預計以17億1千多萬的經費，進行美濃綜合治水計畫，最近水利署第七河川局，原本將在美濃鎮泰安里自強街住宅區內
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00:50:46
每日兩詞說客語-第48集
name：
每日兩詞說客語-第48集
author：
客家電視台
description：
阿賓介紹這個詞「酸」，「酸酸的」檸檬加上甜甜的蜂蜜就會變得酸酸甜甜的。第二個詞是「葡萄」，圓圓的「葡萄」真的很好吃。可以做「葡萄乾」、「葡萄汁」。
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基隆市客家桐花祭-客家文化創意肚皮舞
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N/A
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N/A
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阿公阿婆神救援－第9集
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阿公阿婆神救援－第9集
author：
客家電視台製作
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來自東勢打得一手好?的郁翔和太極拳老師的阿婆，二個擁有不同專長的祖孫要來挑戰雞酒這道料理，材料除了雞肉、米酒外還有薑、紅棗、枸杞、青耆，在這寒冷的季節，吃貨團員紛紛表示希望能吃到嫩一點的雞肉和濃濃的湯
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西螺七崁阿善師(詔安腔)-第9集
name：
西螺七崁阿善師(詔安腔)-第9集
author：
客家電視台
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和尚不敵殺禪的功夫，失敗而返，秦威見到阿善師與其對決，這時暗器出現，阿善師將暗器擲回，順利抓到兇手，阿成卻發現有小孩在旁邊偷看，原來是想拜阿善師為師的廖富，阿善師答應收為徒，不過必須先學文學武。土匪肆
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客庄好味道-第107集
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客庄好味道-第107集
author：
客家電視台
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這集節目介紹位於宜蘭東南境的南澳，是宜蘭縣裡最大的鄉鎮，南澳也是泰雅族人的原生地，首先節目介紹朝陽漁港，這裡有三分之一都是客家人，講解魚種「紅喉」的特性，朝陽漁港也是抓此種魚的大本營，還有虎鰻和龍蝦等
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魔法咖啡廳-第8集
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魔法咖啡廳-第8集
author：
客家電視台
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第15話徐姐相親記徐媽多年不見的朋友春香到家拜訪，炫耀已當外婆，嘲諷徐家無男兒，雙方大吵。徐媽幫佳琦辦一場相親，不料來的都是各式各樣的男生。第16話手機糾紛徐媽與徐家姊妹羨慕朋友使用智慧型手機，而徐爸
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高峰客家力－第83集
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高峰客家力－第83集
author：
客家電視台
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苗栗的客家人鄧傳馨的公司創業已經20多年，從早期音響元件到目前的數位科技元件產品的通路行銷，透過價值創造與整合，獲得日本知名大型企業的長期青睞與信任。鄧傳馨憑著做什麼要像甚麼，且不服輸的精神，完成生命
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2010-雲頂天很藍-第9集
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2010-雲頂天很藍-第9集
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大川大立數位影音股份有限公司 錄製
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村長集結鄉民到縣府門口抗議，妙瓊等人帶著柚子果醬下山銷售，警察建議他們尋求正常的管道抗議，並購買了所有的果醬。小俐老師帶著靖雯和丁丁到市區逛街，一圓靖雯的公主夢，三人相約保守秘密。超人發現雲頂之美，想
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005新竹小餐車大主廚
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005新竹小餐車大主廚
author：
客家電視台
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事前準備就緒，小豬跟姍媽騎著餐車抵達本次的販售地點「青青草原」，定下位置後開始裝飾菜單，畫上可愛的插圖、標記價格、備好食材等，餐車即將迎來首次營業！
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喜Hak！講客話！(饒平腔)-第13集
author：
客家電視台
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家裡的鬧鐘沒電了，但是家裡的電池都沒電了，阿媛上班又快來不及，所以決定戴手錶，但是手錶也沒電了!結果阿媛上班遲到晚上加班，回來時又忘了買電池而且手機也放在公司沒帶回來。 教學語詞：六點半 鬧鐘 手錶
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小O事件簿-第20集
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小O事件簿-第20集
author：
客家電視台
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你知道在50年內，海洋裡面就沒有魚了嗎?海底世界就跟電影或者海生館一樣祥和安寧嗎？其實不是，大屠殺一直在海裡發生著。現代最先進最經濟的捕魚方法，遠洋船隊用巨大拖網掃過海洋，海洋生物不分大小種類，全都抓
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來怡客(第1季)-第69集 將失傳的國寶級竹藝師
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聯意製作股份有限公司
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戴阿爐當年為了糊口學習用竹作家具，意外地讓戴師傅成為桃園楊梅的“鎮寶”，轉眼已是一甲子。 《每日一句》做幾年了？ 《客語》做幾多年哩？ 《音標》zo gi、do′ngienˇle′？
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00:01:50
浪漫客庄旅遊券-CF
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浪漫客庄旅遊券-CF
author：
客家委員會
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《浪漫客庄旅遊券》登場!!只要加入「客家委員會line」就能超方便領券噢!跟著客家妹－陳明珠一起貼心領券去吧??超貼心—————————————點擊下方立即加入!「客家委員會line」https://
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喜Hak！講客話！(南四縣腔)-第15集
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客家電視台
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片頭一開始主角正準備去參加關於火車站所舉辦的變裝快閃活動，主題是要有跟貓相關的裝扮，於是便教了幾個名詞的發音，像是貓，車站，頭髮及豆花等等，並加以例句教學語詞：貓 貓頭鷹 車站 頭髮 豆花 例句： 台
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每日兩詞說客語-第210集
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每日兩詞說客語-第210集
author：
客家電視台
description：
琇琇介紹這個詞「貶面」（翻面），比方這是什麼東西呢？「貶面」就知道了喔！第二個詞「停動」（動），比方地震的時候所有的東西都會「停動」好可怕，別人的東西不可以隨便「停動」喔！
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客家新聞雜誌－第723集
name：
客家新聞雜誌－第723集
author：
客家電視台
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南迴「好行」莫拉克風災後，南迴公路台9線，展開了從太麻里香蘭村，到屏東縣獅子鄉草埔村的拓寬改善計畫，工程持續9年之久，一直到108年底才全面通車。從此便利了太麻里的遊子的返鄉之路。而這有時如海龍般貼著
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客家新聞雜誌-第393集
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客家新聞雜誌-第393集
author：
客家電視台
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延續林田山印象 花蓮鳳林有個林田山林業文化園區，每年吸引二十多萬的遊客造訪。林田山從日治時代便是伐木的重要基地，當時稱為「森?」，發音為「摩里沙卡」，也因為伐木的興起，這裡保存了最完整的林業聚落，民國
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阿公阿婆神救援－第7集
name：
阿公阿婆神救援－第7集
author：
客家電視台製作
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來自南投有客家廚神之稱的阿嬤和汐止的承芸要來挑戰吃貨團的味蕾，平日祖孫住得遠，但阿婆總是宅配美食到汐止孫女家。承芸要來挑戰的是客家釀豆腐，阿婆從買豆腐到肉的肉餡調配逐一教導承芸，雖然阿婆是廚神但承芸有
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阿戇妹-第17集
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阿戇妹-第17集
author：
客家電視台
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雜貨店無端捲入祕密光碟的漩渦，阿?妹因此被拘捕，建明以檢察官的身分詢問阿?妹案發經過，阿戇妹在無意間，發現建明腰際的蘋果胎記，認出原來建明就是自己失聯二十幾年的兒子。思媛幫阿?妹贏得勝訴，當庭無罪釋放
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不定期更新更新,15廖祺閔 | 02-89956988 | 2023-07-26 10:49:14
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客家委員會