中文品名:HAP 螯合釩,Vanadium HAP Chelate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養
「中文品名:HAP 螯合釩,Vanadium HAP Chelate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養」於資料集「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的高 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7378，最近更新時間為：2023-08-02 11:39:28。 欄位使用限制的內容是限於補充食品中不足之營養素時使用。 ， 欄位類別說明的內容是1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1 。4.前述適用三歲以下幼兒之奶粉如同時使用編號124 至編號128 等五類核甘酸鹽，其每100 大卡產品中使用量之總和不得超過5 mg。5.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。6.業者製售添加前述維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、菸鹼素及葉酸等十種維生素，而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。7.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。強化營養鮮乳得添加生乳中所含之營養素。 ， 欄位使用食品範圍及限量的內容是形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其釩之總含量不得高於182 μg。 ， 欄位類別的內容是(八) 營養添加劑 ， 欄位中文品名的內容是HAP 螯合釩 ， 欄位規格的內容是 ， 欄位英文品名的內容是Vanadium HAP Chelate 。
使用限制
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1 。4.前述適用三歲以下幼兒之奶粉如同時使用編號124 至編號128 等五類核甘酸鹽，其每100 大卡產品中使用量之總和不得超過5 mg。5.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。6.業者製售添加前述維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、菸鹼素及葉酸等十種維生素，而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。7.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。強化營養鮮乳得添加生乳中所含之營養素。
使用食品範圍及限量
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其釩之總含量不得高於182 μg。
類別
(八) 營養添加劑
中文品名
HAP 螯合釩
規格
英文品名
Vanadium HAP Chelate
「中文品名:HAP 螯合釩,Vanadium HAP Chelate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養」所屬的資料集：「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集」的其他資料
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素Ｂ1之總含量不得高於50mg。2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其維生素Ｂ1之總含量不得
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素E之總含量不得高於400I.U.（268mg d-α-tocopherol）。2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(九) 著色劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其鐵之總含量不得高於45 mg。2.一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鐵之總含量不得高於22.5mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素B6之總含量不得高於80 mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
使用於果實、果菜、乾酪及殼蛋時限為保護被膜用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於口香糖及泡泡糖、果實、果菜、乾酪及殼蛋中視實際需要適量使用。
類別：
(十七) 其他
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素B1之總含量不得高於50 mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(九) 著色劑
使用限制：
限用為抗氧化劑。
類別說明：
1.抗氧化劑混合使用時，每一種抗氧化劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和應不得大於1 。 2.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 3.可於各類食品中使用之
使用食品範圍及限量：
本品可使用於各類食品；用量以Ascorbic Acid 計為1.3g/kg 以下。
類別：
(三) 抗氧化劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於各類食品；用量以Phosphate計為3g/kg以下。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其銅之總含量不得高於8 mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
類別說明：
1. 罐頭一律禁止使用防腐劑，但因原料加工或製造技術關係，必須加入防腐劑者，應事先申請中央衛生主管機關核准後，始得使用。 2. 同一食品依表列使用範圍規定混合使用防腐劑時，每一種防腐劑之使用量除以其用
使用食品範圍及限量：
本品可使用於麵包及糕餅；用量以Propionic Acid計為2.5g/kg以下。
類別：
(一) 防腐劑
使用限制：
限作為包裝用氣體、推進用氣體及起泡劑使用
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視為實際需要適量使用。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(十六) 乳化劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於麵粉；用量為60mg/kg以下。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg 以下。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素Ｄ之總含量不得高於800I.U.（20μg）。2.其他一般食品及嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
類別說明：
1. 罐頭一律禁止使用防腐劑，但因原料加工或製造技術關係，必須加入防腐劑者，應事先申請中央衛生主管機關核准後，始得使用。 2. 同一食品依表列使用範圍規定混合使用防腐劑時，每一種防腐劑之使用量除以其用
使用食品範圍及限量：
1.本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量25％以上（含25％）之蘿蔔乾、醃漬蔬菜、豆皮豆乾類及乾酪；用量以Sorbic Acid計為2.0g/kg以下。 2.本品可使
類別：
(一) 防腐劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(十一) 調味劑
使用限制：
EDTA Na2於最終食品完成前必須與鈣離子結合成EDTA CaNa2 。
類別說明：
1.抗氧化劑混合使用時，每一種抗氧化劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和應不得大於1 。 2.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 3.可於各類食品中使用之
使用食品範圍及限量：
本品可使用於為防止油脂氧化而引起變味之食品；用量為0.10g/kg以下（以食品重量計）。
類別：
(三) 抗氧化劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素E之總含量不得高於400I.U.（268mg d-α-tocopherol）。2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於食鹽；用量以Anhydrous Sodium Ferrocyanide計為13mg/kg以下。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
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