蝦皮定置網產業與經濟
「蝦皮定置網產業與經濟」於資料集「文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2023-07-27 15:39:58。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Object573745 ， 欄位Id的內容是573745 ， 欄位Title的內容是蝦皮定置網 ， 欄位Description的內容是
蝦皮定置網，馬祖話稱為ঁ?囝（意為小網），在傳統漁具的分類中屬於建置網類，其作業型態為固定網。漁民於汛期來臨前，將辦季頭所製的樁、蝦皮窗與輪板用草繩繫好，透過漁民們一同打樁，將蝦皮定置網固定在海中，魚汛來臨時以草繩固定輪板、蝦皮窗與蝦皮網，使其能順海流張開，宛如一張大型篩子，捕獲海流中的魚蝦。
根據史料的記載，蝦皮定置網至少使用了一百年以上，但現今馬祖地區已不再使用，不過在福建沿海依舊有漁民會使用。早期因中國福建漁民向外開拓蝦皮產業，清朝海禁解除後，有許多中國連江縣與長樂縣漁民發現馬祖豐沛的漁獲，而到馬祖建網捕撈蝦皮。由此推算，至少在清康熙後期定置網技術便傳到馬祖。
蝦皮網為囊尾狀，由三種網目大小所組合，越到網尾，網目越小，可使魚群、蝦米順著潮水流動進入網中而無法逃脫。其需搭配使用樁與三種不同粗細的草繩、輪板、蝦皮窗使用。網的頭尾兩邊都綁著繩子，以免因海水流向的變化使繩結斷掉時，蝦皮窗不會因網身掉落而與網脫離。
漁民會依據每天的潮水與出海時間出海收網，一定的時間需將蝦皮定置網收回岸上清洗，以維持網的壽命。一般利用繩子將網尾綑綁繫緊，收漁獲時則使用網鉤勾起網的尾部至船上後，將網尾鬆開倒出漁獲，之後再重新將網尾以草繩綑綁放進海中。蝦皮網在海中受潮水水流影響，會呈現弧度而非平面，且因漁獲的重量會使網尾下沉。沉入水底的距離不會深到二到三欠（欠，為馬祖話，意為一個成人男子手張開的長度），使網能輕易勾到船上。若沒有潮水，網子會向上浮大概在水深一欠的高度。
現階段尚未能尋得蝦皮定置網具，故圖片取自陳治龍所著，2013年出版之《下江討海》一書。
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Title
蝦皮定置網
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蝦皮定置網，馬祖話稱為ঁ?囝（意為小網），在傳統漁具的分類中屬於建置網類，其作業型態為固定網。漁民於汛期來臨前，將辦季頭所製的樁、蝦皮窗與輪板用草繩繫好，透過漁民們一同打樁，將蝦皮定置網固定在海中，魚汛來臨時以草繩固定輪板、蝦皮窗與蝦皮網，使其能順海流張開，宛如一張大型篩子，捕獲海流中的魚蝦。 根據史料的記載，蝦皮定置網至少使用了一百年以上，但現今馬祖地區已不再使用，不過在福建沿海依舊有漁民會使用。早期因中國福建漁民向外開拓蝦皮產業，清朝海禁解除後，有許多中國連江縣與長樂縣漁民發現馬祖豐沛的漁獲，而到馬祖建網捕撈蝦皮。由此推算，至少在清康熙後期定置網技術便傳到馬祖。 蝦皮網為囊尾狀，由三種網目大小所組合，越到網尾，網目越小，可使魚群、蝦米順著潮水流動進入網中而無法逃脫。其需搭配使用樁與三種不同粗細的草繩、輪板、蝦皮窗使用。網的頭尾兩邊都綁著繩子，以免因海水流向的變化使繩結斷掉時，蝦皮窗不會因網身掉落而與網脫離。 漁民會依據每天的潮水與出海時間出海收網，一定的時間需將蝦皮定置網收回岸上清洗，以維持網的壽命。一般利用繩子將網尾綑綁繫緊，收漁獲時則使用網鉤勾起網的尾部至船上後，將網尾鬆開倒出漁獲，之後再重新將網尾以草繩綑綁放進海中。蝦皮網在海中受潮水水流影響，會呈現弧度而非平面，且因漁獲的重量會使網尾下沉。沉入水底的距離不會深到二到三欠（欠，為馬祖話，意為一個成人男子手張開的長度），使網能輕易勾到船上。若沒有潮水，網子會向上浮大概在水深一欠的高度。 現階段尚未能尋得蝦皮定置網具，故圖片取自陳治龍所著，2013年出版之《下江討海》一書。
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2020-12-03T18:44:49
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產業與經濟
「蝦皮定置網產業與經濟」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-產業與經濟類」的其他資料
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Title：
台鋁出品的台灣啤酒鋁罐
Description：
1919年，日治時期的高砂麥酒株式會社在台建廠，推出第一支台灣啤酒，至今將近半個世紀。最近，台灣鋁業為公賣局打造新款的啤酒鋁罐，最新流行的易開罐，輕瓶身又方便享用，尤其搭配藍色的海水波浪細紋圖案，一看
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Title：
吉安車站（1960年代）
Description：
照片為吉安舊站內景，所見的木造站房應建於1928年（昭和3年）。吉安站前身為吉野驛，創立於1914年（大正3年）1月29日。戰後，於1947年（民國36年）10月6日改稱吉安。1971年（民國60
瑞芳煤礦場產業與經濟
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187037
Title：
瑞芳煤礦場
Description：
臺北縣轄下的瑞芳鎮主要有四腳亭、侯硐、金瓜石和武丹坑4個煤田區。臺灣光復後，瑞芳鎮金礦產量逐年下降，使得煤礦產量相對的持續升高。民國42年，政府積極督導及獎勵煤炭增產，使煤炭產值占臺灣全部礦業73%以
老店郭乾香產業與經濟
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509153
Title：
老店郭乾香
Description：
此張照片為拍攝於民國48年（1959）舊花蓮車站前的老店郭乾香。其店舖創立之年代大約為日治時期的昭和5年（1930）。其所在位置為黑金通上之金龍大旅社一樓，與常盤館、湯橋醫院等建築同為當時經過花蓮
奇萊駐在所產業與經濟
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506225
Title：
奇萊駐在所
Description：
照片中的建築為奇萊駐在所，為能高越嶺步道中奇萊段的駐在所，據杜奉賢及行政院原住民族委員會文化園區管理局的說法，奇萊駐在所總共分為三層，第一層為廚房，第二層是日警的辦公聽，第三層在荒廢後太魯閣族人在
北竿機場產業與經濟
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Title：
北竿機場
Description：
北竿地區的大道機場，興建於1960年間，1965年至1978年間做為軍用小型起降場，提供兩架只能搭載三人的軍方偵察機起降後遭廢棄，但機場條件、設施不差，得以在後來馬祖地區興建首座民用機場時脫穎而出
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Title：
東引瑞記帳冊第二冊
Description：
此帳冊源自連江縣東引鄉的瑞記商行，根據《東引鄉志》記載：「民國17年，林以瑞自福建長樂遷居本鄉，民國20年左右，與林欽利共同創立『瑞記蝦油廠』」同時亦有經營來往福州的麻纜船生意，直至民國70年代，
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Title：
早期東引的三大名產─米醋
Description：
圖片取自民國74年（1985）出版的《東引畫刊》第二期，圖為當時的米醋禮盒。
米醋在東引的歷史悠久，原是坊間林友欽先生依循傳統古法釀造，費時曠日不合經濟效益，將祖傳釀造秘方獻給指揮部投資經營，保
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Title：
臺中市第一市場
Description：
臺中火車站正前方的櫻橋通（今中正路），稀疏的行人和牛車與寬廣的道路形成強烈的對比，背景是 1908 年開設的臺中第一市場。 日治時期大正15(1926)年3月，臺中市實施地號調整及改稱町名，市街由
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Title：
法國參議員訪華團參觀美援計劃下的臺肥六廠
Description：
民國50年3月3日，法國參議員一行6人，乘泰國航空公司班機，自港抵臺，訪問7天。此次訪華的議員都是法國國會中頗具影響力的人士。其中包括1位一級上將和1位二級上將。一行人計劃以2天時間參觀我國南部海軍及
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Title：
苗栗出磺坑新油井開鑽典禮
Description：
中國石油公司苗栗出磺坑油田A2號及A3號新油井開鑽典禮，於民國41年6月22日下午1時，在A2號新油井現場隆重舉行。典禮由我國經濟部長張茲闓主持，美國安全總署遠東計畫助理署長戴克、安全分署署長施幹克與
AP-525 武崗艦產業與經濟
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Title：
AP-525 武崗艦
Description：
本文參考連江縣志內容為撰寫依據，103年續修版本，連江縣政府出版。內容記錄馬祖的歷史、地理、社會、觀光、政事、兵事、文化、教育、人民、經濟等內容。馬祖在民國67年出版《連江縣志》第一、二冊後，後於
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Title：
永興甘蔗田裡的吳芋萱之六
Description：
日治時期與光復後時期相比，現年糖價也不像以前那麼具競爭力，光復鄉相較之下比吉安鄉更能看見甘蔗園，吉安鄉已經少有人種了。現今只能從一些日本時代的老照片想像以前的吉安鄉有大片的甘蔗園，以前吉安路上就是運甘
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Title：
國慶期間的花蓮車站（舊址）
Description：
此照片為花蓮舊站，可能拍攝於1950年（民國39年）慶祝國慶期間，因站點位在今日重慶路與中山路交叉口處，故花蓮人時稱花蓮舊站。照片中花蓮舊站站前大圓環魚池與車站相互輝映，周遭種植棕櫚科植物，營造一
玉里大通產業與經濟
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Title：
玉里大通
Description：
玉里大通為今日花蓮縣玉里鎮中山路，日人習慣將道路以「通」來做命名。照片中底部為玉里支廳，兩旁的商家櫛比鱗次，低矮的建物或許是考慮颱風來時的暴風。此處為玉里境內最熱鬧的一條商店街，不論商家、政府機構
利澤簡橋產業與經濟
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Title：
利澤簡橋
Description：
利澤簡橋，原為鋼筋混泥土造的捷徑橋，改建為鮮紅色單孔的鋼繫拱橋，1992年落成，橫跨冬山河，連結羅東與冬山的道路，總長148公尺。利澤簡橋因位置近海，鋼材選用ASTMA588耐候性鋼鈑，以防止腐蝕
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Title：
泰國記者團參觀左營海軍官校
Description：
由泰國11家報社、1家週刊、1個通訊社編輯和記者組成的龐大記者團，於民國46年4月17日從曼谷飛抵臺灣。該團一行19人皆為泰人，由泰國記者公會理事陶威石擔任團長，率領大家訪臺10天。抵臺隔天（18日）
傳統漁具：鯷魚樹產業與經濟
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Title：
傳統漁具：鯷魚樹
Description：
鯷魚樹，為早期捕撈鯷魚時搭配使用的漁具。由漁民自製，根據鯷魚附著礁石及趨近陰影的習性為製作原理，引誘鯷魚圍繞在鯷魚樹的周圍，而後進行圍捕。其以幹繩為中心，最上方綁上浮筒，最下方為沉石，中間繫上好幾
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Title：
臺肥新竹五廠的圓形電石爐
Description：
民國40年3月18日，臺肥新竹五廠舉行開工典禮。到場參加茶會的貴賓包括行政院長陳誠暨各機關首長、工業界名流、民意機關負責人等等。新竹五廠是民國38年秋天，時任臺灣省主席的陳院長主持省政時，因洞察肥料工
臺泥轉移民營股東大會產業與經濟
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Title：
臺泥轉移民營股東大會
Description：
民國43年10月23日，臺灣水泥公司假三軍球場，隆重舉行轉移民營後首次股東大會。大會由臺泥董事長張峻主持，臺灣省主席嚴家淦、經濟部長尹仲容、內政部長王德溥等人，相繼致詞。嚴主席強調：「有鑑於這是政府實
光復河底隧道施工情形產業與經濟
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Title：
光復河底隧道施工情形
Description：
圖為穿越馬太鞍溪的光復河底隧道當時的施工情形，河底隧道採明挖襯砌覆蓋法，總長為2356公尺，圖中可見挖開的地表以及施工中的光復隧道。光復河底隧道是台灣鐵路管理局臺東線位於萬榮至光復間的鐵路隧道，為
蔡文慶個人工作室產業與經濟
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Title：
蔡文慶個人工作室
Description：
個性風趣的蔡文慶，作品也帶有幽默及趣味，有時也將日常生活物品融入創作中，創作媒材相當多樣，從是石雕藝術將近二十年的時間，以前在煤礦博物館作陶瓷，每每在等待陶瓷風乾的過程中卻經常遇到下雨天，因此有位朋友
東引東澳水庫產業與經濟
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Title：
東引東澳水庫
Description：
東引東澳水庫於西引島東澳上方。1990年11月開工興建，為軍方水庫供應西引防區官兵用水，設有簡易淨水廠一座，東引鄉除東澳水庫為軍方水庫外，尚有小紫澳水庫、中央水站、東湧水庫三座軍方水庫。2005年
連江縣水產試驗所產業與經濟
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Title：
連江縣水產試驗所
Description：
1976年，承中國農村聯合復興委員會（簡稱農復會）、漁業局等單位陸續補助經費及技術援助，輔導漁民試養海帶、淡菜、牡蠣、九孔等淺海貝藻類，及淡水魚類之養殖。因進口種苗成本過高中止，直到1982年改編
百年老店麻油土產業與經濟
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Title：
百年老店麻油土
Description：
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於漢民社區的日曆。本篇四月十五日的主題是
章魚鉤產業與經濟
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Title：
章魚鉤
Description：
章魚鉤為討沰捕捉章魚時所用的工具，會在長約80公分的細長竹前端穿洞，以鐵絲綁上前端彎曲的金屬尖鉤製作而成，長竹後端則會磨成紡錘狀。
主要由使用者以海漂竹與廢棄鋼筋重製而成，可按照個人使用習慣或需
漁具製作工具：牛角刨刀產業與經濟
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Title：
漁具製作工具：牛角刨刀
Description：
牛角刨刀，又稱圓推，為複合材質所構成。其為在寬度適中的木棍中加入刀片，並用鐵釘固定。整支圓推中間的直徑較大，兩側略為縮小，以利在操作使用時，方便兩手握住使力。照片中的圓推現藏於北竿鄉橋仔漁村展示館
漁獲加工用具：柳挑產業與經濟
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Title：
漁獲加工用具：柳挑
Description：
柳挑為竹製品，主要用來將一籃/鍋蝦皮內的帶魚或其他雜魚挑除的用具，因而又稱做帶挑。柳挑一端為握把，另一端則將中間去除，留下兩邊細長尾端微尖的部分，可翻動攪拌漁獲，以利帶魚或其他下雜魚掛在柳挑上，將
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Title：
第12回(屆)機關助士畢業紀念照
Description：
1942年（昭和17年）9月，第12回（屆）機關助士科（現稱機車助理班）畢業紀念照，地點於當時的鐵道部西側教室。機關助士（中華民國政府來臺後稱司爐）並非普通人可以考取，其考取資格須先擔任機務練習生
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Title：
中油公司在臺灣大學操場舉行「震波測勘地質構造法」表演
Description：
「中國工程師學會暨各專門工程學會44年度聯合年會」，於民國44年10月13日上午9時假臺北市中山堂隆重揭幕，大會由莫衡主席，出席會員計1千7百餘人。陳誠副總統親臨致詞，勉勵各會員發揚大禹及自信自助的精
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