台灣畜產種原品種資料-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整

品種 - 畜試土雞台畜肉十三號

品種特徵 - 單冠、具黃褐色羽毛、體健、產肉能力佳，達 16 週齡體重約 1.5 公斤，屠體脂肪率低、肉質鮮美。

品種來源 - 由畜試土雞台畜公十一號與畜試土雞台畜母十二號雜交育成。

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/chicken/int_ckn/int_ch4.gif

品種 - 畜試土雞台畜母十二號

品種特徵 - 單冠、體健、母雞產蛋性能良好、具淡黃褐色羽毛，到達 16 週齡體重約 1.2 公斤。 初產日齡約 155 天。 初產體重約 1.5 公斤。 54週齡產蛋數約 118 個。 受精率約 86.2％

品種來源 - 由近親品系 7 (公雞) 與近親品系 11 (母雞) 雜交育成。

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/chicken/int_ckn/int_ch3.gif

品種 - 畜試土雞台畜公十一號

品種特徵 - 單冠、體健、挺拔，具黃棕色羽毛，到達 16 週齡體重約 1.8 公斤。抗病力強，肉質佳且好養為一優良雞種。

品種來源 - 由近親品系 12 (公雞)與近親品系 9 (母雞)雜交育成。

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/chicken/int_ckn/int_ch2.gif

品種 - 近親品系台畜一號

品種特徵 - 近親品系 L7：體型小、單冠、黃色羽毛。公雞達 16 週齡體重公雞約 1.5 公斤，母雞約 1.2 公斤。 近親品系 L9：體型中等、單冠，公雞羽毛黃褐色，母雞深褐色具斑點。達 16 週齡體重公雞約

品種來源 - 台灣省畜產試驗所土雞近親品系係於民國七十四至七十五年間，由研究人員翻山越嶺自全省各山區（新竹、臺中、嘉義、臺南、高雄、台東與花蓮等縣市）收集體型小、腳脛細與具單冠等特色之有色羽毛種土雞，經特性純化與選

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/chicken/int_ckn/int_ch1.gif

品種 - 雷克斯兔(Rex Rabbit)

品種特徵 - 體型臀部優美渾圓，骨骼中等強度，耳直立，頸間小小垂皮被允許，但須能與體型大小成比率，雷克斯兔毛最特殊之處，即其披毛與底毛的長度整齊一致，外觀短密，富於光澤，毛質結構良好，彈性佳。成熟體重，母兔約 3.

品種來源 - 本品種係於 1919 年，在法國農場陸續發現 2 隻突變的短毛兔，由此發展而來，毛色有多種，被美國家兔育種協會 (The American Rabbit Breeders Association)

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/rabbit/castor1.jpg

品種 - 紐西蘭白兔(New Zealand White Rabbit)

品種特徵 - 頭寬、短直，兩耳豎立，耳大且長，血管粗大明顯，耳尖較厚，眼中等大小，呈淡紅色，頸間或有垂皮，體材中等長，臀部滑圓，腰及肋著肉良好。成熟體重約 4.0~5.5 公斤。紐西蘭兔屬中型兔，為毛皮、肉兼用

品種來源 - 原產紐西蘭，於美國加州育成，有白、紅、黑 3 種品系，惟本省多為白色。畜產試驗所早在 1969 年代即曾自民間引進紐西蘭白兔及日本白兔進行試驗觀察。

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品種 - 巴貝多綿羊(Barbado Sheep)

品種特徵 - 巴貝多綿羊又稱為黑肚綿羊，模樣相當可愛，毛色呈淺褐色，但胸腹下側及四肢內側卻為深黑色皮毛，因而又稱為黑肚綿羊，為一美味的食肉羊，無羊羶腥味，但目前台灣並無專業牧場大量繁殖飼養做為肉畜生產，僅散流各觀光

品種來源 - 巴貝多綿羊為黑肚綿羊的一種，起源於非洲短毛綿羊與歐洲毛用綿羊雜交而成，17世紀時經由西班牙與葡萄牙人，自西非洲引進至加勒比海西印度群島附近繁殖，最後在巴貝多國育成一固定族群，其飼養歷史可追溯至 165

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品種 - 波爾山羊(Boer Goat)

品種特徵 - 波爾山羊(Boer Goat)體型碩大，毛色多變化，常見的有灰白色、深棕色和棕色的頭頸等，近年來亦有純黑或純紅的品系選育。該品種增重快速、繁殖效率高、早熟、母性良好、有極佳之耐粗能力及疾病抵抗力而聞名

品種來源 - Boer原字意指『南非之荷裔族群』，波爾山羊(Boer Goat)是發源於非洲的在地山羊品種，或稍雜有歐洲、北非與與印度山羊血統，由於早年在南非由南非荷裔人長期選育改良而得，此一山羊品種因而以此為名。

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/atlas2008/Boer.png

品種 - 努比亞(Nubian)

品種特徵 - 努比亞山羊為一著名的乳肉兼用種，的最大特徵是羅馬鼻 (鷹鉤鼻)，及長而下垂的雙耳，耳長超過鼻尖2.5 公分左右，體型中等以上。被毛顏色有黑色、棕色和褐色，以褐色最普遍，但頗多個體雜有白斑，毛短光滑，繁

品種來源 - 本品種原由英國培育命名為 英格蘭‧努比亞 (Anglo-Nubian)，雜交選育中曾引入埃及及印度地區雜交公羊，故含有熱帶羊血統，能適應台灣的溼熱氣候環境，畜產試驗所曾以努比亞進行本地土山羊級進試驗，

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/atlas2008/Nubian.png

品種 - 阿爾拜因(Alpine)

品種特徵 - 阿爾拜因體型中至大型，被毛中長，毛色複雜，沒有固定毛色，由黑、白、紅棕、灰色及褐色等混雜形成不同組合，一般可歸納成8種不同色型。依法文名稱分類如下： 1. Cou Blanc：前驅及頸部白色，後驅黑

品種來源 - 阿爾拜因的原產地為瑞士的阿爾卑斯山區，但目前無論在美國或台灣主要的引種來源，均以法國培育的法國阿爾拜因為主。

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/atlas2008/Alpine.png

品種 - 吐根堡種(Toggenburg)

品種特徵 - 毛色並非全身一致，大多以褐色為主，耳朵有白色，臉部有條狀白色沿眼睛上方而下，腿部膝關節以下至蹄的毛色亦為白色，尾根兩側亦呈三角形的白色被毛，母羊為中等長度被毛，公羊則被毛甚長，雙耳小，向前聳立。成熟公

品種來源 - 原產於瑞士的吐根堡谷地，寒冷地帶性能表現較佳，乳脂率達 3.7%。民國八年 (1919) 日本人神谷清尤氏由日本與撒能羊同時引進台灣，光復後亦曾陸續引種，但目前乳羊戶飼養的頭數並不多。

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/atlas2008/Toggenburg.png

品種 - 撒能(Saanen)

品種特徵 - 撒能山羊毛色多為白色或乳白色，皮膚為粉紅或黃褐色，有些羊隻在乳房、眼、耳及鼻部附近皮膚有黑色班點出現。兩耳直立略向前傾，鼻樑平直或略凹，有角或無角，頸部常有肉垂，性倩溫和。公母羊均有鬍鬚，在溫帶地區的

品種來源 - 原產地瑞士撒能河谷，美洲、歐洲、澳洲及日本等地均曾引種培育。民國八年 (1919)日本人神谷清尤氏最早引入撒能山羊在台灣(台北市)飼養，民國二十年 (1931) 左右，當時的台灣總督府再引進於恆春及嘉

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/atlas2008/Saanen.png

品種 - 台灣山羊(Taiwan Native goat)

品種特徵 - 台灣山羊毛色多為黑色或褐色，體型較外來品種小。顎下有長鬚，成熟時不論公、母均有鬍鬚及角。皮較厚，體質強健，耐粗飼，抗熱性強而繁殖力亦佳，季節性發情不明顯，每年平均胎數多於一胎，每胎平均產仔數有1.86

品種來源 - 早於元朝台灣西岸沿海澎湖地區即有養羊的記載，目前台灣山羊大均指黑色山羊，應是先民自中國大陸華南地區移入，逐漸繁衍而成。雖然東部地區曾發現可能是由東南亞傳來的棕色山羊小族群，但近年來已近絕種。

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/atlas2008/Black_Goat.png

品種 - 臺灣水鹿(Formosan Sambar Deer)

品種特徵 - 毛色棕褐，腹部略淺，頭部、耳朵為黃褐色，夏季毛色較淡，為黃褐色；眼睛下面具眼下腺，於生氣或興奮時會張開。仔鹿生下兩年後，公鹿開始長茸，即開始割茸，割茸計算次數稱為「剪」；每年一「剪」，自產下後第二年開

品種來源 - 台灣水鹿（Rusa unicolor swinhoei）屬於哺乳類偶蹄目（Artiodactyla）鹿科（Cervidae）水鹿屬（Rusa）的反芻動物，為台灣特有亞種，主要棲息於台灣山區林地中，目前

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/atlas2008/Sambar.png

品種 - 臺灣梅花鹿(Formosan Sika Deer)

品種特徵 - 台灣梅花鹿因其背上有美麗的白色梅花斑而得名，雄鹿具角，每年脫落一次，雌鹿則沒有角，通常公鹿體型較大，雄鹿從兩歲時開始長角，通常角台剝落後 75 天，鹿茸開始可以採割。割茸期在每年 7~9 月，平均茸量

品種來源 - 台灣梅花鹿(Cervus nippon taiouanus）屬於哺乳類偶蹄目（Artiodactyla）鹿科（Cervidae）鹿屬（Cervus）的反芻動物，是台灣的特有的梅花鹿亞種，明朝萬曆 31

照片 - http://www.angrin.tlri.gov.tw/atlas2008/Sika.png

鄭衣麗 | 06-5911211#2032 | 2022-01-16 14:00:09

劉 先生 | 03-4822059#253 | 2022-01-15 11:00:04

賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 05:00:04

邱建智 先生 | 02-2312-6973 | 2022-01-16 05:30:20

謝小恬 小姐 | 02-23515441 #530 | 2022-01-16 06:30:14

蘇柏維 | 02-2383-5771 | 2022-01-15 11:30:01

蘇柏維 | 02-2383-5771 | 2022-01-13 10:45:01

賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 03:15:35

吳菁菁 小姐 | 089-325110#881 | 2022-01-15 12:00:04

賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 04:15:05

黃瓊儀 小姐 | 02-23124045 | 2022-01-14 02:00:01

簡淑菁 | 02-24622101#2226 | 2022-01-15 17:15:00

賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 04:15:07

郭 小姐 | 06-5912901#129 | 2022-01-15 10:45:03

黃馳㝢 | 049-2394300 | 2022-01-13 03:45:21

賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 04:15:03

賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441 #331 | 2022-01-15 07:45:03

陳 小姐 | 037-222111#287 | 2022-01-15 10:30:07

簡宇馨 | 049-2332380#2417 | 2022-01-16 01:30:12

黃瓊儀 小姐 | 02-23124045 | 2022-01-14 02:00:00

蘇柏維 | 02-2383-5771 | 2022-01-16 10:00:00

徐毓英 小姐 | 049-2394300 | 2022-01-14 09:00:00

徐毓英 小姐 | 049-2394300 | 2022-01-15 08:45:12

洪小姐,李小姐 | 02-23962806#103 | 2022-01-15 00:45:00

鄭文吉 先生 | 08-7389158#782 | 2022-01-15 08:00:02

游適彰 先生 | 04-23302101#115 | 2022-01-15 14:45:06

鄭美如 | 02-23039978#3887 | 2022-01-15 14:30:03

馬興彥 先生 | 049-234-7153 | 2022-01-16 05:30:19

鄭文吉 先生 | 08-7389158#782 | 2022-01-15 08:00:02

李小姐,洪小姐 | 02-23962806#103 | 2022-01-18 00:00:30