【澄清稿】跨部會聯合管理機制 嚴格把關食肉安全
「【澄清稿】跨部會聯合管理機制 嚴格把關食肉安全」於資料集「農產品食安服務專區」由單位「行政院農業委員會」的管惠莉所提供，聯繫電話是02-23124084，最近更新時間為：2022-01-16 06:30:02。 欄位title的內容是【澄清稿】跨部會聯合管理機制 嚴格把關食肉安全 ， 欄位link的內容是https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8260 ， 欄位description的內容是
針對近日坊間「反萊豬 站出來」影片，部分資訊內容片面，行政院農業委員會提出嚴正釐清，除呼籲國人勿被誤導，並說明政府推動校園全面使用國產豬肉及確保食肉安全決心堅定絕不改變，並擬妥相關管理措施與機制，共同為學生餐食與消費者的權益嚴加把關。
全球160個國家不准萊豬是錯誤的 並非26個國家萊豬均可輸台
農委會澄清，依據美國農業部統計資料，104年迄109年7月美國豬肉輸出國家共129個，其中僅我國、中國、俄羅斯、英國、歐盟等28國尚未訂定豬肉萊劑殘留容許量。此外，目前只有13國（美國，加拿大，澳洲，紐西蘭及歐盟國家的丹麥，荷蘭，義大利，英國，法國，奧地利，芬蘭，西班牙，瑞典）的豬肉及其產品（不含高溫罐製品）可輸入我國，其中國內可使用萊克多巴胺的國家僅有美國，加拿大，澳洲，紐西蘭。開放萊克多巴胺豬肉政策，並無影片中所說26個國家的萊豬均可輸入。
美國豬肉早已開放進口 國人平均消費美牛數量遠高於美豬
農委會說明，美豬進口並不是現在才要開放，隨著貿易自由化及91年我國加入世界貿易組織後全面開放市場，豬肉及牛肉全品項均已屬自由進口項目，各國肉品符合我國檢疫及檢疫規定均得輸入我國，近20年來美國為我國進口豬肉主要來源國家之一。目前台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大(市場占比約4.1%)、西班牙(1.5%)、美國(1.2%)、丹麥(0.9%)等國家。
依據去(108)年進口量換算國人的美豬食用量占豬肉消費量(37.3公斤)約1.3%，台灣平均每年食用0.49公斤的美豬。去年牛肉進口6.4萬公噸，國人的美牛食用量占牛肉消費量(6.41公斤)約45.9%，每年美牛消費約3公斤。自我國101年開放萊牛進口迄今後，美牛消費成長近三倍，國人平均消費美牛數量遠高於美豬。
校園午餐推動全面使用國產豬牛肉 章Q獎勵 把關更嚴謹
農委會強調，政府對於學校午餐食材安全更重視及把關更嚴謹。自106年推動學校午餐食材三章一Q獎勵政策，鼓勵使用國產可溯源之生鮮食材，目前學校午餐生鮮豬肉食材章Q使用率已達7成以上。為持續擴大三章一Q獎勵政策，行政院蘇院長宣布自110年1月1日起章Q食材獎勵金每人每餐由3.5元提高至6元，並適用於加工品食材。這項政策實施已補足食材價差問題，學校午餐可以全面使用國產在地農產品及其加工品。另外教育部也已修正學校午餐採購契約範本，要求肉品及蛋品全部使用國產在地具三章一Q食材，肉類加工(再製)品應採用肉品原料來源為國產在地之優良產品。同時衛生福利部依食品安全衛生管理法相關標示規定，已要求及輔導相關業者做好標示，有關豬肉加工品之豬肉原料及其可食部位原料，均應明確標示原料來源國，以利消費者及學校、團膳等辨識選擇。透過跨部會機制及措施，校園食材把關更嚴警。
跨部會聯合管理機制，為肉品查驗與安全嚴格把關
農委會最後重申，因應此次開放萊克多巴胺豬肉政策，政府已聯合跨部會一起做好進口肉品查驗與安全把關、豬肉及其產品的產地清楚標示、推動校園午餐全面使用國產肉品，以及加強國產豬肉市場區隔等措施，共同確保消費者食肉安全，讓消費者獲得資訊透明及選擇的權利。另外，依據食安法就肉品產地標示之規定，自110年1月1日起生鮮肉品、加工食品、散裝食品、包裝食品、餐飲、團膳及所有消費通路都要全面清楚標示，對含有豬肉及其可食部位的食品，業者均皆應依規定標示其原料原產地，該部亦將加強原產地標示稽查，促使業者正確標示原產地資訊；對於不肖業者亦將會依法開罰。農委會也與衛福部、教育部緊密合作，將全力推動台灣豬標章，全面盤點國產豬肉上下游溯源並規劃妥適管控措施，讓全國消費者吃得安心又健康。 ， 欄位author的內容是2.16.886.101.20003.20024 ， 欄位pubDate的內容是Fri, 20 Nov 2020 16:00:00 GMT ， 欄位cDate的內容是2020-11-21T23:20:05.167 。
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【澄清稿】跨部會聯合管理機制 嚴格把關食肉安全
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針對近日坊間「反萊豬 站出來」影片，部分資訊內容片面，行政院農業委員會提出嚴正釐清，除呼籲國人勿被誤導，並說明政府推動校園全面使用國產豬肉及確保食肉安全決心堅定絕不改變，並擬妥相關管理措施與機制，共同為學生餐食與消費者的權益嚴加把關。 全球160個國家不准萊豬是錯誤的 並非26個國家萊豬均可輸台 農委會澄清，依據美國農業部統計資料，104年迄109年7月美國豬肉輸出國家共129個，其中僅我國、中國、俄羅斯、英國、歐盟等28國尚未訂定豬肉萊劑殘留容許量。此外，目前只有13國（美國，加拿大，澳洲，紐西蘭及歐盟國家的丹麥，荷蘭，義大利，英國，法國，奧地利，芬蘭，西班牙，瑞典）的豬肉及其產品（不含高溫罐製品）可輸入我國，其中國內可使用萊克多巴胺的國家僅有美國，加拿大，澳洲，紐西蘭。開放萊克多巴胺豬肉政策，並無影片中所說26個國家的萊豬均可輸入。 美國豬肉早已開放進口 國人平均消費美牛數量遠高於美豬 農委會說明，美豬進口並不是現在才要開放，隨著貿易自由化及91年我國加入世界貿易組織後全面開放市場，豬肉及牛肉全品項均已屬自由進口項目，各國肉品符合我國檢疫及檢疫規定均得輸入我國，近20年來美國為我國進口豬肉主要來源國家之一。目前台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大(市場占比約4.1%)、西班牙(1.5%)、美國(1.2%)、丹麥(0.9%)等國家。 依據去(108)年進口量換算國人的美豬食用量占豬肉消費量(37.3公斤)約1.3%，台灣平均每年食用0.49公斤的美豬。去年牛肉進口6.4萬公噸，國人的美牛食用量占牛肉消費量(6.41公斤)約45.9%，每年美牛消費約3公斤。自我國101年開放萊牛進口迄今後，美牛消費成長近三倍，國人平均消費美牛數量遠高於美豬。 校園午餐推動全面使用國產豬牛肉 章Q獎勵 把關更嚴謹 農委會強調，政府對於學校午餐食材安全更重視及把關更嚴謹。自106年推動學校午餐食材三章一Q獎勵政策，鼓勵使用國產可溯源之生鮮食材，目前學校午餐生鮮豬肉食材章Q使用率已達7成以上。為持續擴大三章一Q獎勵政策，行政院蘇院長宣布自110年1月1日起章Q食材獎勵金每人每餐由3.5元提高至6元，並適用於加工品食材。這項政策實施已補足食材價差問題，學校午餐可以全面使用國產在地農產品及其加工品。另外教育部也已修正學校午餐採購契約範本，要求肉品及蛋品全部使用國產在地具三章一Q食材，肉類加工(再製)品應採用肉品原料來源為國產在地之優良產品。同時衛生福利部依食品安全衛生管理法相關標示規定，已要求及輔導相關業者做好標示，有關豬肉加工品之豬肉原料及其可食部位原料，均應明確標示原料來源國，以利消費者及學校、團膳等辨識選擇。透過跨部會機制及措施，校園食材把關更嚴警。 跨部會聯合管理機制，為肉品查驗與安全嚴格把關 農委會最後重申，因應此次開放萊克多巴胺豬肉政策，政府已聯合跨部會一起做好進口肉品查驗與安全把關、豬肉及其產品的產地清楚標示、推動校園午餐全面使用國產肉品，以及加強國產豬肉市場區隔等措施，共同確保消費者食肉安全，讓消費者獲得資訊透明及選擇的權利。另外，依據食安法就肉品產地標示之規定，自110年1月1日起生鮮肉品、加工食品、散裝食品、包裝食品、餐飲、團膳及所有消費通路都要全面清楚標示，對含有豬肉及其可食部位的食品，業者均皆應依規定標示其原料原產地，該部亦將加強原產地標示稽查，促使業者正確標示原產地資訊；對於不肖業者亦將會依法開罰。農委會也與衛福部、教育部緊密合作，將全力推動台灣豬標章，全面盤點國產豬肉上下游溯源並規劃妥適管控措施，讓全國消費者吃得安心又健康。
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2.16.886.101.20003.20024
pubDate
Fri, 20 Nov 2020 16:00:00 GMT
cDate
2020-11-21T23:20:05.167
「【澄清稿】跨部會聯合管理機制 嚴格把關食肉安全」所屬的資料集：「農產品食安服務專區」的其他資料
title：
請問葉菜類作物中未訂定剋安勃容許，若是檢驗出有殘留是否有違反農藥使用規定？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=85
description：
葉菜類上訂有剋安勃容許量者主要為十字花科以及蔥科蔬菜，登記作物皆訂有相關容許量，故如未訂剋安勃容許量之作物檢出剋安勃殘留即屬違規，係違反「農藥使用及農產品農藥殘留抽驗辦法」第3條第一款，使用農藥者
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2.16.886.101.20003.20024.20016
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【澄清稿】漁業署針對遠洋漁船違規案件均會審慎看待
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https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2500&chk=e1cfee72-e975-4f2a-9bea-d59b7c9ec82e
description：
近日媒體報導，漁民不滿遭政府重罰，抱怨像是住在索馬利亞，產業團體也質疑政府執法過當。漁業署表示，我國遠洋漁業在公海作業，面對日益嚴格之國際漁業管理措施及各國關注，漁業署採取許多規範，都是為了讓臺
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】兩岸服務貿易協議與自由經濟示範區不會摧毀臺灣農業
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4841
description：
針對部分農業學者對兩岸服務貿易協議 ( 服貿協議 ) 和自由經濟示範區 ( 示範區 ) 的誤解，農委會澄清 ， 我對中資並非沒有限制 ， 加上臺灣農產品有其不可取代性 ，政府推動服貿協議與示範
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2.16.886.101.20003.20024
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【澄清稿】全力確保嘉南地區農民權益 順利完成107年一期稻作供灌
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7325
description：
因臺南地區曾文-烏山頭水庫稻作於結穗末期，ㄧ期稻作灌溉用水已接近尾聲，為避免農民因枯旱造成農損，嘉南農田水利會表示不會於今(24)日供灌結束就不再供水，農委會亦於經濟部水利署昨(23)日舉
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2.16.886.101.20003.20024
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網路流傳牛奶的酪蛋白會致癌，是真的嗎？
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https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=137
description：
現有研究及資訊均無任何證據能直接證明牛奶中的酪蛋白會致癌，牛乳含有優質的蛋白質及鈣質等，是攝取營養的良好來源，請國人放心飲用並持續支持優質國產乳品。
本項網路訊息經查應是引用坎貝爾博士發表之
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2.16.886.101.20003.20024
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【澄清稿】農糧署持續輔導農民團體辦理花生購貯 撥付花生貨款
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http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16800
description：
行政院農業委員會農糧署表示，為辦理108年2期作穩定花生產地價格措施，持續輔導農民團體(農會及合作社場) 以每臺斤40元（67元/公斤）以上收購達一定品質之花生。截至12月24日農民團體已媒合購
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農委會再度澄清全國農業金庫沒有參加任何ODA計畫
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7339
description：
幾個月前，有立委召開記者會說全國農業金庫拿數千億資金要去做「政府開發協助計畫」（Official Development Assistance）之用，農業金庫當日即以新聞稿澄清絕無此事，但相
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】植物保護學者支持國際農產貿易檢疫事務應依循國際規範，防檢局持續循「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平臺進行防檢疫技術對話
link：
https://www.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=18840
description：
近日有媒體以「學者駁陳吉仲：買方當然可規範你」為題報導，其內文對二位學者專家之本意有曲解之嫌，經防檢局向二位學者專家求證後，其原意為，農產品輸出入檢疫應依國際規範考量有害生物風險，依風險採行適當保護
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2.16.886.101.20003.20024
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長期食用竹炭容易造成「塵肺」及紊亂體內電解質平衡？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=114
description：
竹炭添加在食品中，是經由食道進入人體內消化系統，並非經由氣管進入呼吸系統，不會因為食用時「吸入」竹炭粉末，而造成塵肺病。
食品添加的竹炭粉相當微量，影響體內電解質的恆定能力極為有限，不可能對
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2.16.886.101.20003.20024.20004
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【澄清稿】農田停灌係因枯旱缺水，並非為消化公糧
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https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5085
description：
有關本 (2) 日報載有學者指稱，農田停灌係為消化公糧ㄧ事，農委會特予澄清，本次宣布停灌作業係因枯旱缺水，請勿誤導外界，呼籲各界共體時艱，渡過乾旱缺水難關。
農委會指出因 103
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農委會持有臺北農產運銷公司股權 監督果菜供銷調配 兼顧農民及消費者權益
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12801
description：
行政院農業委員會農糧署說明，臺北農產運銷股份有限公司經營臺北市第一及第二果菜批發市場，擔負供應大臺北地區果菜消費需求，貨源由全臺各產區農民供應，為國內最大消費地果菜批發市場，多年來經該會輔導建立
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2.16.886.101.20003.20024
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請問彰化縣東西二、三圳流域55公頃農地遭重金屬污染，農委會採取哪些因應措施，以確保農產品安全？
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https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=162
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一、 農委會農糧署已督導彰化縣政府立即管控及剷除銷毀，防止該等農地生產之食用作物流入市面。本次受重金屬污染之54.9公頃農地中，有49.8公頃占90.7%農地種植二期水稻，尚未結穗，另
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2.16.886.101.20003.20024.20027
title：
【澄清稿】學校午餐政府有把關，全面使用國產可溯源食材
link：
https://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=19428
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有關部分輿情所提「萊豬進校園，強迫孩子吃瘦肉精」一事，行政院農業委員會表示，學校午餐攸關學童健康，110年1月1日起推動全面使用國產可溯源食材，確保學童吃到來源明確、優質安全之國產農產品，政府有
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2.16.886.101.20003.20024
title：
紅豆杉枝葉、樹皮和根莖有沒有毒性？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=92
description：
紅豆杉的枝葉、樹皮和根皮因含有紫杉醇類的劇毒成分，故不可摘取其枝葉或樹皮做為日常泡水加酒精飲用，也不可以與肉類燉煮食用。
人類及家畜直接食用，會經胃酸分解釋出有毒成分。用酒精浸泡可溶出高濃度
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2.16.886.101.20003.20024.20012
title：
【澄清稿】農委會再度澄清全國農業金庫沒有參加任何ODA計畫
link：
https://www.boaf.gov.tw/boafwww/index.jsp?a=ct&xItem=733675&ctNode=943
description：
第313號 中華民國107年6月3日 幾個月前，有立委召開記者會說全國農業金庫拿數千億資金要去做「政府開發協助計畫」（Official Development Assistance）之用，農業金庫當
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農委會水土保持局針對媒體報導不實 強調「分局長調任係處分而非升官」
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https://www.swcb.gov.tw/News/clarification_more?id=26313e6631a94229a2e8d95748a42bcd
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行政院農業委員會水土保持局針對本(8)日聯合報報導不實表示，本局臺中分局同仁的言行，分局長負有監督之責，本局因應本次廉政事件，除將涉案 8人調離原職，前後任分局長也均調離原職，由機關首長調整為本
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農委會大幅限縮農地種電範圍 確保維護優良農地政策
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5299
description：
有關本 (18) 日媒體報導「偷渡修法規避環評，農委會開放近萬公頃地層下陷農地種電」乙節，農委會鄭重澄清，此次修訂辦法係為避免嚴重地層下陷地區可耕作農地種電，故限縮嚴重地層下陷地區內確屬不利耕
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農委會捍衛優良農地立場堅定 不容有滅地滅農之誤解
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4915
description：
針對本 (20) 日媒體報導「修法滅農地，環團怒轟」乙節，農委會鄭重澄清，農地具有不可回復性，原則均應保留下來，不宜任意釋出。為利農產業發展，更應瞭解農地資源品質狀況，農委會近年來積極協助
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2.16.886.101.20003.20024
初乳可以喝嗎?
title：
初乳可以喝嗎?
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=51
description：
牛隻初乳組成分內含的抗體，是適合用來對抗牛隻可能感染的疾病而非人類，加上酸度高、蛋白質含量亦較人類的初乳高，食用可能會增加過敏的可能性，過量會有輕瀉性的狀況產生，其蛋白質的熱不安定，在加熱過程中
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2.16.886.101.20003.20024.20014
title：
【澄清稿】「毒雞蛋芬普尼標準將放寬100%」假消息
防檢局嚴正駁斥並移送警方偵辦
link：
https://www.baphiq.gov.tw/view_news.php?id=15981
description：
臉書社團「靠北台獨」與「釣魚台 是我們的！」108年3月22日重貼107年1月9日中央通訊社「禽蛋芬普尼標準將放寬最快4月上路」舊聞，並散布「毒雞蛋芬普尼標準將放寬100%就沒有毒雞蛋問題 最快4月
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2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】停灌休耕係因缺水所致 與公糧收購制度無關 勿倒果為因
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5098
description：
針對報載「農委會指停灌稻米可減低公糧虧損」一節，農委會特予澄清，本期停灌係因水情嚴峻，在缺水前提下，該會身為中央農政主管機關 ， 自會研議了解各個層面所受影響，不能倒果為因，反指稱停灌稻米可減
author：
2.16.886.101.20003.20024
冷凍魚是否就不新鮮？
title：
冷凍魚是否就不新鮮？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=130
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冷凍水產品貯藏期間品溫能持續控制低溫狀態，就可長久保持魚、蝦鮮度及原有的營養價值。
水產品除富蛋白質外，水分含量比一般畜產品高，如保存不當易受微生物的污染，因此保鮮工作格外重要，冷凍水產品是
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2.16.886.101.20003.20024.20001
title：
煮蝦子溶解出紅色的蝦紅素在湯裡，對健康有無影響？有人說無毒養殖的蝦子煮的時候不會有蝦紅素溶出，真相到底如何？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=186
description：
每隔一段時日電視新聞或網路社群平台便會出現「火鍋煮蝦飄橘紅物會慢性中毒」、「不肖業者會自己添加蝦紅素」等標題所製造之新聞或文章，宣稱蝦紅素是有毒物質，吃多恐慢性中毒，造成民眾恐慌。水產試驗所提供
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2.16.886.101.20003.20024.20013
title：
【澄清稿】農委會持續輔導鳳梨加工 保障農民收益
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7392
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有關媒體報載古坑永興果菜生產合作社黄理事主席表示鳳梨加工跳票一事，農委會表示，經查係因該社供貨規格與加工廠需求未取得共識，經派員赴加工廠協助協商採購規格，加工業者已安排今日至該合作社採購20
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2.16.886.101.20003.20024
title：
有些水果非常甜，是否如一些農家所說是打了針或是用甚麼不自然的方式？
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https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=89
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坊間常流傳甜的水果是注入糖水，其實是不可能的。
國內因水果育種技術改良，造成新品種水果之甜度皆勝以往，如鳳梨即為代表。
另外栽培技術之改進亦為原因之一，其中攸關甜度的技術包含肥培管理及水
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2.16.886.101.20003.20024.20016
title：
【澄清稿】農業施政有成價值提升 農產品安全持續強化
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5382
description：
針對本 (4) 日自由時報刊載臺灣農業產學聯盟理事長吳明敏投書「請問朱立倫開放美豬的真正立場」乙節，文中論及諸多農業議題及現象，所敘有關農產品價值滑落、農業技術品種外流、不重視產銷履歷及有
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2.16.886.101.20003.20024
title：
我國產秋刀魚會有輻射及重金屬汙染嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=135
description：
檢測結果均符合規定，漁業署未來也會持續辦理監測，確保國產水產品安全。
為了確保國產水產品安全，消除國人對於國產水產品輻射污染疑慮，日本於100年發生311大地震後，漁業署從100年起，持續針
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2.16.886.101.20003.20024.20001
title：
【澄清稿】持續加強外銷供果園輔導及協助出口檢驗，順暢芒果出口
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7306
description：
針對今(3）日報載農民表示因韓國農藥殘留標準變嚴，今年芒果恐無法外銷。農委會表示，為因應韓國農藥殘留制度改變，已持續加強外銷供果園用藥輔導措施及出口前檢驗，確保出口產品符合韓國規定，另積極
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2.16.886.101.20003.20024
title：
國內禽場發生禽流感疫情，食用禽肉蛋品及家禽產品是否安全無虞？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=124
description：
世界衛生組織(WHO)聲明，禽流感病毒不耐高溫，攝氏100℃加熱1分鐘即可殺滅，正常處理和烹調的肉是安全的，即使在疫情爆發地區，煮熟的肉品、蛋或其副產品皆可安心食用。
依據國內禽流感案例病毒
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2.16.886.101.20003.20024.20003
title：
消費者如何選購有標章驗證的茶葉產品？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=12
description：
農委會持續推動茶葉驗證制度 (茶葉產銷履歷驗證、有機茶驗證及茶葉產地標章驗證) 與茶葉溯源自主管理系統，並將加強宣導消費者選購有標章驗證之茶葉產品。
截至106年底，茶葉產銷履歷驗證累計通過
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2.16.886.101.20003.20024.20025
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