馬祖潮間帶─岩螺（辣螺）生物、生態與環境
「馬祖潮間帶─岩螺（辣螺）生物、生態與環境」於資料集「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:50。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Object300058 ， 欄位Id的內容是300058 ， 欄位Title的內容是馬祖潮間帶─岩螺（辣螺） ， 欄位Description的內容是
馬祖潮間帶常見螺貝類之一，吃起來口感帶辣，故馬祖當地人稱為「辣螺」，台灣人則稱之為「苦螺」，然而其真正學名為「岩螺」。早期生態資源較為豐富，辣螺會群聚生長，故一次挖採，即能快速採集裝滿半個麻布袋。早年為了便於保存，會將辣螺螺殼敲碎，以鹽醃漬，約一個月的時間後即可食用。然而其醃漬的鹹度可比醃蘿蔔乾，甚至有吃一口耳朵就紅了的程度，故為了緩和其鹹度，一般會沾白醋食用。早期社會濟條件較差，螺貝就成為了馬祖地區主要的蛋白質攝取來源。
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300058
Title
馬祖潮間帶─岩螺（辣螺）
Description
馬祖潮間帶常見螺貝類之一，吃起來口感帶辣，故馬祖當地人稱為「辣螺」，台灣人則稱之為「苦螺」，然而其真正學名為「岩螺」。早期生態資源較為豐富，辣螺會群聚生長，故一次挖採，即能快速採集裝滿半個麻布袋。早年為了便於保存，會將辣螺螺殼敲碎，以鹽醃漬，約一個月的時間後即可食用。然而其醃漬的鹹度可比醃蘿蔔乾，甚至有吃一口耳朵就紅了的程度，故為了緩和其鹹度，一般會沾白醋食用。早期社會濟條件較差，螺貝就成為了馬祖地區主要的蛋白質攝取來源。
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圖像
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2020-08-13T16:33:06
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生物、生態與環境
「馬祖潮間帶─岩螺（辣螺）生物、生態與環境」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-生物、生態與環境類」的其他資料
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Culture_Object280081
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280081
Title：
木賊草又名接骨草 彰化縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description：
木賊草，一名接骨草，獨莖，苗如箭笴，無葉，寸寸有節，凌冬不凋．
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Culture_Object276378
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276378
Title：
溝中毒蛇之形態及毒氣駭人 小琉球漫誌卷一 台灣文獻史料叢刊
Description：
臺灣雜記云：「溝中有蛇，皆長數丈，通身花色，有梢向上，如花瓣六七出，紅而尖，觸之即死」。舟過溝，水多腥臭，蓋毒氣所蒸。予以驚怖，未敢出視。
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Culture_Object280202
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280202
Title：
誤食水蛭，飲酸醋即可治癒 苗栗縣志卷五 台灣文獻史料叢刊
Description：
水蛭：俗呼蜈蜞，一名胡蜞．「淡水廳志」謂：『能人血．誤食之，飲酸醋即愈．俗傳胡蜞入口、入鼻俱能生子，非醋及蜜不為功』．
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Culture_Object280383
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280383
Title：
地骨皮可瀉熱、涼血、補正氣 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description：
地骨皮：見上．瀉熱、涼血、補正氣．
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Culture_Object279303
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279303
Title：
鴨蹄黍釀酒能袪風 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description：
鴨蹄黍，穗似鴨蹄，故名．釀酒甚美（「臺灣府志」）．俗名黃小米，性與糯米同（「澎湖廳志」）．釀酒能袪風（「彰化縣志」）．
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Culture_Object279496
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279496
Title：
鳳頭蓮能治喉嚨疾病 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description：
鳳頭蓮，出臺灣內山，形如黃連，色紫，多細鬚，茸茸然分歧如鳳；故名．性平，治咽喉一切諸症（「本草拾遺」）．
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Culture_Object280414
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Title：
熊掌以蘭地豬種為多 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description：
熊掌：蘭地豬種為多．
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Culture_Object280309
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280309
Title：
兔絲補肝腎 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description：
兔絲：一名凌霄，其花朝開暮落，無根，蔓延草上，子黃如黍粒，補肝腎．
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Title：
孕婦不可吃芥藍葉 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description：
謹案：「嶺南雜記」云：芥藍葉如芥而綠，花有鉛，不宜多食．諺云：多食馬藍，少食芥藍．今婦人懷孕者亦忌食之，以其有鉛，恐墮胎也．
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Title：
蛇在台很多種，龜殼花、飯匙倩、青竹絲三者咬人最毒 福建通志臺灣府 台灣文獻史料叢刊
Description：
蛇，臺產有數種：一名山、一名草花仔，俱不傷人；一名龜殼花、一名飯匙倩、一名青竹絲，三者嚙人最毒．簸箕甲，大者數尺，身有橫紋，黑白相間，俗名手巾蛇，嚙人立死，誤踐其骨，亦能殺人．
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Title：
檳榔可辟瘴氣 續修臺灣縣志卷八 台灣文獻史料叢刊
Description：
囊萸載酒啖檳榔（檳榔樹高數丈，花細實如棗，在葉下榦上，攢簇星布．椰樹榦葉亦如之．種檳榔必種椰，有椰則檳榔結實益繁，孟秋以至孟夏，發生不絕．郡人摘其實，合蠣灰、扶留籐、一名荖籐嚼之，可辟瘴氣）
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Culture_Object754298
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Title：
大雪山、八仙山、佳保台系列-鄭宗元
Description：
橫式有白色邊框的黑白照片。內容上，正面畫面共有1人站立於戶外，周圍有低矮樹欉。原相本中，本照片附近放置寫有「大雪山苗圃」、「八仙山往堡台」、「個人麟○」字樣的紙袋，根據紙袋上的文字資訊推測，照片應
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Title：
穿山甲俗名鯪鯉 淡水廳志卷十二 台灣文獻史料叢刊
Description：
穿山甲（俗名鯪鯉）
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279399
Title：
薟草可去風濕 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
Description：
薟草，有三種：南方一種，曰花菜；去風濕，搗汁與甘草、生地、熬膏煉蜜，酒調服，尤效妙．
南方澳「筆架山」生物、生態與環境
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Culture_Place282851
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282851
Title：
南方澳「筆架山」
Description：
蘇澳為台灣319鄉鎮之一，南方澳人口只有蘇澳的四分之一，若論土地面積，僅有二平方公里的南方澳實在微不足道，但這個漁村卻地靈人傑，人才輩出，十年內連出三位部長級的人物，一位是前農委會主委李金龍，第二
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Title：
白蒺藜、石決明 重修鳳山縣志卷十一 台灣文獻史料叢刊
Description：
白蒺藜、石決明（土名羊角豆）
七張社區的花海生物、生態與環境
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Culture_Place284738
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Title：
七張社區的花海
Description：
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於七張社區的日曆。本篇7月20日的主題是
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Title：
接骨草一名木賊 淡水廳志卷十二 台灣文獻史料叢刊
Description：
接骨草（一名木賊）
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Culture_Object739159
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Title：
屏東縣牡丹鄉石門村的三種芋頭：binungsi、kavasan、taluyimu
Description：
屏東縣牡丹鄉並未有規模經濟之芋頭產業，主要較具規模生產的經濟作物為石門村的火龍果、牡丹村及東源村的雨來菇及山蘇、香菇。芋頭Vasa多為個人家庭式農園其中的一種作物，非主要經濟作物。部分耆老表示芋頭
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Title：
扁豆形似皂莢，俗名肉豆，又名乳豆 臺灣縣志 台灣文獻史料叢刊
Description：
扁豆：形似皂莢．俗名肉豆，又名乳豆（別見「藥部」）。
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Culture_Object300054
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Title：
馬祖冬季食材─黑鯛
Description：
馬祖海域的鯛科魚類為數眾多，一般常被捕獲的有黑鯛、黃鯛和灰鯛。鯛科魚類在馬祖四鄉五島均有分布，也廣為民眾食用。
馬祖的眾多島嶼及礁岩地形，非常適合黑鯛這種底棲魚類生存。因此成為釣客口耳相傳的磯釣
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Title：
鹿肚草能治噎膈 噶瑪蘭廳志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description：
鹿肚草：鹿肚中所食之草，能溫噎膈．
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Title：
金石榴的花是紅色的 苗栗縣志卷五 台灣文獻史料叢刊
Description：
金石榴：花紅．
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Title：
紐仔草可解毒 苗栗縣志卷五 台灣文獻史料叢刊
Description：
鈕仔草：其子如鈕，可治釘毒．
嘉義車站吳鳳像生物、生態與環境
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Title：
嘉義車站吳鳳像
Description：
直式黑白底片，底片齒孔處有「19」。畫面為騎馬人的雕像。本底片為廖日京拍攝。
本件為「森林與歷史－臺灣林業文物整理、累積與轉化」案中「廖日京植物公務紀錄與研究往來書信」系列下的文物。
廖日京（
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Culture_Object660407
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Title：
大肚臺地調研計畫：觀光景點空拍臺中都會公園全景圖
Description：
臺中都會公園於2000年開放，面積88公頃。成為大肚台地上最大的一處森林公園。 臺中都會公園具有休閒遊憩、環境保育及環境教育等多功能的大型都市森林公園，兼具有都市綠地緩衝帶以及防災避難的功能，園區
六龜場苗圃底片1生物、生態與環境
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Culture_Object739174
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Title：
六龜場苗圃底片1
Description：
本件收存頁面標記「六龜場苗圃1-5」，中央及右側為苗圃，左側及右後方為道路、圍牆及建築。本件收存在「苗圃」底片冊中。
「六龜場」為當時的林業試驗所六龜金雞納試驗場，即現今林業試驗所六龜研究中心，
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Title：
林渭訪受勳系列照片-致詞
Description：
橫式有白色邊框的彩色照片，正面邊框上方印有黑色字樣「APR」、「67」。由照片正面的文字推測，此張照片沖洗時間疑為1967年4月。內容上，正面畫面大約有6人於室內，中央有1人站立於桌子前方，左右方
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Culture_Object279819
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Title：
李又名嘉慶子 諸羅縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
Description：
李（見花部）：「素問」：『李味酸，屬肝，東方之果．一名嘉慶子』．閩中有數種，惟虛仁李最佳．北路實小而味酸．
褐緣蛾蠟蟬生物、生態與環境
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Culture_Object661383
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Title：
褐緣蛾蠟蟬
Description：
褐緣蛾蠟蟬屬於蛾蠟蟬科，小型，為不完全變態昆蟲。根據記載，此種分布在低、中海拔山區，數量少。體長約10mm，體色為鮮艷的黃綠色，前胸背板有3條橙色的縱紋，翅面密布近似縱向排列的斑點，前翅後緣至外緣
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