法規名稱:飲料類微生物衛生標準,食品衛生標準,飲料類微生物衛生標準 中華民國96年07月05日衛署食字第0960404584號令
「法規名稱:飲料類微生物衛生標準,食品衛生標準,飲料類微生物衛生標準 中華民國96年07月05日衛署食字第0960404584號令」於資料集「食品法規條文資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的蕭 先生/小姐所提供，聯繫電話是2787-7305，最近更新時間為：2022-01-18 17:40:58。 欄位附件下載的內容是 ， 欄位發佈日期的內容是2019/08/15 ， 欄位法規性質的內容是法規命令 ， 欄位類別的內容是食品衛生標準 ， 欄位條文內容的內容是飲料類微生物衛生標準 中華民國96年07月05日衛署食字第0960404584號令發布 中華民國99年05月05日署授食字第0991301019號令修正第四條、第六條 中華民國100年07月29日署授食字第1001302250號令修正第四條、第五條 中華民國102年08月20日部授食字第1021350146號令修正 中華民國108年08月15日衛授食字第1071303671號令修正 第 一 條 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。 第 二 條 微生物限量： 項目 類別 生菌數 (cfu/mL) 大腸桿菌群 (MPN/mL) 大腸桿菌 (MPN/mL) 沙門氏菌 一、含有碳酸之飲料：包括汽水、可樂及其他添加碳酸之飲料。 104以下；但有容器或包裝者應在100以下 10以下；但有容器或包裝者應為陰性 陰 性 陰性 二、果蔬汁及果蔬汁飲料 (一)未經稀釋及商業殺菌之鮮榨天然果蔬汁 － 103以下 10以下 陰性 (二)還原果蔬汁、果蔬汁飲料、果漿(蜜)及其他類似製品 104以下；但有容器或包裝者應在200以下 10以下；但有容器或包裝者應為陰性 陰 性 陰性 (三)發酵果蔬汁、發酵果蔬汁飲料 － 10以下；但經加熱殺菌者應為陰性 陰 性 陰性 三、以食品原料萃取而得之飲料(包括咖啡、可可、茶或以穀物、豆類等原料萃取、磨製或發酵而成，供飲用之飲料) 104以下；但有容器或包裝者應在200以下 10以下；但有容器或包裝者應為陰性 陰 性 陰性 四、添加乳酸或稀釋發酵乳調味之酸性飲料 － 10以下；但有容器或包裝者應為陰性 陰 性 陰性 備註：即時調製且為方便外帶所為之暫時性包裝，非用以延長產品儲存期限者，不以「有容器或包裝者」之類別判定。 第 三 條 本標準自發布日施行。 ， 欄位法規名稱的內容是飲料類微生物衛生標準 。
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發佈日期
2019/08/15
法規性質
法規命令
類別
食品衛生標準
條文內容
飲料類微生物衛生標準 中華民國96年07月05日衛署食字第0960404584號令發布 中華民國99年05月05日署授食字第0991301019號令修正第四條、第六條 中華民國100年07月29日署授食字第1001302250號令修正第四條、第五條 中華民國102年08月20日部授食字第1021350146號令修正 中華民國108年08月15日衛授食字第1071303671號令修正 第 一 條 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。 第 二 條 微生物限量： 項目 類別 生菌數 (cfu/mL) 大腸桿菌群 (MPN/mL) 大腸桿菌 (MPN/mL) 沙門氏菌 一、含有碳酸之飲料：包括汽水、可樂及其他添加碳酸之飲料。 104以下；但有容器或包裝者應在100以下 10以下；但有容器或包裝者應為陰性 陰 性 陰性 二、果蔬汁及果蔬汁飲料 (一)未經稀釋及商業殺菌之鮮榨天然果蔬汁 － 103以下 10以下 陰性 (二)還原果蔬汁、果蔬汁飲料、果漿(蜜)及其他類似製品 104以下；但有容器或包裝者應在200以下 10以下；但有容器或包裝者應為陰性 陰 性 陰性 (三)發酵果蔬汁、發酵果蔬汁飲料 － 10以下；但經加熱殺菌者應為陰性 陰 性 陰性 三、以食品原料萃取而得之飲料(包括咖啡、可可、茶或以穀物、豆類等原料萃取、磨製或發酵而成，供飲用之飲料) 104以下；但有容器或包裝者應在200以下 10以下；但有容器或包裝者應為陰性 陰 性 陰性 四、添加乳酸或稀釋發酵乳調味之酸性飲料 － 10以下；但有容器或包裝者應為陰性 陰 性 陰性 備註：即時調製且為方便外帶所為之暫時性包裝，非用以延長產品儲存期限者，不以「有容器或包裝者」之類別判定。 第 三 條 本標準自發布日施行。
法規名稱
飲料類微生物衛生標準
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發佈日期：
2015/07/16
法規性質：
法規命令
類別：
食品衛生標準
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發佈日期：
2013/02/05
法規性質：
法規命令
類別：
食品輸入及查驗登記
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發佈日期：
2013/08/20
法規性質：
法規命令
類別：
食品衛生標準
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發佈日期：
2015/05/21
法規性質：
法規命令
類別：
食品標示及廣告
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發佈日期：
2003/08/29
法規性質：
法規命令
類別：
食品輸入及查驗登記
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發佈日期：
2016/04/25
法規性質：
法規命令
類別：
食品輸入及查驗登記
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發佈日期：
2015/05/08
法規性質：
法規命令
類別：
其它
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2016/03/21
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法規命令
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食品標示及廣告
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發佈日期：
2019/04/09
法規性質：
法規命令
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食品製造及衛生安全管理
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2018/12/14
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其它
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2013/09/26
法規性質：
法規命令
類別：
食品輸入及查驗登記
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2020/07/01
法規性質：
行政指導
類別：
食品製造及衛生安全管理
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發佈日期：
2015/08/11
法規性質：
法規命令
類別：
食品標示及廣告
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發佈日期：
2016/12/29
法規性質：
行政解釋
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食品標示及廣告
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發佈日期：
2015/03/03
法規性質：
法規命令
類別：
食品標示及廣告
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發佈日期：
2013/08/20
法規性質：
法規命令
類別：
食品衛生標準
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發佈日期：
2016/04/22
法規性質：
法規命令
類別：
其它
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發佈日期：
2019/10/18
法規性質：
法規命令
類別：
食品標示及廣告,其它
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發佈日期：
2014/01/08
法規性質：
法規命令
類別：
食品輸入及查驗登記
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2014/01/20
法規性質：
行政指導
類別：
食品標示及廣告
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2021/03/11
法規性質：
法規命令
類別：
其它
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發佈日期：
2018/02/12
法規性質：
法規命令
類別：
食品輸入及查驗登記
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發佈日期：
2023/06/15
法規性質：
法規命令
類別：
食品衛生標準
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發佈日期：
2013/08/20
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法規命令
類別：
食品衛生標準
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發佈日期：
2022/06/06
法規性質：
法規命令
類別：
其它
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發佈日期：
2018/10/25
法規性質：
法規命令
類別：
其它
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