「蝦米事」都知的郭光雄大安區臺北市
「「蝦米事」都知的郭光雄大安區臺北市」於資料集「農村田媽媽田園料理及農產加工品」由單位「農業部」的曾亞雯 小姐所提供，聯繫電話是02-23126044，最近更新時間為：2023-07-17 15:03:06。 欄位ID的內容是d7867e46-970d-4951-84de-93ccb612a153 ， 欄位Name的內容是「蝦米事」都知的郭光雄 ， 欄位ReportStory的內容是在參加世界團體組織方面，台灣一直十分艱辛，但是任職於台灣大學生物科學系的郭光雄教授，卻是OIE（國際動物組織）的龍頭老大，全世界任何一個動植物研究室需要協助時，都會請教他。
日據時代郭家曾擁有13個魚場，因戰爭被徵收，最後只能利用魚塭養魚；而喜愛物理學、夢想成為科學家的郭光雄，遵循父親再度發揚家中事業的願望，進入台大動物學系就讀，畢業後進入日本東京大學水產學系，攻讀尚未有台灣人深造的「魚病學」。
民國61年學成歸國，郭光雄接觸到當時剛起步、頗具規模的養殖鰻魚業。因政府的鼓勵與優惠放款，養鰻成為各行各業都有人投入的「新興行業」。之後20年，郭光雄由「中國農村復興聯合委員會」（農委會前身）補助，全心投入鰻魚疾病研究，幾乎天天與鰻魚為伍。「現在能不吃鰻魚就盡量不吃。畢竟相處了這麼久，總是有點感情啊。」聽著如此溫柔的語氣，忍不住想知道，從民國83年開始研究蝦病的郭光雄，吃不吃蝦呢？
「只相處10年，而且煮熟變色就長得不一樣，所以還是會吃蝦。不過或許將來也會不吃吧。」生的海鮮可能有寄生蟲附著，一次吃了生蠔後嚴重過敏，從此郭光雄只吃煮熟的蝦子，而且絕對不吃太多。用海水養殖的蝦子，比淡水養殖的好吃，肉緊味鮮。為了親自教育蝦農正確養殖方式，郭光雄曾在東港，不用任何藥物，比照一般環境養殖感染程度不同的蝦子。他發現輕度感染的蝦子，不用藥照樣可以成功養殖。
不需用藥的蝦子吃了商人推薦的藥物，甚或只是抗生素，當然還是活得好好的，於是蝦農相信商人販賣的藥品有用。「其實這樣對蝦子和環境的危害都很嚴重。」養在水裡的東西無法貼上標籤，最要緊的是誠實。郭光雄說，台灣養蝦業無法有明顯的起色，這是很重要的原因。
民國82年，台灣產蝦量銳減80％，影響極大。當時郭光雄從鰻魚轉為蝦病研究，認為能幫助更多人、對漁界貢獻更大。除了1個月2次到台南四草採樣研究，郭光雄埋頭研究室，與自費出國學習相關知識的羅竹芳教授，在台大的「甲殼類病毒研究室」中，研發出現在世界市佔率80％以上的「蝦類白點症病毒檢測試劑」（WSSV）。待在實驗室裡，也能實質的幫助蝦農。
常受邀到各地漁會演講、教學，郭光雄總受到蝦農熱情歡迎。不過蝦病權威的他，也曾被尖銳的問：「教授，別說那一套了！告訴我蝦子生了什麼病，要用什麼藥就好！」面對少數不信任，郭光雄認為要站在蝦農的立場，體諒困難和窘境：蝦子不停的死亡，又怎麼能要求他們馬上從觀念開始改變呢？
蝦農購買蝦苗前，會先讓郭光雄測試品質，發生問題也會打電話求救。「我當時常想，等我排出空檔下南部也要2、3天，到了現場對他們說的話、幫他們做的事，其實也都有別人會跟他們說、幫他們做啊！」不明白為什麼一定要親自到養殖場，蝦農才會放心，最後郭光雄終於搞懂了。病了2、3天的蝦子等到郭光雄到達時，死亡速率已經停緩，所以蝦農認為「只要郭教授來，蝦子就不會再死了！」如同醫生只醫活人，郭光雄也只能醫治活的的魚蝦呀！
成長中的蝦子，每個階段都需要不同的飼料，不停改良、研究添加物，才能讓蝦子「成材」。郭光雄將學術重心交給比自己年輕的好手，慢慢退居第二線，「我打算做蝦病的研究，直到退休。」研究範疇從蝦子延展到甲殼類，郭光雄對漁產的貢獻，全球有目共睹。
「資源不能獨享，而且要發揮最大的功用。」拒絕許多國家的邀約，郭光雄計畫與企業合作，找一塊乾淨的土地，結合高科技與產業，將台灣各界研發的科技知識，留在台灣。郭光雄希望研究的成果，能夠經由政府主導，讓產、官、學界有效整合，替漁民帶來最大的利益。 ， 欄位City的內容是臺北市 ， 欄位Town的內容是大安區 ， 欄位Coordinate的內容是 。
ID
d7867e46-970d-4951-84de-93ccb612a153
Name
「蝦米事」都知的郭光雄
ReportStory
在參加世界團體組織方面，台灣一直十分艱辛，但是任職於台灣大學生物科學系的郭光雄教授，卻是OIE（國際動物組織）的龍頭老大，全世界任何一個動植物研究室需要協助時，都會請教他。 日據時代郭家曾擁有13個魚場，因戰爭被徵收，最後只能利用魚塭養魚；而喜愛物理學、夢想成為科學家的郭光雄，遵循父親再度發揚家中事業的願望，進入台大動物學系就讀，畢業後進入日本東京大學水產學系，攻讀尚未有台灣人深造的「魚病學」。 民國61年學成歸國，郭光雄接觸到當時剛起步、頗具規模的養殖鰻魚業。因政府的鼓勵與優惠放款，養鰻成為各行各業都有人投入的「新興行業」。之後20年，郭光雄由「中國農村復興聯合委員會」（農委會前身）補助，全心投入鰻魚疾病研究，幾乎天天與鰻魚為伍。「現在能不吃鰻魚就盡量不吃。畢竟相處了這麼久，總是有點感情啊。」聽著如此溫柔的語氣，忍不住想知道，從民國83年開始研究蝦病的郭光雄，吃不吃蝦呢？ 「只相處10年，而且煮熟變色就長得不一樣，所以還是會吃蝦。不過或許將來也會不吃吧。」生的海鮮可能有寄生蟲附著，一次吃了生蠔後嚴重過敏，從此郭光雄只吃煮熟的蝦子，而且絕對不吃太多。用海水養殖的蝦子，比淡水養殖的好吃，肉緊味鮮。為了親自教育蝦農正確養殖方式，郭光雄曾在東港，不用任何藥物，比照一般環境養殖感染程度不同的蝦子。他發現輕度感染的蝦子，不用藥照樣可以成功養殖。 不需用藥的蝦子吃了商人推薦的藥物，甚或只是抗生素，當然還是活得好好的，於是蝦農相信商人販賣的藥品有用。「其實這樣對蝦子和環境的危害都很嚴重。」養在水裡的東西無法貼上標籤，最要緊的是誠實。郭光雄說，台灣養蝦業無法有明顯的起色，這是很重要的原因。 民國82年，台灣產蝦量銳減80％，影響極大。當時郭光雄從鰻魚轉為蝦病研究，認為能幫助更多人、對漁界貢獻更大。除了1個月2次到台南四草採樣研究，郭光雄埋頭研究室，與自費出國學習相關知識的羅竹芳教授，在台大的「甲殼類病毒研究室」中，研發出現在世界市佔率80％以上的「蝦類白點症病毒檢測試劑」（WSSV）。待在實驗室裡，也能實質的幫助蝦農。 常受邀到各地漁會演講、教學，郭光雄總受到蝦農熱情歡迎。不過蝦病權威的他，也曾被尖銳的問：「教授，別說那一套了！告訴我蝦子生了什麼病，要用什麼藥就好！」面對少數不信任，郭光雄認為要站在蝦農的立場，體諒困難和窘境：蝦子不停的死亡，又怎麼能要求他們馬上從觀念開始改變呢？ 蝦農購買蝦苗前，會先讓郭光雄測試品質，發生問題也會打電話求救。「我當時常想，等我排出空檔下南部也要2、3天，到了現場對他們說的話、幫他們做的事，其實也都有別人會跟他們說、幫他們做啊！」不明白為什麼一定要親自到養殖場，蝦農才會放心，最後郭光雄終於搞懂了。病了2、3天的蝦子等到郭光雄到達時，死亡速率已經停緩，所以蝦農認為「只要郭教授來，蝦子就不會再死了！」如同醫生只醫活人，郭光雄也只能醫治活的的魚蝦呀！ 成長中的蝦子，每個階段都需要不同的飼料，不停改良、研究添加物，才能讓蝦子「成材」。郭光雄將學術重心交給比自己年輕的好手，慢慢退居第二線，「我打算做蝦病的研究，直到退休。」研究範疇從蝦子延展到甲殼類，郭光雄對漁產的貢獻，全球有目共睹。 「資源不能獨享，而且要發揮最大的功用。」拒絕許多國家的邀約，郭光雄計畫與企業合作，找一塊乾淨的土地，結合高科技與產業，將台灣各界研發的科技知識，留在台灣。郭光雄希望研究的成果，能夠經由政府主導，讓產、官、學界有效整合，替漁民帶來最大的利益。
City
臺北市
Town
大安區
Coordinate
「「蝦米事」都知的郭光雄大安區臺北市」所屬的資料集：「農村田媽媽田園料理及農產加工品」的其他資料
ID：
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Name：
看水草神農徐志雄 如何為農業開創藍海
ReportStory：
本期的駐站專欄將專訪2009年神農獎得主之一的徐志雄，和大家分享勝洋休閒農場是如何帶領農場與周遭的休閒農漁業業者，一同打造出以「水」為主題的「員山鄉橫山頭休閒農業區」。
全台有三分之二的水草都
City：
臺南市
ID：
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Name：
百年蜜餞媳婦 永泰興老闆娘葉雅蓮
ReportStory：
來到台南市有著「台灣第一街」之稱的延平老街，遠遠就看到永泰興蜜餞行放在店門口的大紅花色甘仔甕標記，上頭寫著林永泰興，高級蜜餞，酸鹹甜等等字樣，正巧一群台南學東國小的小學生們拉著老師進永泰興，直說：「老
City：
臺南市
ID：
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Name：
6、7年級女生愛種田 邱靜慧與「細妹米」的故事
ReportStory：
個兒頭有些嬌小，有著健康膚色及爽朗笑容、就像是鄰家女孩般，這是初次見到邱靜慧的感覺，實在很難把她和印象中的「農村婦女」聯想在一起。邱靜慧總是謙虛表示自己並非專業農民，進入農業生產的領域不過一、兩年光景
City：
高雄市
ID：
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Name：
展場銷售有技巧 創造品牌黃金價值
ReportStory：
第五屆海峽兩岸台北旅展已於8月16日圓滿落幕，其中與休閒農業相關的「台灣農業館」、「田媽媽」等共有249個攤位，4天展期共吸引參觀人潮近12萬人次。每年舉辦的旅展，展場猶如超級賣場，旅遊業者百花爭豔，
City：
臺北市
ID：
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Name：
劉忠一的天然純釀醋品
ReportStory：
在充滿環境污染及文明病的現代社會，如何養生，一直是近幾年來的發燒話題，生技公司一家一家開，生產越來越多的保健食品，而面對高科技又昂貴的健康食品，消費者更陷入茫然；然而，有一群勢力逐漸的興起，告訴大家回
City：
新竹縣
ID：
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Name：
如何通過神秘客驗證提升農場服務
ReportStory：
如何通過神秘客驗證提升農場服務
農場也可以提昇服務品質，看看遠傳電信的例子，遠傳近日榮獲國際知名瑞士SGS公司所認可的Qualicert服務驗證，這是亞洲地區第一家獲得此一肯定的電信業者，筆者很榮
City：
臺中市
ID：
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Name：
製造美麗的專家－陳柏翰
ReportStory：
「愛美是人的天性」人類自從能分辨美醜，就開始與肥胖、皺紋、地心引力作戰，古代秦始皇派遣徐福率領童男童女數千人，赴東海仙山尋求長生不老藥，現代有台鹽為製造青春永駐的關鍵原料，派種子工程師赴美國接受技術移
City：
臺南市
ID：
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Name：
香草達人吳國聖 頂著碩士光環從農去
ReportStory：
商業到農業，原來他們之間的距離並不遙遠，一份決心與創新，吳國聖走出了一條新的農業道路，農業不是只有種植與收成，找出屬於自己的特質，它可以是一種趣味與生活。
從猶豫到決心投入園藝業，需要躊躇數十年的
City：
臺北市
ID：
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Name：
天然素材DIY 許心柔的花草健康舖
ReportStory：
復興美工畢業，曾經從事雜誌拼版工作，之後卻放棄本科系，憑著自身對於愛美的執著以及美感的靈敏度，玩出天然花草、水果為素材的DIY保養品，許心柔，就有如她的書名「我的花草健康舖」一樣，就是時下崇尚自然樂活
City：
臺北市
ID：
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Name：
如何規劃鄉村單車路線與服務(下)
ReportStory：
上期名家觀點，邀請「阿度的店」負責人林明君先生，分享鄉村單車導覽行程規劃與服務經驗，本期達人將繼續暢談租車的選擇、車輛保養維修、服務態度及遊客遇到緊急意外時該如何處理，提供遊客最優質的單車旅遊服務。
City：
雲林縣
ID：
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Name：
咖啡園中的隱者 大鋤花間郭雅聰
ReportStory：
從有名的東山鴨頭前右轉，沿著平坦的馬路向綿延山脈馳去。山路兩旁樹木蓊蓊鬱鬱，讓人彷彿穿行於綠色河流間。細雨涼風時而飄進車內，乾淨而帶點草香的氣息漲滿全身，山間涼風正輕拂著漂泊遊子的泥濘心靈。
從九
City：
臺南市
ID：
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Name：
全台灣最傻的野蓮農夫 曾昭銘
ReportStory：
你可能不知道，山產店或客家餐廳必點的風味菜「炒野蓮」或稱「水蓮」，有99都是來自高雄美濃；你可能更不知道，你這輩子吃到「有機」野蓮的機會不到1，因為全台灣只有一個傻瓜跑到台南麻豆，種植無農藥、無化肥的
City：
臺南市
ID：
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Name：
成功\伴手禮與週邊消費商品規劃
ReportStory：
前兩篇的專欄以香草植物HERB為主題，談到香草植物的栽培及應用，然而，如何將商品化成為農場的伴手禮，再藉以提高客戶的再消費，又是不同的學問。就「農產品加工」的角度而言，Herb西洋藥草（香草植物）可以
City：
高雄市
ID：
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Name：
羅裕俊 單車上的咖啡館
ReportStory：
在台灣，大型連鎖咖啡館一路從都會開拔至山區與海濱，可見跨國品牌行銷力量驚人，相較之下，南投人羅裕俊和他單車上的咖啡館，總是一個人、一部單車、一杯手工咖啡，顯得特別可愛！
與羅裕俊相約採訪的那天，他
City：
南投縣
ID：
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Name：
初鹿黃金果班農產品直賣店─你沒吃過的枇杷冰淇淋、花茶及果凍
ReportStory：
當初成立田媽媽初鹿黃金果班農產品直賣店，是因為在台東縣農會督導及指導員輔導下，選擇位於初鹿牧場的正後方的好地點，在這裡經營當地的料理及農特產品，一定能吸引遊客的眼光，並可將本地的風土民情及地方特產順利
City：
臺東縣
ID：
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Name：
享受五星級服務 林榮燦讓牛番茄不一樣了！
ReportStory：
本來從事鐵工廠的林榮燦，在產業大量外移的情況下，有感而發轉作農業；因為考量到不與辛苦的農民競爭，挑選了不易種植的牛番茄，在台中市成立了「金三角蔬果運銷合作社」，專門種植牛番茄，從生產、栽培、包裝到運送
City：
臺中市
ID：
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Name：
廚餘養出環保豬 養豬人家張氏兄弟
ReportStory：
容光村幾乎屬於彰化農場範圍，進入村莊內見到居民們聚集在一起工作，流露出鄉下人樸實的笑容，誠懇的和我們打招呼。好不容易找到了彰化農場畜牧場，迎接我們的是張氏兄弟，進入到辦公室後，他們早已準備好資料及款待
City：
彰化縣
ID：
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Name：
神仙美食淮山留香 田媽嗎「神仙的窩」山藥加工場
ReportStory：
「神仙的窩」山藥加工場位在台灣東北部的瑞芳山城小鎮，是由瑞芳地區農會所主導的田媽媽班，因為當地盛產的山藥有神仙的食物之稱，故取名為神仙的窩。來到瑞芳除了欣賞九份悲情之美、體驗金瓜石礦產盛衰史、悠遊東北
City：
新北市
ID：
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Name：
推動全球第一個魚身份證—冉繁華
ReportStory：
「產銷履歷制度與其說是品質保障，不如說更是一種風險管理，因為品質本來就是業者應該做到的責任和義務。」推動建立了全球第一個魚身份證的冉繁華教授，說出他對於產銷履歷制度的期望與看法，「不能說是因為產銷履歷
City：
基隆市
ID：
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Name：
視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄
ReportStory：
國內生產的高接梨品質精良，並不遜於日、韓兩國所生產的水梨，而高接梨加入產銷履歷制度更是如虎添翼。苗栗頭份鎮果樹產銷班第二班，便是國內第一個率先以高接梨通過產銷履歷認證的產銷班。
◎傑出表現 頭份高
City：
苗栗縣
ID：
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Name：
現代神農氏張清進 從泥土裡再找回生命力與親情
ReportStory：
因為父親農忙需要人手的呼喚，任職台北來來大飯店西點師傅的張清進，毅然放棄飯店工作，從繁華的台北都市，回歸桃園大溪寧靜的鄉野，從時尚的西點師傅搖身變為赤腳踩進泥土的莊稼漢，而這一踏，踏出了他不一樣的人生
City：
桃園縣
ID：
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Name：
自成一格的現代農夫巫建旺
ReportStory：
以種植時令蔬菜為主的「小瓢蟲農場」，由民國82年成立到現在，是台灣第一個經「國際美育自然生態基金會」(MOA)認證的有機農場，而創立這座有機農場的場主，就是具有判斷迅速果決個性的巫建旺，從誤會從農就是
City：
臺中市
你抓住Ａ咖客戶了嗎？中正區臺北市
ID：
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Name：
你抓住Ａ咖客戶了嗎？
ReportStory：
強調以顧客導向為經營理念已是企業生存法則之一，因為80的利潤是由20的顧客所創造，業者只要強化顧客關係管理，藉由分析顧客資料，掌握住顧客中的Ａ咖、Ｂ咖，就能作出正確的行銷決策，締造經營績效！但什麼是顧
City：
臺北市
ID：
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Name：
蔡嘉揚以行動阻擋水鳥消失
ReportStory：
大學時代踏入環境科學，因緣際會接觸了海岸生態，現任彰化環保聯盟理事長蔡嘉揚，是台灣第一位研究起鷸鴴科水鳥的研究者。見證台灣20年來海岸線的變化和頹毀，蔡嘉揚心中有急切的使命感，他發現研究無法保護環境，
City：
彰化縣
ID：
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Name：
重溫土壤的懷抱 醫生農夫黎旭瀛
ReportStory：
「人要接觸土地，身體才會健康，大自然的力量是很偉大的」眼科醫生黎旭瀛看著他和淡水農友們一起整理出來的綠油油田地，娓娓道出他對台灣這片土地的摯愛，也說出了對大自然的依賴。
身為日本華僑的黎旭瀛，用淡
City：
新北市
創造貴妃茶－張富欽鹿谷鄉南投縣
ID：
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Name：
創造貴妃茶－張富欽
ReportStory：
南投縣鹿谷鄉特用作物產銷班第5班班長張富欽，以產製凍頂烏龍茶為主，利用夏茶產製團粒狀的「貴妃茶」，施用含氮量高的有機肥，誘使小葉綠蟬吸食茶菁，增加貴妃茶的茶菁產量；研發凍頂茶茶菁發酵技術及低溫烘焙法，
City：
南投縣
ID：
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Name：
林達龍 開創內埔椰子新天地
ReportStory：
栽種一株椰子樹，從幼苗呵護到長成有產值，約需七年光景，而積極推動屏東縣內埔鄉椰子產業轉型的靈魂人物──達觀果菜運銷合作社理事主席林達龍，為椰子找尋新出路也超過7年，本著營造地方特色產業的使命感以及對椰
City：
屏東縣
話說有機驗證白河區臺南市
ID：
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Name：
話說有機驗證
ReportStory：
現代人除了「吃得好」、「吃得巧」之外，如何能吃得最健康、無身心的負擔，就成為最受大眾關注的話題。說到要吃得最健康，必須取得新鮮、營養、最不受汙染的食材，而這些食材來源與有機農業就很有關係。
City：
臺南市
ID：
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Name：
回鄉當農夫 鋤頭碩士賴兆炫
ReportStory：
花蓮富里鄉是秀姑巒溪的源頭，無污染的溪水灌溉廣闊的平原，銀川米就是生長在這片好山好水中。賴兆炫原本在福壽企業擔任飼料採購，偶然的機會接觸了有機肥進而對有機栽培對產生莫大興趣，因此在民國八十五年時毅然放
City：
花蓮縣
ID：
4ba83af2-65ac-438a-8300-840d49d4f7ed
Name：
景觀設計規劃與休閒農場主題
ReportStory：
如何在目前台灣各地飽和的休閒產業中脫穎而出，成為平日也高朋滿座的農場呢？除了天然優勢外，符合農場主題的景觀設計也是重要的因素。景觀規劃並非只是單純的設計，而是需要搭配行銷概念、經營策略與土地現況條件，
City：
雲林縣
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每4年更新,51賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2023-07-12 17:15:05
農業部
105年度「行政院農業委員會資料開放諮詢小組」委員名單
每1年更新,55邱 先生 | 02-23126973 | 2023-07-18 16:02:18
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每1年更新,46張 小姐 | 02-23434240 | 2023-07-19 13:29:11
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不定期更新更新,39沈玉婷 | 02-23515441#529 | 2023-07-13 12:00:40
農業部漁業署_各縣市申領船員手冊人數
每1年更新,81林宣良 先生 | 02-23835718 | 2023-07-17 08:48:30
農業部
109年事件型崩塌目錄
不定期更新更新,41黃馳㝢 | 049-2394300#7521 | 2023-07-13 12:00:39
農業部本會開放平臺資料集清單
不定期更新更新,50邱建智 先生 | 02-23126973 | 2023-07-22 01:00:20
農業部099年度1552條土石流潛勢溪流影響範圍圖(TWD67)
不定期更新更新,44趙彥勛 | 049-2347515 | 2023-07-12 17:45:01
農業部林務局所轄自然步道軌跡圖-130_六義山步道
每4年更新,42賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2023-07-12 17:15:01
農業部105年度行政院農業委員會林務局單位預算
每1年更新,42羅 小姐 | 02-23515441#506 | 2023-07-22 21:57:45
農業部
112年度1731條土石流潛勢溪流影響範圍圖
不定期更新更新,51趙彥勛 | 049-2347515 | 2023-07-13 12:15:20
農業部行政院農業委員會特別預算會計報告-中央政府前瞻基礎建設計畫
每1月更新,35周芷溶 小姐 | 02-23124651 | 2023-07-13 09:30:03
農業部全國農業金庫財業務資料-全國農業金庫自動化機器服務概況表
每1月更新,171林智沛 | 02-33935855 | 2023-07-17 09:56:36
農業部行政院農業委員會有限取用資料清單盤點表
不定期更新更新,39邱 先生 | 02-23126973 | 2023-07-13 09:45:13
農業部林務局所轄自然步道軌跡圖-070_麒麟山森林步道
每4年更新,43賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2023-07-12 17:00:03
農業部