中文品名:丁酸異戊酯,Isoamyl Butyrate,1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下
「中文品名:丁酸異戊酯,Isoamyl Butyrate,1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下」於資料集「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的高 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7378，最近更新時間為：2023-08-02 11:39:28。 欄位使用限制的內容是限用為香料。 ， 欄位類別說明的內容是1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine） 不得檢出 香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 蒲勒酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。 ， 欄位使用食品範圍及限量的內容是本品可於各類食品中視實際需要適量使用 ， 欄位類別的內容是(十) 香料 ， 欄位中文品名的內容是丁酸異戊酯 ， 欄位規格的內容是https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/532\10019丁酸異戊酯Isoamyl butyrate.doc ， 欄位英文品名的內容是Isoamyl Butyrate 。
使用限制
限用為香料。
類別說明
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine） 不得檢出 香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 蒲勒酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別
(十) 香料
中文品名
丁酸異戊酯
英文品名
Isoamyl Butyrate
「中文品名:丁酸異戊酯,Isoamyl Butyrate,1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下」所屬的資料集：「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集」的其他資料
使用限制：
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十一) 調味劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1. 一般食品，在每日食用量或每300g食品﹙未標示每日食用量者﹚中，其鈣之總含量不得高於1800mg。2. 嬰兒﹙輔助﹚食品，在每日食用量或每300g食品﹙未標示每日食用量者﹚中，其鈣之總含量不得高
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其鋅之總含量不得高於30 mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視為實際需要適量使用。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(九) 著色劑
使用限制：
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於各類食品；用量為20g/kg 以下。
類別：
(十二) 粘稠劑（糊料）
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其鉬之總含量不得高於350 μg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視為實際需要適量使用。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其碘之總含量不得高於195 μg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
限用為香料。
類別說明：
1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(A
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十) 香料
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(六) 膨脹劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於各類食品；用量以Ca計為10g/kg以下。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用
類別：
(十一) 調味劑
使用限制：
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於1800mg。2.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於7
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
生鮮肉類、生鮮水產品、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
第一類：普通焦糖(Plain caramel)：可於各類食品中視實際需要適量使用。第二類：亞硫酸鹽焦糖(Sulfite caramel)：可於各類食品中視實際需要適量使用。第三類：銨鹽焦糖(Ammon
類別：
(九) 著色劑
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於膠囊狀、錠狀食品中視實際需要適量使用。
類別：
(十七) 其他
使用限制：
限於食品製造或加工必須時使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於麵包及果汁中視實際需要適量使用。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
使用於果實、果菜、乾酪及殼蛋時限為保護被膜用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於口香糖及泡泡糖、果實、果菜、乾酪及殼蛋中視實際需要適量使用。
類別：
(十七) 其他
使用限制：
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(九) 著色劑
使用限制：
食品製造或加工必須時始得使用。
類別說明：
本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以Phosphate 計為3g/kg 以下。
類別：
(十三) 結著劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素E之總含量不得高於400I.U.（268mg d-α-tocopherol）。2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於錠狀食品；用量為5％以下。
類別：
(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
使用限制：
類別說明：
本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
使用食品範圍及限量：
本品可使用於魚肉煉製品、除麵粉及其製品以外之其他食品；用量以H2O2 殘留量計：食品中不得殘留。
類別：
(二) 殺菌劑
使用限制：
限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明：
1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量：
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其鐵之總含量不得高於45 mg。
類別：
(八) 營養添加劑
使用限制：
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(十二) 粘稠劑（糊料）
使用限制：
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品限果實及果菜之表皮被膜用；可視實際需要適量使用。
類別：
(十七) 其他
使用限制：
類別說明：
1. 罐頭一律禁止使用防腐劑，但因原料加工或製造技術關係，必須加入防腐劑者，應事先申請中央衛生主管機關核准後，始得使用。 2. 同一食品依表列使用範圍規定混合使用防腐劑時，每一種防腐劑之使用量除以其用
使用食品範圍及限量：
本品可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油；用量以Dehydroacetic Acid計為0.5g/kg以下。
類別：
(一) 防腐劑
使用限制：
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
類別說明：
1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
使用食品範圍及限量：
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別：
(九) 著色劑
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