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客家新聞雜誌-第479集

客家新聞雜誌-第479集」於資料集「客家委員會客家網路影音」由單位「客家委員會」的劉子瑄所提供,聯繫電話是02-89956988,最近更新時間為:2021-07-29 11:44:27。 欄位name的內容是客家新聞雜誌-第479集 , 欄位author的內容是客家電視台 , 欄位description的內容是慢城,觀光鍍金? 源自義大利的「慢城」運動,致力於小城鎮的永續發展,近年來在世界各地也掀起風潮,繼花蓮鳳林、嘉義大林之後,苗栗三義鄉、南庄鄉日前也雙雙通過國際慢城認證。「慢城」運動其實是對抗工業化、全球化而起,致力於小城鎮的永續發展,支持在地小農生產、保護傳統文化、維護生態環保。不少鄉鎮似乎都想獲得慢城認證,小小的台灣,現在就有四個慢城,還有些鄉鎮等著要申請。不過當慢城一多,免不了有些啟人疑竇,受認證的慢城,到底是為了保有原本的樣貌,還是為了觀光發展?如果一個所在,早就已經不是原本的樣貌,「慢城」這個稱號似乎有些名不副實;不過另一方面來看,這對在地民眾也不啻為一種提醒。只是恐怕更多人擔心的是,已經太「快」了的小鄉鎮,會不會因此又離原本的樣子,越來越遠?讓我們來看看通過國際慢城認證的苗栗三義鄉、南庄鄉吧。 「莓」有問題? 草莓紅艷討喜的色澤,和酸酸甜甜的口感,讓不少人在這個時節總是要品嚐一番,不過不曉得您是否也發現,因天候變化愈來愈大,草莓產量減少,價格持續高檔。實際上,草莓這次遭受到三十年來最嚴重的炭疽病和鐮孢菌疫情,又碰到未曾發生過的雪災,所有不利於草莓生長環境的因素,一起在同時間發生。早在民國46年,苗栗大湖因為地理條件適合種植草莓,引進至今種了400多公頃,占全台產量8成以上,農民擔心品種老化,愈來愈難抵抗極端天候,若病菌難以克服,明年產量只會更少,一起來看看草莓產地出了什麼問題?又該如何解決。 獨立書店不獨立 出版業日益蕭條,書店一家家的關門,但也有越來越多有志之士開設獨立書店、獨立出版社,並且找夥伴試圖一起殺出重圍。5年多前回到家鄉桃園的獨立書店老闆陳夏民以及咖啡廳老闆蔡奕勳,就串聯起在地的獨立書店以及咖啡廳、還合作舉辦活動,甚至出版發行桃園在地的雜誌,提供更多人創作舞台,這些書店除了擺放自己關心的主題書籍,像是文學、性別議題、或詩集等,也走入社區將桃園多元文化介紹給民眾,要讓更多人走進書店。桃園在地的獨立小店看不到彼此競爭的氛圍,而是大家樂於分享,各有自我風格,但都有共同點,他們不只是在經營一家店,而是將店營造成大家都可以踏進來的溫馨小書房。 用廚餘創業 台灣丟到焚化爐的垃圾中,約有3到4成是廚餘,廚餘回收率不高,燃燒又會產生戴奧辛,是一個很大的問題。廚餘是相當好的堆肥原料,但製作過程產生的臭味又讓人吃不消。清華大學奈米工程與微系統博士班學生許又仁與學弟妹利用微生物以及蚯蚓的方式來堆肥,不僅加速堆肥的時間還可以降低異味,他們尋找到新竹市郊區的農場作為示範農場,也希望從此出發,協助土壤改良,提高作物生產力。如今在試驗階段,已經小有成果,未來若成功改善農場8分地的土壤,他們也希望能複製到其他地區,讓台灣廚餘堆肥發展起來。但由於肥料必須要有禽畜糞堆肥場營運許可證才能販賣,目前使用蚯蚓來製作堆肥未在核發許可內,農民使用也沒有肥料補助,因此,在台灣並沒有辦法有效推廣。許又仁團隊希望透過千甲農場成功案例讓政府重視,有效的推廣及改善台灣的法規。 , 欄位length的內容是00:48:16 , 欄位date的內容是20181227 , 欄位url的內容是https://broadcasting.hakka.gov.tw/video/?recordId=9913&videoCatalog=342&subCatalog=26&catalog=461

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客家新聞雜誌-第479集

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客家電視台

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慢城,觀光鍍金? 源自義大利的「慢城」運動,致力於小城鎮的永續發展,近年來在世界各地也掀起風潮,繼花蓮鳳林、嘉義大林之後,苗栗三義鄉、南庄鄉日前也雙雙通過國際慢城認證。「慢城」運動其實是對抗工業化、全球化而起,致力於小城鎮的永續發展,支持在地小農生產、保護傳統文化、維護生態環保。不少鄉鎮似乎都想獲得慢城認證,小小的台灣,現在就有四個慢城,還有些鄉鎮等著要申請。不過當慢城一多,免不了有些啟人疑竇,受認證的慢城,到底是為了保有原本的樣貌,還是為了觀光發展?如果一個所在,早就已經不是原本的樣貌,「慢城」這個稱號似乎有些名不副實;不過另一方面來看,這對在地民眾也不啻為一種提醒。只是恐怕更多人擔心的是,已經太「快」了的小鄉鎮,會不會因此又離原本的樣子,越來越遠?讓我們來看看通過國際慢城認證的苗栗三義鄉、南庄鄉吧。 「莓」有問題? 草莓紅艷討喜的色澤,和酸酸甜甜的口感,讓不少人在這個時節總是要品嚐一番,不過不曉得您是否也發現,因天候變化愈來愈大,草莓產量減少,價格持續高檔。實際上,草莓這次遭受到三十年來最嚴重的炭疽病和鐮孢菌疫情,又碰到未曾發生過的雪災,所有不利於草莓生長環境的因素,一起在同時間發生。早在民國46年,苗栗大湖因為地理條件適合種植草莓,引進至今種了400多公頃,占全台產量8成以上,農民擔心品種老化,愈來愈難抵抗極端天候,若病菌難以克服,明年產量只會更少,一起來看看草莓產地出了什麼問題?又該如何解決。 獨立書店不獨立 出版業日益蕭條,書店一家家的關門,但也有越來越多有志之士開設獨立書店、獨立出版社,並且找夥伴試圖一起殺出重圍。5年多前回到家鄉桃園的獨立書店老闆陳夏民以及咖啡廳老闆蔡奕勳,就串聯起在地的獨立書店以及咖啡廳、還合作舉辦活動,甚至出版發行桃園在地的雜誌,提供更多人創作舞台,這些書店除了擺放自己關心的主題書籍,像是文學、性別議題、或詩集等,也走入社區將桃園多元文化介紹給民眾,要讓更多人走進書店。桃園在地的獨立小店看不到彼此競爭的氛圍,而是大家樂於分享,各有自我風格,但都有共同點,他們不只是在經營一家店,而是將店營造成大家都可以踏進來的溫馨小書房。 用廚餘創業 台灣丟到焚化爐的垃圾中,約有3到4成是廚餘,廚餘回收率不高,燃燒又會產生戴奧辛,是一個很大的問題。廚餘是相當好的堆肥原料,但製作過程產生的臭味又讓人吃不消。清華大學奈米工程與微系統博士班學生許又仁與學弟妹利用微生物以及蚯蚓的方式來堆肥,不僅加速堆肥的時間還可以降低異味,他們尋找到新竹市郊區的農場作為示範農場,也希望從此出發,協助土壤改良,提高作物生產力。如今在試驗階段,已經小有成果,未來若成功改善農場8分地的土壤,他們也希望能複製到其他地區,讓台灣廚餘堆肥發展起來。但由於肥料必須要有禽畜糞堆肥場營運許可證才能販賣,目前使用蚯蚓來製作堆肥未在核發許可內,農民使用也沒有肥料補助,因此,在台灣並沒有辦法有效推廣。許又仁團隊希望透過千甲農場成功案例讓政府重視,有效的推廣及改善台灣的法規。

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00:48:16

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20181227

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