冬至粄圓民俗與宗教
「冬至粄圓民俗與宗教」於資料集「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:06。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place221925 ， 欄位Id的內容是221925 ， 欄位Title的內容是冬至粄圓 ， 欄位Description的內容是粄圓，裡面是有包肉餡，大多的餡料有香菇、絞肉、蝦仁，通常內餡的食材都要先炒過。另外，還有就是牛汶水，牛汶水就是大的粄圓，客家有一種做很大的大粄圓，做好以後要壓一下，壓了之後會凹下去就好像肚臍，這樣煮才會熟。它又叫做「不甘願」粢粑，名稱的由來則是早期客家婦人農忙後，晚上丈夫要求做粢粑吃，於是很不甘願的把粢粑壓扁，隨意和糖水吃。這道將粢粑放入老薑汁熬紅糖湯汁中食用的方式，除了風味不同外，也有祈求秧苗穩固成長豐收的吉祥寓意。 ， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC0 ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=221925&IndexCode=Culture_Place ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/F131056A-83D7-4E04-9F1B-C043D37B3C8F ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2019-12-03T15:38:43 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是民俗與宗教 。
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Title
冬至粄圓
Description
粄圓，裡面是有包肉餡，大多的餡料有香菇、絞肉、蝦仁，通常內餡的食材都要先炒過。另外，還有就是牛汶水，牛汶水就是大的粄圓，客家有一種做很大的大粄圓，做好以後要壓一下，壓了之後會凹下去就好像肚臍，這樣煮才會熟。它又叫做「不甘願」粢粑，名稱的由來則是早期客家婦人農忙後，晚上丈夫要求做粢粑吃，於是很不甘願的把粢粑壓扁，隨意和糖水吃。這道將粢粑放入老薑汁熬紅糖湯汁中食用的方式，除了風味不同外，也有祈求秧苗穩固成長豐收的吉祥寓意。
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圖像
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2019-12-03T15:38:43
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民俗與宗教
「冬至粄圓民俗與宗教」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」的其他資料
法國公墓民俗與宗教
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Culture_Place179135
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179135
Title：
法國公墓
Description：
「法國公墓」，約設立於1884、1885年（光緒10、11年），地點在基隆市二沙灣砲台山下，為清法戰爭時，在臺法軍將其死傷軍士下葬的位置。
清法戰爭爆發的原因，在於：(1)越南宗主權的爭
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Culture_Object487238
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487238
Title：
聖帝廟女科第73首
Description：
胃冷腸寒便不調，或兼嘔吐穀難消。大黃附子乾姜桂，朴草和煎腸痛療。
附子二錢、乾姜二錢、甘草二錢、桂枝二錢、厚朴二錢、大黃四分、吧參五分。爐丹一包，化單合水一碗二煎六分、渣水一碗煎五分。
附子、
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563835
Title：
高雄道德院大人科第三九號
Description：
杜仲一錢、連子一錢、牛七一錢、當歸一錢。水碗煎五分。
杜仲，能強腰膝、壯筋骨，腰痠痛常使用到。連子（蓮子），可以補脾腎，安寧心神。牛七（牛膝），下肢筋骨藥物，川牛膝常用於引導藥效至下肢，懷牛膝則
瑪玉托兒所招牌民俗與宗教
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Culture_Event630157
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Title：
瑪玉托兒所招牌
Description：
此物件為舊瑪玉托兒所招牌。
為了紀念連瑪玉女士一生愛台灣的胸懷，台灣基督長老教會彰化市蘭大衛紀念教會於1972年設立「瑪玉托兒所」，以其名【瑪玉】為園名，目的是懷念並發揚連瑪玉女士【切膚之愛】的
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Title：
八爺（神偶）─南竿金板境天后宮
Description：
本神偶為連江縣南竿鄉金板境天后宮內的八爺，與七爺為一對，八爺身矮，著黑衣，左手持賞罰方板，右手持鎖鏈。主要出現於每年元宵擺暝期間（以金板境十八暝遶境為主），於遶境隊伍內為威武陳將軍神轎開路之成員之
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Title：
慈生宮外科第五十方
Description：
心雜意不誠。求叩亦何靈。
回心省舊過。其病或減輕。誠潔再求。
抽到這支籤的人，求籤的心意紛雜而不真誠專注，這樣怎麼能夠靈驗呢？應該要好好檢討反省自己過往的錯誤，或許病痛才能減輕。宜等到身心誠敬
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Title：
鈸（1）─南竿金板境天后宮
Description：
本物件為南竿金板境天后宮內的鼓板樂樂器之一的鈸(圖片左側)，由兩個圓形的鍍銀銅片互相撞擊發聲的。主要使用於每年元宵擺暝期間（以金板境十八暝遶境為主）迎神遊藝的主要伴奏器樂，展現重大節慶熱鬧歡氣氛。
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Title：
收納罐一對─南竿金板境天后宮
Description：
本物件為連江縣南竿鄉金板境天后宮之收納罐一對，皆有一個三角的圓形底座作為支撐，罐身以碧綠色為底色帶有金色圖樣。現保存於連江縣南竿鄉仁愛村多功能活動中心的倉庫內。
2019年8月透過連江縣文化工讀
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Title：
砂崙腳巡天府小兒科第21首
Description：
姜活、防風、蒼朮各七分、白芷、川芎、黃芩、生地、甘草各五分、細辛二分、生姜一片、葱一支。水八分煎四分。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府小兒科的第21首藥籤。姜活（即羌活），防風，一般感冒常用藥物。
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Title：
女在臺多病得仙方而痊癒，並攜帶廟中香灰應急治療 斯未信齋雜錄 台灣文獻史料叢刊
Description：
時同行者，門人王生師儉與愛棠姻兄之弟婦眷屬也；於是令王生送眷入都，王生力勸攜兒過臺。後數年，王生亦官於閩。彼時兩女隨行，舟次以榮女許於愛棠為媳。後裕子厚簡任臺灣府，攜聘金航海而來。女在臺多病，皆得
石城芎蕉下伯公輪流香牌民俗與宗教
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487286
Title：
石城芎蕉下伯公輪流香牌
Description：
伯公香牌大都為木製，通常為長方形或葫蘆形，在香牌的兩面會用（毛）筆書寫相關資料，包含莊名、香牌設置年代…等，此物件為芎蕉下伯公目前（截至2020年）使用的輪值香牌，於1946年（民國35年）設置，
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563083
Title：
雲林北港朝天宮大人科第三〇號
Description：
歸全一錢、谷精、鱉甲、白芷、甘草各五分。水一碗煎五分。
歸全（當歸），補血藥物，治血虛病人。谷精（穀精草），疏散風熱，處理風熱導致的眼睛紅腫流淚症狀。鱉甲，鱉的甲殼打碎入藥，為滋補腎陰常用藥物，
慈生宮男科第三十二方民俗與宗教
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486737
Title：
慈生宮男科第三十二方
Description：
心血少。痰火生。
除痰養血。精神漸增。
柏子仁錢半、丹蔘二錢、大天冬錢半、粉甘草一錢、熟棗仁錢半、歸身錢半、加大棗三枚。煎服。
柏子仁養心安神、潤腸通便，多用於心血不足的心悸和虛煩不能眠；丹
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Culture_Invisible282240
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282240
Title：
羅東奠安宮2015年玄天上帝聖誕過金火－起輦暖身
Description：
2015年4月21日（農曆3月3日）上午8時35分，鐘鼓齊鳴、鑼鼓喧天，七頂輦轎陸續抵達過火會場。每頂輦轎由前後兩人負責，將轎杆扛在肩上，慢慢搖晃身體，等待發輦。發輦是過火儀式前的暖身動作，扛轎之
聖帝廟女科第64首民俗與宗教
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487228
Title：
聖帝廟女科第64首
Description：
腎水受濕，行步艱難。腰膝無力，四肢拘攣。
獨活二錢、六汗一錢、北仲一錢、牛七一錢、桂枝一錢、川芎一錢、當歸一錢、蓁芄錢半、茯苓二錢、防風二錢、芍藥錢半、生地錢半、黨參錢半、甘草五分、細辛五分。爐
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Title：
六房天上聖母男科第三十首
Description：
悔慢灶君罪最深。廚前打掃不關心。焚燒穢物招神怒。致惹災非在病侵。祈求恕宥懺悔前。非虔排香案誠心。
懇切。無方。
灶君，俗稱灶神、灶王、灶公，是主掌廚房和飲食的神，也有監察民眾善惡與防備火災的職
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Culture_Event151197
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Title：
北竿信德堂探花府擺暝祭典
Description：
廟址位於連江縣北竿鄉塘岐村65號。主祀田都元帥，配祀王母娘娘、鄭成伯、鄭成母、老址哥、老址弟。社友戶數有30多戶，除了還在塘岐當地居住之3戶之外，餘者都已遷徙至台灣定居，不過在元宵節期間旅台社友會
慈生宮外科第五十九方民俗與宗教
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486443
Title：
慈生宮外科第五十九方
Description：
外感邪風。痛癢不止。
兼節口食。耐心調理。
羗活二錢、防丰二錢、黃芩二錢、杷葉二錢、柴胡錢半、芥穗三錢、麻黃八分。水煎服。
藥籤指示，皮膚之所以痛癢難耐，是因為感受了風邪所致；除了耐心吃藥之
薺菜民俗與宗教
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Title：
薺菜
Description：
中國南方有「三月三，薺菜當靈丹」之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。薺菜在馬祖一向被當作涼茶來使用，遇有小兒發燒、大人火氣大，用一把晒乾的薺菜燒開水喝了，可退火退燒，所以每到春天這個季
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Title：
雲林北港朝天宮大人科第二〇號
Description：
酒軍一錢、蘇淮一錢、牛七一錢、歸中一錢。水一碗煎五分。
酒軍（酒製大黃），古人稱大黃為將軍。為瀉下藥物，可以透過排出大便來排除體內熱邪。蘇淮（山藥），是一種常用於補脾肺腎的中藥，可以氣陰雙補，也
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Title：
興濟宮保生大帝外科第廿六首
Description：
香附、良姜各二兩、蒼朮二兩半、甘草各四錢、小茴七分、炒各研末入礶內，聽用每服一錢二，腰痛姜湯送下。痢痛加車前子湯送下。
香附有行氣止痛的作用，良姜（高良薑）有溫暖腸胃之效，小茴香溫腎，蒼朮去除濕
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Title：
學甲慈濟宮保生大帝藥簽第七七首
Description：
白茯壹錢、沙參七分、丹皮四分、甘草三片。水七分煎四分服。
白茯苓，利尿，透過尿液排除體內水濕，另外可以促進脾胃功能。沙參，補養藥物，可以補養肺胃，清肺胃的熱，也可以生津止渴。丹皮（牡丹皮），清熱
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Title：
南竿福沃境白馬尊王廟擺暝祭典
Description：
福沃境白馬尊王廟位於連江縣南竿鄉福沃村44號。主祀神為白馬尊王及夫人、臨水夫人、福德正神；偏殿奉守土大王二尊。 每逢元宵擺暝祭典為馬祖四鄉五島的年度盛事，依據《106年連江縣擺暝民俗調查研究案成果
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Title：
高雄道德院大人科第三四號
Description：
川連四分、黃柏四分、只壳一錢、神粬七分、黃芩七分。水碗煎五分。
黃芩，川連（黃連），黃柏，合稱為三黃，均為清熱燥濕藥物，兼有清熱瀉火，清熱解毒等功效。其中，黃芩清肝火，黃連清心火，黃柏清虛火，黃
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Title：
砂崙腳巡天府小兒科第32首
Description：
荊芥、防風、連喬各七分、薄荷四分、甘草六分、黃芩、支子各一錢、芒硝、大黃各五分。水六分煎三分。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府小兒科的第32首藥籤。防風，荊芥，一般感冒常用藥物，用來袪除風邪，感冒
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Title：
竹灣村大義宮「德善堂」匾額
Description：
本圖為澎湖縣西嶼鄉竹灣村大義宮「德善堂」匾額，上款「太歲甲子年置」，下款「本鄉眾弟子叩」。據《硓古石》季刊第52期〈澎湖縣白沙鄉光復以前匾額輯錄（下）〉，作者為王滋敏及吳培基，一文中「本鄉」指日治
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Title：
六房天上聖母婦科第九十九首
Description：
心精伏火溺難通。心腹膀胱疼痛恫。利水通泍消悶亂。三劑連服有奇功。
木通一錢、滑石一錢、連召二錢、牽牛二錢。水一碗2分煎6分、渣一碗煎5分。
中醫認為心主神明、開竅於舌，因此若是心火旺盛，則會出
囝仔仙盒民俗與宗教
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Title：
囝仔仙盒
Description：
本張照片是2020年由陳水木在苗栗縣通霄所拍攝，為盛裝廣澤尊王神像的木盒，又稱囝仔仙盒，目前陳水木先生所收藏。
囝仔仙盒，原來是屬於道卡斯新港西社解大賓家族後人所有。為一個盛裝廣澤尊王神像便於攜
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Title：
雲林北港朝天宮大人科第六三號
Description：
鹿肝草三分、泉神粬七分、炒薏仁四分。水不拘煎服。
鹿肝草（鹿仔草），構樹的葉子，以前農家常用來餵養豬隻及牛隻，可以用來清熱涼血，外用可以消腫。神粬，助消化藥物，腸胃中有消化不良的食物都可以透過神
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Title：
學甲慈濟宮保生大帝小兒藥簽第廿七首
Description：
滑石三分、洋參三分、白茯三分、白朮八分、甘草三分、桔梗、黃芪、當歸、黃岑、白芍各三分、知母二分、柴胡六分、只苑一錢二、地骨四分、生姜一片。水一碗煎五分。
滑石，清熱利濕藥物。西洋參，氣陰雙補的藥
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