中文品名:鹽酸吡哆辛（維生素Ｂ6）,Pyridoxine Hydrochloride（Vitamin B6）,1.特殊營養食品應
「中文品名:鹽酸吡哆辛（維生素Ｂ6）,Pyridoxine Hydrochloride（Vitamin B6）,1.特殊營養食品應」於資料集「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的高 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7378，最近更新時間為：2023-08-02 11:39:28。 欄位使用限制的內容是限於補充食品中不足之營養素時使用。 ， 欄位類別說明的內容是1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1 。4.前述適用三歲以下幼兒之奶粉如同時使用編號124 至編號128 等五類核甘酸鹽，其每100 大卡產品中使用量之總和不得超過5 mg。5.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。6.業者製售添加前述維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、菸鹼素及葉酸等十種維生素，而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。7.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。強化營養鮮乳得添加生乳中所含之營養素。 ， 欄位使用食品範圍及限量的內容是1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素Ｂ6之總含量不得高於80mg。2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其維生素Ｂ6之總含量不得高於2.1mg。3.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其維生素Ｂ6之總含量不得高於0.75mg。 ， 欄位類別的內容是(八) 營養添加劑 ， 欄位中文品名的內容是鹽酸吡哆辛（維生素Ｂ6） ， 欄位規格的內容是https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/174\08010鹽酸吡哆辛Pyridoxine Hydrochloride (vitamine B6)1010524.doc ， 欄位英文品名的內容是Pyridoxine Hydrochloride（Vitamin B6） 。
使用限制
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1 。4.前述適用三歲以下幼兒之奶粉如同時使用編號124 至編號128 等五類核甘酸鹽，其每100 大卡產品中使用量之總和不得超過5 mg。5.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。6.業者製售添加前述維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、菸鹼素及葉酸等十種維生素，而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。7.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。強化營養鮮乳得添加生乳中所含之營養素。
使用食品範圍及限量
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素Ｂ6之總含量不得高於80mg。2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其維生素Ｂ6之總含量不得高於2.1mg。3.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其維生素Ｂ6之總含量不得高於0.75mg。
類別
(八) 營養添加劑
中文品名
鹽酸吡哆辛（維生素Ｂ6）
英文品名
Pyridoxine Hydrochloride（Vitamin B6）
「中文品名:鹽酸吡哆辛（維生素Ｂ6）,Pyridoxine Hydrochloride（Vitamin B6）,1.特殊營養食品應」所屬的資料集：「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集」的其他資料
使用限制：
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(十六) 乳化劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其lutein之總含量不得高於30 mg。2.其他一般食品，在每日食用量或每300 g食品(未標示每日食用量者)中，其lutein之總
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
類別說明：
1.本表所稱「脫水水果」，包括以糖、鹽或其他調味料醃漬、脫水、乾燥或熬煮等加工方法製成之水果加工品。 2.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量：
1.本品可使用於金針乾製品；用量以SO2殘留量計為4.0g/kg以下。 2.本品可用於杏乾；用量以SO2殘留量計為2.0 g/kg以下。 3.本品可使用於白葡萄乾；用量以SO2殘留量計為1.5 g/k
類別：
(四) 漂白劑
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(十六) 乳化劑
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其鈣之總含量不得高於1800 mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(九) 著色劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(十七) 其他
使用限制：
限 於食品製造或加工必須時使用
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十一) 調味劑
使用限制：
使用於特殊營養食品時，必須事先獲得中央主管機關之核准。
類別說明：
1. 本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。2. 同一食品依表列使用範圍規定混合使用甜味劑時，每一種甜味劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1。 3.
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(十一之一) 甜味劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其銅之總含量不得高於8 mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
類別說明：
1. 罐頭一律禁止使用防腐劑，但因原料加工或製造技術關係，必須加入防腐劑者，應事先申請中央衛生主管機關核准後，始得使用。 2. 同一食品依表列使用範圍規定混合使用防腐劑時，每一種防腐劑之使用量除以其用
使用食品範圍及限量：
1.本品可使用於豆皮豆乾類及醬油；用量以p-Hydroxybenzoic Acid計為0.25 g/kg以下。 2.本品可使用於醋及不含碳酸飲料；用量以p-Hydroxybenzoic Acid計為0
類別：
(一) 防腐劑
使用限制：
1. 限於食品製造或加工必須時使用。2. 嬰兒食品不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
限 於食品製造或加工必須時使用
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十一) 調味劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其鋅之總含量不得高於30 mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(九) 著色劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其菸鹼素之總含量不得高於100 mg N.E.。2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其菸鹼素之總含
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(九) 著色劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於各類食品；用量以Phosphate計為3g/kg以下。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
限作調味劑使用
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於飲料；用量以食品中咖啡因之總含量計為320mg/kg以下。
類別：
(十一) 調味劑
使用限制：
類別說明：
1.抗氧化劑混合使用時，每一種抗氧化劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和應不得大於1 。 2.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 3.可於各類食品中使用之
使用食品範圍及限量：
本品可於麵包及果汁中視實際需要適量使用。
類別：
(三) 抗氧化劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其鋅之總含量不得高於30 mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素E之總含量不得高於400I.U.（268mg d-α-tocopherol）。2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
1. 限於食品製造或加工必須時使用。2. 嬰兒食品不得使用。
類別說明：
1. 本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。2. 同一食品依表列使用範圍規定混合使用甜味劑時，每一種甜味劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1。 3.
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(十一之一) 甜味劑
使用限制：
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於各類食品；用量以lycopene計為50 mg/kg以下。
類別：
(九) 著色劑
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