可供食品使用原料彙整一覽表-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 可供食品使用原料彙整一覽表 |
| 服務分類： | 生活安全及品質 |
| 檔案格式： | CSV;JSON;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 審核通過之可供食品使用原料彙整一覽表資料集，該一覽表係彙整經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，以提供衛生單位管理及食品製售業者對產品自主管理之參考。 |
| 主要欄位說明： | 類別;中文名稱;外文名稱;學名;部位;備註;檔案下載;類別說明 |
| 提供機關： | 衛生福利部食品藥物管理署 |
| 更新頻率： | 不定期更新 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=4 |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 王 小姐 |
| 提供機關聯絡人電話： | 2787-7319 |
| 上架日期： | 2014-06-11 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2023-04-25 09:51:36 |
| 備註： | 符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=4 |
| 資料量： |
資料頁面預覽- 第 2 頁, 第16~30筆
中文名稱:流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉),1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新
#16/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 -
部位 -
類別 - 微生物及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:魚油,Fish oil,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不
#17/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Fish oil
部位 -
類別 - 海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:雞冠萃取物(含透明質酸鈉),Rooster Comb Extract (containing Sodium hyaluronate)
#18/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Rooster Comb Extract (containing Sodium hyaluronate)
部位 -
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:L-鳥胺酸鹽酸鹽,L-ornithine monohydrochloride,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經
#19/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - L-ornithine monohydrochloride
部位 -
類別 - 微生物及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:藤茶,Vine tea,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不
#20/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮
外文名稱 - Vine tea
部位 - 帶嫩莖的葉
類別 - 草、木本植物類(1)
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:膳食纖維,Dietary fiber,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨
#21/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Dietary fiber
部位 - 由傳統供食用之草、木植物可食用部位製得
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:土肉桂；假肉桂；台灣土玉桂,Odour-bark cinnamon,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安
#22/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Odour-bark cinnamon
部位 - 葉
類別 - 草、木本植物類(2)
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:表沒食子兒茶素沒食子酸酯,Epigallocatechin gallate(EGCG),1、本表係衛生福利部食品藥物管
#23/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Epigallocatechin gallate(EGCG)
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:胡椒鹼,Piperine,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表
#24/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Piperine
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:塔格糖,Tagatose,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表
#25/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Tagatose
部位 -
類別 - 其他
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:芝麻素,Sesamin,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不
#26/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Sesamin
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:乳果三聚醣；乳果寡醣,Lactosucrose,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料
#27/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Lactosucrose
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:DHA藻粉,DHA powder from Aurantiochytrium sp./ Schizochytrium sp.
#28/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - DHA powder from Aurantiochytrium sp./ Schizochytrium sp.
部位 -
類別 - 藻類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:α醣化橙皮苷；α醣化柑果苷,α-glycosyl hesperidin,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食
#29/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - α-glycosyl hesperidin
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:甘蔗多酚萃取物,Sugarcane polyphenolic extract,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經
#30/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Sugarcane polyphenolic extract
部位 -
類別 - 草、木本植物類來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
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