油椎仔民俗與宗教
「油椎仔民俗與宗教」於資料集「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:06。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place221912 ， 欄位Id的內容是221912 ， 欄位Title的內容是油椎仔 ， 欄位Description的內容是
花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一。油椎仔，這項客家點心的由來是以前的生活窮困和客家人比較節儉的關係，常常會把冬至做粄圓的粄脆留一些下來，抹多一點粉曬乾，或是貼在門框邊，讓它自然風乾。乾得差不多的時候，就可以拿下來搓成粉狀儲存起來，而在過年前幾天就加蒸熟的番薯下去搓，讓粄團可以發。炸好之後的油椎仔外脆內Q，裡面還有粄的Q彈口感，不像外面賣的炸地瓜球裡面是空心的。過年若有客人來訪，就端一盤給客人配茶吃。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告
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Culture_Place221912
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Title
油椎仔
Description
花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一。油椎仔，這項客家點心的由來是以前的生活窮困和客家人比較節儉的關係，常常會把冬至做粄圓的粄脆留一些下來，抹多一點粉曬乾，或是貼在門框邊，讓它自然風乾。乾得差不多的時候，就可以拿下來搓成粉狀儲存起來，而在過年前幾天就加蒸熟的番薯下去搓，讓粄團可以發。炸好之後的油椎仔外脆內Q，裡面還有粄的Q彈口感，不像外面賣的炸地瓜球裡面是空心的。過年若有客人來訪，就端一盤給客人配茶吃。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告
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圖像
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2019-12-16T11:48:31
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民俗與宗教
「油椎仔民俗與宗教」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」的其他資料
清道民俗與宗教
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Culture_Invisible151695
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151695
Title：
清道
Description：
「清潔衢道」儀式是指在擺暝迎神遶境前，由隊伍先走過一次遶境路線，一方面確認路線，一方面除煞清穢。（若是晚上遶境，則在同一天上午進行清潔衢道。）以東莒福德宮為例，清潔衢道的隊伍最前端花燈引導車（小貨
走尪民俗與宗教
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Culture_Event284424
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284424
Title：
走尪
Description：
「走尪」是利澤老街上每年元宵節固定舉辦的民俗活動，走尪的「尪」意指神像；而走在台語的意涵中為「跑」，這個儀式就是把神像扛在肩上進行的賽跑競技；它並不是一個獨立的活動，而是利澤簡地區在元宵節時，媽祖
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Culture_Object292448
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292448
Title：
pusau ta Kavuvuan（送祖靈）─祖靈屋前的祭品
Description：
五年祭（Maljeveq）是排灣族重要祭典之一，傳說的maljeveq（迎祖靈）祭典淵源，祖神Ljemedj為一位神人，可以在神居住的靈界（makalizeng）與人世間遊走，每次祭祀的前10天都
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Title：
四湖參天宮關聖帝君藥籤男科第二十五號
Description：
如今既問吾提醒，悔過修功慎勿延。褻瀆三光惹罪愆，呵風罵雨恕蒼天。
孝弟當行印送善書，次上數條宜遵行可也，宜戒殺生靈珍重五谷，敬惜字紙，潔淨灶君。
並非所有藥籤都會有處方，有些可能是對求籤者的開
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606332
Title：
內媽祖廟眼科第十四號
Description：
金蟬十個、全蝎二個、當歸一錢、車前一錢、杏仁一錢、防風七分、白菊七分、姜活七分、京芥七分、萡荷四分、白芷四分、甘草四分。水碗二煎六分。
這是新竹市北區內媽祖廟眼科的第14首藥籤。金蟬（即蟬蛻）、
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Title：
七月中元祀鬼事，有人忽稱病 裨海紀遊 台灣文獻史料叢刊
Description：
七月望，炎暑漸退，新涼襲人。有役夫自省中初至者十二人，方共具飯醪，為中元祀鬼事，向空山羅拜，余笑而賚之酒；其明日，有三人忽稱病。
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Title：
興濟宮保生大帝眼科第卅六首
Description：
金蟬、白菊、桑葉、各一錢。水一碗煎五分。
金蟬，即蟬蛻，可以發散風熱，明目退翳。菊花可平肝明目，清熱解毒。桑葉可以疏散風熱，清肝明目。整體治療是針對中醫所謂風熱上擾的證型，以及相關之眼睛的紅腫熱
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Culture_Object598283
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Title：
內媽祖廟小兒科第二一號
Description：
防風、姜活、蒼朮各七分、白芷、川芎、黃岑、甘草各五分、細辛二分、生姜一片、生地五分、風葱一支。水一碗煎五分。
這是新竹市北區內媽祖廟小兒科的第21首藥籤。防風，姜活（即羌活），一般感冒常用藥物。
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Title：
民雄保生大帝廟第三十三首
Description：
淮山一錢、牛七一錢、木通一錢、金英一錢、茵藤一錢、刈根五分。水碗四煎七分，小兒各半。
淮山（即山藥），是一種常用於補脾肺腎的中藥，常常被用來當作食品。牛七（牛膝），活血化瘀藥物，兼可以補肝腎、強
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Title：
寺廟臺帳 臺中州大甲郡-5
Description：
寺廟臺帳 臺中州大甲郡
慈生宮男科第二方民俗與宗教
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486703
Title：
慈生宮男科第二方
Description：
痰氣凝滯。中焦不舒。
賜下靈丹。煎服自癒。
陳皮、法夏、雲苓、甘草、防黨各二錢。煎服。
陳皮和法夏（制半夏）常用來調整腸胃的功能，讓胃的氣下降，達到止嘔的效果。茯苓產自雲南，所以又稱作雲苓，
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566662
Title：
雲林北港朝天宮小兒科第一三號
Description：
別甲六分、甘草六分、赤芍六分、知母四分、銀柴四分、青荷七分、地骨七分、胡連八分、生地八分、灯心十二條。水一碗煎四分。
別甲（即鱉甲），為滋補腎陰常用藥物。甘草，常用的調和諸藥藥物。赤芍，清熱藥物
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Title：
南竿金板境天后宮籤詩─金板境威武陳將軍第四十五籤
Description：
位於連江縣南竿鄉仁愛村的金板境天后宮為當地鐵板社區重要的信仰中心，並於2009年登錄為歷史建築。廟內籤詩是由當地仕紳陳郡利所贈印，值得注意的是，廟中主祀神雖為媽祖，然籤詩上卻以「金板境威武陳將軍」
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Title：
興化疫症盛行，得甘泉飲者立刻痊癒 中山傳信錄卷第一 台灣文獻史料叢刊
Description：
孝宗乾道二年，興化疫，神降於白湖，去潮丈許；得甘泉，飲者立愈。
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Culture_Place630471
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Title：
彰化基督教醫院舊院區改建拆除開刀房留影
Description：
這照片是1907年啟用的彰化基督教醫院舊院舍於1956年6月拆除改建時，原開刀房內的設備與空間留影。
照片中央當時42歲的蘭大弼醫生倚靠著大門，彰化基督教醫院的第三代開刀床已經從地板固定做拆下，
聖帝廟女科第37首民俗與宗教
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Culture_Object487200
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Title：
聖帝廟女科第37首
Description：
氣虛濕熱，二便不和。腰膝痿軟，頭目暈眩。
黃芪錢半、五味一錢、黃連一錢、神粬一錢、豬苓一錢、柴胡三分、甘草三分、於朮五分、麥冬五分、陳皮五分、生地五分、蒼朮五分、澤瀉五分、當歸四分、吧參四分、升
內媽祖廟大人科第六三號民俗與宗教
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606676
Title：
內媽祖廟大人科第六三號
Description：
鹿肚草三分、風葱七分、炒薏仁四分。水不拘。煎服。
這是新竹市北區內媽祖廟大人科的第63首藥籤。鹿肚草（鹿仔草），構樹的葉子，以前農家常用來餵養豬隻及牛隻，可以用來清熱涼血，外用可以消腫。風葱（風
內媽祖廟小兒科第三一號民俗與宗教
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Title：
內媽祖廟小兒科第三一號
Description：
荊芥、防丰、升麻各一分、大力八分、元參一分、甘草四分。水六分煎三分。
這是新竹市北區內媽祖廟小兒科的第31首藥籤。荊芥，防丰（防風），一般感冒常用藥物，用來袪除風邪，故名防風，感冒兼有身體疼痛的
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Title：
砂崙腳巡天府五府千歲藥簽第一0一首
Description：
葛根、赤苓心各一錢、天花八分、薏仁五分。水不拘。煎作茶服。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府未分科的第101首藥籤。葛根，一般感冒常用藥物，可以清熱生津，補充被熱氣消耗的水份，還可以升提陽氣來止住陽
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Title：
獨臂獵人與小小獵人的故事
Description：
2011年社區日曆計包含:宜蘭市南門、延平、黎明、孝廉；蘇澳鎮後湖；壯圍鄉過嶺；冬山鄉八寶、清溝、香和；南澳鄉金岳；員山鄉頭分以及羅東鎮南豪等十二個社區，本月份是屬於金岳社區的日曆。本篇07月19
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Title：
雲林四湖參天宮關聖帝君藥籤眼科第十五號
Description：
三焦實熱結聚胸，實火宜除消黃生。欝結支岑能解下，紅根雲霧最效能。
防風錢二、大黃一錢、朴消錢半、荊芥錢二、蔴黃錢二、枝子錢半、白菊錢半、連翹錢二、川芎錢二、石羔一錢、歸尾錢半、條岑錢二。水碗六煎
赤崁村四海龍王押杀碑民俗與宗教
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Title：
赤崁村四海龍王押杀碑
Description：
白沙鄉赤崁村文衡聖帝廟（後壁宮）南邊有一方石敢當，此方石敢當內文共有52字。後寮「魑魅魍魎」碑若是全台最大型的石敢當，此方「四海龍王押杀」碑當為臺全文字之最。此方石敢當豎立於何時？從石碑內文無法得
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Title：
砂崙腳巡天府五府千歲藥簽第六九首
Description：
中白、珠砂各四分、牛黃、黃珀各二分。共為細末。另金蟬三個。煎湯調服。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府未分科的第69首藥籤。中白，健康自然沉澱而成的固體物，除去雜質，曬乾。有清熱降火，止血化瘀之功效
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Title：
做出幼儀式─道長使用的七星劍與龍角
Description：
做出幼是馬祖地區青年結婚前會進行的成年禮，象徵青年已脫離童稚階段，預備承接新的責任，並感謝神明臨水夫人的庇佑，是馬祖在地居民成長過程中一個傳統且重要的儀式。
臨水夫人為閩東信仰，由原鄉信仰帶入馬
慈生宮外科第七十八方民俗與宗教
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Title：
慈生宮外科第七十八方
Description：
皮膚風濕。病由傳染來。生荊芥五錢、銀花五錢、生蒼朮三錢、羗皮二錢。米水煎洗。
藥籤的意思，是指皮膚疥癩瘡瘍，由於受到環境的風溼病邪而來。籤示的藥方為一外洗劑：荊芥，袪風除溼，解表透熱；銀花，清熱
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Title：
學甲慈福寺觀音佛祖眼科藥簽第四首
Description：
生元二錢、錦文二錢、元參壹錢、牛旁、黃岑、支子各二錢、白菊、防風、姜活、甘草、西角、車前各六分。水一碗五煎七分。
以生元（即生地）清熱滋陰、錦文（即大黃）使熱往下排出，加上黃岑（即黃芩）、西角（
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Title：
學甲慈福寺觀音佛祖眼科藥簽第五七首
Description：
洋參壹錢、當歸壹錢、乙厘、各精、蒼朮各錢半、川芎八分、洋肝一片。半酒水朕服之。
西洋參有補氣益陰之功效。當歸養血活血。乙厘（刺蒺藜）平肝解鬱、活血祛風、明目。各精（穀精草）可以清肝明目，涼血退翳
志龍師近照民俗與宗教
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Title：
志龍師近照
Description：
本圖來自《西瀛風物》第五期〈澎湖的木雕師--黃良師傅及其傳承（下）〉一文，紀錄黃良師傅第四代傳人之生平與創作，照片為志龍師近照。
本張照片拍攝於民國八十七年（一九九八）十二月一日。
「志龍師」
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Title：
興濟宮保生大帝眼科第七十七首
Description：
甘樜五寸、中開一孔、川連一錢。用炭火焙出、湯抹目內。
甘樜（即甘蔗），是性質偏涼的藥物，有清熱之效，可緩解肺熱或胃熱，《本草綱目》曰：「蔗，脾之果也，其漿甘寒，能瀉火熱。煎煉成糖，則甘溫而助濕熱
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Title：
虎尾德興宮池府千歲藥籤第捌拾叄首
Description：
元參一錢、薄荷一錢、黃芍一錢、升麻五分、桔梗一錢、刈根一錢、川芎一錢、甘草五分、枳壳一錢。水煎服之。
這是雲林縣虎尾鎮德興宮的第83首藥籤。元參（玄參），滋陰藥物，另外可以清熱解毒，用於調理咽喉
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