標題:餐飲衛生勤把關，食安五環照(罩)中秋,中秋佳節將至，除了選擇烤肉外，民眾也常與親朋好友到餐廳一同享受美食。因此，為保障業者
「標題:餐飲衛生勤把關，食安五環照(罩)中秋,中秋佳節將至，除了選擇烤肉外，民眾也常與親朋好友到餐廳一同享受美食。因此，為保障業者」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2016/09/09 ， 欄位內容的內容是中秋佳節將至，除了選擇烤肉外，民眾也常與親朋好友到餐廳一同享受美食。因此，為保障業者供餐品質及消費者飲食安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)秉持落實行政院「食安五環」政策，責成各地方政府衛生局針對觀光飯店及連鎖餐飲業者加強查核，總計稽查211家，合格184家，27家限期改善。 食藥署統計截至9月8日止，各地方政府衛生局就轄內觀光飯店及連鎖餐飲業(含宴席餐廳、連鎖餐廳、連鎖火鍋及燒烤店)等執行稽查共211家，查核項目有食品業者登錄、作業場所、從業人員及設施衛生是否符合食品良好衛生規範準則(GHP)、專技人員持證比例等，稽查結果有27家限期改善，須限期改善原因有生熟食原料未區隔、冷藏或冷凍庫內食材未離地放置、未辦理食品業者登錄及持證比未達規定等項。針對不符規定者衛生局均依食品安全衛生管理法相關規定令其於期限內改善完竣，並擇期前往複查。 食藥署呼籲所有餐飲業者應重視原料及食材新鮮度，處理食材時應區別生熟食刀具、砧板，避免交叉污染，維持作業環境及人員之衛生清潔，以保障供餐品質安全，同時提醒民眾挑選用餐環境潔淨、光線明亮空氣流通之餐廳，選擇溫度足夠的熟食，儘量避免生食及冷食，如此聚餐就能安心又愉快，與親友過個中秋好節。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是餐飲衛生勤把關，食安五環照(罩)中秋 。
發布日期
2016/09/09
內容
中秋佳節將至，除了選擇烤肉外，民眾也常與親朋好友到餐廳一同享受美食。因此，為保障業者供餐品質及消費者飲食安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)秉持落實行政院「食安五環」政策，責成各地方政府衛生局針對觀光飯店及連鎖餐飲業者加強查核，總計稽查211家，合格184家，27家限期改善。 食藥署統計截至9月8日止，各地方政府衛生局就轄內觀光飯店及連鎖餐飲業(含宴席餐廳、連鎖餐廳、連鎖火鍋及燒烤店)等執行稽查共211家，查核項目有食品業者登錄、作業場所、從業人員及設施衛生是否符合食品良好衛生規範準則(GHP)、專技人員持證比例等，稽查結果有27家限期改善，須限期改善原因有生熟食原料未區隔、冷藏或冷凍庫內食材未離地放置、未辦理食品業者登錄及持證比未達規定等項。針對不符規定者衛生局均依食品安全衛生管理法相關規定令其於期限內改善完竣，並擇期前往複查。 食藥署呼籲所有餐飲業者應重視原料及食材新鮮度，處理食材時應區別生熟食刀具、砧板，避免交叉污染，維持作業環境及人員之衛生清潔，以保障供餐品質安全，同時提醒民眾挑選用餐環境潔淨、光線明亮空氣流通之餐廳，選擇溫度足夠的熟食，儘量避免生食及冷食，如此聚餐就能安心又愉快，與親友過個中秋好節。
附檔連結
標題
餐飲衛生勤把關，食安五環照(罩)中秋
「標題:餐飲衛生勤把關，食安五環照(罩)中秋,中秋佳節將至，除了選擇烤肉外，民眾也常與親朋好友到餐廳一同享受美食。因此，為保障業者」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2013/10/15
內容：
有關疾病管制署於今日發布「今年急性病毒性A型肝炎確定病例截至10月12日止，共計117例，約有40％的病例具有生食的飲食史，其中生食海鮮約佔36 %，呼籲民眾注意飲食衛生，避免造成A型肝炎」，食品藥物
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標題：
食品從業人員應遵守食品良好衛生規範(GHP)
發布日期：
2016/04/25
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)於今(4月25日)日公告修正「健康食品之護肝功能(針對化學性肝損傷)評估方法」，名稱並修正為「健康食品之護肝保健功效評估方法」，此次修正為於原僅一項「四氯化碳誘導化學性肝損傷」
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標題：
發布「健康食品之護肝保健功效評估方法」，增修訂誘發肝損傷試驗模式之護肝功能評估方法
發布日期：
2011/04/09
內容：
食品藥物管理局今(9)日表示，針對日本厚生勞動省解除群馬縣及福島縣部分鄉鎮產品出貨之限制乙事，並不會影響我國目前對於日本地區之產品輻射管制措施，換言之，目前只要是福島縣、茨城、群馬縣、櫪木、千葉等5縣
附檔連結：
標題：
確保日本輸入食品無輻射汙染，管制措施不改變
發布日期：
2014/03/11
內容：
因應我國郵購買賣市場蓬勃發展，衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於103年3月11日預告訂定「食品或餐飲服務等郵購買賣定型化契約應記載及不得記載事項」草案，使食品或餐飲服務等郵購買賣有所規
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=28803&chk=5615C78B-90C9-4818-AEEF-3AABBEB66
標題：
預告「食品或餐飲服務等郵購買賣定型化契約應記載及不得記載事項」草案，以保護消費者權益
發布日期：
2019/06/03
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)於108年6月3日依據消費者保護法(下稱消保法)第17條預告訂定「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項」草案(下稱草案)，以加強保障消費者與餐飲業者雙方於宴席前
附檔連結：
標題：
預告訂定「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項」草案
發布日期：
2012/05/11
內容：
關於媒體報導平價去光水可瞬間腐蝕保麗龍，疑似將對消費造成危害乙事，食品藥物管理局說明，去光水一般含有丙酮及醋酸乙酯等成分，因為成分極性與保麗龍相近，會融解保麗龍是正常現象，而且國際間均允許使用上述成分
附檔連結：
標題：
提醒消費者正確使用去光水
發布日期：
2010/02/05
內容：
所有新型流感疫苗均是使用世界衛生組織所核准之H1N1疫苗參考病毒株來進行疫苗的製造；H1N1參考疫苗病毒株乃是將由高致病性之H1N1病毒以基因重新組合而得，所得病毒並以動物(Ferret)安全性試驗來
附檔連結：
標題：
新型流感疫苗是使用世界衛生組織所核准不具致病性之H1N1疫苗參考病毒株所製造
發布日期：
2021/11/04
內容：
為維護國人食用豬肉產品之衛生安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)與地方政府衛生局持續強化後市場進口與國產豬肉產品之抽樣並依衛生福利部110年5月27日公告修正之「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素
附檔連結：
標題：
食藥署與地方政府衛生局持續強化市售豬肉抽驗，並公布110年1月至10月檢驗結果
發布日期：
2018/08/23
內容：
衛生福利部依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)之規定，訂有「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，規範食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，該標準係為正面表列，僅表列之食品類別得依限量規定合法
附檔連結：
標題：
食品添加物使用規範說明
發布日期：
2015/02/16
內容：
農曆春節即將到來，食品藥物管理署為保障民眾食用年節及年菜食品安全，持續責成各縣市政府衛生局針對全年節食品及年菜製作場所進行稽查及抽驗，第二波截至104年2月16日止共計抽驗693件，共19件產品檢驗結
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=34373&chk=191BC439-DB5B-4A56-A5F9-C3E35DDB6
標題：
公布104年第二波全台抽驗年節食品暨稽查年菜製作場所結果
發布日期：
2016/11/23
內容：
針對環保人士今日前往日本福島地區檢測環境輻射值。 衛生福利部食品藥物管理署；行政院農委會及行政院原能會表示: 1. 福島地區所有食品從未考慮開放，仍維持全面禁止。 2. 該檢測為福島核電廠周邊之環境，
附檔連結：
標題：
福島縣食品維持暫停輸入
發布日期：
2012/01/29
內容：
您有委託檢驗需求，而不知道如何選擇適當的實驗室嗎？食品藥物管理局推動「 FDA 實驗室認證標章」，讓民眾透過實驗室認證標章，更容易選擇優良實驗室，作為委託檢驗的對象。「 FDA 實驗室認證標章」有 3
附檔連結：
標題：
民眾有委託檢驗產品時，如何選擇適當實驗室
發布日期：
2011/01/27
內容：
食品藥物管理局今(27)日表示，自99年12月迄今，自韓國輸入蘋果，於邊境查驗已累計達6批檢出殘留農藥，不符合我國規定（見附表），不合格產品並未進入我國市場。為加強管控，本局針對韓國輸台蘋果之邊境查驗
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=9165&chk=D80BF305-BEB1-4CFA-9EAA-97BEDBAB9C
標題：
韓國輸台蘋果提高為逐批查驗
發布日期：
2010/01/21
內容：
為配合散裝食品標示新制上路，輔導業者明確標示「品名」及「原產地（國）」等項目，衛生署自去(98)年開始針對業者已進行輔導12,739家次，辦理宣導365場次，總計28,809人次參加；今(99)年1月
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=6512&chk=0F5E00C8-541A-4D90-BE99-E17A5A4A0B
標題：
食品藥物管理局持續稽查散裝食品標示 維護消費者知的權益
發布日期：
2014/09/05
內容：
由於郵購買賣具便利快速之特性，蔚然成為近年國內興起之消費趨勢。衛生福利部為對該等食品或餐飲服務郵購買賣業者有所規範與遵循，並利消費者從事公平合理的消費行為，依消費者保護法第17條第1項，於103年9月
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=31279&chk=EC8FA899-D5E6-4EAE-B3E8-F5FE289F9
標題：
食品郵購買賣依契約，消費權益有保障
發布日期：
2018/04/10
內容：
衛生福利部106年9月29日預告修正「食品製造工廠衛生管理人員設置辦法」草案，於106年9月29日至11月28日評論期間，陸續接獲相關意見，該等意見主軸為「不建議從事製造及製程品質管制業務四年以上，持
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t274323;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
食品藥物管理署第二次預告「食品製造工廠衛生管理人員設置辦法」草案
發布日期：
2013/11/17
內容：
食品藥物管理署11月13日公布「食用油中銅葉綠素之鑑別方法」，隨即通知民間實驗室建立該項檢驗技術及品管資料。11月17日經該署審核通過之實驗室有1家為台灣檢驗科技股份有限公司(食品實驗室-台北)，已列
附檔連結：
標題：
公布可檢測「食用油中銅葉綠素之鑑別方法」之民間實驗室
發布日期：
2020/05/13
內容：
國內罹患糖尿病人數日漸攀升，大多民眾使用家用血糖機自我血糖監測，以減少其他併發症。血糖機在我國屬第2等級醫療器材管理，食品藥物管理署提醒消費者，選購血糖機時，須在持有藥商許可執照之店家購買，且為確保民
附檔連結：
標題：
糖尿病監控師-血糖機
發布日期：
2014/11/20
內容：
小花任職於連鎖賣場客服部，時常需面對各式各樣的消費者詢問及抱怨，雖然有接受基本訓練，但如遇食品包裝有瑕疵、標示日期不清、退換貨流程等問題，常感到困擾。負責認真的小花很希望能以通路業者身分，給予消費者最
附檔連結：
標題：
業者盡三心・消費者發揮六意保安心
發布日期：
2011/06/22
內容：
「2011全國食品安全會議」記者會 為了建立食品安全信心及重建MIT食品的形象，行政院衛生署於100年6月21、22日召開「2011全國食品安全會議」，邀集產、官、學界人員共同與會討論，研議改革策略，
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=10822&chk=C49D4185-F19C-4E7B-8A18-FFA9DBD39
標題：
「2011全國食品安全會議」記者會
發布日期：
2022/12/18
內容：
針對網路流傳「食藥署把鳳梨酥當冷凍水餃申請」乙情，食藥署鄭重駁斥，此為假訊息，子虛烏有，完全不是事實。 食藥署說明，中國2021年10月13日通知：須於2021年10月31日前，將2017年1
附檔連結：
標題：
食藥署鄭重駁斥網傳假訊息 混淆視聽
發布日期：
2015/12/25
內容：
今（104）年衛生福利部與經濟部共同舉辦的「衛福部·經濟部藥物科技研究發展獎」於104年12月25日舉行頒獎典禮，由衛福部食品藥物管理署姜郁美署長與經濟部工業局呂正華副局長頒發獎座及獎狀予16件申請案
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標題：
104年度「衛福部·經濟部藥物科技研究發展獎」頒獎典禮
發布日期：
2017/07/26
內容：
衛生福利部食品藥物管理署於本(26)日公告修正「使用原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實體』之每日食用限量及應標示警語」，並修正名稱為「食品原料『蛹蟲草(Cordyceps
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標題：
公告修正「使用原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實體』之每日食用限量及應標示警語」，並修正名稱為「食品原料『蛹蟲草(Cordyceps militaris)』之使用限制及其食品之
發布日期：
2017/10/03
內容：
食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）提醒民眾，烤肉時應保持良好衛生習慣，不食用未徹底加熱的海鮮及肉類，並使用肥皂勤洗手，才能避免食品中毒喔！ 中秋來臨，烤肉已成為全民運動，由於海鮮水產品易在生長過程中受水
附檔連結：
標題：
中秋烤肉，烤熟再吃防中毒
發布日期：
2021/06/29
內容：
皮蛋、鹹蛋及酒蛋是民眾經常食用之蛋加工品，並發展出許多不同的蛋料理，如皮蛋豆腐、鹹蛋炒苦瓜、金沙料理或糕點等，顯見國人對前述蛋加工品之喜愛。為持續加強查核皮、鹹及酒蛋製造業者確實遵循相關規範並落實自主
附檔連結：
標題：
食藥署啟動「110年皮、鹹及酒蛋製造業稽查專案」
發布日期：
2018/02/12
內容：
為使現行健康食品保健功效評估試驗之實驗方法與實驗執行相關規範更臻明確與周全，衛生福利部(下稱衛福部)於2月12日預告修正「健康食品之促進鐵吸收功能評估方法」，名稱並修正為「健康食品之促進鐵可利用率保健
附檔連結：
標題：
預告修正「健康食品之促進鐵吸收功能評估方法」草案，名稱並修正為「健康食品之促進鐵可利用率保健功效評估方法」
發布日期：
2015/02/10
內容：
米為國人主食，為維護民眾食用安全，衛生福利部食品藥物管理署與全國各縣市政府衛生局合作，於去(103)年間至全國各碾米廠，抽驗第一及第二期作食米，進行重金屬(鎘、汞、鉛)含量檢驗。總共抽驗食米檢體200
附檔連結：
標題：
103年度食米中重金屬(鎘、汞、鉛)含量檢驗均符合規定
發布日期：
2015/02/20
內容：
春節家家團圓，在茶餘飯後，別忘了清潔假牙，才能享受年節美食的好滋味。衛生福利部食品藥物管理署提醒消費者，假牙清潔錠是低風險的第一等級醫療器材，只有依據產品說明正確使用才能達到最好的清潔效果。 大部分的
附檔連結：
標題：
假牙清的好，年節美食滋味好
發布日期：
2022/09/02
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)為因應新型冠狀病毒疾病(以下簡稱COVID-19)變異株防疫之需求，於111年9月2日召開專家會議，討論莫德納雙價疫苗作為18歲以上成人主動免疫之追加
附檔連結：
標題：
衛福部食藥署核准莫德納雙價疫苗作為18歲以上成人主動免疫之追加接種
發布日期：
2013/05/21
內容：
食品藥物管理局今(21)日表示，針對義美食品公司龍潭廠使用過期原料製造義美小泡芙系列產品案，所轄衛生局已於102年5月20日至該廠進行稽查，經查係一批逾有效日期之大豆分離蛋白於去年7至8月間用於生產泡
附檔連結：
標題：
衛生局已令義美食品公司下架回收使用過期原料製造之小泡芙系列產品。
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