文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類 |
| 服務分類： | 開創事業 |
| 檔案格式： | JSON |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 文化部國家文化記憶庫「收存系統」產業與經濟類之素材，包含素材之數位物件、內容描述、基本資訊等。 |
| 主要欄位說明： | MOC_Id(記憶庫識別號);Id(來源端識別號);Title(標題);Description(描述文字);Keyword_Des_Rights_2(描述文字授權);ImageUrl(數位物件URL);Keyword_Rights_2(數位物件授權);MOC_Url(記憶庫素材詳細頁URL);Original_Url(原始資料URL);Keyword_Format(數位物件檔案類型);LastUpdateTime(最後更新時間);Keyword_Subject_1(主題分類) |
| 提供機關： | 文化部 |
| 更新頻率： | 每1日 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 林千筠 小姐 |
| 提供機關聯絡人電話： | 02-85126685 |
| 上架日期： | 2021-04-22 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2023-07-27 15:39:58 |
| 備註： | 符合OAS標準之API說明文件網址 : https://memory.culture.tw/openapi/api/specification |
| 資料量： | 1 |
資料頁面預覽- 第 68 頁, 第1006~1020筆
豆豉排骨產業與經濟
#1006/1800MOC_Id - Culture_Place221928
Id - 221928
Title - 豆豉排骨
Description - 豆豉排骨的作法是蒜頭炒一點醬油，放一點太白粉，排骨（大排的部分）先洗過，抓一抓、醃豆豉，豆豉用買的黃豉，比較不會那麼鹹，一包黃豆豉，有一點甜甜，將它洗一洗這樣，放下去就醃了，大概二十分鐘就可以蒸了，調
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類龍鬚菜炒杏鮑菇產業與經濟
#1007/1800MOC_Id - Culture_Place221927
Id - 221927
Title - 龍鬚菜炒杏鮑菇
Description - 龍鬚菜又稱為「佛手瓜苗」，就是佛手瓜的幼嫩莖葉，龍鬚菜因為藤蔓狀似龍鬚而得名，是一種極易種植，生命力很強，並在惡劣環境也能存活的植物，是少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。龍鬚菜味道清香，口感清脆且嫩滑，
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類三色煎蛋產業與經濟
#1008/1800MOC_Id - Culture_Place221926
Id - 221926
Title - 三色煎蛋
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，這一道菜的發明是因為四代務農老闆的女兒
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類讚炭工坊產業與經濟
#1009/1800MOC_Id - Culture_Place221910
Id - 221910
Title - 讚炭工坊
Description - 劉見財校長，在他退休之後便在家鄉的老人會客屬會服務十年之久，深耕鄉土發揚客家文化。第一個竹炭窯由劉見財校長的次子及女婿共同建造完成，家人的首度合作即帶來工作的樂趣與成就感的滿足，家人團聚的喜悅則更
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類德安餐廳產業與經濟
#1010/1800MOC_Id - Culture_Place221908
Id - 221908
Title - 德安餐廳
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類
鳳林古早味產業與經濟
#1011/1800MOC_Id - Culture_Place221907
Id - 221907
Title - 鳳林古早味
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類黃員外產業與經濟
#1012/1800MOC_Id - Culture_Place221906
Id - 221906
Title - 黃員外
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類陳榮枝（市場菜攤寄賣）產業與經濟
#1013/1800MOC_Id - Culture_Place221905
Id - 221905
Title - 陳榮枝（市場菜攤寄賣）
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類炳福堂花生產業與經濟
#1014/1800MOC_Id - Culture_Place221904
Id - 221904
Title - 炳福堂花生
Description - 鳳林出產的九號花生，是種顆粒小，但是花生味十足的品種，許多人喜歡吃這種花生，於是鳳林地區便以炒九號花生聞名。原本是風水地理師的劉炳榮，因為有感於市售花生炒過久，口感不佳，便決定自己試著炒，吃過覺得味道
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類珍妹紅麴豬腳產業與經濟
#1015/1800MOC_Id - Culture_Place221903
Id - 221903
Title - 珍妹紅麴豬腳
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類
芳草古樹產業與經濟
#1016/1800MOC_Id - Culture_Place221902
Id - 221902
Title - 芳草古樹
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類金品醬園產業與經濟
#1017/1800MOC_Id - Culture_Place221901
Id - 221901
Title - 金品醬園
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類如億亭美食館產業與經濟
#1018/1800MOC_Id - Culture_Place221900
Id - 221900
Title - 如億亭美食館
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類美好花生產業與經濟
#1019/1800MOC_Id - Culture_Place221899
Id - 221899
Title - 美好花生
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類四代務農產業與經濟
#1020/1800MOC_Id - Culture_Place221898
Id - 221898
Title - 四代務農
Description - 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高
文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類
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