馬祖潮間帶─岩螺（辣螺）生物、生態與環境
「馬祖潮間帶─岩螺（辣螺）生物、生態與環境」於資料集「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:50。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Object300058 ， 欄位Id的內容是300058 ， 欄位Title的內容是馬祖潮間帶─岩螺（辣螺） ， 欄位Description的內容是
馬祖潮間帶常見螺貝類之一，吃起來口感帶辣，故馬祖當地人稱為「辣螺」，台灣人則稱之為「苦螺」，然而其真正學名為「岩螺」。早期生態資源較為豐富，辣螺會群聚生長，故一次挖採，即能快速採集裝滿半個麻布袋。早年為了便於保存，會將辣螺螺殼敲碎，以鹽醃漬，約一個月的時間後即可食用。然而其醃漬的鹹度可比醃蘿蔔乾，甚至有吃一口耳朵就紅了的程度，故為了緩和其鹹度，一般會沾白醋食用。早期社會濟條件較差，螺貝就成為了馬祖地區主要的蛋白質攝取來源。
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300058
Title
馬祖潮間帶─岩螺（辣螺）
Description
馬祖潮間帶常見螺貝類之一，吃起來口感帶辣，故馬祖當地人稱為「辣螺」，台灣人則稱之為「苦螺」，然而其真正學名為「岩螺」。早期生態資源較為豐富，辣螺會群聚生長，故一次挖採，即能快速採集裝滿半個麻布袋。早年為了便於保存，會將辣螺螺殼敲碎，以鹽醃漬，約一個月的時間後即可食用。然而其醃漬的鹹度可比醃蘿蔔乾，甚至有吃一口耳朵就紅了的程度，故為了緩和其鹹度，一般會沾白醋食用。早期社會濟條件較差，螺貝就成為了馬祖地區主要的蛋白質攝取來源。
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圖像
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2020-08-13T16:33:06
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生物、生態與環境
「馬祖潮間帶─岩螺（辣螺）生物、生態與環境」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」的其他資料
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Title：
薑屬蔬菜類 臺灣府志卷之四 台灣文獻史料叢刊
Description：
薑 見蔬類．
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Title：
遠望花蓮港全景
Description：
此照片名為〈遠望花蓮港全景〉，拍攝的年代相當早，大約是明治末年大正初年間的1910年代時，從景色可以推測出是花蓮市中正路方向看過去的景況，並隱約看到最早的築紫橋，也就是現今的中正橋。馬路左邊在當時
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Title：
蒼蓬可補中下氣，有小毒 淡水廳志卷十二 台灣文獻史料叢刊
Description：
蒼薘（俗呼名厚茇菜，又名厚茉莉．有小毒，唐「西域傳」末祿有莙薘，即此菜也．補中下氣，汁洗衣白如玉）
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Title：
台北動物園_蓪草觀察紀錄
Description：
此照片是在2011年9月在台北動物園鳥園旁的雉類與珍禽區所拍，當時在斜坡走道兩旁都是蓪草，仔細數數大的（高度超過3公尺）約有8株，中小型的也有10株左右。看來動物園非常了解蓪草對於鳥類的重要性，尤
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284297
Title：
宜蘭市寶─白蒜
Description：
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於七張社區的日曆。本篇7月13日的主題是
大光明圳生物、生態與環境
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514402
Title：
大光明圳
Description：
2004年社區日曆計包含:三星鄉大隱；礁溪鄉光武、林美、時潮；羅東鎮東安；南澳鄉東岳；大同鄉英士；冬山鄉梅花、大進；員山鄉七賢、湖東；以及蘇澳鎮存仁等十二個社區，本月份是屬於梅花社區的日曆。本篇6
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Title：
楠香末可消紅腫 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description：
楠香末：味辛性粘膩，外科和諸藥塗抹以消紅腫．或作香焚之．
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Title：
基隆疫癘重，將士多病 劉壯肅公奏議卷一 台灣文獻史料叢刊
Description：
惟基隆五月以來，疫癘橫流，將士十病八、九。七月而後，死喪益多。勇不能工，軍無可爨。既傷逝者，益用自愴。回顧殘軀，乃居絕域。
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Title：
空青可治眼疾 臺灣通史卷二十八 台灣文獻史料叢刊
Description：
空青：產於澎湖海中，大如卵，中有清水，可治眼疾。
石磐步道生物、生態與環境
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Title：
石磐步道
Description：
炎炎夏日，避暑的好去處──林美石磐步道，全長1.7公里，海拔200至300公尺，隸屬雪山山脈。沿途林木茂盛的環狀步道，除了有一個較陡的階梯外，大多為平緩的石子路，走起來不太費力，又能感受清涼，
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Title：
部分發酵茶茶菁、製程及成茶中可溶性化學成分與揮發性有機化合物之研究
Description：
本論文作者林書妍，指導教授陳右人博士，出自國立臺灣大學園藝暨景觀學系博士論文，發表於2013(民國102)年1月。內容主要敘述部分發酵茶為臺灣重要的茶葉種類，依其製程及發酵程度的不同，成茶的香氣與
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Title：
白雞冠能治婦女血崩 臺灣府志卷之四 台灣文獻史料叢刊
Description：
木賊草，蒲公英，薄荷，澤蘭，班節相思，白雞冠 能治婦人血崩．
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Title：
夏枯草在冬天生，夏天枯萎 苗栗縣志卷五 台灣文獻史料叢刊
Description：
夏枯草：冬至生，夏至枯．
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Title：
台灣多瘴氣，易生疾病 陶村詩稿卷二 台灣文獻史料叢刊
Description：
君家山水武陵津，四季花開滿地春。畢竟煙霞多痼疾，桃源也不活秦人。
金同春圳生物、生態與環境
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284703
Title：
金同春圳
Description：
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於梅洲社區的日曆。本篇六月十五日的主題是
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Title：
施霄詠檳榔子，昔稱多瘴宜補藥方 臺灣詩乘卷三 台灣文獻史料叢刊
Description：
余閱施霄上集中有詠檳榔子排律一首，可謂本地風光，為錄於此。『博物曾看選賦詳，仁頻著號即檳榔。平林榦聳千竿直，近宅花迎十畝香。 綠繞群呼青子熟（臺人呼為青子），紅殘偏許白丁嘗。村墟趁市皆充案，閨閣咸
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Title：
茼蒿，性冷，微香 鳳山縣志卷之七 台灣文獻史料叢刊
Description：
茼蒿：「泉郡志」曰：『葉似艾，花似小菊．性冷，微香』
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Title：
山梔子又名越桃 諸羅縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description：
山梔子：其花六出，其實七稜．亦名越桃，一名木丹．「圖經」曰：『皮薄而圓，黃色．子多七稜，至九稜者為佳』．「子虛賦」：『鮮支黃爍』．蜀中有紅色者．
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Title：
臺灣氣候特性 臺海使槎錄卷一 台灣文獻史料叢刊
Description：
臺灣環海孤峙，極東南之奧。氣候與漳、泉相似，熱多於寒；故花則經歲常開，葉則歷年不落。春燠獨先，夏熱倍酷，秋多烈日，冬鮮淒風。四、五月之交，梅雨連旬，多雷電，山溪水漲；自秋及春，則有風無雨，多露少霧
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Title：
東方夏威夷樂園奇石造景
Description：
東方夏威夷樂園奇石造景。照片拍攝的時間約為1990年代（民國80年代），照片提供者為邱美華女士（右側女子），此為她帶著她的兒子、從高雄來的姪女（左側女子）、姪女的丈夫與孩子一起到花蓮東方夏威夷出遊
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Title：
太魯閣（taroko)臨海道路的斷崖2
Description：
太魯閣臨海斷崖位於秀林鄉和平村與崇德村，為太魯閣國家公園轄下的知名景點。斷崖景觀的範圍自良里溪沖積出的和仁沖積扇開始，一直往南到崇德隧道通過之後，抵達立霧溪沖積平原。斷崖之上除了立霧山以外，還有千
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Title：
梔子又名越桃 噶瑪蘭志略卷十一 台灣文獻史料叢刊
Description：
梔子（一名越桃）
梅洲抽水站生物、生態與環境
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Title：
梅洲抽水站
Description：
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於梅洲社區的日曆。本篇六月十四日的主題是
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Title：
木瓜可理腳氣 諸羅縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description：
木瓜：「爾雅」：『楙，木瓜也』．「詩」：『投我以木瓜』．理腳氣．切細片，漬以糖或鹽，味殊佳．
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Title：
鯽魚有和胃的功效 澎湖廳志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description：
鯽魚（即鮒魚，肉厚味美，性不食釣．「本草」：魚屬火，獨鯽魚屬土．土能制水，故有和胃行水之功）
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Title：
石岡鄉志－目錄、封域志、開闢志
Description：
因石岡鄉歷年來並無鄉志可資參考，編纂不易，經過一年的蒐集訪問，始整理成冊，期能藉以啟發思古幽情，而知敬老尊賢，慎終追遠，並從而激發愛家愛鄉愛國的情操，飲水思源，知所惕勵，共同為建設美好的家鄉努力。
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Title：
辛酉年有疫 臺灣府志卷九 台灣文獻史料叢刊
Description：
辛酉年，疫。先是，有神曰「天行使者」來居陳永華宅，永華與相酬接。自是，鄭之主臣、眷屬，凋喪殆盡。
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Title：
大肚臺地調研計畫：產業景點空拍機械精密園區低空全景圖
Description：
台中精密機械園區位於南屯區的大肚台地，隸屬於台中市政府經濟發展局，第一期為124公頃，第二期也於2012年開發，目前部分基地還在施工。 2017年大肚台地資源調查計畫第二年圖資子計畫五圖檔。由蔡嘉
上池醫院拆除3生物、生態與環境
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Title：
上池醫院拆除3
Description：
橫式黑白底片，此為一系列廖日京收藏之底片。畫面前方推置許多廢棄建材，上池醫院已然拆除。此張照片拍攝地點為上池醫院的東南角。
廖日京（1929-2013），臺灣大學森林系教授。曾任職於林業試驗所等
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Title：
小回、鳳尾草、蚶殼草、鱟殼草、射干 澎湖廳志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description：
小回、鳳尾草、蚶殼草、鱟殼草、射干（即蛺蝶花頭）
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