香玲越南美食族群與語言
「香玲越南美食族群與語言」於資料集「文化部國家文化記憶庫-族群與語言類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:29:39。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place685600 ， 欄位Id的內容是685600 ， 欄位Title的內容是香玲越南美食 ， 欄位Description的內容是
「香玲」是越南新住民阿香開的小吃店，營業超過5年，因為廣受越南和台灣顧客歡迎，已經在公園周邊開了三間店面，雖然分店「阿香」名稱不同，但菜單都是一樣的。阿香來到台灣10幾年，在台南的越南社群頗有名氣，除了因為手藝好、餐廳的台灣顧客多，更因為阿香會義務幫忙匯款回鄉或是借錢給急需用錢的同鄉。
阿香的三間店都有提供越南歌曲的卡拉OK，位於北忠街74號的總店平日午晚餐都有賣，店員早晨7點前就會來熬湯；位於的北門路二段85號的分店和北忠街20號的香玲只有週末營業，因為週末移工朋友放假、客人暴增，如果週末前往的朋友建議可以到香玲用餐，有二樓，空間比較寬敞。三間店的炸春捲和生春捲都是一起製作，涼拌青木瓜絲的醬料也都一樣，只是現炒河粉因為由不同人料理，味道有頗大差異。要認出阿香的店，標誌的特色就是三家店的門口餐車有貼出很多越南料理的照片，但不見得有販售，很有趣。
， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC BY ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=685600&IndexCode=Culture_Place ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/43DE856A-64B4-4F97-98CD-00C6960E7FB9 ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像@#@圖像@#@圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2022-11-11T13:04:59 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是族群與語言 。
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Title
香玲越南美食
Description
「香玲」是越南新住民阿香開的小吃店，營業超過5年，因為廣受越南和台灣顧客歡迎，已經在公園周邊開了三間店面，雖然分店「阿香」名稱不同，但菜單都是一樣的。阿香來到台灣10幾年，在台南的越南社群頗有名氣，除了因為手藝好、餐廳的台灣顧客多，更因為阿香會義務幫忙匯款回鄉或是借錢給急需用錢的同鄉。 阿香的三間店都有提供越南歌曲的卡拉OK，位於北忠街74號的總店平日午晚餐都有賣，店員早晨7點前就會來熬湯；位於的北門路二段85號的分店和北忠街20號的香玲只有週末營業，因為週末移工朋友放假、客人暴增，如果週末前往的朋友建議可以到香玲用餐，有二樓，空間比較寬敞。三間店的炸春捲和生春捲都是一起製作，涼拌青木瓜絲的醬料也都一樣，只是現炒河粉因為由不同人料理，味道有頗大差異。要認出阿香的店，標誌的特色就是三家店的門口餐車有貼出很多越南料理的照片，但不見得有販售，很有趣。
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2022-11-11T13:04:59
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族群與語言
「香玲越南美食族群與語言」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-族群與語言類」的其他資料
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Culture_Place589302
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Title：
崙山部落入口意象
Description：
此照片拍攝於崙山部落入口，可看見其部落導覽圖。Dauqpusan部落，漢語稱做崙山部落，位在花蓮縣卓溪鄉崙山村，目前部落中的居民以布農族居多。根據林修澈主編的《臺灣原住民部落事典》中的說法，18世
東部族人座談會族群與語言
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Culture_Event186677
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Title：
東部族人座談會
Description：
西元2019年(民國108年)3月27日下午於台東大學台東校區教學大樓T402教室，舉辦原住民族命名文化的不當限制及流失調查計畫案東部族人座談會，由海樹兒.犮剌拉菲主持，由鴻義章、馬來盛、黃國瑋、
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Title：
高仁愛醫生傳福音
Description：
高仁愛醫生不但將心力投入到醫療工作，更將基督的愛透過各種方式傳達到社區，此張照片為高仁愛醫生傳福音的記錄。
蘭大弼醫生與高仁愛醫生，都是虔誠事主的基督徒；夫婦兩人除了忙碌的醫療業務之外，彰化市的
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Title：
光榮部落農事結束歸來的少女們
Description：
花蓮壽豐光榮部落農事結束歸來的少女們。照片提供者為鄭阿玉女士，照片的拍攝日期約為1951年（民國40年） ，當年15歲的鄭阿玉是花蓮縣壽豐鄉光榮部落七腳川系的阿美族人，其父親為光榮部落的頭目，政府
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Title：
北埔部落入口意象
Description：
Hupu部落，漢語稱做北埔部落，位於花蓮縣新城鄉北埔村。昔稱「鵲仔埔」。樹林腳一帶太魯閣族語稱為「須美奇」。老北埔部落阿美語稱「Kopo」，現為Kupu，漢音轉成「北埔」。根據林修澈主編的《臺灣原
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Title：
當代排灣族 漸層百步蛇紋
Description：
照片中為傳統百步蛇紋，原本刺在女子手背、及男子胸部以及手臂上，現刺在腿上變成腿紋。傳統百步蛇紋（pinaruqungecu）指紋樣像百步蛇身上的紋樣，qungcu 的族語為煙斗之意，pinaruq
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Title：
山領榴部落（Salinliw）
Description：
山領榴部落位在永安村東北方的10至14鄰，鹿野車站北方約4公里處，鹿寮溪右岸。北方與瑞豐村隔著鹿寮溪；東方為瑞隆村；南方鄰近永昌部落；西方為延平鄉武陵村。加拿水溪貫穿部落，臺9線為部落重要道路。部落名
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Title：
【日文文獻解讀-10-4】1937年9月〈布農族的繪曆（上）〉
Description：
標題：布農族的繪曆（上）
內容：（接續）他們的生活模式，大多堅守傳統的祭祀，還有伴隨而來的飲酒活動。而酒醉之後發生的男女關係也不會受人指責。雖然和原始人類一樣，有著剛毅木訥、重視情義的個性。不過
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Title：
壽豐鄉米棧大橋合影
Description：
壽豐鄉米棧大橋上合影，照片提供者為月眉村居民洪阿蘭女士（照片左），目前居住於花蓮縣壽豐鄉月眉村。拍攝地點為壽豐鄉米棧大橋，拍攝時間約1985年（民國74年）左右，為米棧大橋剛建設完成時，洪阿蘭女士
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Title：
【日文文獻解讀-10-9】1937年9月〈布農族的繪曆（上）〉
Description：
標題：布農族的繪曆（上）
內文：（接續）製作Qanituan（加年端，カネトワン）的繪曆的創作者為臺中州新高郡領地的Qanituan（加年端，カネトワン）的Laung Mangdavan，他是布
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Title：
宜灣部落（Sa’aniwan）
Description：
宜灣部落位於臺東縣成功鎮博愛里，原為阿美族沙汝灣社。此地阿美族源於花蓮大港口居住，因清光緒16年（1890）大港口事件，與清政府作戰兵敗而另尋覓住地，南下移往至此。Sa’aniwan是阿美族語，意思是
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Title：
石山部落（Kakawasan）
Description：
根據原民會於西元2018年（民國107年）出版的《台灣原住民族部落事典》，石山部落位在臺東市富豐里8~15鄰，北側和西側為吉林路（臺11乙），部落分布以整齊的棋盤式排列。早期稱作猴仔山社，部落族語Ka
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Title：
馬當部落（Matang）
Description：
馬當部落位在臺東市豐谷里東側的1~16鄰，北臨豐樂里，東臨豐榮里，東南側面臨太平洋，西南側近豐里里，西臨高坡部落。部落人口大多位在東北方鄰近市中心的區域，中華路、豐谷南路、豐谷北路、臨海路(台11線)
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Title：
蔡英文總統拜訪文面耆老lpay Wilang林智妹
Description：
蔡英文總統於2021年2月23日上午前往文面耆老 lpay Wilang林智妹新北市中和區家中探視，文化部李永得部長、原住民族委員會夷將拔路兒 Icyang.Parod及原轉會田貴實委員陪同。總統
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Title：
日治泰雅族男子（霧社群）
Description：
此一圖像是霧社群的男子，額紋、頤紋皆橫幅皆寬，額紋並有框。服飾亦符合霧社群男子穿著，包含胸兜、長袖短衣或長衣、前遮片、及披肩。此地的織物在禮用布上均喜採取不同深淺的紅色系紗線，提花大菱紋，使得圖紋
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Title：
蘭大弼在英國住家前面的阿里山小火車造型樹前留影
Description：
蘭大弼醫生出生於彰化，長於彰化，1940年至1951年間在福建泉州惠世醫院服務，1952年至1980年在彰化基督教醫院服務，一生中除了離家上學外，都與中華文化、台語、國語連結，所以他對於台灣的思念
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Title：
水璉部落傳統歲時祭儀舉辦場地
Description：
此照片拍攝於水璉部落的傳統歲時祭儀舉辦場地。Ciwidiyan部落，漢語稱做水璉部落，位於花蓮縣壽豐鄉水璉村。「Ciwidian」即「此地多蛭」之意，根據林修澈主編的《臺灣原住民部落事典》中的說法
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Title：
金門義胞賓至如歸
Description：
〈金門義胞賓至如歸〉，許志致作，收錄在《中華婦女》，第九卷第四期（1958）頁11至頁13。
1958（民國47）年11月4日由中華婦女反共抗俄聯合會（簡稱婦聯會）常務委員錢用和（1897-19
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Title：
主農部落傳統歲時祭儀舉辦場地一景
Description：
照片中為主農部落傳統歲時祭儀舉辦場地一景。Cibarbaran部落，又名主農部落，部落名由來的說法有二：阿美語稱檳榔甲葉為barbar，此地昔多檳榔樹，居民常取甲葉為餐具；另一個說法來自Cikaw
長屋伯公廟族群與語言
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Title：
長屋伯公廟
Description：
客家人稱土地公為「伯公」，土地伯公的信仰為生活的一部分。其祭拜和祖先的祭祀連成一氣，早晚一柱清香是例行公事，每個人均可趨前上香奉茶，每座伯公仍有其特定的祭祀圈。長屋伯公廟位於花蓮縣吉安鄉永興村永興一街
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Title：
大俱來部落（Tapowaray）
Description：
大俱來部落位於臺東縣長濱鄉三間村11至13鄰，位於無名溪左岸、北海岸山脈，在八仙洞南面，靠近海岸那一側有狹長平原，聚落則建於此地。居民多阿美族，來自花蓮豐濱鄉境內的新社、大港口、與納納(今靜浦)，有一
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Title：
卡地布部落（Katatipul）
Description：
卡地布部落位於知本里1至23鄰。東為射馬干大排水、利嘉溪，西為建業里、建興里，南為知本溪、太麻里鄉，北為建和里。西北側為射馬干山，內設知本國小、知本派出所，知本路二段為主要道路。因地形似崖命名Toka
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Title：
【日文文獻解讀-12】1937年11月3日《臺灣日日新報》
Description：
標題：布農族繪曆 又再度發現 與前次的大致同型
內文：［花蓮港電話］布農族文化史上唯一的資料，且受學界珍視的繪曆，7月在鳳林郡Mahowan（馬侯宛，マホワン）社發現，最近又在同一地方發現布農族
達蘭埠部落入口意象族群與語言
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Title：
達蘭埠部落入口意象
Description：
照片中的標語牆是達蘭埠部落的入口意象。Talampo部落，漢語稱做達蘭埠部落，位在花蓮縣富里鄉新興村，目前部落中的居民以阿美族居多。「達蘭埠」（Talampo），即「獵人頭之地」之意。相傳此部落在
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Title：
陸總分會訊
Description：
〈分會通訊〉，張廉卿作，收錄在《中華婦女》，第十九卷第十期（1969）頁5到頁7。
貿商二村於1969（民國58）年5月1日上午新建落成醫務所，並請中華婦女反共聯合會（簡稱婦聯會）陸軍總部分會主
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Title：
布農族Qanituan（加年端，カネトワン）社祭司Qaisul Mangdavan手持祭事曆
Description：
圖片出自於1937年《臺灣時報》，為手持祭事曆的Qaisul Mangdavan（金瑞斌，カイスルマグラバン）。Qaisul為Qanituan（加年端，カネトワン）社的繼任祭司。父親Laung和弟
達蘇達蘇湳部落街景族群與語言
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Title：
達蘇達蘇湳部落街景
Description：
此照片為達蘇達蘇湳部落街景。Tasutasunan部落，又稱達蘇達蘇湳部落。這裡過去是泥澤地，阿美族稱泥巴為tasun，Tasutasunan是重疊複詞，字尾an是指地方，tasutasunan意
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Title：
七腳川部落內顯著建築標的物-七腳川事件紀念碑
Description：
此照片中為七腳川部落中的顯著標的物：七腳川事件紀念碑。Cikasuwan部落，漢語稱做七腳川部落，位於花蓮縣吉安鄉太昌村。七腳川社原本位於現在的吉安鄉福興村，曾是南勢阿美族中最大的聚落，在加禮宛事
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Title：
聯勤分會通訊
Description：
〈分會通訊〉，收錄在《中華婦女》，第廿卷第二期（1969）頁7至頁9。
1969（民國58）年10月3日「芙勞西」颱風帶來大量雨水，使臺北市多處地區被積水所困，中華婦女反共聯合會（簡稱婦聯會）聯
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Title：
歌柳灣部落前方牆面彩繪意象
Description：
此照片為歌柳灣部落前方牆面彩繪意象。Cikeliwan部落，漢語稱為歌柳灣部落，大約位置在花蓮縣吉安鄉永興村。這是個新興部落，根據林修澈主編的《臺灣原住民部落事典》中的說法，民國76年（1987）
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