馬祖潮間帶─岩螺(辣螺)生物、生態與環境
「馬祖潮間帶─岩螺(辣螺)生物、生態與環境」於資料集「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供,聯繫電話是02-85126685,最近更新時間為:2022-01-07 18:31:50。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Object300058 , 欄位Id的內容是300058 , 欄位Title的內容是馬祖潮間帶─岩螺(辣螺) , 欄位Description的內容是
馬祖潮間帶常見螺貝類之一,吃起來口感帶辣,故馬祖當地人稱為「辣螺」,台灣人則稱之為「苦螺」,然而其真正學名為「岩螺」。早期生態資源較為豐富,辣螺會群聚生長,故一次挖採,即能快速採集裝滿半個麻布袋。早年為了便於保存,會將辣螺螺殼敲碎,以鹽醃漬,約一個月的時間後即可食用。然而其醃漬的鹹度可比醃蘿蔔乾,甚至有吃一口耳朵就紅了的程度,故為了緩和其鹹度,一般會沾白醋食用。早期社會濟條件較差,螺貝就成為了馬祖地區主要的蛋白質攝取來源。
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Culture_Object300058
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300058
Title
馬祖潮間帶─岩螺(辣螺)
Description
馬祖潮間帶常見螺貝類之一,吃起來口感帶辣,故馬祖當地人稱為「辣螺」,台灣人則稱之為「苦螺」,然而其真正學名為「岩螺」。早期生態資源較為豐富,辣螺會群聚生長,故一次挖採,即能快速採集裝滿半個麻布袋。早年為了便於保存,會將辣螺螺殼敲碎,以鹽醃漬,約一個月的時間後即可食用。然而其醃漬的鹹度可比醃蘿蔔乾,甚至有吃一口耳朵就紅了的程度,故為了緩和其鹹度,一般會沾白醋食用。早期社會濟條件較差,螺貝就成為了馬祖地區主要的蛋白質攝取來源。
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圖像
LastUpdateTime
2020-08-13T16:33:06
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生物、生態與環境
「馬祖潮間帶─岩螺(辣螺)生物、生態與環境」所屬的資料集:「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」的其他資料
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Culture_Object279129
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279129
Title:
仙草,煮成凍,可解暑毒 鳳山縣志卷之七 台灣文獻史料叢刊
Description:
仙草:煮爛,取汁去渣,和米粉再煮而成凍,可解暑毒。
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Culture_Object280115
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280115
Title:
鵝肉最毒,而且會引風 彰化縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description:
鵝,其肉最毒,且引風.「爾雅」謂之舒雁.顙如瘤,長脰夜鳴,應更行,有行列,故兵有鵝鸛之陣.善旋轉其項.
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Culture_Object331483
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331483
Title:
2017全國中學生小論文比賽史地類專題-添磚加「瓦」「磘」身一變—雙和地區瓦磘溝的價值定位及探討
Description:
錦和高中二年級學生王貫圖於2017參與「全國中學生小論文比賽史地類專題」,指導老師葉孟秀,題目為《添磚加「瓦」「磘」身一變—雙和地區瓦磘溝的價值定位及探討》,並於第1060331梯次中,獲得甲等之
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Culture_Object662838
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662838
Title:
安南漆樹栽培及收穫相關:經過處理後之安南漆樹種子
Description:
本系列資料有12張底片,從底片內容與上頭文字推測,從底片及照片內容與上頭文字推測,此應為生漆採集與加工作業之相關記錄。本筆資料為方形黑白底片,正面印有底片商標字樣「NEOPAN SS」。畫面疑似為
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Culture_Object280502
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280502
Title:
王不留行俗名帽仔草 澎湖廳志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description:
王不留行(俗名帽仔草)
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662897
Title:
省議會林木園造園工程記錄之照片-現場
Description:
橫式有白色邊框的黑白照片。畫面大約有7人於戶外草叢。此照片拍攝地點應為位於臺中霧峰的臺灣省議會(後為臺灣省諮議會)。
根據1960年11月發行的《臺灣省林業試驗所通訊》15週年特刊,得知林試所曾
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Culture_Object279501
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279501
Title:
蒼耳可散汗,散風濕 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description:
蒼耳,「本草」作枲耳,性濕,善發汗,散風濕,上通於腦,下行足膝,外達皮膚,治頭風、目暗等症,作湯浴,可以治身癢.
文山溫泉生物、生態與環境
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Culture_Object509095
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509095
Title:
文山溫泉
Description:
文山溫泉位在太魯閣國家公園內,為花蓮縣少數幾個溫泉中較有名的。照片中的主角在洗完溫泉後,在一旁的岩壁旁拍照,而這片美麗的圓弧形岩壁,歷經許多年的河水沖刷、侵蝕,而形成這特殊的地景景觀,讓人讚嘆大自
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Culture_Object755220
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755220
Title:
上池醫院-黃文陶家厝
Description:
單張黑白底片,此為一系列廖日京收藏之底片。照片為嘉義上池醫院旁上池醫院院長黃文陶的家厝的整體外觀,本件自中正路大門往南朝內拍攝,畫面左方為設置於家厝內的防空壕。
廖日京(1929-2013),臺
《森林之效用》生物、生態與環境
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739153
Title:
《森林之效用》
Description:
1951年11月林產管理局林業技術講習班教材,包括「森林與國土保安之關係(森林與治水、風與森林、津浪與森林、飛砂與森林)」、「森林之保健效用」、「森林之國民經濟效用」。
內夾頁三張,前兩張為印度
土地公旁湧泉池生物、生態與環境
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Culture_Place603226
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603226
Title:
土地公旁湧泉池
Description:
內城位於蘭陽溪沖積扇扇端湧泉帶,形成本區豐沛的地下水脈,地下水在地面湧出成水,加上山邊凹地地形,形成本區的湧泉埤塘,而生活聚落皆近山分佈,在山腳處形成湧泉埤塘和微型聚落的特色環境。
其中
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Culture_Object279756
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Title:
綠珊瑚汁液有毒,皮膚碰到會潰爛 續修臺灣縣志卷一 台灣文獻史料叢刊
Description:
綠珊瑚,有枝無葉,嫩翠叢生,椏杈如珊瑚,甚脆,折之有毒漿,沾人肌膚輒爛.
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Title:
佛郎機人被藥水毒死而逃往呂宋 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description:
佛郎機來侵,國人走山谷,流藥水出,佛朗機多為所毒死;因奔呂宋.
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Title:
實驗用(廖日京大學筆記)
Description:
日期:起自1950年9月29日
封面書寫「2類」、「實驗用」、「374504 森林3年」、「廖日京」、「利用」
木材性質實驗筆記,包括「木材中水分含有量之測定」、「木材比重 (specific
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Title:
花蓮壽豐鯉魚潭大型鯉魚塑像
Description:
花蓮壽豐鯉魚潭大型鯉魚塑像。照片拍攝的時間約為1980年代,照片提供者為邱美華女士,此為她與丈夫、友人到花蓮鯉魚潭出遊的照片(照片中右側男子即為邱美華的丈夫)。背景可見「船出租免費停車場」的旗子,
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Culture_Object506550
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506550
Title:
馬沙布(mazabu)駐在所
Description:
馬沙布駐在所設立於大正11年(1922)6月13日,和前面一座駐在所沙沙拉比一樣,都是為了彌補托馬斯到米亞桑的警備空缺而增設的駐在所。由於該駐在所和其間各駐在所一樣,地處潮濕多霧、檜林密布的林相中
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Title:
桃花心木栽培記錄之照片系列:造林
Description:
此為直式有白色邊框的黑白照片,畫面中可見一人正持工具於林地上彎腰勞動,其後方為一片樹林。由於此照片置於其他標示為桃花心木主題的系列照片之間,加上影中林地樹木生長密集,樹冠高度亦相當齊整,故推測照片
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Culture_Object509272
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509272
Title:
太魯閣斷崖及原住民家族
Description:
太魯閣國家公園,前身為昭和12年(1937)日治時期成立之「次高太魯閣國立公園」,其特色為峽谷和斷崖,崖壁峭立、景緻清幽,在昭和2年(1927)當時的臺灣日日新報所舉辦的臺灣八景票選活動中,被民眾
夫婦瀧生物、生態與環境
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Title:
夫婦瀧
Description:
此照片中可判斷攝影當下位於見返斷崖附近眺望過去,能夠看見對面含豐富水量的夫婦瀧,自山上傾洩而下,中段一分為二,遠遠望去看似伉儷並肩,夫婦同立,相疊交映之感也能感受到瀑布水位之高,與山脈相應的壯闊之
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Title:
屏東中正國小猢猻樹
Description:
直式黑白底片。本件為松田英二在屏東中正國小與猢猻樹(Adansonia digitata)合照。
本件為「森林與歷史-臺灣林業文物整理、累積與轉化」案中「廖日京植物公務紀錄與研究往來書信」系列下
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Culture_Object755011
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755011
Title:
廖日京與學生在林業試驗所蓮華池分所
Description:
直式黑白底片。收存之底片套正面有黑筆書寫文字「1971.7.17-18」、「埔里」、「蓮華池」。此底片為廖日京收藏。
本件為「森林與歷史-臺灣林業文物整理、累積與轉化」案中「廖日京植物公務紀錄與
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Title:
下水底寮福德祠-慶西祠V.S.榕樹
Description:
土地公廟的左前方有一棵大榕樹,根據訪談當地耆老劉志發先生口述,土地公大榕樹的前身是為十幾棵大楓樹,三十九年改建廟時才將之全部砍除,建廟完成後由當時村長林正源先生購買榕樹苗,請當地羅漢腳(單身漢)李
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Culture_Object279826
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Title:
烟草會令人上癮 諸羅縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description:
烟草:一名淡芭菰,種出東洋.莖、葉皆如牡菊.取葉晒乾,細切如絲,置少許管中,燃吸其烟,令人微醉;不食輒思,亦名相思草.有生烟、熟烟.出漳州者甚佳.北路生而不殖.
災難篇-亡羊補牢生物、生態與環境
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Title:
災難篇-亡羊補牢
Description:
在1951年(民國40年)10月22日上午發生的花蓮大地震中,明星文具行的招牌被震倒,房柱則是稍稍傾斜,當時立即以木柱支撐,就這樣安然度過主震後三天密集的餘震,其他沒有採取補救措施的傾斜房子,幾乎
武荖坑生物、生態與環境
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Culture_Place282860
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282860
Title:
武荖坑
Description:
「武荖坑」位於蘇澳鎮與冬山鄉的交界處,由東、西兩股溪水匯流而成,溪谷全長約24公里。有關「武荖坑」的地名由來有兩個傳說,一說早期這裡有平埔族「其武荖社」居住,故名。另一說是日據時代早期曾有人在此溪
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Culture_Object662855
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Title:
漆樹栽培及收穫相關:漆樹造林地
Description:
方形有白色邊框的黑白照片,背面印有相紙商標字樣「KODAK VELOX PAPER」。畫面左方有一人背負竹簍,行走於林間斜坡上。此處應為漆樹造林地。
經查1960年發表之文獻《林業推廣專刊》
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Title:
1971年太魯閣出遊照
Description:
太魯閣出遊照,拍攝時間為1971年(民國60年),相片提供者為陳香妹女士,目前居住於花蓮縣壽豐鄉豐山村。
圖1為受訪者於太魯閣天祥風景區出遊照,後方建築物為天祥天峰塔。天峰塔為八角形七層高塔,入
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Culture_Event608144
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Title:
鐵牛力阿卡生態導覽
Description:
內城社區是典型以務農為主的村落,1970年代臺灣農業剛開始機械化,當時農民紛紛改用進口的耕耘機-「鐵牛」取代傳統獸力耕田,鐵牛除了是翻耕農地的得力助手外,更曾是許多農夫的第一臺「汽車」,載運各種貨
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Title:
夏枯草在冬天生,夏天枯萎 苗栗縣志卷五 台灣文獻史料叢刊
Description:
夏枯草:冬至生,夏至枯.
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Title:
梧棲鎮志-地理篇
Description:
梧棲為臺中縣西陲之小鎮,西臨臺灣海峽,東接沙鹿,早昔居民多以漁農為業,民風淳樸,生活恬靜,雖然經濟並未蓬勃發展,但也其樂融融,為典型之漢人移墾社會。日據末期,由於梧棲位於臺灣西海岸之中點,居形勢之
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