養殖池撒佈石灰之功用為何？水產養殖06-五月-2011
「養殖池撒佈石灰之功用為何？水產養殖06-五月-2011」於資料集「水產知識淺說」由單位「行政院農業委員會」的徐雅各 先生所提供，聯繫電話是02-24622101#2502，最近更新時間為：2022-01-14 01:45:03。 欄位標題的內容是養殖池撒佈石灰之功用為何？ ， 欄位分類的內容是水產養殖 ， 欄位編修日期的內容是06-五月-2011 ， 欄位解答的內容是1.可中和酸性土壤，提高其pH值，以改善飼養環境；2.可補給植物性生物之營養鹽；3.有殺菌及消毒功能；4.可促進底土之分解作用。 。
標題
養殖池撒佈石灰之功用為何？
分類
水產養殖
編修日期
06-五月-2011
解答
1.可中和酸性土壤，提高其pH值，以改善飼養環境；2.可補給植物性生物之營養鹽；3.有殺菌及消毒功能；4.可促進底土之分解作用。
「養殖池撒佈石灰之功用為何？水產養殖06-五月-2011」所屬的資料集：「水產知識淺說」的其他資料
標題：
北太平洋鮪類以何種產量最多？
分類：
漁海況
編修日期：
29-三月-2023
解答：
長鰭鮪。
標題：
何謂無主物性？
分類：
水產資源
編修日期：
29-三月-2023
解答：
所謂無主物性就是漁業資源不像礦物資源或森林資源般有所有者，在未被採捕之前是不屬於任何人的，誰先取得便成為所有者。這種漁業資源的特殊性格自古至今仍然存在，隨著人類文明的進步，採食早已轉為農耕，狩獵也已變
標題：
蜆精粉加工之研究？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
蜆常被國人認為是一種有益肝臟的機能性食品，從民間長久以來的經驗，蜆可以做為肝臟的機能性食品應不容置疑。水試所為推廣蜆的加工利用，乃進行機能性食品之開發試驗，因為蒸煮蜆湯時，不但需要很新鮮的蜆原料，而且
標題：
依據漁業法那些情事得處拘役或科新台幣十五萬元以下罰金？
分類：
漁業法規
編修日期：
29-三月-2023
解答：
一、塗改漁船船名或統一編號者。二、遷移、污損或毀滅漁場、漁具之標識者。三、私設欄柵、建築物或任何漁具，以斷絕魚類之回游路徑者。
標題：
為何多數的表層魚類背部青藍色腹部銀白色？
分類：
魚類生態
編修日期：
15-八月-2011
解答：
因光在水中有散射現象，尤其是波長最短的紅光僅能透入水之表層而已，所以表層魚類為了保護自己，故身體大都演變成背青藍，腹銀白色，如此與紅光譜形成互補色(無色)，可以避免其上空的海鳥或下方的其他動物掠食。
標題：
海霧之形成及對航海之影響？
分類：
漁業氣象
編修日期：
29-三月-2023
解答：
海霧為海上所生之霧，產生係由於平流之暖溼空氣，經過較涼地面或海面，受冷卻作用而成，此霧必與中等強風相當偕，倘霧已生成，則風速愈大，此霧層亦愈厚，熱帶地區之海洋經年絕少生霧，溫帶及高緯春季與夏初最常生成
標題：
如何避免鯖鰹魚罐頭的組織胺含量過高？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
首先應選新鮮的原料魚，其外觀完整，眼睛清澈，肌肉富彈性，魚體溫在10℃以下；其次，原料魚要在低溫下運輸；蒸煮後很快冷卻，脫氣、封罐後馬上殺菌；控制廠房、魚箱及蒸煮籃等之衛生，避免細菌污染。
標題：
近年來蝦苗放養後，活存率不佳，原因何在？
分類：
魚病防治
編修日期：
07-六月-2004
解答：
蝦苗放養後活存率不佳原因相當多，如蝦苗健康問題、養蝦池底質處理不完善殘留有害之氨、硫化氫以及放養時水質過肥，底層溶氧不足等。另外，繁殖場大量用藥也有關係。
標題：
花腹鯖(Spotted chub mackerel)
分類：
魚類生態
編修日期：
18-八月-2011
解答：
學名: Scomber australasicus Cuvier，科別：鯖(Sombridae)，習性及利用：屬大洋洄游的肉食性魚類，體長可達50公分，喜成群結隊，分布於西太平洋及紐、澳岸海域。以手釣
標題：
養殖池中吳郭魚仔魚太多，如何驅除？
分類：
水產養殖
編修日期：
29-三月-2023
解答：
每分地放養肉食性魚類(如鱸魚)約 50～100尾。惟其體型應比養殖魚種小。另在清晨可藉仔魚浮游水面之習性，以手抄網撈捕。
標題：
什麼叫做水？做水益處何在？
分類：
水產養殖
編修日期：
06-五月-2011
解答：
池塘在放養魚類前，預先施肥使池水產生顏色稱之做水。此有顏色的水具有：(1)穩定水質；(2)提供天然餌料；(3)安定魚類；(4)平衡池中生態等功能。
標題：
一般優良漁場形成機構可分為那些？
分類：
海洋漁場
編修日期：
15-八月-2011
解答：
(1)大陸棚漁場。(2)堆礁漁場。(3)潮境漁場。(4)湧昇海域漁場。(5)渦流域漁場。
標題：
影響集魚燈集魚效果的因素有那些？
分類：
海洋漁場
編修日期：
15-八月-2011
解答：
集魚燈集魚時，魚無法聚集，考其原因不外乎：(1)外部環境因素的影響：例如水溫、潮流、日光、海水透明度、外敵等。(2)內部環境因素的影響：例如魚的成長階段、雌雄別、胃內容物、鰾的有無，和威嚇學習效果等等
標題：
如何選購烏魚子？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
省產烏魚子黃中帶紅，美國、巴西烏魚子顏色暗橙色，日本烏魚子色澤光亮，金黃中帶著透明。市面也有「假烏魚子」，用烏魚以外的卵做成，形狀色澤和真的烏魚子相近，但味道差很多。
標題：
魚貝類和陸上動植物脂質有何不同？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
陸上動植物脂質所含不飽和脂肪酸為ω-6型（在碳鏈的第六個碳為雙鍵），而魚貝類脂質所含不飽和脂肪酸為ω-3型，該兩種型態脂肪酸都是人體的必需脂肪酸，但是魚貝類中之ω-3脂肪酸對人體病痛尚具有療效。
標題：
近海底延繩釣漁業？
分類：
延繩釣漁業
編修日期：
29-三月-2023
解答：
近海底延繩釣漁業俗稱「沈底棍」，係在一條幹繩上每隔一定距離結附一條長短大致相等的支繩，支繩末端再結附有餌的釣鉤，每條幹繩長數十公尺到數百公尺，由一條或若干條幹繩組成一組，每隔一定距離另外設置浮標繩一支
標題：
如何預測清晨之池塘溶氧量？
分類：
水產養殖
編修日期：
29-三月-2023
解答：
植物性浮游生物在白天行光合作用產生氧氣，晚上則行呼吸作用吸收氧氣，因此清晨時之池水溶氧量最低。由於晚上溶氧減耗穩定，吾人於八時及十一時左右各測其溶氧值，在方格紙上以時間為橫軸，連線外插即得預測值。
標題：
魚類之標識方法有那些？標識放流之目的何在？
分類：
栽培漁業
編修日期：
15-八月-2011
解答：
魚類之標識方法：(1)魚體部分標識法 (Marking): 鰭切除法、鰭拔去法等。(2)著色法 (Painting,Staining)：塗色法、染色法。(3)標籤裝著法 (Tagging)。(4)放射
標題：
眼眶魚(皮刀魚, Moon-fish)
分類：
魚類生態
編修日期：
15-八月-2011
解答：
學名: Mene maculata (Bloch & Schneider)，科名：眼眶魚(Menidae)，習性及利用：沿岸洄游性魚類，可生存於鹹淡水，以浮游生物為主食，體長可達30公分，身體單薄，游
標題：
何謂營養鹽？ 有何作用？
分類：
海洋漁場
編修日期：
15-八月-2011
解答：
海洋中的矽酸鹽(SiO2)、磷酸鹽 (PO4)、硝酸鹽(NO3) 及銨鹽 (NH3)等統稱為營養鹽等，為植物性浮游生物和海藻類不可缺少的鹽類。
標題：
採捕水產動植物時，不得以那些方法為之？
分類：
漁業法規
編修日期：
15-八月-2011
解答：
一、使用毒物。二、使用炸藥或其他爆裂物。三、使用電氣或其他麻醉物。為試驗研究目的，經中央或直轄市主管機關許可者，不受前項之限制。
標題：
鰾之功能為何？
分類：
魚類生態
編修日期：
05-五月-2011
解答：
1.調節魚體之比重以適應深度。2.探測外界的壓力。3.發音。
標題：
魚粉的乾式製造法過程為何？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
將原料放於熱鍋中，煎取魚油，此時水份蒸發，蛋白質凝固，魚體脂質因而游離，此法適用於脂質含量較多的脂肪組織、魚皮或魚粕之製造，煎取後之原料再壓榨，使脂質與固形物的分離更完全。
標題：
什麼叫做拖網？
分類：
拖網漁業
編修日期：
29-三月-2023
解答：
拖網是一種拖行在海底或海中的袋狀漁具。用兩個網板，靠流體抵抗使其拉向兩側，並使網口張開，船緩緩向前進行，魚蝦就會進入網中，叫板拖網或單船拖網，俗稱單拖。不用網板，使用兩艘船拖行的叫雙船拖網，俗稱雙拖。
標題：
何謂經濟過漁（Economic overfishing）？
分類：
水產資源
編修日期：
29-三月-2023
解答：
當漁獲努力量超過最大純經濟生產量(MEY）時，稱為經濟過漁。其徵兆為漁獲量的總生產值低於漁撈成本，經營無法維持平衡。
標題：
為何魚苗孵化後的數天內可不進食？
分類：
水產養殖
編修日期：
29-三月-2023
解答：
剛孵化之魚苗於腹部附有一囊狀物(卵黃囊)，此時，魚苗之內部器官發育尚未完全，在數天內魚苗會利用卵黃囊中之卵黃物質提供器官發育所需之營養，直至卵黃囊消失，魚苗才開始攝食一些易於消化吸收之餌料。
標題：
文蛤(Hard clam)
分類：
魚類生態
編修日期：
18-八月-2011
解答：
學名: Meretrix lusoria (Roding)，科別：蛤(Veneridae)，習性及利用：棲息在沿岸半鹹淡水的沙泥地，分布日本、中國南部及台灣沿岸。是台灣主要的養殖貝類，以煮湯、蒸、烤為
標題：
為何小型黑鯛均為雄性？
分類：
魚類生理
編修日期：
12-八月-2011
解答：
魚類由於環境適應之需要某些種類有變性之現象。黑鯛於二歲以下皆為雄性，三歲時則大部份轉變成雌性，四歲以上則均為雌性。石斑魚類則恰巧相反，20公斤以下之魚為雌性，20公斤以上者概為雄性。
標題：
魚粉之用途為何？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
除極少部分作為肥料外，大多以飼料為主要用途，因為含有大量品質良好的蛋白質和維生素Ｂ，以及具有未知成長因子，故適合於飼養禽畜及魚蝦之用。其營養價值比植物性飼料為佳。
標題：
水產資源管理之方法？
分類：
水產資源
編修日期：
15-八月-2011
解答：
(1)漁具、漁法之限制。(2)漁期之限制。(3)漁場之限制。(4)漁獲物體長或體重之限制。(5)漁獲量之限制。(6)漁船數之限制。(7)環境污染之防制。(8)水產資源保護法等相關法令之建立。(9)水產
行政院農業委員會 的其他資料集
林務局所轄自然步道軌跡圖-139_嘉明湖國家步道
每4年更新,29賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 05:00:02
行政院農業委員會105年度行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所單位決算資料
不更新更新,41游適彰 先生 | 04-23302101#115 | 2022-01-15 14:45:07
行政院農業委員會110年度1726條土石流潛勢溪流影響範圍圖
不更新更新,31黃馳㝢 | 049-2394300#7521 | 2022-01-14 13:30:02
行政院農業委員會農民學院找產品
即時更新,53李政錩 先生 | 02-23126044 | 2022-01-18 01:00:35
行政院農業委員會台灣地區漁港位置圖
即時更新,82林宣良 | 02-23835718 | 2022-01-15 11:15:05
行政院農業委員會
花蓮區農業改良場技術授權資訊
每月更新,47曾竫萌 小姐 | 03-8541881 | 2022-01-18 01:00:37
行政院農業委員會畜產研究期刊
即時更新,90陳水財 先生 | 06-5911211#292 | 2022-01-14 01:45:03
行政院農業委員會102年度全國家犬貓數量調查結果統計表
不更新更新,29黃瓊儀 小姐 | 02-23124045 | 2022-01-14 02:00:00
行政院農業委員會農業試驗所機構典藏
每日更新,58許禎坤 先生 | 04-23317460 | 2022-01-14 01:45:02
行政院農業委員會105年度1687條土石流潛勢溪流圖(TWD97)
不更新更新,27黃馳㝢 | 049-2394300 | 2022-01-13 07:00:02
行政院農業委員會
統計年報-歷年水土保持處理面積
每年更新,35徐毓英 小姐 | 049-2394300 | 2022-01-14 09:00:00
行政院農業委員會104年度行政院農業委員會臺東區農業改良場單位決算
不更新更新,33楊 小姐 | 089-325110#410 | 2022-01-15 10:45:11
行政院農業委員會商品飼料供應量
每年更新,84郭菁芳 | 02-23126366 | 2022-01-16 11:30:10
行政院農業委員會桃園區農業改良場品種研發成果
即時更新,39李宗樺 先生 | 03- 476-8216 #422 | 2022-01-13 08:00:14
行政院農業委員會土石流警戒發布紀錄
即時更新,67嚴科偉 | 049-2347156 | 2022-01-16 01:30:04
行政院農業委員會
台灣地區木材市價摘要表
每月更新,206洪筠琇,kevin | 02-23962806#103 | 2022-01-11 00:15:05
行政院農業委員會航測相機參數檔
即時更新,34沈玉婷 小姐 | 02-2351-5441 #529 | 2022-01-13 08:00:00
行政院農業委員會全國農業金庫財業務資料-全國農業金庫對農林漁牧業放款(含催收)餘額統計表金額
每月更新,151林智沛 | 02-33935855 | 2022-01-13 01:00:05
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-036_馬里光瀑布步道
每4年更新,31賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441 #331 | 2022-01-15 07:30:05
行政院農業委員會107年度1719條土石流潛勢溪流影響範圍圖(TWD67)
每4年更新,39黃馳㝢 | 049-2394300 | 2022-01-14 10:45:08
行政院農業委員會
林務局所轄自然步道軌跡圖-075_澀水森林步道
每4年更新,24賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 04:15:03
行政院農業委員會政府捐助農業財團法人相關業務-決算
每年更新,27周芷溶 | 02-23124651 | 2022-01-15 17:15:02
行政院農業委員會信用部統一貸款資料各項報表：信用部統一貸款資料指定單月新增戶數金額比較報表
即時更新,42林先生 | 02-33935855 | 2022-01-16 11:30:08
行政院農業委員會有機水產品抽驗報告
即時更新,34林孟瑄 小姐 | 02-23835740 | 2022-01-13 01:30:03
行政院農業委員會臺灣稻米進出口量值(按進出口別分)
每年更新,29黃琦雅,葉忠成 | 049-2332380轉2417,02-89530838 #657 | 2022-01-12 00:30:07
行政院農業委員會
林務局所轄自然步道軌跡圖-011_新寮瀑布步道
每4年更新,29賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441 #331 | 2022-01-15 07:30:02
行政院農業委員會105年度行政院農業委員會漁業署及所屬單位預算
不更新更新,29陳伶怡 | 02-23835654 | 2022-01-16 07:30:35
行政院農業委員會105年度行政院農業委員會水土保持局會計報告
不更新更新,28徐毓英 小姐 | 049-2394300 | 2022-01-15 08:45:12
行政院農業委員會衛星判釋全島崩塌地圖100年
即時更新,27謝小恬 小姐 | 02-2351-5441 #530 | 2022-01-14 01:45:01
行政院農業委員會高雄區農業改良場研究彙報
即時更新,22鄭文吉 先生 | (08)738-9158 #782 | 2022-01-15 14:45:05
行政院農業委員會