欣燦客家小館潭子區
「欣燦客家小館潭子區」於資料集「農村地方美食小吃特色料理」由單位「農業部」的曾亞雯 小姐所提供，聯繫電話是02-23126044，最近更新時間為：2023-07-15 01:00:43。 欄位ID的內容是01_113 ， 欄位Name的內容是欣燦客家小館 ， 欄位Address的內容是台中市潭子區興華一路219號 ， 欄位Tel的內容是04-25345178 ， 欄位HostWords的內容是娘家在苗栗大湖的客家媽媽羅美蘭原本就擅長做客家米食，但她發現糯米點心吃多了不好消化，於是細心地研究出用蓬萊米和西谷米結合的珍珠外皮，結合潭子當地特產的麻竹筍，做出吹彈可破的「珍珠竹筍包」。
民國90年時獲頒神農獎，珍珠筍包於是成為國宴料理中不可或缺的一道佳餚。現在筍包一天最多可生產兩萬多顆，在台中各大餐廳、外燴餐點，都可以見到它的身影，成為潭子的地方驕傲。
珍珠竹筍包立下好口碑之後，她在眾人的期待下開立了欣燦客家小館，從現炒菜、精緻簡餐到辦桌菜都有，維持傳統客家調味之餘，也配合當地人的用餐習慣適時改良配料，面面俱到能滿足小倆口到一大家子的需求，讓人感受到她的用心。
加入紅麴滷出來的「客家紅燒圓蹄」色澤透亮，切開後肉汁四溢，旁邊配鹹淡剛好的高麗菜乾，是道厚工的辦桌菜。傳統「客家粄條」吃得到純米漿粄條Ｑ彈的純正口感。「桔醬油雞」是每張桌上絕不會缺席的招牌菜，還要配上一碗「夕陽雲片湯」，裡面燉有豬肚、肉片和蛤蠣，清胃舒爽，入口回甘。媽媽的家常菜，重視傳統古早味，因此成功征服了許多人的胃。 ， 欄位Price的內容是 ， 欄位OpenHours的內容是 ， 欄位CreditCard的內容是False ， 欄位TravelCard的內容是False ， 欄位TrafficGuidelines的內容是 ， 欄位ParkingLot的內容是 ， 欄位Url的內容是 ， 欄位Email的內容是 ， 欄位BlogUrl的內容是 ， 欄位PetNotice的內容是 ， 欄位Reminder的內容是 ， 欄位FoodMonths的內容是 ， 欄位FoodCapacity的內容是 ， 欄位FoodFeature的內容是娘家在苗栗大湖的客家媽媽羅美蘭原本就擅長做客家米食，但她發現糯米點心吃多了不好消化，於是細心地研究出用蓬萊米和西谷米結合的珍珠外皮，結合潭子當地特產的麻竹筍，做出吹彈可破的「珍珠竹筍包」。
民國90年時獲頒神農獎，珍珠筍包於是成為國宴料理中不可或缺的一道佳餚。現在筍包一天最多可生產兩萬多顆，在台中各大餐廳、外燴餐點，都可以見到它的身影，成為潭子的地方驕傲。
珍珠竹筍包立下好口碑之後，她在眾人的期待下開立了欣燦客家小館，從現炒菜、精緻簡餐到辦桌菜都有，維持傳統客家調味之餘，也配合當地人的用餐習慣適時改良配料，面面俱到能滿足小倆口到一大家子的需求，讓人感受到她的用心。
加入紅麴滷出來的「客家紅燒圓蹄」色澤透亮，切開後肉汁四溢，旁邊配鹹淡剛好的高麗菜乾，是道厚工的辦桌菜。傳統「客家粄條」吃得到純米漿粄條Ｑ彈的純正口感。「桔醬油雞」是每張桌上絕不會缺席的招牌菜，還要配上一碗「夕陽雲片湯」，裡面燉有豬肚、肉片和蛤蠣，清胃舒爽，入口回甘。媽媽的家常菜，重視傳統古早味，因此成功征服了許多人的胃。 ， 欄位City的內容是臺中市 ， 欄位Town的內容是潭子區 ， 欄位Coordinate的內容是24.2084682,120.703266 ， 欄位PicURL的內容是https://ezgo.coa.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151102144349.jpg 。
ID
01_113
Name
欣燦客家小館
Address
台中市潭子區興華一路219號
Tel
04-25345178
HostWords
娘家在苗栗大湖的客家媽媽羅美蘭原本就擅長做客家米食，但她發現糯米點心吃多了不好消化，於是細心地研究出用蓬萊米和西谷米結合的珍珠外皮，結合潭子當地特產的麻竹筍，做出吹彈可破的「珍珠竹筍包」。 民國90年時獲頒神農獎，珍珠筍包於是成為國宴料理中不可或缺的一道佳餚。現在筍包一天最多可生產兩萬多顆，在台中各大餐廳、外燴餐點，都可以見到它的身影，成為潭子的地方驕傲。 珍珠竹筍包立下好口碑之後，她在眾人的期待下開立了欣燦客家小館，從現炒菜、精緻簡餐到辦桌菜都有，維持傳統客家調味之餘，也配合當地人的用餐習慣適時改良配料，面面俱到能滿足小倆口到一大家子的需求，讓人感受到她的用心。 加入紅麴滷出來的「客家紅燒圓蹄」色澤透亮，切開後肉汁四溢，旁邊配鹹淡剛好的高麗菜乾，是道厚工的辦桌菜。傳統「客家粄條」吃得到純米漿粄條Ｑ彈的純正口感。「桔醬油雞」是每張桌上絕不會缺席的招牌菜，還要配上一碗「夕陽雲片湯」，裡面燉有豬肚、肉片和蛤蠣，清胃舒爽，入口回甘。媽媽的家常菜，重視傳統古早味，因此成功征服了許多人的胃。
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娘家在苗栗大湖的客家媽媽羅美蘭原本就擅長做客家米食，但她發現糯米點心吃多了不好消化，於是細心地研究出用蓬萊米和西谷米結合的珍珠外皮，結合潭子當地特產的麻竹筍，做出吹彈可破的「珍珠竹筍包」。 民國90年時獲頒神農獎，珍珠筍包於是成為國宴料理中不可或缺的一道佳餚。現在筍包一天最多可生產兩萬多顆，在台中各大餐廳、外燴餐點，都可以見到它的身影，成為潭子的地方驕傲。 珍珠竹筍包立下好口碑之後，她在眾人的期待下開立了欣燦客家小館，從現炒菜、精緻簡餐到辦桌菜都有，維持傳統客家調味之餘，也配合當地人的用餐習慣適時改良配料，面面俱到能滿足小倆口到一大家子的需求，讓人感受到她的用心。 加入紅麴滷出來的「客家紅燒圓蹄」色澤透亮，切開後肉汁四溢，旁邊配鹹淡剛好的高麗菜乾，是道厚工的辦桌菜。傳統「客家粄條」吃得到純米漿粄條Ｑ彈的純正口感。「桔醬油雞」是每張桌上絕不會缺席的招牌菜，還要配上一碗「夕陽雲片湯」，裡面燉有豬肚、肉片和蛤蠣，清胃舒爽，入口回甘。媽媽的家常菜，重視傳統古早味，因此成功征服了許多人的胃。
City
臺中市
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潭子區
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ID：
01_173
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ID：
01_206
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01_216
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富麗禾風
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01_175
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ID：
01_73
Name：
玉露茶驛站
Address：
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ID：
01_143
Name：
桑園工坊
Address：
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Tel：
手機：0933-181476
石門客棧大湖鄉
ID：
01_99
Name：
石門客棧
Address：
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Tel：
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初鹿黃金果班卑南鄉
ID：
01_204
Name：
初鹿黃金果班
Address：
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Tel：
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