可供食品使用原料彙整一覽表-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 可供食品使用原料彙整一覽表 |
| 服務分類： | 生活安全及品質 |
| 檔案格式： | CSV;JSON;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 審核通過之可供食品使用原料彙整一覽表資料集，該一覽表係彙整經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，以提供衛生單位管理及食品製售業者對產品自主管理之參考。 |
| 主要欄位說明： | 類別;中文名稱;外文名稱;學名;部位;備註;檔案下載;類別說明 |
| 提供機關： | 衛生福利部食品藥物管理署 |
| 更新頻率： | 不定期更新 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=4 |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 王 小姐 |
| 提供機關聯絡人電話： | 2787-7319 |
| 上架日期： | 2014-06-11 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2023-04-25 09:51:36 |
| 備註： | 符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=4 |
| 資料量： |
資料頁面預覽- 第 16 頁, 第226~240筆
中文名稱:厚環乳牛肝菌；丁香,Larch boletus, Larch suillus,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經
#226/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Larch boletus, Larch suillus
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:點柄黏蓋牛肝蕈（菌）；點柄乳牛肝菌；白乳牛肝菌,Dotted stalk suillus, Granulated bo
#227/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Dotted stalk suillus, Granulated bolentus, Dotted stalk bolete
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:乳牛肝菌,Cow spunk, Cow boletus, Jersey cow bolete,1、本表係衛生福利部食品
#228/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Cow spunk, Cow boletus, Jersey cow bolete
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:球蓋菌；皺環球蓋菇,Burgundy slime-head, Wine-cap stropharia, Stropharia
#229/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Burgundy slime-head, Wine-cap stropharia, Stropharia
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:松塔牛肝菌；老人頭；絨柄松塔牛肝菌,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時
#230/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 -
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:繡球菌；繡球菇,Cauliflower fungus,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供
#231/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Cauliflower fungus
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:裂褶菌,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品
#232/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 -
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:翹鱗肉齒菌,Earth mushroom, Imbricated hydnum, Shingled hydnum
#233/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Earth mushroom, Imbricated hydnum, Shingled hydnum
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:香肉齒菌；黑虎掌,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一
#234/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 -
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:姬菇；美味側耳,Pleurotus cornucopiae（Paul : Pers.）Roll.,1、本表係衛生福利部
#235/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Pleurotus cornucopiae（Paul : Pers.）Roll.
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:蠔菇；糙米側耳；白側,Common oyster mushroom, White oyster mushroom, G
#236/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Common oyster mushroom, White oyster mushroom, Gray oyster mushroom
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:鴨掌菌；刺芹側耳；艾倫奇側耳,Boletus of the steppes,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評
#237/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Boletus of the steppes
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:金頂側耳；榆黃蘑,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一
#238/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 -
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:鮑魚菇,Abalone mushroom,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，
#239/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Abalone mushroom
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:白樺菌菇,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食
#240/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 -
部位 - 子實體
類別 - 菇蕈類
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