視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄頭份鎮苗栗縣
「視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄頭份鎮苗栗縣」於資料集「農村田媽媽田園料理及農產加工品」由單位「農業部」的曾亞雯 小姐所提供,聯繫電話是02-23126044,最近更新時間為:2023-07-17 15:03:06。 欄位ID的內容是74951e16-4fba-4af6-b361-3ccc37e4eedd , 欄位Name的內容是視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄 , 欄位ReportStory的內容是國內生產的高接梨品質精良,並不遜於日、韓兩國所生產的水梨,而高接梨加入產銷履歷制度更是如虎添翼。苗栗頭份鎮果樹產銷班第二班,便是國內第一個率先以高接梨通過產銷履歷認證的產銷班。
◎傑出表現 頭份高接梨名揚全國
苗栗頭份鎮果樹產銷班第二班鄧文雄,從小就跟著父親種植水梨,曾經在日商公司服務多年,練就一口標準的日文,直到父親從果園退休後,他才正式繼承父業,做個專職的果農。民國86年他與幾位志同道合的果農組成頭份鎮果樹產銷班,致力於高接梨的培育與研發,並將帶著甘蔗香甜味的水梨取名「瑞豐梨」;隔年,他組成的團隊一舉榮獲全國十大績優產銷班,民國91年,致力於高接梨培育貢獻卓著的他更獲得全國專業農民神農獎的殊榮。
在國人及果商的印象裡,三灣才是苗栗水梨的大宗產地,頭份卻也能種出風格獨特的瑞峰梨,令人感到相當驚訝!鄧文雄表示:頭份受海風吹拂、鹽霧滋潤,地理氣候造就品質獨特的水梨,而在產銷班成員應用整枝、修剪、開根、生長調節劑、人工授粉、蜜蜂授粉等農業技術,突破溫帶梨在台灣亞熱帶平地生長的氣候障礙,於逆境中孕育皮細緻、肉爽口、核小、汁多、味甜的高接梨。民國96年產銷班生產的瑞峰梨,獲得苗栗縣高接梨果品評鑑競賽冠軍,也因口碑相傳,讓他生產的水梨打進了台北101、大葉高島屋、大遠百等百貨、通路市場。
◎培育種子班員 積極推動產銷履歷制度
民國95年12月,鄧文雄組成的苗栗頭份鎮果樹產銷班20多個會員中,有5個會員開始加入產銷履歷制度,民國97年又有一個會員加入行列,鄧文雄表示,產銷班果農年紀大都為中年以上,產銷履歷制度需要諸多資訊的操作,因此,他希望培育出種子班員,由這幾位種子班員負責教導未加入班員資訊方面的操作,讓未來二、三年內,整個產銷班成員所生產的水果都能通過產銷履歷的認證,成為名符其實的產銷履歷認證班。
走進鄧文雄位於苗栗頭份街上自家設置的水梨專用冷藏庫,一箱箱品質優良的水梨井然有序地排列著,鄧文雄說:「台灣自從加入WTO之後,因缺乏關稅保護,國外水果大舉進入台灣,國產水果若要自保,唯有實施產銷履歷制度,才能要求國外進口水果比照我國檢驗標準,方不置於讓進口水果毫無設限地予取予求。」
冷藏技術的突破也是鄧文雄行銷水梨的重要策略,他認為水梨採收後,要想保持較長的新鮮度,必須要善用採收管理的理念,也就是採收水梨的時間最好是在清晨四點多到早上八點,這段時間採收下來的水梨表面仍是涼的,未經太陽曝曬情況下,立即放入冷藏庫,可以保持更長的新鮮度,當然,冰庫溫度的控制與乙稀的處理,還有衡量市場需求決定幾分熟度採收,都是必備的條件。
◎產銷履歷制度 國內水果自保最後防線
鄧文雄將產銷履歷制度定位為國內水果自保的最後一道防線,利用這種非關稅貿易障礙,讓國產水果的品質精進,更可以迎戰進口水果的挑戰。他還指出,水果精良與否,除了果農努力研發之外,政府應該對通路商訂定一套獎懲辦法,鼓勵通路商多買進有產銷履歷驗證的水果,讓制度與通路結合,凸顯產銷履歷制度的功能,農民對產銷履歷制度的信心建立,國內的水果生態便能整體改變。
熱愛水梨的鄧文雄總是把水果當成藝術品來看待,藝術品的價格可以無價,而培育出品質精良、經濟價值高的高接梨,正是鄧文雄心中的唯一目標!他常說,人們總是以古云「憐子心中苦、離兒心酸酸」來比喻蓮子的苦澀與水梨的酸味,但是他卻對梨子的酸很不以為然,因為他種出來的瑞峰梨不僅香甜,更有產銷履歷認證,絕對是令人吃了眉開眼笑,回味無窮的高級水梨。 , 欄位City的內容是苗栗縣 , 欄位Town的內容是頭份鎮 , 欄位Coordinate的內容是 。
ID
74951e16-4fba-4af6-b361-3ccc37e4eedd
Name
視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄
ReportStory
國內生產的高接梨品質精良,並不遜於日、韓兩國所生產的水梨,而高接梨加入產銷履歷制度更是如虎添翼。苗栗頭份鎮果樹產銷班第二班,便是國內第一個率先以高接梨通過產銷履歷認證的產銷班。 ◎傑出表現 頭份高接梨名揚全國 苗栗頭份鎮果樹產銷班第二班鄧文雄,從小就跟著父親種植水梨,曾經在日商公司服務多年,練就一口標準的日文,直到父親從果園退休後,他才正式繼承父業,做個專職的果農。民國86年他與幾位志同道合的果農組成頭份鎮果樹產銷班,致力於高接梨的培育與研發,並將帶著甘蔗香甜味的水梨取名「瑞豐梨」;隔年,他組成的團隊一舉榮獲全國十大績優產銷班,民國91年,致力於高接梨培育貢獻卓著的他更獲得全國專業農民神農獎的殊榮。 在國人及果商的印象裡,三灣才是苗栗水梨的大宗產地,頭份卻也能種出風格獨特的瑞峰梨,令人感到相當驚訝!鄧文雄表示:頭份受海風吹拂、鹽霧滋潤,地理氣候造就品質獨特的水梨,而在產銷班成員應用整枝、修剪、開根、生長調節劑、人工授粉、蜜蜂授粉等農業技術,突破溫帶梨在台灣亞熱帶平地生長的氣候障礙,於逆境中孕育皮細緻、肉爽口、核小、汁多、味甜的高接梨。民國96年產銷班生產的瑞峰梨,獲得苗栗縣高接梨果品評鑑競賽冠軍,也因口碑相傳,讓他生產的水梨打進了台北101、大葉高島屋、大遠百等百貨、通路市場。 ◎培育種子班員 積極推動產銷履歷制度 民國95年12月,鄧文雄組成的苗栗頭份鎮果樹產銷班20多個會員中,有5個會員開始加入產銷履歷制度,民國97年又有一個會員加入行列,鄧文雄表示,產銷班果農年紀大都為中年以上,產銷履歷制度需要諸多資訊的操作,因此,他希望培育出種子班員,由這幾位種子班員負責教導未加入班員資訊方面的操作,讓未來二、三年內,整個產銷班成員所生產的水果都能通過產銷履歷的認證,成為名符其實的產銷履歷認證班。 走進鄧文雄位於苗栗頭份街上自家設置的水梨專用冷藏庫,一箱箱品質優良的水梨井然有序地排列著,鄧文雄說:「台灣自從加入WTO之後,因缺乏關稅保護,國外水果大舉進入台灣,國產水果若要自保,唯有實施產銷履歷制度,才能要求國外進口水果比照我國檢驗標準,方不置於讓進口水果毫無設限地予取予求。」 冷藏技術的突破也是鄧文雄行銷水梨的重要策略,他認為水梨採收後,要想保持較長的新鮮度,必須要善用採收管理的理念,也就是採收水梨的時間最好是在清晨四點多到早上八點,這段時間採收下來的水梨表面仍是涼的,未經太陽曝曬情況下,立即放入冷藏庫,可以保持更長的新鮮度,當然,冰庫溫度的控制與乙稀的處理,還有衡量市場需求決定幾分熟度採收,都是必備的條件。 ◎產銷履歷制度 國內水果自保最後防線 鄧文雄將產銷履歷制度定位為國內水果自保的最後一道防線,利用這種非關稅貿易障礙,讓國產水果的品質精進,更可以迎戰進口水果的挑戰。他還指出,水果精良與否,除了果農努力研發之外,政府應該對通路商訂定一套獎懲辦法,鼓勵通路商多買進有產銷履歷驗證的水果,讓制度與通路結合,凸顯產銷履歷制度的功能,農民對產銷履歷制度的信心建立,國內的水果生態便能整體改變。 熱愛水梨的鄧文雄總是把水果當成藝術品來看待,藝術品的價格可以無價,而培育出品質精良、經濟價值高的高接梨,正是鄧文雄心中的唯一目標!他常說,人們總是以古云「憐子心中苦、離兒心酸酸」來比喻蓮子的苦澀與水梨的酸味,但是他卻對梨子的酸很不以為然,因為他種出來的瑞峰梨不僅香甜,更有產銷履歷認證,絕對是令人吃了眉開眼笑,回味無窮的高級水梨。
City
苗栗縣
Town
頭份鎮
Coordinate
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ID:
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Name:
張倉明的草葉集
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還在就讀國中的時候,張倉明的長輩致贈父親一盆蘭花,他滿滿說不明原委的喜歡,就開始栽培它。孩提時期的張倉明便已展現出對自然的熱愛與天賦的觀察力。人工栽培蘭花是高難度的植栽,需要適地適性的空間環境。憑著對
City:
臺中市
ID:
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Name:
杭杭出狀元 韓順雄的杭菊藍海策略
ReportStory:
杭菊在銅鑼鄉發展已有50年的歷史,早在60至70年代,銅鑼鄉杭菊的產量約占台灣市場50 ;70年以後,因為大量進口大陸低價杭白菊,再加上人力不符成本,因此民國82至83年間並無種植紀錄。
銅鑼
City:
連江縣
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台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(上)
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離開都市鬧區、到農村過著鄉野悠閒的生活,已經在全球大都市週邊發生;一群嚮往田園生態的族群以活用大地綠色生態資源、享受自然氣息為基本生活價值,以追求綠色空間假期的生活型態,形成一種新的生活主張。
City:
澎湖縣
ID:
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Name:
如何規劃鄉村單車路線與服務(上)
ReportStory:
對於來自大都會的城市人來說,鄉下是個假日舒壓休閒的好去處,再加上現在「節能減碳」環保風氣興盛,不少單車族背著車袋,搭火車或自行開車前往鄉村騎單車,或是在當地租單車來趟田園巡禮,自然而然形成一股時尚風潮
City:
屏東縣
ID:
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Name:
初鹿黃金果班農產品直賣店─你沒吃過的枇杷冰淇淋、花茶及果凍
ReportStory:
當初成立田媽媽初鹿黃金果班農產品直賣店,是因為在台東縣農會督導及指導員輔導下,選擇位於初鹿牧場的正後方的好地點,在這裡經營當地的料理及農特產品,一定能吸引遊客的眼光,並可將本地的風土民情及地方特產順利
City:
臺東縣
ID:
09176332-f756-4cf0-a8c4-afcfd73b0560
Name:
台灣水產養殖生技之發展現況
ReportStory:
水產養殖在台灣已有三百多年的歷史。由於台灣海水魚的繁、養殖技術不斷地提昇,尤其是石斑魚及烏魚的性轉變技術、種魚的催熟及自然產卵技術、以及室外大量育苗技術,均受到國際上極度的重視與肯定。也成功\地外銷至
City:
臺南市
ID:
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Name:
正合興李高壽 用感情和歲月來擔起蜜餞招牌
ReportStory:
「就算是同一種蜜餞,配方、作法都一模一樣,但是每一個吃起來感覺就是不一樣…」正合興蜜餞行第四代老闆李高壽坐在店裡,侃侃而談他數十年來親釀蜜餞的心得與發現,年逾六十談起蜜餞卻是容光煥發、興致高昂,彷彿在
City:
臺南市
ID:
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Name:
餵飽顧客法則之二~大飽眼福
ReportStory:
◎談整體景觀設計與細部規劃
雖然我們能忍受路邊攤的不精緻,只享受美味小吃,但來到一處綠色鄉野,視覺感受就絕對變得挑剔起來。尤其在休閒業中,農場、餐\廳、民宿、旅館…所有旅遊定點都被統一比較,要創出
City:
高雄市
ID:
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Name:
如何通過神秘客驗證提升農場服務
ReportStory:
如何通過神秘客驗證提升農場服務
農場也可以提昇服務品質,看看遠傳電信的例子,遠傳近日榮獲國際知名瑞士SGS公司所認可的Qualicert服務驗證,這是亞洲地區第一家獲得此一肯定的電信業者,筆者很榮
City:
臺中市
ID:
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Name:
漁村奇雞海味輕食 田媽媽漢寶G場鄉村餐廳
ReportStory:
漢寶G場鄉村餐廳位處鹿港與王功必經之處(台17線由北往南45.4公里),占地150坪,餐廳佇立在一片綠油油的稻田中,是芳苑鄉漢寶村目前唯一可以吃飯喝咖啡的餐飲據點。漢寶G場鄉村餐廳,前身是養雞場,這幾
City:
彰化縣
ID:
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Name:
用攝影紀錄果園生態的現代農夫—賴仲由
ReportStory:
午后的劍門生態花果園洋溢著生機盎然的氣息,放眼四周都是休耕稻田種植的向日葵及波斯橘,滿滿的鮮黃、桃紅、豔綠,越靠近果園就越清楚看到結實累累的橘子、柳丁及金棗,豐盛得枝幹垂了下來,深綠中夾雜了一顆顆黃澄
City:
彰化縣
ID:
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Name:
現代神農氏張清進 從泥土裡再找回生命力與親情
ReportStory:
因為父親農忙需要人手的呼喚,任職台北來來大飯店西點師傅的張清進,毅然放棄飯店工作,從繁華的台北都市,回歸桃園大溪寧靜的鄉野,從時尚的西點師傅搖身變為赤腳踩進泥土的莊稼漢,而這一踏,踏出了他不一樣的人生
City:
桃園縣
ID:
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Name:
生計農夫賴青松 自己種稻自己吃
ReportStory:
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City:
宜蘭縣
ID:
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Name:
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ReportStory:
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City:
宜蘭縣
ID:
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Name:
空中花園「果」真有趣 楊鳳娥的蜜餞故事
ReportStory:
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◎陽台植物多又
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新北市
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臺中市
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臺南市
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臺南市
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ReportStory:
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苗栗縣
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淺談食品標示與包裝
ReportStory:
常有媒體報導某某廠商或業者因商品標示不清,或因廣告誇張不實而遭到罰鍰,這種情形也常出現在販賣農產加工品賺取小利,因為不諳食品衛生管理法而觸法的業者身上。所以業者在做食品標示及包裝時有什要注意的?如何才
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新竹市
ID:
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和大地有約,傅元陽談「蝴蝶生命樹」與棲地營造(中)
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蝴蝶園內的感動
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4cf8dfe1-f98c-4bdb-9eca-b2d8dc00bbe6
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a51be5b8-6ca7-4957-8eaa-cf12eb387334
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acd035f9-8e13-46d2-99b7-d6c63e7628ad
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容光村幾乎屬於彰化農場範圍,進入村莊內見到居民們聚集在一起工作,流露出鄉下人樸實的笑容,誠懇的和我們打招呼。好不容易找到了彰化農場畜牧場,迎接我們的是張氏兄弟,進入到辦公室後,他們早已準備好資料及款待
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5e70fce0-2851-436d-b39a-857cc83be809
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2fefd05c-b348-4ba9-95a6-188cd89a2f59
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