馬祖潮間帶─岩螺(辣螺)生物、生態與環境
「馬祖潮間帶─岩螺(辣螺)生物、生態與環境」於資料集「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供,聯繫電話是02-85126685,最近更新時間為:2022-01-07 18:31:50。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Object300058 , 欄位Id的內容是300058 , 欄位Title的內容是馬祖潮間帶─岩螺(辣螺) , 欄位Description的內容是
馬祖潮間帶常見螺貝類之一,吃起來口感帶辣,故馬祖當地人稱為「辣螺」,台灣人則稱之為「苦螺」,然而其真正學名為「岩螺」。早期生態資源較為豐富,辣螺會群聚生長,故一次挖採,即能快速採集裝滿半個麻布袋。早年為了便於保存,會將辣螺螺殼敲碎,以鹽醃漬,約一個月的時間後即可食用。然而其醃漬的鹹度可比醃蘿蔔乾,甚至有吃一口耳朵就紅了的程度,故為了緩和其鹹度,一般會沾白醋食用。早期社會濟條件較差,螺貝就成為了馬祖地區主要的蛋白質攝取來源。
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Culture_Object300058
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300058
Title
馬祖潮間帶─岩螺(辣螺)
Description
馬祖潮間帶常見螺貝類之一,吃起來口感帶辣,故馬祖當地人稱為「辣螺」,台灣人則稱之為「苦螺」,然而其真正學名為「岩螺」。早期生態資源較為豐富,辣螺會群聚生長,故一次挖採,即能快速採集裝滿半個麻布袋。早年為了便於保存,會將辣螺螺殼敲碎,以鹽醃漬,約一個月的時間後即可食用。然而其醃漬的鹹度可比醃蘿蔔乾,甚至有吃一口耳朵就紅了的程度,故為了緩和其鹹度,一般會沾白醋食用。早期社會濟條件較差,螺貝就成為了馬祖地區主要的蛋白質攝取來源。
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圖像
LastUpdateTime
2020-08-13T16:33:06
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生物、生態與環境
「馬祖潮間帶─岩螺(辣螺)生物、生態與環境」所屬的資料集:「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」的其他資料
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Culture_Object280081
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280081
Title:
木賊草又名接骨草 彰化縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description:
木賊草,一名接骨草,獨莖,苗如箭笴,無葉,寸寸有節,凌冬不凋.
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Culture_Object276378
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276378
Title:
溝中毒蛇之形態及毒氣駭人 小琉球漫誌卷一 台灣文獻史料叢刊
Description:
臺灣雜記云:「溝中有蛇,皆長數丈,通身花色,有梢向上,如花瓣六七出,紅而尖,觸之即死」。舟過溝,水多腥臭,蓋毒氣所蒸。予以驚怖,未敢出視。
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Culture_Object280202
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280202
Title:
誤食水蛭,飲酸醋即可治癒 苗栗縣志卷五 台灣文獻史料叢刊
Description:
水蛭:俗呼蜈蜞,一名胡蜞.「淡水廳志」謂:『能人血.誤食之,飲酸醋即愈.俗傳胡蜞入口、入鼻俱能生子,非醋及蜜不為功』.
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Culture_Object280383
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280383
Title:
地骨皮可瀉熱、涼血、補正氣 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description:
地骨皮:見上.瀉熱、涼血、補正氣.
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Culture_Object279303
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279303
Title:
鴨蹄黍釀酒能袪風 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description:
鴨蹄黍,穗似鴨蹄,故名.釀酒甚美(「臺灣府志」).俗名黃小米,性與糯米同(「澎湖廳志」).釀酒能袪風(「彰化縣志」).
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Culture_Object279496
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279496
Title:
鳳頭蓮能治喉嚨疾病 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description:
鳳頭蓮,出臺灣內山,形如黃連,色紫,多細鬚,茸茸然分歧如鳳;故名.性平,治咽喉一切諸症(「本草拾遺」).
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Culture_Object280414
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Title:
熊掌以蘭地豬種為多 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description:
熊掌:蘭地豬種為多.
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Culture_Object280309
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280309
Title:
兔絲補肝腎 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description:
兔絲:一名凌霄,其花朝開暮落,無根,蔓延草上,子黃如黍粒,補肝腎.
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Culture_Object279313
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Title:
孕婦不可吃芥藍葉 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description:
謹案:「嶺南雜記」云:芥藍葉如芥而綠,花有鉛,不宜多食.諺云:多食馬藍,少食芥藍.今婦人懷孕者亦忌食之,以其有鉛,恐墮胎也.
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Title:
蛇在台很多種,龜殼花、飯匙倩、青竹絲三者咬人最毒 福建通志臺灣府 台灣文獻史料叢刊
Description:
蛇,臺產有數種:一名山、一名草花仔,俱不傷人;一名龜殼花、一名飯匙倩、一名青竹絲,三者嚙人最毒.簸箕甲,大者數尺,身有橫紋,黑白相間,俗名手巾蛇,嚙人立死,誤踐其骨,亦能殺人.
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Culture_Object279784
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Title:
檳榔可辟瘴氣 續修臺灣縣志卷八 台灣文獻史料叢刊
Description:
囊萸載酒啖檳榔(檳榔樹高數丈,花細實如棗,在葉下榦上,攢簇星布.椰樹榦葉亦如之.種檳榔必種椰,有椰則檳榔結實益繁,孟秋以至孟夏,發生不絕.郡人摘其實,合蠣灰、扶留籐、一名荖籐嚼之,可辟瘴氣)
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Culture_Object754298
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Title:
大雪山、八仙山、佳保台系列-鄭宗元
Description:
橫式有白色邊框的黑白照片。內容上,正面畫面共有1人站立於戶外,周圍有低矮樹欉。原相本中,本照片附近放置寫有「大雪山苗圃」、「八仙山往堡台」、「個人麟○」字樣的紙袋,根據紙袋上的文字資訊推測,照片應
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Culture_Object280630
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Title:
穿山甲俗名鯪鯉 淡水廳志卷十二 台灣文獻史料叢刊
Description:
穿山甲(俗名鯪鯉)
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Title:
薟草可去風濕 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description:
薟草,有三種:南方一種,曰花菜;去風濕,搗汁與甘草、生地、熬膏煉蜜,酒調服,尤效妙.
南方澳「筆架山」生物、生態與環境
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Culture_Place282851
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282851
Title:
南方澳「筆架山」
Description:
蘇澳為台灣319鄉鎮之一,南方澳人口只有蘇澳的四分之一,若論土地面積,僅有二平方公里的南方澳實在微不足道,但這個漁村卻地靈人傑,人才輩出,十年內連出三位部長級的人物,一位是前農委會主委李金龍,第二
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Title:
白蒺藜、石決明 重修鳳山縣志卷十一 台灣文獻史料叢刊
Description:
白蒺藜、石決明(土名羊角豆)
七張社區的花海生物、生態與環境
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Culture_Place284738
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Title:
七張社區的花海
Description:
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘;羅東鎮漢民、集祥里;蘇澳鎮福德;礁溪鄉大義、德陽;以及頭城鎮下埔等十二個社區,本月份是屬於七張社區的日曆。本篇7月20日的主題是
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Title:
接骨草一名木賊 淡水廳志卷十二 台灣文獻史料叢刊
Description:
接骨草(一名木賊)
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Title:
屏東縣牡丹鄉石門村的三種芋頭:binungsi、kavasan、taluyimu
Description:
屏東縣牡丹鄉並未有規模經濟之芋頭產業,主要較具規模生產的經濟作物為石門村的火龍果、牡丹村及東源村的雨來菇及山蘇、香菇。芋頭Vasa多為個人家庭式農園其中的一種作物,非主要經濟作物。部分耆老表示芋頭
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Title:
扁豆形似皂莢,俗名肉豆,又名乳豆 臺灣縣志 台灣文獻史料叢刊
Description:
扁豆:形似皂莢.俗名肉豆,又名乳豆(別見「藥部」)。
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Culture_Object300054
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Title:
馬祖冬季食材─黑鯛
Description:
馬祖海域的鯛科魚類為數眾多,一般常被捕獲的有黑鯛、黃鯛和灰鯛。鯛科魚類在馬祖四鄉五島均有分布,也廣為民眾食用。
馬祖的眾多島嶼及礁岩地形,非常適合黑鯛這種底棲魚類生存。因此成為釣客口耳相傳的磯釣
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Culture_Object280412
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Title:
鹿肚草能治噎膈 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description:
鹿肚草:鹿肚中所食之草,能溫噎膈.
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Title:
金石榴的花是紅色的 苗栗縣志卷五 台灣文獻史料叢刊
Description:
金石榴:花紅.
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Title:
紐仔草可解毒 苗栗縣志卷五 台灣文獻史料叢刊
Description:
鈕仔草:其子如鈕,可治釘毒.
嘉義車站吳鳳像生物、生態與環境
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Title:
嘉義車站吳鳳像
Description:
直式黑白底片,底片齒孔處有「19」。畫面為騎馬人的雕像。本底片為廖日京拍攝。
本件為「森林與歷史-臺灣林業文物整理、累積與轉化」案中「廖日京植物公務紀錄與研究往來書信」系列下的文物。
廖日京(
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Culture_Object660407
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Title:
大肚臺地調研計畫:觀光景點空拍臺中都會公園全景圖
Description:
臺中都會公園於2000年開放,面積88公頃。成為大肚台地上最大的一處森林公園。 臺中都會公園具有休閒遊憩、環境保育及環境教育等多功能的大型都市森林公園,兼具有都市綠地緩衝帶以及防災避難的功能,園區
六龜場苗圃底片1生物、生態與環境
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Culture_Object739174
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Title:
六龜場苗圃底片1
Description:
本件收存頁面標記「六龜場苗圃1-5」,中央及右側為苗圃,左側及右後方為道路、圍牆及建築。本件收存在「苗圃」底片冊中。
「六龜場」為當時的林業試驗所六龜金雞納試驗場,即現今林業試驗所六龜研究中心,
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Culture_Object754308
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Title:
林渭訪受勳系列照片-致詞
Description:
橫式有白色邊框的彩色照片,正面邊框上方印有黑色字樣「APR」、「67」。由照片正面的文字推測,此張照片沖洗時間疑為1967年4月。內容上,正面畫面大約有6人於室內,中央有1人站立於桌子前方,左右方
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Culture_Object279819
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Title:
李又名嘉慶子 諸羅縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description:
李(見花部):「素問」:『李味酸,屬肝,東方之果.一名嘉慶子』.閩中有數種,惟虛仁李最佳.北路實小而味酸.
褐緣蛾蠟蟬生物、生態與環境
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Culture_Object661383
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Title:
褐緣蛾蠟蟬
Description:
褐緣蛾蠟蟬屬於蛾蠟蟬科,小型,為不完全變態昆蟲。根據記載,此種分布在低、中海拔山區,數量少。體長約10mm,體色為鮮艷的黃綠色,前胸背板有3條橙色的縱紋,翅面密布近似縱向排列的斑點,前翅後緣至外緣
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