小客人來做廚－第1集
「小客人來做廚－第1集」於資料集「客家委員會客家網路影音」由單位「客家委員會」的劉子瑄所提供，聯繫電話是02-89956988，最近更新時間為：2021-07-29 11:44:27。 欄位name的內容是小客人來做廚－第1集 ， 欄位author的內容是客家電視台 ， 欄位description的內容是小客人來做廚，小廚師從豆腐乾與豆腐皮的原料開始，親自上市場挑食材。小廚師是從台北的歐芮妤。爸爸是加拿大來的台灣女婿、媽媽是台灣的客家人。她和住在南機場夜市的好朋友羅心妤ㄧ起上節目。另ㄧ組小廚師邱弈淳與蔡安琪，就讀新社國小美術班。安琪與弈淳分別走入新竹新埔的傳統市場、苑里黃豆田、公館豆腐坊，歐芮妤與羅心妤也到了天母的士東市場、鶯歌豆皮坊。2組小廚師，在不一樣的環境，認識食物最初的所在，打開感官，看見不一樣的世界。跟豆腐坊的師傅、賣菜的小販、農夫…等，學習挑食材的能力。最後，用自己收集來的食材，向苗栗阿婆張玉秋，學做料理，完成了客家小炒與豆腐皮捲。 ， 欄位length的內容是00:24:30 ， 欄位date的內容是20211001 ， 欄位url的內容是https://broadcasting.hakka.gov.tw/video/?recordId=12127&videoCatalog=6&subCatalog=33&catalog=493 。
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小客人來做廚－第1集
author
客家電視台
description
小客人來做廚，小廚師從豆腐乾與豆腐皮的原料開始，親自上市場挑食材。小廚師是從台北的歐芮妤。爸爸是加拿大來的台灣女婿、媽媽是台灣的客家人。她和住在南機場夜市的好朋友羅心妤ㄧ起上節目。另ㄧ組小廚師邱弈淳與蔡安琪，就讀新社國小美術班。安琪與弈淳分別走入新竹新埔的傳統市場、苑里黃豆田、公館豆腐坊，歐芮妤與羅心妤也到了天母的士東市場、鶯歌豆皮坊。2組小廚師，在不一樣的環境，認識食物最初的所在，打開感官，看見不一樣的世界。跟豆腐坊的師傅、賣菜的小販、農夫…等，學習挑食材的能力。最後，用自己收集來的食材，向苗栗阿婆張玉秋，學做料理，完成了客家小炒與豆腐皮捲。
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00:24:30
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20211001
「小客人來做廚－第1集」所屬的資料集：「客家委員會客家網路影音」的其他資料
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來怡客(第2季)-第33集 百年醬油 古早味新堅持
author：
觀點傳播製作有限公司
description：
黑豆醬油製程極為繁複，但西螺曾家的醬油廠，仍堅持用手工釀製留住迷人的味道，用時間等待醞釀的好滋味，是機器大量發酵的黃豆醬油所比不上的。曾家醬油廠的百年招牌，也開始運用品牌概念，行銷海外，讓這獨特的台灣
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大家來學客家話 第8集
name：
大家來學客家話 第8集
author：
徐薇文化事業有限公司
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新年你有麼介新希望嗎?(新年你有什麼新希望嗎?)；???新希望係佬客話學好起來(我的新希望就是把客家話學好)
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00:02:11
name：
43-該片有麼?好食?無阿迪牯遊客記
author：
東森電視台
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「阿迪牯！遊客記」第43集-該片有麼?好食?無？
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日頭下月光光(30分鐘版)－第102集
author：
客家電視台
description：
【對口相聲(跖啜鼓)-智力測驗】世上的謎題這樣多，誰能解得了，月光姊與日頭哥來爭鋒，五花八門的智力大考驗，一題比一題精彩，到底鹿死誰手。【打竹板唊賣啜花-巧玲哭夫】竹板一打雷聲響，天雷地火大海動；夫妻
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感動時刻-2014-第14集
author：
八大電視台
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談起客家染布，較為人知的是藍染工藝，這次則帶大家走進另外一個褐色世界－客家「柿染」！以柿餅加工聞名的新竹新埔，從前只取用柿子果肉，十多年前發現柿子皮與柿子的汁液皆可做成染料，渲染出一方褐色天地，照映出
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00:02:56
勞動之王-第1集
name：
勞動之王-第1集
author：
客家電視台
description：
龜毛又耿直的何英泰，是位檢查各行業工作環境及勞動條件的「勞動檢查員」，常常與受檢單位發生糾紛或被投訴，讓他成為主管眼中的頭痛人物。英泰在公司頻頻接到不出聲的神祕電話，甚至收到恐嚇包裹。有一日，英泰在上
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來怡客(第2季)-第114集 用講究供應天然的香醇
author：
觀點傳播製作有限公司
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不只孩子需要愛的教育，就連圈養在牛棚裡的乳牛也是！黃素芳一家人將農場裡的牛視為親人，從配種到接生，還得身兼保母。與乳牛鬥智之外，還要安撫情緒。早晚兩次的擠乳量。黃素芳一家人用最講究的態度，供應最天然的
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來怡客-第五季-第103集
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聯意製作股份有限公司
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南庄苗木的產業型態因應時空轉變，從前主攻 造林樹苗，因為禁止伐木導致需求大減，農民紛 而轉型園藝。4個苗木班、35位成員，過去他們 不諱言大樹才有高價格的收入，但想到賣出一棵 小樹苗，也許某個角落會多
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00:02:10
桐花季_萬物篇_小朋友版
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桐花季_萬物篇_小朋友版
author：
客家電視台
description：
2010客家桐花祭，大家一起來看桐花囉!
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日頭下月光光－第73集
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日頭下月光光－第73集
author：
客家電視台
description：
【對口相聲(跖啜鼓)-挖路跳跳跳】日頭哥家門前挖馬路，挖了大半年。某天在家門口，因小石頭在鞋裡，就扶著電線桿，抖抖抖要抖出來，剛好日頭哥老婆買菜回來，以為日頭哥被電到，就拿木棍打下去，手就斷了。【說演
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00:48:00
客家英雄傳─西螺七崁-第5集
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客家英雄傳─西螺七崁-第5集
author：
客家電視台
description：
宋師爺去找寶妹，要寶妹放過他，不要阻擋他的前程。宋師爺要給寶妹三百兩，寶妹不要收。知府夫人為了面子，也只能接受宋師爺的過錯，並幫他想辦法解決。知府夫人去找寶妹，要寶珠拿著五百萬兩回去紹安，並讓宋師爺寫
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00:47:42
10舂粢粑
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10舂粢粑
author：
東森電視台
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YOYO金曲-10舂粢粑
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00:02:40
客家人有名堂-第21集
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客家人有名堂-第21集
author：
客家電視台
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黑澀會妹妹瑤瑤-黃喬歆，今天光臨「客家人有名堂」，她看了我們節目之後，發願要做客家的青年軍，特地請「客家一哥」小鐘，來到她的故鄉 桃園新屋進行特訓，要將家鄉的特色介紹給大家。節目中突擊了瑤瑤爺爺的家，
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00:48:56
客庄好味道－第205集
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客庄好味道－第205集
author：
八方匯盈數位製作客家電視台製作
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三義鄉多以丘陵地形為主，亦是臺灣主要的客家聚落之一。除了眾所皆知的木雕文化外，穿越境內的臺鐵舊山線遺留了以勝興車站為中心的多項鐵路遺跡。附近的休閒農業區，亦吸引了許多新移民，他們自種蔬果在山中的歲月自
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00:46:59
在河左岸-2013年-第21集
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在河左岸-2013年-第21集
author：
客家電視台
description：
破壞阿樵婚姻的綺遙送來輪椅，阿樵精神崩潰的打壞輪椅，趙哥即時趕到才安撫好，阿樵也開始吃藥控制情緒。立樹將補習錢拿去買車，事情曝光後跟阿樵鬧翻，去找趙哥想混黑道，被趙哥罵一頓帶回家，之後阿樵送他去學一技
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00:52:52
薇笑講客語 第60集
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薇笑講客語 第60集
author：
財團法人公共電視文化事業基金會
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介紹請客相關語彙：「請客」；「客人」；「給人請」；「禮物」的說法。
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00:03:10
彩色寧靜海 第16集
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彩色寧靜海 第16集
author：
現場整合行銷有限公司
description：
就在朝森和和蕭老師關係降至冰點的同時，朝森和素雲的夫妻關係也從雲端摔落谷底。 素雲和朝森個性南轅北轍，婚姻初期的甜蜜時光裡，尚可互相退讓忍受，朝夕相處，總會有意見不同，這時，個性的差異，就是兩人衝突的
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00:49:41
客家英雄傳─西螺七崁-第18集
name：
客家英雄傳─西螺七崁-第18集
author：
客家電視台
description：
莫善提醒阿善師是縣府夫人所為，就使用請君入甕之計，要縣府夫人與捕頭拿出關防。計畫順利完成，關防也找到了，並開審知縣夫人王彩雲與捕頭，並休了彩雲，縣大人更網開一面讓他們在一起。百合與老塗師學武功，進步神
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西螺七崁阿善師(詔安腔)-第8集
name：
西螺七崁阿善師(詔安腔)-第8集
author：
客家電視台
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雲逸凡和阿善師實力相當，不分上下，而這時在監獄被關的獨眼蛟被黑風寨寨主所救。阿成與添福密謀要搶鍾少爺的酒，還將搶來的酒藏起來。在廖府的壽宴上，訂的酒全部都碎掉了，於是阿成將藏起來的酒拿出來，被鍾少爺懷
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00:48:49
2008遊客家搞科學 第26集
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2008遊客家搞科學 第26集
author：
新視紀整合行銷傳播股份有限公司
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通常使用日據時代栽種的安南漆樹，沒有日照的夜晚較適合割漆，濾出生漆之後，再用鎢絲燈逐步加溫攪拌，即成精製漆，若再加入顏料就能做彩繪漆雕。實驗結果證明天然漆具有抗氧化的效果，特別的是，成份內含有漆酚，需
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00:23:09
練習生，衝一波－第21集
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練習生，衝一波－第21集
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委製單位：穩來影藝事業有限公司
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關於食物銀行，大家了解多少呢？來自桃園復旦高中的練習生謝昀容，這次就來到「安得烈食物銀行」擔任食物箱的包裝志工，協助他們將每個月都要送出的5，500個食物箱打包。不過幸運的她，這次還遇上了安得烈每年為
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00:25:00
ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕(海陸)-第63集
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ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕(海陸)-第63集
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公視基金會客家電視台
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小牯和小鵰看著電視裡鴨國強的畫展，鴨國強鼓勵大家只要有紙和筆就可以作畫，兩人也決定來嘗試一下。小牯和小鵰舖了紙張在戶外，收集大家的美麗腳印。 客家唸謠(足跡)： 小雞小雞，到處走 走到竹叢下 足跡像竹
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00:12:46
山歌唱來鬧連連-第30集
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山歌唱來鬧連連-第30集
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客家電視台
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這幾年來因為政府大力推廣本土的文化，所以有許多的老師對於推廣客家文化與音樂更加賣力，我們邀請到就是自己會寫詞且對於活動又很熱心的王美蓉老師、吳婉婷小姐、彭紹達老師，為我們演唱平板、家家慶團圓及老山歌並
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00:25:50
哈！開客囉 第11集
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哈！開客囉 第11集
author：
八大電視台
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【課堂主題】你想學客話無？（ngiˇ siong、 hok hak、 fa moˇ？） 【華語】你想學客家話嗎？ 學習多種語言已經是現代人必需的，還不趕快行動，快點找你的朋友一起學習客家話吧。 【課堂
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感動石客2011-第91集 沙巴辦學 建置華文學校
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八大電視股份有限公司
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客家文化開枝散葉 沙巴的扎根 楊菊明一肩扛下重任 辦學助學 等待五顆星的肯定 等待感動時刻的耀眼
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00:03:33
飛越客庄-第14集
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飛越客庄-第14集
author：
客家電視台
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義民廟是新埔的信仰中心，新埔村大小事皆會請示義民爺，在屯墾時期，漳泉客原移民各籍，移民均會獲義民稱謂，客籍移民將義民傳統傳承至今並發揚光大。移民?以小事大、義民?為家赴義、義?為愛而戰。這就是客家！
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00:02:30
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來怡客(第4季)-第3集 深山裡的幸福窯烤
author：
TVBS
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主持人蘇宗怡拜訪南庄烘焙達人羅鋅妹女士，她堅持用原始材料製作窯烤麵包。 客語教學每日一句：吃起來如何（食起來試看仰仔）、很好吃（當好食）
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00:02:10
哈！開客囉 第53集
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哈！開客囉 第53集
author：
八大電視台
description：
【課堂主題】你有看著無？（ngiˇiu′kon do、mo′？） 【華語】你看到了嗎？ 當你在路上發現一件事情，或者看到美好的事物時，就會想與人分享，這時候就可以說這句話囉。 【課堂單字】 （１）鳥仔
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00:03:00
台北歌手-第14集
name：
台北歌手-第14集
author：
客家電視台
description：
在鹿窟呂赫若負責無線電通訊的工作，期間呂赫若仍會繞去看望妻子和女友，有一次卻差點被抓，所幸他用了呂石堆的本名這才逃過一劫，但沒有錢偷渡出去的他，現在看來也已走投無路了。印刷機快速印著一疊通緝單，上面出
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00:52:18
客家新聞雜誌－第612集
name：
客家新聞雜誌－第612集
author：
客家電視台製作
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不只是你的衣服你的衣櫃裡有只穿過1、2次，甚至是沒穿過的新衣服嗎?？便宜、與追求流行的文化，造就衣服過度消費的結果，對環境造成莫大傷害。台大社會系學生洪于捷發現了這個問題，與夥伴一同成立「衣服圖書館」
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每1年更新,23羅育文 | 02-89956988 | 2023-07-28 11:33:58
客家委員會客家委員會海外客家社團
不定期更新,11黃伃君 | 02-89956988#517 | 2021-10-27 11:53:25
客家委員會客家委員會「客家宴廚藝爭霸賽」得獎業者
不定期更新,18盧廷鈞 | 02-8512-8568 | 2021-08-11 17:26:47
客家委員會客家委員會客語辭彙(已不適用)
每月更新,58邱婉清 | 02-89956988#545 | 2021-10-22 15:05:22
客家委員會