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第41集慢客家(行轉我庄)

第41集慢客家(行轉我庄)」於資料集「客家委員會客家網路影音」由單位「客家委員會」的劉子瑄所提供,聯繫電話是02-89956988,最近更新時間為:2021-07-29 11:44:27。 欄位name的內容是第41集慢客家(行轉我庄) , 欄位author的內容是民視第一台、民視無線台、民視新聞台 , 欄位description的內容是陳紹奎善用寫企劃書、善於分析調查的專長,他發現臺灣有8000家西餐廳,每年從國外進口將近260萬噸的蝸牛,卻沒有國內供應廠商,尤其每年十一月蝸牛進入長達五個月的冬眠期,無法供應銷售。陳紹奎看到了潛在客戶後,投身養殖白玉蝸牛,實現「慢經濟」的價值。林昌勝放棄穩定的工作,遠赴法國藍帶廚藝學院,學藝兩年,回到家鄉後,再花兩年的時間,找地、設計,終於2016年,在銅鑼開了一家融入客家元素的法式料理,實現開餐廳的夢想。 , 欄位length的內容是00:32:44 , 欄位date的內容是20200317 , 欄位url的內容是https://broadcasting.hakka.gov.tw/video/?recordId=11027&videoCatalog=342&subCatalog=24&catalog=410,410

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第41集慢客家(行轉我庄)

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民視第一台、民視無線台、民視新聞台

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陳紹奎善用寫企劃書、善於分析調查的專長,他發現臺灣有8000家西餐廳,每年從國外進口將近260萬噸的蝸牛,卻沒有國內供應廠商,尤其每年十一月蝸牛進入長達五個月的冬眠期,無法供應銷售。陳紹奎看到了潛在客戶後,投身養殖白玉蝸牛,實現「慢經濟」的價值。林昌勝放棄穩定的工作,遠赴法國藍帶廚藝學院,學藝兩年,回到家鄉後,再花兩年的時間,找地、設計,終於2016年,在銅鑼開了一家融入客家元素的法式料理,實現開餐廳的夢想。

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20200317

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