【澄清稿】進口水產易混淆 國產鱻魚尚實在
「【澄清稿】進口水產易混淆 國產鱻魚尚實在 」於資料集「農產品食安服務專區」由單位「行政院農業委員會」的管惠莉所提供，聯繫電話是02-23124084，最近更新時間為：2022-01-16 06:30:02。 欄位title的內容是【澄清稿】進口水產易混淆 國產鱻魚尚實在 ， 欄位link的內容是https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1267&chk=f956bd39-b556-4db1-8032-bc736cb023d2 ， 欄位description的內容是 國內驚爆低價鯰魚進口加工冒充鱈魚排販售案件，實因鯰魚與鱈魚同屬白肉，若以鯰魚肉混充使用或碎肉裹粉製成魚排等，因口感差異不大及外觀不易區別，故有不肖業者混用謀利，對此漁業署同聲譴責。漁業署表示，為推薦消費者優質及衛生安全水產品，積極輔導業者生產友善環境及可追溯的產品，並舉辦水產品相關競賽活動，獎勵生產者與優良加工業者合作產製精品，敬請國人支持臺灣漁業、採購國產水產品。呼籲重懲違規業者 保障消費者權益 漁業署進一步說明，依據財政部關務署進口統計資料，市售鯰魚主要從越南進口，業者大多作為魚排、鐵板燒的食材，年進口量約6千餘公噸，進口平均單價約35元/公斤；市售鱈魚產品年進口量約1萬公噸，消費市場包括魚排、餐廳及家庭料理等，進口平均單價約150元/公斤。該兩種產品均非臺灣生產或捕撈，均為白肉魚，除非全魚型態，不肖業者為牟取更大利潤，常利用低價產品混充高檔食材販售。為責成廠商務實標示產品，衛福部修改「食品安全衛生管理法」加重罰則，今傳出衛生單位等查獲業者以低價鯰魚進口加工冒充鱈魚排販售之不法情事，漁業署呼籲衛生單位應重懲違規業者，以保障消費者權益。鮮饗在地 優先選購台灣優質水產品 漁業署最後表示，臺灣為漁業大國，冰鮮、冷凍及養殖產品種類繁多，且四季供應無虞，例如當季盛產的秋刀魚、鯖魚、鬼頭刀、小卷、臺灣鯛、石斑魚、鱸魚、虱目魚等，價格及品質都符合各消費族群需求，呼籲國人多選購國產優質水產品，以實際行動減少食物里程愛護地球，以及支持在地最鮮、地產地消政策。 聯絡人：黃鴻燕副署長 手 機：0920-089165 ， 欄位author的內容是2.16.886.101.20003.20024 ， 欄位pubDate的內容是Tue, 17 Nov 2015 16:00:00 GMT ， 欄位cDate的內容是2018-11-20T15:48:28.467 。
title
【澄清稿】進口水產易混淆 國產鱻魚尚實在
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國內驚爆低價鯰魚進口加工冒充鱈魚排販售案件，實因鯰魚與鱈魚同屬白肉，若以鯰魚肉混充使用或碎肉裹粉製成魚排等，因口感差異不大及外觀不易區別，故有不肖業者混用謀利，對此漁業署同聲譴責。漁業署表示，為推薦消費者優質及衛生安全水產品，積極輔導業者生產友善環境及可追溯的產品，並舉辦水產品相關競賽活動，獎勵生產者與優良加工業者合作產製精品，敬請國人支持臺灣漁業、採購國產水產品。呼籲重懲違規業者 保障消費者權益 漁業署進一步說明，依據財政部關務署進口統計資料，市售鯰魚主要從越南進口，業者大多作為魚排、鐵板燒的食材，年進口量約6千餘公噸，進口平均單價約35元/公斤；市售鱈魚產品年進口量約1萬公噸，消費市場包括魚排、餐廳及家庭料理等，進口平均單價約150元/公斤。該兩種產品均非臺灣生產或捕撈，均為白肉魚，除非全魚型態，不肖業者為牟取更大利潤，常利用低價產品混充高檔食材販售。為責成廠商務實標示產品，衛福部修改「食品安全衛生管理法」加重罰則，今傳出衛生單位等查獲業者以低價鯰魚進口加工冒充鱈魚排販售之不法情事，漁業署呼籲衛生單位應重懲違規業者，以保障消費者權益。鮮饗在地 優先選購台灣優質水產品 漁業署最後表示，臺灣為漁業大國，冰鮮、冷凍及養殖產品種類繁多，且四季供應無虞，例如當季盛產的秋刀魚、鯖魚、鬼頭刀、小卷、臺灣鯛、石斑魚、鱸魚、虱目魚等，價格及品質都符合各消費族群需求，呼籲國人多選購國產優質水產品，以實際行動減少食物里程愛護地球，以及支持在地最鮮、地產地消政策。 聯絡人：黃鴻燕副署長 手 機：0920-089165
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2.16.886.101.20003.20024
pubDate
Tue, 17 Nov 2015 16:00:00 GMT
cDate
2018-11-20T15:48:28.467
「【澄清稿】進口水產易混淆 國產鱻魚尚實在 」所屬的資料集：「農產品食安服務專區」的其他資料
如何選購生鮮冷藏魚貨？
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如何選購生鮮冷藏魚貨？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=144
description：
選購生鮮冷藏魚類及其他海產品的時候，應觀察外觀是否完整，色澤要明亮、有光澤，不要有嗆鼻的腐臭味。
一般而言，生鮮冰藏魚貨選購上有幾項簡單原則可依循：
外觀：新鮮的魚蝦貝類及軟體動物類外
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2.16.886.101.20003.20024.20001
釀造食品都含有黃麴毒素？
title：
釀造食品都含有黃麴毒素？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=35
description：
只要製作釀造食品的穀物是合格的原料，並由經過適當訓練的人員進行釀造加工，釀造食品並不會有黃麴毒素方面的疑慮。
黃麴毒素是黃麴菌(學名 Aspergillus flavus及 Aspergil
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2.16.886.101.20003.20024.20023
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想利用柑橘皮做食材應用，請問柑橘皮如何去除農藥殘留？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=156
description：
農藥依其特性不同，有可能殘留於蔬果表面或進入組織中，對於進入植體組織中之殘留農藥，維有靠植體內農藥自然降解，以降低蔬果農藥殘留量。對於附著於蔬果表面之農藥殘留，只要利用正確的水洗方式，即可去除大部份
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2.16.886.101.20003.20024.20016
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【澄清稿】青花菜價格穩定 勿聽信媒體不正確報導
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=13758
description：
各位農民朋友大家好，107年12月2日聯合報報導『聽政府的話改種青花菜，誰料價崩盤』，這完全不是事實。 目前青花菜價格很穩定，過去2天台北果菜市場青花菜價格平均每公斤分別為33.5元、31.6
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2.16.886.101.20003.20024
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【澄清稿】持續加強外銷供果園輔導及協助出口檢驗，順暢芒果出口
link：
http://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7306
description：
針對今(3）日報載農民表示因韓國農藥殘留標準變嚴，今年芒果恐無法外銷。農委會表示，為因應韓國農藥殘留制度改變，已持續加強外銷供果園用藥輔導措施及出口前檢驗，確保出口產品符合韓國規定，另積極
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】我國因應仔豬下痢疫情實施多項穩定豬肉價格措施執行成效不比日本差
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5005
description：
有關本 (25) 日報載「一片豬肉分出日台政府高下」一文，引用日本政府透過「畜產品價格穩定法」，於此波國際發生仔豬流行性下痢 (PED) 疫情，發揮穩定該國豬肉價格與生產者收益，並認為臺灣政府卻
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】本所從未與「東糖生技社」有任何合作關係，該社之產品與本所無涉，請消費者詳予認明，以維護自身權益。
link：
https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3905
description：
本所從未與「東糖生技社」有任何合作關係，該社之產品與本所無涉，請消費者詳予認明，以維護自身權益。
有關「東糖生技社」於臺東市臨海路3段415號展售中心銷售「黃金蟲草」產品，並於產品包裝及
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農委會堅決捍衛豬農權益、並致力推升國產牛肉自給率
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5453
description：
針對部分養豬團體表達對萊克多巴胺美豬的疑慮，於今（ 31 ）日北上立法院陳情，農委會強調一定會捍衛台灣豬農權益，積極推動養豬產業升級，並以口蹄疫非疫區為目標，致力恢復台灣豬肉出口。同時，農
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】政府不會開放狗肉進口，請勿以訛傳訛
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5358
description：
針對今（ 30 ）日網路 PTT 論壇與社群網站瘋傳「兩岸貨貿協議即將開放狗肉進口」一事，農委會鄭重澄清說明，「動物保護法」已要求任何人不得屠宰犬隻或販賣狗肉，我國海關進口稅則更明定禁止自全
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2.16.886.101.20003.20024
飲用水用竹炭，其效果與用法為何？
title：
飲用水用竹炭，其效果與用法為何？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=93
description：
消費者使用竹炭片自製之竹炭水須煮沸後再飲用，應無食安之疑慮。
在CAS優良農產品林產品項目驗證基準中，竹炭已載明作為飲用水用。
飲用水用竹炭之用法，使用前須先煮沸約5分鐘並陰乾後，將適
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2.16.886.101.20003.20024.20012
title：
啟動釋出滾動式倉貯蔬菜的時機為何？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=209
description：
颱風豪雨侵襲國內主要蔬菜產區，倘蔬菜災損嚴重，且經農糧署評估短期內蔬菜供應難以恢復平穩，在兼顧農民收益與消費者權益情形下，該署才會啟動釋出冷藏蔬菜措施。
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2.16.886.101.20003.20024.20027
title：
【澄清稿】今年上半年香蕉外銷量倍增 農委會將持續改善外銷供應鏈
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7413
description：
為紓解國內香蕉產銷壓力，農委會推動一系列價格穩定措施，包括媒合臺農發公司等貿易業者與產地農民團體合作外銷、擴大行銷、多元加工及去商品化等，藉由外銷活絡內銷市場交易，帶動香蕉價格。經啟動前開
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】蔬菜價格穩定合理 農糧署未釋出庫存冷藏蔬菜
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=13119
description：
針對最近網路流傳「水災後政府要平抑菜價」一事，行政院農業委員會農糧署表示，今年進入汛期以來，尚無颱風侵襲臺灣，天氣穩定，蔬菜生長良好，供應充裕，蔬菜價格相較於往年平穩。上月823豪雨侵襲中南部地
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2.16.886.101.20003.20024
title：
謠傳農民為防止蓮霧寒害，在植株上噴灑很多強效性生長激素，人吃下去會加速老化，請問這是真的嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=166
description：
蓮霧因精緻栽培，大部分種子已退化，並無使用植物生長激素導致種子變色的現象？請消費大眾不要聽信荒謬的傳言，以免在農民遭受嚴重寒害損失後，又遭受二次傷害。
一、 有關最近網路出現一則「在寒
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2.16.886.101.20003.20024.20027
title：
有些淡水養殖魚食用時有臭土味，是因為使用養豬糞水養殖的關係嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=112
description：
臭土味係放線菌和某些藻類引起的，對人體無害，亦與畜產糞便無關。
有些淡水養殖魚有臭土味，是因為養殖期間水質管理不佳，導致放線菌和某些藻類(如顫藻、魚腥藻)大量繁生所致。
產生臭土味的物質
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2.16.886.101.20003.20024.20013
title：
【澄清稿】行政院農業委員會農糧署聲明書
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=14252
description：
近期林佳新先生於談話性節目及其臉書粉絲專頁針對本署標售公糧出口外銷散播謠言及不實訊息，恐涉有違反刑法第140條第2項侮辱公署罪、第310條第2項加重誹謗罪及第251條第3項妨害農工商交易罪之情事
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2.16.886.101.20003.20024
title：
請問市售電解水機及臭氧殺菌機是否能清除蔬果農藥殘留呢？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=159
description：
農藥包含系統性與非系統性，一旦被施用後即會進入作物中，再移行殘留於作物之各部份者屬系統性藥劑。市售電解水機及臭氧殺菌機也許可分解作物或果實表面之農藥，但無法分解殘留於作物或果實內部之農藥，且作物或果
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2.16.886.101.20003.20024.20016
title：
白苦瓜果實凹凸不平是否有農藥殘存的風險?
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=47
description：
因現今政府已對農業用藥有明確規範與監測檢查，農民大多使用套袋栽培，農藥殘存風險已大幅降低，經清水沖洗安心食用。
因現今栽培技術改進與政府對農業用藥的規範，輔導農民適當合理用藥等管理知識，農藥
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2.16.886.101.20003.20024.20026
如何去除蔬果上的農藥殘留？
title：
如何去除蔬果上的農藥殘留？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=82
description：
可選購有機、產銷履歷或吉園圃等有品牌之蔬果，以流動清水浸洗蔬果，再以食前處理如去殼、去皮等，以降低農藥殘留。
農藥殘留會隨時間而分解遞減，因此作物上之登記農藥皆有訂定安全採收期，至安全採收期
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2.16.886.101.20003.20024.20016
title：
網路謠傳打蛋汁加鹽會產生有毒的「氯」，會影響食的安全？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=140
description：
雞蛋於烹調過程加入鹽，不會產生「氯」，網路經常謠傳打蛋汁加鹽會產生有毒的「氯」，是錯誤的觀念。
鹽的化學成分為氯化鈉，他的分子結構非常安定，加入蛋汁中打勻是溶解反應，一般烹煮加熱是不會分
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2.16.886.101.20003.20024
title：
消費者如何選購有標章驗證的茶葉產品？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=12
description：
農委會持續推動茶葉驗證制度 (茶葉產銷履歷驗證、有機茶驗證及茶葉產地標章驗證) 與茶葉溯源自主管理系統，並將加強宣導消費者選購有標章驗證之茶葉產品。
截至106年底，茶葉產銷履歷驗證累計通過
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2.16.886.101.20003.20024.20025
茭白筍黑心是否可食用？
title：
茭白筍黑心是否可食用？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=23
description：
茭白「黑心」是茭白黑穗病菌成熟產生冬孢子的結果，可食用，但食用口感較差。
茭白為多年生水生植物，茭白筍是由於植株受菰黑穗病菌( Ustilago esculenta)感染所形成的。切開幼嫩茭
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2.16.886.101.20003.20024.20018
title：
【澄清稿】瞭解漁船動向 善盡漁業責任 儘速海上救援
link：
https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2551&chk=d1bfb8ce-8fae-4e84-90b8-694d88d363b1
description：
有關政府監控特定漁船作業一事，漁業署說明，該署漁業監控中心是普遍性的對於需高度漁業管理的漁船進行船位掌控，並對於船位異常漁船給予適時善意提醒，且可在急難事件發生時，提供即時救援，絕無針對特定少數
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】漁業署持續執行鯊魚保育工作，提升漁業管理及執法
link：
https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1296&chk=8ceee87e-40ee-4c9b-ae04-9148ec56898a
description：
鯊魚漁業管理為TPP協議一環 天下雜誌於2月16日刊載「亂丟鯊魚 竟然成台灣加入TPP阻礙」一文，漁業署表示，TPP協議環境專章，確實涉及鯊魚之養護管理，其規定於環境專章，要求TPP締約方同意採行
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2.16.886.101.20003.20024
title：
請問彰化縣東西二、三圳流域55公頃農地遭重金屬污染，農委會採取哪些因應措施，以確保農產品安全？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=162
description：
一、 農委會農糧署已督導彰化縣政府立即管控及剷除銷毀，防止該等農地生產之食用作物流入市面。本次受重金屬污染之54.9公頃農地中，有49.8公頃占90.7%農地種植二期水稻，尚未結穗，另
author：
2.16.886.101.20003.20024.20027
雞蛋的膽固醇頗高，要少吃為妙？
title：
雞蛋的膽固醇頗高，要少吃為妙？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=69
description：
許多人「聞蛋色變」，擔心吃了蛋會增加血液中膽固醇，導致心血管問題。其實，雞蛋並非高膽固醇的禍首，雞蛋平均一顆重約50-60公克，約含有150-200毫克的膽固醇，衛生福利部建議，每人每天膽固醇的
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2.16.886.101.20003.20024
鰻魚大多是中國走私貨嗎？
title：
鰻魚大多是中國走私貨嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=200
description：
為杜絕走私，財政部關務署、海洋委員會海巡署會加強鰻魚走私查緝，為消費者把關
（一）鰻魚產業因為受到鰻苗資源利用影響，產量少、價格高，而且大多銷往日本；近年來漁業署輔導產業推廣地產地消政策，鼓
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2.16.886.101.20003.20024.20001
title：
【澄清稿】豪雨未影響蔬菜主產區 蔬菜供應正常 請消費者放心
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http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12449
description：
行政院農業委員會農糧署表示，今(18)日臺北果菜市場蔬菜交易量1,490公噸，較昨(17)日1,684公噸，減少194公噸，減幅11.5%；平均每公斤交易價格21.7元，較昨日24.4元，下跌2
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】中國大陸漁船持有非法漁獲 聲稱來自臺灣漁船 並非事實
link：
https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1431&chk=8488f795-f059-4b5e-9b80-13e63456befb
description：
厄瓜多環境部日前於該國加拉巴哥海洋保護區查獲陸籍漁船「福遠漁冷999號」持有非法300噸漁獲，該船及中國大陸宣稱漁獲皆是向我國籍漁船「Hai Fang 301」及「Hai Fang 302」所收
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】鰻魚養殖將加強用藥查察，杜絕違規產品流入市面
link：
https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=1178&chk=1d63d5ef-5a03-4f14-a970-3987ecea3808
description：
有關報載桃園地檢署破獲近3噸含孔雀綠之鰻魚半成品，已全數遭檢調查扣一事，漁業署表示，依「外銷養殖鰻魚生產管理證明核發要點」規定，活鰻及加工鰻外銷需經過出池前養殖戶自主檢驗、出口或販運商第二次檢驗
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2.16.886.101.20003.20024
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行政院農業委員會畜禽副品產量-雞蛋
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行政院農業委員會農市休市
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行政院農業委員會各縣市申領漁船船員手冊人數
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統一農漁貸資料
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行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-096_十字路來吉古道
每4年更新,54賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441 #331 | 2022-01-15 07:45:01
行政院農業委員會蓮華池研究中心菱形奴草氣象資料
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木材巿價月份別報告表
每月更新,47洪筠琇,kevin | 02-23962806#103 | 2022-01-11 00:15:05
行政院農業委員會105年度行政院農業委員會水土保持局單位預算
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行政院農業委員會104年度行政院農業委員會單位決算
每年更新,25吳郁鈴 小姐 | 02-2312-6089 | 2022-01-16 06:15:00
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每年更新,33楊 小姐 | 04-23317452 | 2022-01-15 14:30:03
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