客客客棧-第二季-第3集
「客客客棧-第二季-第3集」於資料集「客家委員會客家網路影音」由單位「客家委員會」的劉子瑄所提供，聯繫電話是02-89956988，最近更新時間為：2021-07-29 11:44:27。 欄位name的內容是客客客棧-第二季-第3集 ， 欄位author的內容是客家電視台 ， 欄位description的內容是說到補充營養，健康好喝的聖品，當然就要來一杯客家擂茶了，這個擂茶已經是無人不知無人不曉的客家代表了。但大部分的人，都只聞其名也沒真正見識過我們鼎鼎大名的擂茶，但正統的擂茶不是拿來喝的，而是拿來吃的。歷史悠久的擂茶有人說是三國時代的張飛帶小兵前往武陵時，為了治療軍團爆發的瘟疫，而向當地農夫請教出來的配方。也有人說這是客家人從北逃難到南方時，為了遷徙方便而衍生出來的食物。但翻翻歷史本文，這些說法都經不起考驗。擂茶到底從哪裡出現的呢？最有可能的說法是擂茶其實是一種唐代古老的喝茶方式，一般會將茶葉做成茶餅，需要喝的時候再磨成粉一起煮。但到了明代，直接沖泡茶葉，變成了漢人的主流。過去要磨來磨去的方法，反而在其他民族中保存下來，像日本就成了鼎鼎大名的抹茶，而回到客家，就是咱們的擂茶。為什麼擂茶幾乎等於客家了呢？這就要說說新竹北埔地區的故事。1998年為了發展地方觀光特色，這種只存在於部分客家人家裡的餐點，在新竹北埔農會的計畫下，被納入了觀光休閒的活動裡。沒想到北埔就變成了擂茶重鎮，擂茶本來是濃稠的鹹湯，又稱為三生湯，基底是生薑、生米、生茶，再隨意加料，是要拿來吃飽的。但在走向市場過後，為了讓一般大眾覺得對味，也就這麼成了清爽的甜茶。而後把健康、養生、有機這些可以大賣的元素，都加到了擂茶文化之中，而這樣的推廣，有人覺得是商人炒作的手法。但也的確讓客家文化，得到更多的關注，讓不一樣的擂茶文化有機會發揚光大。 ， 欄位length的內容是00:03:05 ， 欄位date的內容是20191220 ， 欄位url的內容是https://broadcasting.hakka.gov.tw/video/?recordId=10628&videoCatalog=342&subCatalog=24&catalog=429 。
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客客客棧-第二季-第3集
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客家電視台
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說到補充營養，健康好喝的聖品，當然就要來一杯客家擂茶了，這個擂茶已經是無人不知無人不曉的客家代表了。但大部分的人，都只聞其名也沒真正見識過我們鼎鼎大名的擂茶，但正統的擂茶不是拿來喝的，而是拿來吃的。歷史悠久的擂茶有人說是三國時代的張飛帶小兵前往武陵時，為了治療軍團爆發的瘟疫，而向當地農夫請教出來的配方。也有人說這是客家人從北逃難到南方時，為了遷徙方便而衍生出來的食物。但翻翻歷史本文，這些說法都經不起考驗。擂茶到底從哪裡出現的呢？最有可能的說法是擂茶其實是一種唐代古老的喝茶方式，一般會將茶葉做成茶餅，需要喝的時候再磨成粉一起煮。但到了明代，直接沖泡茶葉，變成了漢人的主流。過去要磨來磨去的方法，反而在其他民族中保存下來，像日本就成了鼎鼎大名的抹茶，而回到客家，就是咱們的擂茶。為什麼擂茶幾乎等於客家了呢？這就要說說新竹北埔地區的故事。1998年為了發展地方觀光特色，這種只存在於部分客家人家裡的餐點，在新竹北埔農會的計畫下，被納入了觀光休閒的活動裡。沒想到北埔就變成了擂茶重鎮，擂茶本來是濃稠的鹹湯，又稱為三生湯，基底是生薑、生米、生茶，再隨意加料，是要拿來吃飽的。但在走向市場過後，為了讓一般大眾覺得對味，也就這麼成了清爽的甜茶。而後把健康、養生、有機這些可以大賣的元素，都加到了擂茶文化之中，而這樣的推廣，有人覺得是商人炒作的手法。但也的確讓客家文化，得到更多的關注，讓不一樣的擂茶文化有機會發揚光大。
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20191220
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客家新聞雜誌－第651集
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美濃油紙傘台灣最大的紙傘生產地在高雄美濃，1924年美濃人林阿貴、吳振興2人，聘請大陸師傅到台灣傳授製作油紙傘的技藝，全盛時期年產量高達2萬支，不過在生產成本增加、銷量卻沒跟上的現實下，材料之一的「傘
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客家新事-第1集
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好消息衛星電視台
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暗香風華-第7集
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八大電視股份有限公司
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客家夫妻的夢 構築在一張張 京劇臉譜上 播種於一盆盆 農場植栽裡 等著他長成 等著他繽紛 這點滴 閃耀我的感動時刻
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2007-客家傳統戲曲 第635集
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客家電視台
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有一位司掌雲雨的涇河龍王，與長安城的一位鐵口相士打賭，某年、某月、某日、某時，降雨若干，龍王自恃職司行雲佈雨，當然可以控制雨量，不料，是日玉帝降旨，降雨的時間與雨量，竟然與相士所說的完全相吻，但龍王為
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魯冰花 第16集
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客家電視台
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大山跟藍馬為了幫古阿明，跑去跟林志鴻理論，並請林志鴻回家拜託父親不要收回古家的茶園，但林志鴻不肯，進而打起架來，而林志鴻告知雪芬同學的對待，雖然雪芬很不捨，但都找不到林長壽，雪芬也無可奈何因為敵不過有
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客家好趣味2(好客篇)
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八大電視公司
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坐在小發財車上，遊走山林客庄，感受客庄內好客的溫暖，品嘗客家味，客家好趣味。
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客家新聞雜誌-第341集
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「她們」，用力生活 根據內政部移民署統計，目前全台灣有47萬多的新移民，扣除大陸港澳這些地區，所謂的外籍配偶已經超過15萬人，儼然成為河洛、客家、外省、原住民外的第五大族群。她們在這片土地上越來越平常
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來怡客-第五季-第89集
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客家新聞雜誌-第309集
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客家電視台
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客家歌舞劇_福春嫁女
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國立台北藝術大學
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2007 客家新聞雜誌 第8集
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客家電視台
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客家電視台
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講麼?故事(大埔腔)-第2集
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日頭下月光光(30分鐘版)－第74集
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客家電視台
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聯意製作股份有限公司
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客家電視台
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財團法人中央通訊社製作
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聯意製作股份有限公司
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初妹回到苗栗後，發現桂秀因仁煌將其預留的墓地租給別人種植杉木而不悅，初妹出面與仁煌溝通，卻反遭諷外人別管家務事，素敏又不慎撞到離家後方出生的弟弟，而被三妹嚴厲責罵，2人黯然返回花蓮。沛盈自素敏住處開車
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【對口相聲(跖啜鼓)-請客】日頭哥為了要升官，要請老闆到家裡吃飯，跟日光姊討論到客家菜餚，有粢粑、土雞剁盤、四炆（筍子炆焢肉、筍乾炆排骨、冬瓜炆鴨肉、鹹菜炆三層肉）、四炒（客家小炒、豬腸炒薑絲、豬肚炒
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天空萬里無雲，跟好天氣比起來，小豬跟姍媽卻很無聊的樣子，一個人炒著乾魷魚，另外一個人在分粢粑，沒有第三個人來購買，在兩人討論要如何招攬客人時，一位路人接近餐車。
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屏東內埔一對客家父子的「MIT巧克力」，從生產到加工，通通不假他人之手，純濃的巧克力吃進嘴裡，幻化出幸福的氛圍及充滿瞬間的感動。 邱育廣和父親邱銘松是臺灣最早製造巧克力的業者，當時，國內沒有人知道巧克
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