客家新聞雜誌-第514集
「客家新聞雜誌-第514集」於資料集「客家委員會客家網路影音」由單位「客家委員會」的劉子瑄所提供，聯繫電話是02-89956988，最近更新時間為：2021-07-29 11:44:27。 欄位name的內容是客家新聞雜誌-第514集 ， 欄位author的內容是客家電視台 ， 欄位description的內容是《有機vs.友善》為了台灣農業環境永續，政府積極催生「有機農業法」，年底前送院會，希望立院下個會期通過，明年度甚至擴大有機農業推廣預算近4倍，達10億元。由於目前推出的草案，計畫納入友善農業，各界反應不一，癥結點在於如何定義友善農耕？友善農耕各門各派，又該納入管理嗎？有機農也擔心，一旦納入友善農耕，是否長期以來嚴格把關的驗證制度就會鬆綁？耕地占比不到1％的有機農業的專法，卻把台灣農業長期發展問題全掀開來，以補償機制鼓勵農民友善土地立意良善，但有機是看結果，友善是看源頭，兩者要統一規範，恐怕還有得討論。《十三間老街新力量》採煤、林業是過去苗栗南庄主要的經濟活動，「十三間老街」是當時主要的交通幹道，也是南庄最熱鬧的街道，商店林立，繁華的榮景直到民國52年葛樂禮颱風來襲，大水淹沒了老街，從此沒落。直到最近鄉公所爭取經費重整，加上回鄉青年投入，才又再活絡起來。十三間老街上的店家不多，不約而同選擇在此開店的劉英華、邱星崴、林鎮山，都熱愛這塊土地，形式不同的店鋪進駐，幾個年輕人，不管是外來或返鄉，他們帶著嶄新理念進駐十三間老街，試圖找回在地人文色彩，新舊交融，塗抹出十三間的新風格。《有想法的冰淇淋》支持夢想、友善土地、提升附加價值及為食品把關，那麼多想法，注入到一球冰淇淋裡。在台三線上有對林壽益和陳麗姬夫婦，921大地震後，就舉家從花蓮光復搬遷到新竹峨眉，先生養蟲在農村推廣生物防治，太太將在地的農特產轉換成高單價的冰淇淋，而原料就取材自他們所輔導以生物防治的方式友善耕種的農民，所生產的有機或無毒的農產，讓消費者食得安心，也讓客庄保有了更完整的生態環境。《Bonjour！客家庄》克拉克原來是位媒體人，跑過新聞、做過DJ，現在卻落腳苗栗銅鑼開起了法國餐廳，很多人問他為什麼會把昂貴的法國餐廳，開在偏遠的客家庄，他卻說：「他是客家人，客家庄有著南法的風情”為什麼不”。」他希望透過自己的小餐館，推動慢食、慢活的生活態度。巴黎鐵塔就站在客家田園裡，從中國式的雕刻木門進入法國餐廳，廚房裡有來自法國的主廚和苗栗在地客家人，道地的法國菜搭的是台灣食材，克拉克希望透過他的廚房，烹調出融合各種元素的法國料理，在客家庄營造著南法風情，慢食、慢活的生活態度。 ， 欄位length的內容是00:47:31 ， 欄位date的內容是20191220 ， 欄位url的內容是https://broadcasting.hakka.gov.tw/video/?recordId=10890&videoCatalog=342&subCatalog=26&catalog=461 。
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客家新聞雜誌-第514集
author
客家電視台
description
《有機vs.友善》為了台灣農業環境永續，政府積極催生「有機農業法」，年底前送院會，希望立院下個會期通過，明年度甚至擴大有機農業推廣預算近4倍，達10億元。由於目前推出的草案，計畫納入友善農業，各界反應不一，癥結點在於如何定義友善農耕？友善農耕各門各派，又該納入管理嗎？有機農也擔心，一旦納入友善農耕，是否長期以來嚴格把關的驗證制度就會鬆綁？耕地占比不到1％的有機農業的專法，卻把台灣農業長期發展問題全掀開來，以補償機制鼓勵農民友善土地立意良善，但有機是看結果，友善是看源頭，兩者要統一規範，恐怕還有得討論。《十三間老街新力量》採煤、林業是過去苗栗南庄主要的經濟活動，「十三間老街」是當時主要的交通幹道，也是南庄最熱鬧的街道，商店林立，繁華的榮景直到民國52年葛樂禮颱風來襲，大水淹沒了老街，從此沒落。直到最近鄉公所爭取經費重整，加上回鄉青年投入，才又再活絡起來。十三間老街上的店家不多，不約而同選擇在此開店的劉英華、邱星崴、林鎮山，都熱愛這塊土地，形式不同的店鋪進駐，幾個年輕人，不管是外來或返鄉，他們帶著嶄新理念進駐十三間老街，試圖找回在地人文色彩，新舊交融，塗抹出十三間的新風格。《有想法的冰淇淋》支持夢想、友善土地、提升附加價值及為食品把關，那麼多想法，注入到一球冰淇淋裡。在台三線上有對林壽益和陳麗姬夫婦，921大地震後，就舉家從花蓮光復搬遷到新竹峨眉，先生養蟲在農村推廣生物防治，太太將在地的農特產轉換成高單價的冰淇淋，而原料就取材自他們所輔導以生物防治的方式友善耕種的農民，所生產的有機或無毒的農產，讓消費者食得安心，也讓客庄保有了更完整的生態環境。《Bonjour！客家庄》克拉克原來是位媒體人，跑過新聞、做過DJ，現在卻落腳苗栗銅鑼開起了法國餐廳，很多人問他為什麼會把昂貴的法國餐廳，開在偏遠的客家庄，他卻說：「他是客家人，客家庄有著南法的風情”為什麼不”。」他希望透過自己的小餐館，推動慢食、慢活的生活態度。巴黎鐵塔就站在客家田園裡，從中國式的雕刻木門進入法國餐廳，廚房裡有來自法國的主廚和苗栗在地客家人，道地的法國菜搭的是台灣食材，克拉克希望透過他的廚房，烹調出融合各種元素的法國料理，在客家庄營造著南法風情，慢食、慢活的生活態度。
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20191220
「客家新聞雜誌-第514集」所屬的資料集：「客家委員會客家網路影音」的其他資料
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感動時刻-2014-第47集
author：
八大電視台
description：
苗栗造橋大片農地上滿布金黃果實，種植出來的南瓜香氣濃郁、果肉鮮甜，陽光灑下，特別耀眼。飽滿香甜的南瓜做成客家美味的「南瓜粄」特別受歡迎，是客家媽媽們最愛的下午茶。 苗栗造橋南瓜田裡到處結實纍纍，想種出
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00:02:56
客家人向前走 第9集
name：
客家人向前走 第9集
author：
財團法人中央通訊社製作
description：
馬來西亞沙巴，當地的客家子弟從以前開始了留學台灣的求學旅程，學成歸國卻不被政府承認學歷，與政府周旋的過程給了年輕的沙巴子弟有更寬敞的大路。沙巴與台灣的連線，由這群留學生拉扯得更加緊實。
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00:51:40
name：
日頭下月光光(30分鐘版)－第54集
author：
客家電視台
description：
【對口相聲(跖啜鼓)-說學逗唱】日頭下月光光對口相聲(跖啜鼓)第5年了，謝謝大家支持。月光姊與日頭哥的說學逗唱可是練習來的，要練客語繞口令、模仿、練皮嘴子。
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00:25:00
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來怡客(第1季)-第45集 儉撲生活的環保實踐家
author：
聯意製作股份有限公司
description：
新竹竹東鄉間，蔡瑞?把別人不要的廢木料，一袋一袋往車上堆。這些都要拿回家燒飯用，節能減碳，他是真正地身體力行。 《每日一句》再見！ 《客語》正來聊！ 《音標》zang loiˇliau！
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00:01:47
客家新聞雜誌-第578集
name：
客家新聞雜誌-第578集
author：
客家電視台
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《南投青農聯盟》近年來愈來愈多青年返鄉務農，政府也積極推動，青年懷抱著理想，親身耕作之後才知道土地、人工、農業技術和知識處處都是難題，有些人積蓄花光無以為繼，只好再回到職場。因為知道青農返鄉單打獨鬥不
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00:48:34
客庄好味道－第216集
name：
客庄好味道－第216集
author：
八方匯盈數位製作客家電視台製作
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造橋因地理環境複雜工商業發展較慢，而保留了純樸的鄉野景緻，早期的炭業及燒陶業曾興盛一時，近年來則以農牧綜合社區結合發展觀光為主。社區眾人為了發展觀光，所有人都志願為社區付出盡一已之力。每年都吸引大量觀
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00:48:34
牽紙鷂的手 第11集
name：
牽紙鷂的手 第11集
author：
客家電視台
description：
金毛爸爸從監獄回到家中，喝酒就打人的惡習猶未改，這讓教頭、毓秀很關心金毛狀況。 「陽光學園」十五週年慶，成果發表會這一天終於到來，受邀民眾齊聚欣賞學員練習已久的打鼓表演，不過金毛爸爸這時卻喝醉酒出現…
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00:50:35
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108客語能力初級認證CF
author：
客家委員會
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108客語能力初級認證CF
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00:00:20
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日頭下月光光(30分鐘版)－第26集
author：
客家電視台
description：
【對口相聲(跖啜鼓)-老爺車】月光姊遲到2個鐘頭，老爺車壞掉。日頭哥說開了20.30年的車可以換了，月光姊說因為與老爺車有感情。一路從無到有，談戀愛、生產、去玩…等，都是不捨。【詩樂-渭城曲】渭城朝雨
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00:23:30
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感動石客2011-第93集 竹客懷石料理 美食藝術
author：
八大電視股份有限公司
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對美的堅持 重組客家美食好滋味 半路出家的挫敗 用客家硬頸對抗 十一年的食材專研 用客家毅力呈現 客家懷石料理上桌 品嘗感動時刻
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00:03:26
客家新聞雜誌－第671集
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客家新聞雜誌－第671集
author：
客家電視台製作
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食物森林食物森林是一個複合的、充滿層次的糧食生產方式，目的不僅提供人，同時也考慮到其他生物或整個生態系統的需要，這二種的種植的共同點，種的都是可食性的作物。希望透過低人力維護，應用對土地友善的自然農法
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00:48:00
大將徐傍興 第4集
name：
大將徐傍興 第4集
author：
客家電視台
description：
台灣光復，澤田教授返日，社會出現混亂的現象，物價膨脹，每天都有許多人受傷、死亡，醫院的病人增多，醫生護士忙得不可開交。有一天，政府官員到醫院，要約談謝公正醫師，原因是醫治反政府份子。當官員要將謝醫師帶
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00:48:12
客家新聞雜誌-第450集
name：
客家新聞雜誌-第450集
author：
客家電視台
description：
屏東萬巒五溝水這個客家庄，２００９年依文化資產法登錄為聚落，這裡有天然湧泉濕地，物種豐富，湧泉水終年維持在２４度。四年前開始，守護五溝水工作站會讓遊客坐在輪胎內胎上體驗天然漂漂河，藉此推廣生態。原本不
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00:48:47
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2012感動時刻-第100集 桂花湯圓
author：
八大電視公司
description：
客家湯圓冰冰嘗，口感依舊彈牙，桂花蜜釀甜膩膩，碗中逕自飛舞，桂花巷裡消暑的口感，老闆硬頸堅持，放送涼涼的感動時刻。
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00:03:30
2007客家音樂MV-北管舞曲
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2007客家音樂MV-北管舞曲
author：
李中立林杰霖
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當我們第一次聽到這首北管舞曲時，對於歌曲裡頭將客家傳統元素加進電子音樂裡感到不可思議，這應該是第一首客家電音吧。而讓我們頓時產生出一種無機生有機的感覺，因此我們想讓「無生命」的機械像生物一樣動起來，並
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00:04:17
死了一個國中生之後-第1集
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死了一個國中生之後-第1集
author：
客家電視台
description：
智輝、東強和旭初，他們是班上歃血為盟的三劍客，他們三人和班上另一位女同學曉燕，都是新移民之子，因此常被同學欺負，所以他們誓言鋤強扶弱，要變成社會上的一股清流。智輝個性老實孝順，媽媽是越南人，對於尋找母
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01:20:28
每日兩詞說客語-第220集
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每日兩詞說客語-第220集
author：
客家電視台
description：
琇琇介紹這個詞「惱」（厭惡），比方我最「惱」不寫作業的人，或他很「惱」吃苦瓜。第二個詞「毋見忒」（不見了），比方他「毋見忒」五塊錢！或我的手機「毋見忒」了。
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00:03:43
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來怡客(第3季)-第139集 傳統纏花技藝展風華
author：
聯意製作股份有限公司
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根據曾國棻的論文研究，纏花嫁妝是過去只有在桃竹苗地區的大戶人家小姐為了展現自己的手藝、獲得夫家的疼惜而發展出的工藝，所以盡其一生都在學習展現。但現在已經瀕臨失傳，所以曾國棻透過教學，希望讓這門傳統技藝
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00:02:10
每日兩詞說客語-第299集
name：
每日兩詞說客語-第299集
author：
客家電視台
description：
小豬介紹這個詞「新」，比方這頂帽子我買2年了，不過看起來還是很「新」，還有前一陣子我買了一個「新」的杯子。第二個詞「無伴」（沒人做伴），比方如果「無伴」和我一起去看電影，那我就不想去了。
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00:03:43
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來怡客(第2季)-第16集 高貴漆藝開創平民商機
author：
觀點傳播製作有限公司
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講究天然、工序繁複，塗漆也是採用自家栽種的漆樹，這些正是徐家傳承三代的堅持。深夜出發採漆，10個鐘頭後還得搭配人工，才能讓一支支飯勺換上光亮的外衣！如今家族漆業已交棒第四代，透過一筆一畫的勾勒，讓傳統
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00:02:10
恬恬想 (愛客樂和荒山亮合唱)
name：
恬恬想 (愛客樂和荒山亮合唱)
author：
客家委員會
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愛客樂和荒山亮合唱
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00:04:55
感動時刻-2013-第86集
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感動時刻-2013-第86集
author：
八大電視台
description：
位於台北石牌捷運站附近的客家餐廳，飄散出濃濃的鮮蝦味，原來是店內特有的「茶蝦飯」。老闆選擇客家特有的苦茶油拌炒大蝦，搭配蒸煮過的池上米，倒入鍋內迅速拌炒，可別小看翻炒的功夫，鍋子加上飯的重量重達6斤，
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00:03:00
每日兩詞說客語-第32集
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每日兩詞說客語-第32集
author：
客家電視台
description：
琇琇介紹「電視」這第一個詞，比方我很喜歡看「電視」，小朋友也很喜歡看「電視」。第二個詞是「得人驚」（可怕），有時電視也會看到「得人驚」的畫面。
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00:03:23
18天空遊樂場
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18天空遊樂場
author：
東森電視台
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YOYO金曲-18天空遊樂場
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00:02:30
世紀的寶貝-第60集
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世紀的寶貝-第60集
author：
客家電視台
description：
劉燕明今年62歲，說他是臺灣生態紀錄片的祖師爺一點也不為過。這次他來到了南投信義鄉，人車搭著流籠通過濁水溪，要爬上南投丹大的深山，找一種台灣最難見的動物《台灣山羊》。為了要拍山羊，一行人翻山越嶺駐足在
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00:50:40
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ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕 第十一集(大埔腔)
author：
財團法人公共電視文化事業基金會
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恁靚姊跟小牯要跟大牯去公園玩，小牯一直找不到適合的衣服，恁靚姊又只有女生的衣服，沒辦法給小牯穿，好不容易穿好衣服卻發現鞋子只剩下一隻，小牯出門找鞋子遇到小鵰，就用棒棒糖跟他交換了一隻鞋，真是只有一隻鞋
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00:15:15
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來怡客(第1季)-第19集 看見客語商機的導演
author：
聯意製作股份有限公司
description：
客家子弟唐川，以客語指導戲劇彩排，一句句動人音韻勉勵著年輕人，把母語看成寶貝財產。 《每日一句》工作要努力。 《客語》做事愛煞猛。 《音標》zo se oi sad、mang′。
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00:01:50
跟著達人追夢趣-第4集
name：
跟著達人追夢趣-第4集
author：
客家電視台
description：
徐墨竹想要做一位專業表演者，從小喜歡在大家面前表演。墨竹在小學時開始站在舞台表演，她享受在表演之後台下的掌聲，墨竹勇敢追夢，做個百分百的藝能女孩。墨竹喜歡表演跳舞，所以選擇就讀於莊敬高職 表演藝術科的
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00:24:00
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客家新聞雜誌-2009年-第135集
author：
客家電視台公共電視台
description：
（一）高山上的漁會 台灣各地高山養殖魚的業者，多年來總是單打獨鬥，辛苦地自己找出路。來自新竹關西的廖錦龍，將不容易飼養，也不好行銷的高冷魚，用漁會產銷班的方式，團結力量擴大通路，因此新竹縣尖石鄉和五峰
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00:46:51
感動時刻-2014-第55集
name：
感動時刻-2014-第55集
author：
八大電視台
description：
來到花蓮羅山，一定要嘗嘗醬冬瓜與泥火山豆腐所搭配出的好滋味！當地人用羅山特有泥火山地形的水源，代替一般用的石膏水，口感更為扎實，加上醬冬瓜的畫龍點睛，猶如一場層次豐富的交響樂，絕妙精彩！ 花蓮羅山客家
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00:02:56
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