有些水果非常甜，是否如一些農家所說是打了針或是用甚麼不自然的方式？
「有些水果非常甜，是否如一些農家所說是打了針或是用甚麼不自然的方式？」於資料集「農產品食安服務專區」由單位「行政院農業委員會」的管惠莉所提供，聯繫電話是02-23124084，最近更新時間為：2022-01-16 06:30:02。 欄位title的內容是有些水果非常甜，是否如一些農家所說是打了針或是用甚麼不自然的方式？ ， 欄位link的內容是https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=89 ， 欄位description的內容是
坊間常流傳甜的水果是注入糖水，其實是不可能的。
國內因水果育種技術改良，造成新品種水果之甜度皆勝以往，如鳳梨即為代表。
另外栽培技術之改進亦為原因之一，其中攸關甜度的技術包含肥培管理及水分控制，因改良試驗場所推廣及農民自行研究，使得水果品質及甜度皆有所進步。
坊間常流傳甜的水果是注入糖水，其實是不可能的，因為注入糖水後會造成傷口，微生物會由傷口侵入，並利用糖水繁殖，水果反而腐敗的更快。
多年前雖曾有農民使用退酸劑噴施柳丁，事實上只是將酸度降低，也無法提高糖度讓果實變甜。
， 欄位author的內容是2.16.886.101.20003.20024.20016 ， 欄位pubDate的內容是Wed, 29 Apr 2015 16:00:00 GMT ， 欄位cDate的內容是2018-11-20T15:48:28.273 。
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有些水果非常甜，是否如一些農家所說是打了針或是用甚麼不自然的方式？
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坊間常流傳甜的水果是注入糖水，其實是不可能的。 國內因水果育種技術改良，造成新品種水果之甜度皆勝以往，如鳳梨即為代表。 另外栽培技術之改進亦為原因之一，其中攸關甜度的技術包含肥培管理及水分控制，因改良試驗場所推廣及農民自行研究，使得水果品質及甜度皆有所進步。 坊間常流傳甜的水果是注入糖水，其實是不可能的，因為注入糖水後會造成傷口，微生物會由傷口侵入，並利用糖水繁殖，水果反而腐敗的更快。 多年前雖曾有農民使用退酸劑噴施柳丁，事實上只是將酸度降低，也無法提高糖度讓果實變甜。
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2.16.886.101.20003.20024.20016
pubDate
Wed, 29 Apr 2015 16:00:00 GMT
cDate
2018-11-20T15:48:28.273
「有些水果非常甜，是否如一些農家所說是打了針或是用甚麼不自然的方式？」所屬的資料集：「農產品食安服務專區」的其他資料
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有關苗栗縣肉品市場拍賣死豬疑案，真的嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=169
description：
針對 105 年 3 月 15 日有關網路社團貼文指出苗栗縣肉品市場疑似拍賣死豬案，經查證當日確有不良於行之規格外豬隻於最後拍賣議價，但絕非斃死豬，且現場都有獸醫師進行例行檢查，完全合乎
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2.16.886.101.20003.20024
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網路訊息指出，有人因為觸摸雞蛋就得了禽流感，是真的嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=183
description：
目前國內並沒有因為觸摸雞蛋就得了禽流感的案例。
觸摸雞蛋後洗手，可以避免沾染禽糞，也可以預防沙門氏菌。另外，消費者可以優先選購有「一次性包材」或「一次性裝載容器」的禽蛋，大幅降低禽流感及有害
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2.16.886.101.20003.20024.20003
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【澄清稿】植物保護學者支持國際農產貿易檢疫事務應依循國際規範，防檢局持續循「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平臺進行防檢疫技術對話
link：
https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=18840
description：
近日有媒體以「學者駁陳吉仲：買方當然可規範你」為題報導，其內文對二位學者專家之本意有曲解之嫌，經防檢局向二位學者專家求證後，其原意為，農產品輸出入檢疫應依國際規範考量有害生物風險，依風險採行適當保護
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2.16.886.101.20003.20024
title：
網路謠傳「雞蛋蛋殼長斑點，的雞蛋最好不要吃，因為這種長斑點的雞蛋，很可能是因為感染了細菌」，是不是真的？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=170
description：
雞蛋之食用安全，可就母雞的產蛋生理來探討，母雞的卵巢大約每天會排一個卵 ( 即俗稱之蛋黃 ) ，蛋黃隨即在輸卵管慢慢往前推進，推進過程，輸卵管會慢慢分泌蛋白加到蛋黃外面，然後再分泌黏液形成兩
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2.16.886.101.20003.20024
何謂”千年蛋”?
title：
何謂”千年蛋”?
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=58
description：
千年蛋就是皮蛋。具有獨特風味及富彈性的特殊質地，添加在食品中有提味的效果，常佐以豆腐、柴魚變成皮蛋豆腐，或添加於廣東粥品中成為皮蛋瘦肉粥等美食佳餚。
千年蛋就是皮蛋。外國人初到中國不知道皮蛋
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2.16.886.101.20003.20024.20014
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【澄清稿】歐盟將我國列為打擊非法、未報告、不受規範（IUU）漁業不合作第三國警告名單，漁業署將積極與歐盟溝通
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https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1247&chk=a710b607-68f2-43d8-b178-11efba33d8fa
description：
歐盟執委會（European Commission）於本（104）年10月1日宣布將我國列為打擊「非法、未報告、不受規範（Illegal, Unreported, Unregulated, IU
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2.16.886.101.20003.20024
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草莓噴灑勃激素 (GA)可能致癌？
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https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=42
description：
GA早已普遍用於改善農作物的品質，無致癌性，只要低於安全用量就無礙健康。故草莓使用GA應屬安全，請消費者勿隨便聽信謠言，安心食用。
勃激素(GA)為植物的重要生長荷爾蒙之一，存在於植物體內，
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2.16.886.101.20003.20024.20019
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【澄清稿】假消息又來了！網傳豬隻抽搐影片 防檢局：與萊劑無關
link：
https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=17659
description：
近日臉書流傳及媒體報導「豬隻四肢顫抖、情緒激動」影片，指稱是食用萊劑飼料後之症狀乙案，行政院農業委員會動植物防疫檢疫局（防檢局）本（11）日特此澄清，該影片原始來源係美國動物組織（Animal Ou
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】「穩鵬」號漁船喋血案，已救起12名人員，包含2名我國籍船員及1名觀察員，搜救工作持續進行
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https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2543&chk=3ba5b05e-2a19-416d-844d-279b27212a9d
description：
我國籍「穩鵬」號鮪釣漁船於臺灣時間本(108)年2月20日1時44分於印度洋公海發生菲律賓籍船員械鬥之喋血案，漁業署接獲通報後立即洽請國家搜救指揮中心及外交部等單位請案發海域附近國家搜救單位協助
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2.16.886.101.20003.20024
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【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約
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https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135
description：
農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約
針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的
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2.16.886.101.20003.20024
title：
茂谷柑(柑橘)表皮裹的白粉是農藥？
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https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=6
description：
茂谷柑果園常見雪白一片，植株及果實表皮上這層白色粉末，主要是用來保護果實避免曬傷的碳酸鈣粉(CaCO3) 也就是俗稱石灰粉，並非農藥粉末，請消費者安心食用。
茂谷柑植株由於枝條直立性及頂端著
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2.16.886.101.20003.20024.20021
title：
【澄清稿】停灌休耕係因缺水所致 與公糧收購制度無關 勿倒果為因
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5098
description：
針對報載「農委會指停灌稻米可減低公糧虧損」一節，農委會特予澄清，本期停灌係因水情嚴峻，在缺水前提下，該會身為中央農政主管機關 ， 自會研議了解各個層面所受影響，不能倒果為因，反指稱停灌稻米可減
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2.16.886.101.20003.20024
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【澄清稿】農委會就媒體報導該會強迫中斷研究經費挪為災損救助提出說明
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5418
description：
有關媒體報導學者反映強迫研究中斷經費挪用災損一案，農委會表示，為因應本年元月低溫寒害，該會為籌措農業災情必要救助經費，協助農、漁民早日復耕、復養，各項計畫秉撙節原則，移緩濟急調整。對於農業科技
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2.16.886.101.20003.20024
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＂茶泡久了出羹（閩語）＂是否有與茶鹼有關聯？
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https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=4
description：
並無關聯，因為茶鹼在茶葉的量本來就非常少 (亦可忽略其副作用)，而泡久了出羹（閩南語）應是指茶中的水溶出物 (可溶分--兒茶素類、茶氨酸、咖啡因、單糖類等) 因泡久大量溶出後經飲用後的綜合口感或
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2.16.886.101.20003.20024.20025
title：
聽說魚鬆的成分都隨便摻雜，政府也無法檢驗，所以最好不要買魚鬆，請問這是真的嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=213
description：
關於魚鬆成分無法鑑定來自於何種魚類的疑問，食品藥物管理署目前應用去氧核醣核酸 (DNA) 分子生物科技，結合即時聚合酶鏈反應(Real-time PCR) 及魚種生物條碼 (DNA Barc
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2.16.886.101.20003.20024.20013
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【澄清稿】農委會強化香蕉產銷調節措施 籲請消費者一起挺農民
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7340
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隨著氣候持續炎熱，香蕉受其他夏季水果替代效應下，消費量提振不易，為減少格外品上市干擾價格，行政院農業委員會自5月31日起啟動去化格外品措施，並號召食品加工業者如義美公司大力採購，強化加工1
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2.16.886.101.20003.20024
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【澄清稿】持續加強外銷供果園輔導及協助出口檢驗，順暢芒果出口
link：
http://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7306
description：
針對今(3）日報載農民表示因韓國農藥殘留標準變嚴，今年芒果恐無法外銷。農委會表示，為因應韓國農藥殘留制度改變，已持續加強外銷供果園用藥輔導措施及出口前檢驗，確保出口產品符合韓國規定，另積極
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2.16.886.101.20003.20024
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【澄清稿】農委會持續輔導鳳梨加工 保障農民收益
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7392
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有關媒體報載古坑永興果菜生產合作社黄理事主席表示鳳梨加工跳票一事，農委會表示，經查係因該社供貨規格與加工廠需求未取得共識，經派員赴加工廠協助協商採購規格，加工業者已安排今日至該合作社採購20
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2.16.886.101.20003.20024
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網路流言說，吃了發芽的薑會中毒，真的嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=175
description：
發芽的薑不會產生有毒物質，薑及長出來的芽薑都可以食用。
薑可依採收成熟度的不同，分為嫩薑、粉薑及老薑，通常嫩薑保存時間較短，老薑比較耐貯藏。薑在溫暖的條件下會重新發芽，長出芽薑，建議單次購買
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2.16.886.101.20003.20024.20011
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【澄清稿】農委會堅決捍衛豬農權益、並致力推升國產牛肉自給率
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5453
description：
針對部分養豬團體表達對萊克多巴胺美豬的疑慮，於今（ 31 ）日北上立法院陳情，農委會強調一定會捍衛台灣豬農權益，積極推動養豬產業升級，並以口蹄疫非疫區為目標，致力恢復台灣豬肉出口。同時，農
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2.16.886.101.20003.20024
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網路流傳牛奶的酪蛋白會致癌，是真的嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=137
description：
現有研究及資訊均無任何證據能直接證明牛奶中的酪蛋白會致癌，牛乳含有優質的蛋白質及鈣質等，是攝取營養的良好來源，請國人放心飲用並持續支持優質國產乳品。
本項網路訊息經查應是引用坎貝爾博士發表之
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】瞭解漁船動向 善盡漁業責任 儘速海上救援
link：
https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2551&chk=d1bfb8ce-8fae-4e84-90b8-694d88d363b1
description：
有關政府監控特定漁船作業一事，漁業署說明，該署漁業監控中心是普遍性的對於需高度漁業管理的漁船進行船位掌控，並對於船位異常漁船給予適時善意提醒，且可在急難事件發生時，提供即時救援，絕無針對特定少數
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】政府積極拓展虱目魚市場 國際及兩岸貿易皆有成長
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https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2488&chk=58db567c-7c62-48fc-bffa-9261b89d927c
description：
有關近日媒體報載蔡英文總統上臺後兩岸關係惡化，導致漁產品西進無路事，該報導與事實顯有出入，漁業署特別澄清，106年水產品出口中國大陸126,233公噸，較105年增加19,990公噸（+18.8
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2.16.886.101.20003.20024
title：
水果行販售的蓮霧水洗後用衛生紙可以擦出色素，這可能是經過人工染色嗎?
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=141
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蓮霧果皮染色為不實報導，呼籲大眾不要以訛傳訛，造成不必要的困擾。
高屏地區生產之冬春果蓮霧，果皮自然深紅，並無染色之必要性。且蓮霧表皮光滑、含天然蠟質，浸泡或注射染劑並不能染出蓮霧自然的漸層
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2.16.886.101.20003.20024.20022
title：
【澄清稿】農委會針對暖冬乾旱採取多項應變措施協助農民降低災損
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7739
description：
針對蘋果日報今(20)日報導，指今年暖冬乾旱造成13億農損是農委會輕忽，並稱除災情查報和發送救助金，沒看到政府採取任何應變調適措施，協助農民防災或減輕災情；對此，行政院農委會表示，該會對於
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】「柚農陳大哥種植文旦柚200萬斤丟到曾文溪」不是事實
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=14296
description：
農糧署表示，中天新聞在今年3月8日大政治大爆卦節目提到「農友陳大哥種植文旦柚200萬斤丟到曾文溪」及「受到去年8月23日水災影響的文旦補助都沒下來」報導，並非事實。該署早在去（107）年10月2
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2.16.886.101.20003.20024
title：
農作物遭受病蟲危害，若不想使用農藥進行防治，有何其他措施可應用?
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=136
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諸如碳酸氫鉀、窄域油、磺劑及亞磷酸 (H 3PO 3+KOH (1:1)) 等資材均屬於安全有效之作物病害非農藥防治資材，能有效減少化學藥劑之使用頻率，上述資材均屬於衛部公告免訂殘容許，毒性低、安
author：
2.16.886.101.20003.20024.20022
title：
【澄清稿】政府並未大量進口冷凍豬肉打壓豬價
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5228
description：
有關媒體報導「政府大量進口豬肉，衝擊國內豬價」一事，農委會鄭重澄清，豬肉為民間自由貿易進口及販售的貨品，惟去 (103) 年度因發生豬流行性下痢疫情（ PED ），影響國內的豬源供應，故請財團
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2.16.886.101.20003.20024
title：
目前茶葉農藥殘留主要針對茶乾進行檢測以「農藥殘留容許量標準」管制，但消費者主要是飲用茶湯，因此，是否以後茶葉農藥殘留應針對茶湯及茶乾進行檢測？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=36
description：
茶乾可以應用在多元化產品之研發，包括粉茶、抹茶及茶餐料理等製作，這些產品均是將茶乾直接吃到人體內，因此，針對茶乾進行檢驗有其必要性。
目前世界各國主要以茶乾檢驗訂定茶葉農藥殘留容許量標準，為
author：
2.16.886.101.20003.20024.20025
title：
【澄清稿】農糧署會同衛生單位監測花生品質 確保安全無虞
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16647
description：
針對近日外界關心購貯花生衛生安全一事，行政院農業委員會農糧署表示，為確保花生品質安全無虞，已會同衛生主管機關進行購貯產品監測，並已媒合食品加工業者向農民團體採購進行加工脫殼冷藏，後續並請業者落實
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2.16.886.101.20003.20024
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