客客客棧-第二季-第3集
「客客客棧-第二季-第3集」於資料集「客家委員會客家網路影音」由單位「客家委員會」的劉子瑄所提供,聯繫電話是02-89956988,最近更新時間為:2021-07-29 11:44:27。 欄位name的內容是客客客棧-第二季-第3集 , 欄位author的內容是客家電視台 , 欄位description的內容是說到補充營養,健康好喝的聖品,當然就要來一杯客家擂茶了,這個擂茶已經是無人不知無人不曉的客家代表了。但大部分的人,都只聞其名也沒真正見識過我們鼎鼎大名的擂茶,但正統的擂茶不是拿來喝的,而是拿來吃的。歷史悠久的擂茶有人說是三國時代的張飛帶小兵前往武陵時,為了治療軍團爆發的瘟疫,而向當地農夫請教出來的配方。也有人說這是客家人從北逃難到南方時,為了遷徙方便而衍生出來的食物。但翻翻歷史本文,這些說法都經不起考驗。擂茶到底從哪裡出現的呢?最有可能的說法是擂茶其實是一種唐代古老的喝茶方式,一般會將茶葉做成茶餅,需要喝的時候再磨成粉一起煮。但到了明代,直接沖泡茶葉,變成了漢人的主流。過去要磨來磨去的方法,反而在其他民族中保存下來,像日本就成了鼎鼎大名的抹茶,而回到客家,就是咱們的擂茶。為什麼擂茶幾乎等於客家了呢?這就要說說新竹北埔地區的故事。1998年為了發展地方觀光特色,這種只存在於部分客家人家裡的餐點,在新竹北埔農會的計畫下,被納入了觀光休閒的活動裡。沒想到北埔就變成了擂茶重鎮,擂茶本來是濃稠的鹹湯,又稱為三生湯,基底是生薑、生米、生茶,再隨意加料,是要拿來吃飽的。但在走向市場過後,為了讓一般大眾覺得對味,也就這麼成了清爽的甜茶。而後把健康、養生、有機這些可以大賣的元素,都加到了擂茶文化之中,而這樣的推廣,有人覺得是商人炒作的手法。但也的確讓客家文化,得到更多的關注,讓不一樣的擂茶文化有機會發揚光大。 , 欄位length的內容是00:03:05 , 欄位date的內容是20191220 , 欄位url的內容是https://broadcasting.hakka.gov.tw/video/?recordId=10628&videoCatalog=342&subCatalog=24&catalog=429 。
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客客客棧-第二季-第3集
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客家電視台
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說到補充營養,健康好喝的聖品,當然就要來一杯客家擂茶了,這個擂茶已經是無人不知無人不曉的客家代表了。但大部分的人,都只聞其名也沒真正見識過我們鼎鼎大名的擂茶,但正統的擂茶不是拿來喝的,而是拿來吃的。歷史悠久的擂茶有人說是三國時代的張飛帶小兵前往武陵時,為了治療軍團爆發的瘟疫,而向當地農夫請教出來的配方。也有人說這是客家人從北逃難到南方時,為了遷徙方便而衍生出來的食物。但翻翻歷史本文,這些說法都經不起考驗。擂茶到底從哪裡出現的呢?最有可能的說法是擂茶其實是一種唐代古老的喝茶方式,一般會將茶葉做成茶餅,需要喝的時候再磨成粉一起煮。但到了明代,直接沖泡茶葉,變成了漢人的主流。過去要磨來磨去的方法,反而在其他民族中保存下來,像日本就成了鼎鼎大名的抹茶,而回到客家,就是咱們的擂茶。為什麼擂茶幾乎等於客家了呢?這就要說說新竹北埔地區的故事。1998年為了發展地方觀光特色,這種只存在於部分客家人家裡的餐點,在新竹北埔農會的計畫下,被納入了觀光休閒的活動裡。沒想到北埔就變成了擂茶重鎮,擂茶本來是濃稠的鹹湯,又稱為三生湯,基底是生薑、生米、生茶,再隨意加料,是要拿來吃飽的。但在走向市場過後,為了讓一般大眾覺得對味,也就這麼成了清爽的甜茶。而後把健康、養生、有機這些可以大賣的元素,都加到了擂茶文化之中,而這樣的推廣,有人覺得是商人炒作的手法。但也的確讓客家文化,得到更多的關注,讓不一樣的擂茶文化有機會發揚光大。
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20191220
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感動石客 9月21日
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感動石客 9月21日
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八大電視台
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早期客家農業社會許多工作都需要大量人力勞力,因此勞動都需要點?心來補充體力,因此,產生很多種類的客家點心,其中「牛汶水」就?是最普遍的客家點心。牛汶水是客家傳統耕田時休息的點心,是麻糬?的一種,只是做
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喜Hak!講客話!(大埔腔)-第27集
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客家電視台
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夏天到了,主角兩人想吃西瓜退火,而市場正舉辦西瓜趣味競賽,參加者就可以獲得西瓜獲得西瓜,於是他們練習一下,可是在結束時才拿到的卻是苦瓜和絲瓜,片中介紹了西瓜,絲瓜,湯匙,扇子及冰棒等名詞發音 教學語詞
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來怡客(第3季)-第147集 超人氣手工水晶餃
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聯意製作股份有限公司
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走在小小的巷弄裡,遠處就已傳來人聲鼎沸。這家看似平凡的小店用扎實的口味三代相傳,證明了自己存在的地位。
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客家新聞雜誌-第167集
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客家新聞雜誌-第167集
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客家電視台
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「蒜」你厲害 蒜頭在中西式料理中,都有相當重要的角色,目前正是產季的台灣蒜頭,香味、辛辣味都很濃郁,對於身體健康也非常有幫助。而雲林的蒜頭產量更是占全台八成,其中蒜農當然就有不少客家鄉親,在那裡,詔安
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來怡客(第3季)-第21集 翻轉吧,美麗新世界!
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聯意製作股份有限公司
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流行的價值是被創造出來的,當客家音樂可以吸收越來越多的愛好者,誰說它不可能從小眾變成大眾,從非主流變成主流文化呢?
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八大電視台
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俗語說「美濃出博士,鳳林出校長。」鳳林有六成都是客家人,客家人重視教育,培育下一代相當用心,只有一萬一千多人的花蓮縣鳳林鎮,當地的校長人數卻超過一百人,成為校長密度最高的小鎮。 鳳林人投身教育,終身奉
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客家心舅-第33集
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客家電視台
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桂英拜託桂華勸瑞田去印尼,但桂華不同意,連瑞田自己也不答應回印尼。文正打電話給Renee,Renee答應來台灣幫忙談合作,因Renee想幫忙瑞田完成對媽媽的承諾。文正去找瑞田,給他已簽約的合作廠商資料
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酷客歷險記(大埔腔)-第8集
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客家電視台
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阿布博士派出了被改造的動物變成的巨型機器人,三人同心協力打敗了他們,並恢復原本的樣子,但最後連鴨妹也被變成了巨型機器人,伯公得知三人陷入困境,於是便到所有被三人所救的村莊請村民們幫忙,最後大家打敗了阿
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尢牯尢牯咕咕咕(海陸)-2014年-第159集
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客家電視台
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大牯有個生日禮物-大牯星,但是小鵰不小心把蓋子打開,讓大牯星飛走了。小牯和小鵰就想辦法要幫大牯摘下大牯星,但一樣沒有完成。他們難過地去找大牯,大牯說沒關係,因為大牯星昨晚來找她送生日蛋糕給大牯。
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2009-ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕(海陸)-第28集
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客家電視台
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小牯準時收看鴨博士的氣象報告,鴨博士說鴨莊明天會是好天氣,可以放心出遊,小牯以為自己收看的是雞莊氣象,結果隔日雞莊天氣很差。小牯打電話給鴨博士後才澄清了這個誤會。 歌謠時間:流浪狗 小黃狗 頭低低 靜
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客庄好味道-第218集
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八方匯盈數位製作客家電視台製作
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舊稱璞石閣的玉里是充滿後山風情的特色小鎮,山幽水淨農特產品更是多元且具經濟效益。赤柯山面積廣達三百公頃的金針園區,盛夏初秋滿山澄黃花海隨風搖曳,與農舍錯落互相輝映,令人猶如置身瑞士田園風光。金針花因為
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勞動之王-第1集
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客家電視台
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龜毛又耿直的何英泰,是位檢查各行業工作環境及勞動條件的「勞動檢查員」,常常與受檢單位發生糾紛或被投訴,讓他成為主管眼中的頭痛人物。英泰在公司頻頻接到不出聲的神祕電話,甚至收到恐嚇包裹。有一日,英泰在上
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ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕(大埔)-第59集
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公視基金會客家電視台
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小牯致電邀請外婆前來吃玉米。未料在小牯和小鵰的守護下,老鼠還是每天偷吃一根玉米。外婆到了,玉米也被吃得精光,幸好外婆帶著重重一籃玉米來和大家分享。 客家唸謠(玉米): 玉米玉米,包什麼? 剝開來,你才
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哈客嗚啦啦第49集
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MOMO親子台
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彤彤姐姐教MOMO和小蜜客語:高興(歡喜)、很好(當好)的說法。
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來怡客(第2季)-第54集 小不點們的開心舞會
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觀點傳播製作有限公司
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燈光閃耀的大樹下,一群10歲左右的小學生正賣力的跟著徐慧玉老師練功夫舞。不論是下腰、劈腿,還是連續翻滾,個個動作扎實準確。徐慧玉要求小朋友們,在學會舞步之前,要先學會如何唱,才能了解其中的涵義,進而舞
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117雪梨大展身手
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117雪梨大展身手
author:
客家電視台
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接著小巫和怡潔來到了中央公園,小巫興奮表示這邊有好玩的迷你高爾夫球可以體驗,還有各式有趣的關卡,可是比一般的高爾夫球還要好玩喔!打完高爾夫球後,兩人就要去覓食,吃吃溫哥華美食了。
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105年幼幼客語闖通關-大風吹篇-國語版
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客家委員會
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105年幼幼客語闖通關-大風吹篇
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天天哈客 第15集
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天天哈客 第15集
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八大電視股份有限公司
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介紹’坐的墊子’;’床單’;’單人’;’雙人’;’冬天’及’黃色’的說法
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來怡客(第1季)-第10集 老店洗衣服洗出人情味
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聯意製作股份有限公司
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邱月琴經營一家三十年的洗衣店,因經年累月的洗衣;熨衣而有職業病,但儘管手腳酸痛,老闆對自我的要求嚴格,絕不把衣服洗壞,也絕不讓客人等。 《每日一句》不好意思,讓您久等了。 《客語》恁敗勢,分你等恁久。
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092紐西蘭皇后鎮安全最重要
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092紐西蘭皇后鎮安全最重要
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客家電視台
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從波士頓公園慢慢走,踏上著名的「自由之路」,全長約4公里的行人徒步區,經過了16個充滿歷史意義的觀光景點,自由之路上各個景點都有自己的故事,小巫跟怡潔沿著步道找尋各個故事。
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每日兩詞說客語-第189集
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客家電視台
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阿賓介紹這個詞「葉仔」(葉子),冬天時「樹葉仔」都會掉下來,等春天來了又會長出新的「葉仔」。第二個詞「食飯」(吃飯),姐姐說他要減肥,不要「食飯」,其實「食飯」一定要定時定量,你們有乖乖吃飯嗎?
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【客觀】紀錄片-天生沒氣
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【客觀】紀錄片-天生沒氣
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懷寧傳播公司
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賴紹佳,跟許多其他有夢的年輕人一般,期望在五光十色的城市裡築夢,卻因為家中的工人離職,加上父親酗酒,需要照顧,讓他不得不回到故鄉楊梅,繼承所不願意承接的家庭事業—送瓦斯。從大都市回到鄉村生活,他一開始
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023苗栗舊山線的極至美學
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023苗栗舊山線的極至美學
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客家電視台
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夜色漸暗,收拾完餐車後,小巫和Christina悠閒的漫步在街道,欣賞美麗的夕陽,吹著徐徐海風,觀賞矗於海上的鵝鑾鼻燈塔,最後製作單位遞上神秘盒子給小巫和Christina,原來是事前請客人留下的小紙
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牽紙鷂的手 第3集
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牽紙鷂的手 第3集
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客家電視台
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PRO阿公和毓秀終於在KTV裡,找到喝的酩酊大醉的小星星,一行人準備離去時,卻被小星星同行的友人攔阻而起了衝突,混戰中只見毓秀一腳踢飛拖住PRO阿公和小星星的混混;第二天毓秀送小星星回家,途中卻遇見小
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ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕 第十一集 (詔安腔)
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財團法人公共電視文化事業基金會
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恁靚姊跟小牯要跟大牯去公園玩,小牯一直找不到適合的衣服,恁靚姊又只有女生的衣服,沒辦法給小牯穿,好不容易穿好衣服卻發現鞋子只剩下一隻,小牯出門找鞋子遇到小鵰,就用棒棒糖跟他交換了一隻鞋,真是只有一隻鞋
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客家新聞雜誌-第508集
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客家新聞雜誌-第508集
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客家電視台
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《香蘭災後二月》強烈颱風尼伯特從台東太麻里登陸,帶來超過百年紀錄的17級強陣風,重創香蘭村,老伙房屋頂被掀,釋迦、荖葉園倒成一片,面對天災無情,無奈,還是得樂觀面對,看著小苗冒出土,也像看到了重生的契
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明天一起去樂園-第3集
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明天一起去樂園-第3集
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客家電視台
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傅子的父親志良意外現身警局,讓莉雯回憶起獨自扶養2個孩子,同時又幫志良償還賭債的痛苦辛酸,瞬間湧上心頭,面對志良歉疚與悔改的神情,莉雯卻像看到惡魔般驚慌與害怕。同一時間,政雄與薰琪來到國小,試圖從小愷
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2006客家音樂MV-懶惰妹
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2006客家音樂MV-懶惰妹
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趙春茂、陳仲宣、王宏年、楊善惠
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懶惰妹,懶惰妹, 睡到日頭曬壁背。 懶惰妹,懶惰妹, 唉唉嘖嘖怎麼這麼累。 說到什麼我也會,做的杉,卻打折袋。 懶惰妹,懶惰妹,有誰能夠比我,懶惰妹。 懶惰妹,懶惰妹,睡到日頭曬壁背。 一起來,伸個腰
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來怡客(第3季)-第152集 縱橫竹籐 編織風采
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聯意製作股份有限公司
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張憲平老師將竹編技藝提升到了藝術殿堂,故宮博物院也收藏了他的作品,同時他也是薪傳獎最年輕的得主。有如竹一般的虛懷若谷,張老師說他對自己還有著不滿意,也讓我們見到了大師的力求精進。
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薇笑講客語 第80集
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薇笑講客語 第80集
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財團法人公共電視文化事業基金會
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介紹交通相關語彙:「捷運」;「塞車」;「上班」;「趕不上」;「多少錢」;「口香糖」;「排隊」;「上車」;「下車」;「零錢」;「銅板」的說法。
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