食安新秩序-食安網絡第2期計畫社會發展一、源頭管控嚴把關 (一) 管理政策諮議結果之運用情形>86%。 (二)完善應變中心
「食安新秩序-食安網絡第2期計畫社會發展一、源頭管控嚴把關
(一) 管理政策諮議結果之運用情形>86%。
(二)完善應變中心」於資料集「社會發展類中長程個案計畫執行情形」由單位「國家發展委員會」的蔡婉如所提供，聯繫電話是02-23165300#6626，最近更新時間為：2023-06-06 16:13:50。 欄位主管機關的內容是衛福部 ， 欄位主辦機關的內容是食品藥物管理署 ， 欄位院核管制編號(可用filter)的內容是1100005 ， 欄位計畫類別(次類別)的內容是社會發展 ， 欄位計畫名稱的內容是食安新秩序-食安網絡第2期計畫 ， 欄位管考週期的內容是月報 ， 欄位管制級別的內容是政院管制 ， 欄位計畫期程的內容是2024/12/31 ， 欄位隸屬專案(子專案)的內容是 ， 欄位年度工作摘要的內容是一、源頭管控嚴把關
(一) 管理政策諮議結果之運用情形>86%。
(二)完善應變中心分級開設評估之運作，提升案件評估之參採率達80%。
(三) 落實輸入邊境管控，食藥署持續透過中央與地方充分合作機制，由地方協助加強查核並回報結果，以利管理輸入食品具結先行放行案件。110年衛生局依食藥署通知前往核對清點，回報查核完成率100%。
二、產銷監管齊完善
(一) 提升輸入業者訂定食品安全監測計畫累計100家。
(二) 完成查驗登記申請案件之審查比率>95%。
(三) 推動我國特定類別食品業者提升品質管理系統累計達10場次。
(四)辦理業者申請外銷加工食品衛生證明、加工衛生證明、自由銷售證明及檢驗報告案件，當年度書面審查完成率100%。
(五)重點抽驗後市場食品產品累計達1,540件。
(六)完成農藥、動物用藥、重金屬、添加物及其他污染物等檢驗方法修訂15篇。
(七) 精進食品檢驗機構認證(含實地查核)管理累計達120場次。
三、知能防護守食安
(一) 110年電臺違規食品廣告比率下降至＜16%。
(二) 110年電話諮詢服務民眾滿意度比率>90%。
(三) 透過各式活動及媒體宣導食安知識，推動破除食安網路謠言，且校對台灣食品營養成分資料庫累計15個。 ， 欄位年度目標的內容是一、強化食品風險評估體系，落實食品源頭及輸入邊境管控機制。
二、加強上市前把關審查，優化食品業者管理及職能提升。
三、落實食品後市場品質監測體系及三級品管稽查制度。
四、多元溝通管道增進民眾食安知能，健全違規廣告管理及諮詢服務體系。 ， 欄位年度(可用filter)的內容是110 ， 欄位月份(可用filter)的內容是12 ， 欄位年累計預定進度的內容是100 ， 欄位年累計實際進度的內容是100 ， 欄位年累計分配預算數的內容是205097 ， 欄位年累計實現數的內容是200813 ， 欄位年累計預算執行率(%)的內容是97.91 ， 欄位整年預算的內容是205097 ， 欄位年度預算達成率(%)的內容是97.91 ， 欄位總累計預定進度的內容是25 ， 欄位預定工作摘要的內容是1100005：源頭管控嚴把關
1. 完善食品管理諮議機制
2.完成組織風險管理教育訓練年度報告
3. 落實查核輸入食品具結先行放行案件
1100005：產銷監管齊完善
1.辦理食品業者職能提升訓練
2.辦理市售食品產品監測之抽驗
3.辦理專案查核高風險案件
4.配合跨部會劃時程辦理跨部會聯合稽查
5.審查業者申請外銷加工食品衛生證明、加工衛生證明、自由銷售證明及檢驗報告案件
6. 辦理資訊系統增修與整合驗收程序
7. 整理檢驗技術文件，產出公告檢驗方法或建議檢驗方法
8. 辦理檢驗機構認證業務及查核認證檢驗機構
9.辦理特定類別食品業者輔導
1100005：知能防護守食安
1.推廣食品衛生安全正確觀念
2.擴增及修正營養成分資料庫品項
3. 辦理「藥物、化粧品、食品違規廣告分析及監控策略提升計畫」及「電話諮詢中心委辦計畫」期末查驗
4. 推動破除食安網路謠言
， 欄位整體執行情形說明的內容是一、源頭管控嚴把關：
1. 完成辦理食品風險評估諮議會2場。
2.完成組織風險管理教育訓練年度報告1份 。
3.衛生局查核輸入食品具結先行放行案件共計5,742件(查核率100%) 。
二、產銷監管齊完善：
1. 完成辦理110年優良餐飲從業人員頒獎典禮及年菜記者會。
2. 累計抽驗後市場產品監測(包含真菌毒素、高風險禽畜水產品藥物殘留、蔬果農產品農藥殘留)共1,814件。
3.完成「食品添加物製造業稽查專案」、「肉類加工食品業HACCP稽查專案」、「食用冰塊製造業稽查專案」等10項食品製造業者專案。
4.配合行政院消保處、食安辦及農委會等跨部會執行「市售乾香菇原產地標示查核計畫」等5項聯合稽查。
5. 辦理業者申請外銷加工食品衛生證明、加工衛生證明、自由銷售證明及檢驗報告案件共計2,248件。
6.完成機關網站(含內部入口網站及食品相關系統入口網站)等資訊系統增修與整合之功能驗收。
7.公布「食品中黴菌毒素檢驗方法－伏馬毒素B1及伏馬毒素B2之檢驗」等檢驗方法累計共28篇。
8.累計完成檢驗機構實地查核133場次。
9. 已完成辦理「保健營養食品業者優良製造作業」輔導10場次。
三、知能防護守食安：
1. 原定辦理之食品安全展場活動3場，因疫情影響改為辦理食品安全知能網路互動活動及製作食安宣導影片1支，均已完成辦理；並完成學童雜誌刊登3期。
2. 針對年代較久遠之分析數據，完成取樣及分析15件。
3.完成辦理「藥物、化粧品、食品違規廣告分析及監控策略提升計畫」期末查驗，年度監控電視985小時以上、電台570小時以上以及瀏覽商業網站5,617次以上；完成辦理「電話諮詢中心委辦計畫」期末查驗，年度滿意度達91.13%。
4.完成食藥闢謠專區食品類謠言闢謠則數280則。 ， 欄位重要執行成果的內容是一、源頭管控嚴把關
1.已實施6類動物性產品輸入應辦理系統性查核，於110年擴大尼加拉瓜牛肉、泰國水產品及澳洲水產品輸入，且對德國發生非洲豬瘟案例加強實施德國豬肉罐頭輸入時需檢附官方衛生證明，落實源頭把關。
2.針對國際回收警訊，完成「西班牙無花果」及「波蘭冷凍雞塊」2案應變中心分級開設評估，精進風險管理及危機處理應變機制。
二、產銷監管齊完善
1.擴大要求具「稅籍登記」或「農產品初級加工場登記」之食品或食品添加物製造、加工或調配業者，及具「稅籍登記」之輸入業者，應為其輸入、製造產品投保，提升食品業者社會責任。
2. 完成上市前食品查驗登記申請案審查共4,676件，審核產品使用原料、成分規格之安全性等，為食用安全把關。
三、知能防護守食安
1. 落實違規廣告監控，監控時數達1,555小時，其中監控電台廣告1,679件，查獲疑似違規廣告186件，均交由地方衛生局查處。
2. 已完成102項完整食品成分分析，其中含年代較久遠之分析數據15件，擴充修正資料庫以更符合國人飲食狀況。
四、跨部會執行成果
已召開110年第4次環境保護與食品安全協調會報，跨部會檢討環境、農漁牧產品、食品之監控管理。 ， 欄位計畫核定情形的內容是食安新秩序-食安網絡第2期計畫：行政院109年08月03日院臺食安字第1090023764號函 ， 欄位總計畫經費的內容是1445689 ， 欄位落後原因分析的內容是無 ， 欄位機關因應對策的內容是無 ， 欄位近1年評核結果的內容是 ， 欄位近2年評核結果的內容是 ， 欄位近3年評核結果的內容是 。
主管機關
衛福部
主辦機關
食品藥物管理署
院核管制編號(可用filter)
1100005
計畫類別(次類別)
社會發展
計畫名稱
食安新秩序-食安網絡第2期計畫
管考週期
月報
管制級別
政院管制
計畫期程
2024/12/31
隸屬專案(子專案)
年度工作摘要
一、源頭管控嚴把關 (一) 管理政策諮議結果之運用情形>86%。 (二)完善應變中心分級開設評估之運作，提升案件評估之參採率達80%。 (三) 落實輸入邊境管控，食藥署持續透過中央與地方充分合作機制，由地方協助加強查核並回報結果，以利管理輸入食品具結先行放行案件。110年衛生局依食藥署通知前往核對清點，回報查核完成率100%。 二、產銷監管齊完善 (一) 提升輸入業者訂定食品安全監測計畫累計100家。 (二) 完成查驗登記申請案件之審查比率>95%。 (三) 推動我國特定類別食品業者提升品質管理系統累計達10場次。 (四)辦理業者申請外銷加工食品衛生證明、加工衛生證明、自由銷售證明及檢驗報告案件，當年度書面審查完成率100%。 (五)重點抽驗後市場食品產品累計達1,540件。 (六)完成農藥、動物用藥、重金屬、添加物及其他污染物等檢驗方法修訂15篇。 (七) 精進食品檢驗機構認證(含實地查核)管理累計達120場次。 三、知能防護守食安 (一) 110年電臺違規食品廣告比率下降至＜16%。 (二) 110年電話諮詢服務民眾滿意度比率>90%。 (三) 透過各式活動及媒體宣導食安知識，推動破除食安網路謠言，且校對台灣食品營養成分資料庫累計15個。
年度目標
一、強化食品風險評估體系，落實食品源頭及輸入邊境管控機制。 二、加強上市前把關審查，優化食品業者管理及職能提升。 三、落實食品後市場品質監測體系及三級品管稽查制度。 四、多元溝通管道增進民眾食安知能，健全違規廣告管理及諮詢服務體系。
年度(可用filter)
110
月份(可用filter)
12
年累計預定進度
100
年累計實際進度
100
年累計分配預算數
205097
年累計實現數
200813
年累計預算執行率(%)
97.91
整年預算
205097
年度預算達成率(%)
97.91
總累計預定進度
25
預定工作摘要
1100005：源頭管控嚴把關 1. 完善食品管理諮議機制 2.完成組織風險管理教育訓練年度報告 3. 落實查核輸入食品具結先行放行案件 1100005：產銷監管齊完善 1.辦理食品業者職能提升訓練 2.辦理市售食品產品監測之抽驗 3.辦理專案查核高風險案件 4.配合跨部會劃時程辦理跨部會聯合稽查 5.審查業者申請外銷加工食品衛生證明、加工衛生證明、自由銷售證明及檢驗報告案件 6. 辦理資訊系統增修與整合驗收程序 7. 整理檢驗技術文件，產出公告檢驗方法或建議檢驗方法 8. 辦理檢驗機構認證業務及查核認證檢驗機構 9.辦理特定類別食品業者輔導 1100005：知能防護守食安 1.推廣食品衛生安全正確觀念 2.擴增及修正營養成分資料庫品項 3. 辦理「藥物、化粧品、食品違規廣告分析及監控策略提升計畫」及「電話諮詢中心委辦計畫」期末查驗 4. 推動破除食安網路謠言
整體執行情形說明
一、源頭管控嚴把關： 1. 完成辦理食品風險評估諮議會2場。 2.完成組織風險管理教育訓練年度報告1份 。 3.衛生局查核輸入食品具結先行放行案件共計5,742件(查核率100%) 。 二、產銷監管齊完善： 1. 完成辦理110年優良餐飲從業人員頒獎典禮及年菜記者會。 2. 累計抽驗後市場產品監測(包含真菌毒素、高風險禽畜水產品藥物殘留、蔬果農產品農藥殘留)共1,814件。 3.完成「食品添加物製造業稽查專案」、「肉類加工食品業HACCP稽查專案」、「食用冰塊製造業稽查專案」等10項食品製造業者專案。 4.配合行政院消保處、食安辦及農委會等跨部會執行「市售乾香菇原產地標示查核計畫」等5項聯合稽查。 5. 辦理業者申請外銷加工食品衛生證明、加工衛生證明、自由銷售證明及檢驗報告案件共計2,248件。 6.完成機關網站(含內部入口網站及食品相關系統入口網站)等資訊系統增修與整合之功能驗收。 7.公布「食品中黴菌毒素檢驗方法－伏馬毒素B1及伏馬毒素B2之檢驗」等檢驗方法累計共28篇。 8.累計完成檢驗機構實地查核133場次。 9. 已完成辦理「保健營養食品業者優良製造作業」輔導10場次。 三、知能防護守食安： 1. 原定辦理之食品安全展場活動3場，因疫情影響改為辦理食品安全知能網路互動活動及製作食安宣導影片1支，均已完成辦理；並完成學童雜誌刊登3期。 2. 針對年代較久遠之分析數據，完成取樣及分析15件。 3.完成辦理「藥物、化粧品、食品違規廣告分析及監控策略提升計畫」期末查驗，年度監控電視985小時以上、電台570小時以上以及瀏覽商業網站5,617次以上；完成辦理「電話諮詢中心委辦計畫」期末查驗，年度滿意度達91.13%。 4.完成食藥闢謠專區食品類謠言闢謠則數280則。
重要執行成果
一、源頭管控嚴把關 1.已實施6類動物性產品輸入應辦理系統性查核，於110年擴大尼加拉瓜牛肉、泰國水產品及澳洲水產品輸入，且對德國發生非洲豬瘟案例加強實施德國豬肉罐頭輸入時需檢附官方衛生證明，落實源頭把關。 2.針對國際回收警訊，完成「西班牙無花果」及「波蘭冷凍雞塊」2案應變中心分級開設評估，精進風險管理及危機處理應變機制。 二、產銷監管齊完善 1.擴大要求具「稅籍登記」或「農產品初級加工場登記」之食品或食品添加物製造、加工或調配業者，及具「稅籍登記」之輸入業者，應為其輸入、製造產品投保，提升食品業者社會責任。 2. 完成上市前食品查驗登記申請案審查共4,676件，審核產品使用原料、成分規格之安全性等，為食用安全把關。 三、知能防護守食安 1. 落實違規廣告監控，監控時數達1,555小時，其中監控電台廣告1,679件，查獲疑似違規廣告186件，均交由地方衛生局查處。 2. 已完成102項完整食品成分分析，其中含年代較久遠之分析數據15件，擴充修正資料庫以更符合國人飲食狀況。 四、跨部會執行成果 已召開110年第4次環境保護與食品安全協調會報，跨部會檢討環境、農漁牧產品、食品之監控管理。
計畫核定情形
食安新秩序-食安網絡第2期計畫：行政院109年08月03日院臺食安字第1090023764號函
總計畫經費
1445689
落後原因分析
無
機關因應對策
無
近1年評核結果
近2年評核結果
近3年評核結果
「食安新秩序-食安網絡第2期計畫社會發展一、源頭管控嚴把關 (一) 管理政策諮議結果之運用情形>86%。 (二)完善應變中心」所屬的資料集：「社會發展類中長程個案計畫執行情形」的其他資料
主管機關：
財政部
主辦機關：
財政部國庫署
院核管制編號(可用filter)：
1060728
計畫類別(次類別)：
社會發展
主管機關：
財政部
主辦機關：
財政部關務署
院核管制編號(可用filter)：
1060804
計畫類別(次類別)：
社會發展
主管機關：
文化部
主辦機關：
文化部
院核管制編號(可用filter)：
1050572
計畫類別(次類別)：
社會發展
主管機關：
內政部
主辦機關：
消防署
院核管制編號(可用filter)：
1060818
計畫類別(次類別)：
社會發展
主管機關：
農委會
主辦機關：
水保局
院核管制編號(可用filter)：
1090354
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社會發展
主管機關：
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計畫類別(次類別)：
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主管機關：
內政部
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1060818
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主管機關：
財政部
主辦機關：
臺灣菸酒股份有限公司
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1080081
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1040110
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農委會
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林務局
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1070017
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衛福部
主辦機關：
衛福部
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1060766
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社會發展
主管機關：
農委會
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教育部
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教育部
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農委會
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1070412
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主管機關：
文化部
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影視局
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1090310
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衛福部
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主管機關：
文化部
主辦機關：
文化部
院核管制編號(可用filter)：
1050572
計畫類別(次類別)：
社會發展
主管機關：
內政部
主辦機關：
警政署
院核管制編號(可用filter)：
1080014
計畫類別(次類別)：
社會發展
主管機關：
衛福部
主辦機關：
衛福部
院核管制編號(可用filter)：
1090404
計畫類別(次類別)：
社會發展
主管機關：
文化部
主辦機關：
影視局
院核管制編號(可用filter)：
1090310
計畫類別(次類別)：
社會發展
主管機關：
內政部
主辦機關：
營建署
院核管制編號(可用filter)：
1060805
計畫類別(次類別)：
社會發展
主管機關：
文化部
主辦機關：
文化部
院核管制編號(可用filter)：
1060531
計畫類別(次類別)：
社會發展
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