想利用柑橘皮做食材應用，請問柑橘皮如何去除農藥殘留？
「想利用柑橘皮做食材應用，請問柑橘皮如何去除農藥殘留？」於資料集「行政院農委會爭議訊息澄清專區含食安」由單位「行政院農業委員會」的管 小姐所提供，聯繫電話是02-23124084，最近更新時間為：2022-01-16 13:30:02。 欄位title的內容是想利用柑橘皮做食材應用，請問柑橘皮如何去除農藥殘留？ ， 欄位link的內容是https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=156 ， 欄位description的內容是 農藥依其特性不同，有可能殘留於蔬果表面或進入組織中，對於進入植體組織中之殘留農藥，維有靠植體內農藥自然降解，以降低蔬果農藥殘留量。對於附著於蔬果表面之農藥殘留，只要利用正確的水洗方式，即可去除大部份的農藥殘留，正確的蔬果清洗方式及相關資訊，可參考本所網站之【農藥與生活】。 ， 欄位author的內容是2.16.886.101.20003.20024.20016 ， 欄位pubDate的內容是Thu, 16 Jul 2015 16:00:00 GMT ， 欄位cDate的內容是2018-11-20T15:48:28.553 。
title
想利用柑橘皮做食材應用，請問柑橘皮如何去除農藥殘留？
description
農藥依其特性不同，有可能殘留於蔬果表面或進入組織中，對於進入植體組織中之殘留農藥，維有靠植體內農藥自然降解，以降低蔬果農藥殘留量。對於附著於蔬果表面之農藥殘留，只要利用正確的水洗方式，即可去除大部份的農藥殘留，正確的蔬果清洗方式及相關資訊，可參考本所網站之【農藥與生活】。
author
2.16.886.101.20003.20024.20016
pubDate
Thu, 16 Jul 2015 16:00:00 GMT
cDate
2018-11-20T15:48:28.553
「想利用柑橘皮做食材應用，請問柑橘皮如何去除農藥殘留？」所屬的資料集：「行政院農委會爭議訊息澄清專區含食安」的其他資料
title：
【澄清稿】農試所嚴正譴責中天新聞台報導文旦新聞移花接木研究堆肥人員之訪問內容，扭曲報導事實
link：
https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3176
description：
本（9）月12日下午農業試驗所農業化學組郭鴻裕組長接受中天電視台記者訪問有關農作物製作堆肥改良地力之事，受訪人員依專業知識告知堆肥原理、堆肥改良地力及應注意資材堆肥化等注意事項，並提供相關解
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
啟動釋出滾動式倉貯蔬菜的時機為何？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=209
description：
颱風豪雨侵襲國內主要蔬菜產區，倘蔬菜災損嚴重，且經農糧署評估短期內蔬菜供應難以恢復平穩，在兼顧農民收益與消費者權益情形下，該署才會啟動釋出冷藏蔬菜措施。
author：
2.16.886.101.20003.20024.20027
title：
【澄清稿】小農大農兼顧 農機補助農業再升級
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16123
description：
有關媒體報導補助大型農機，只照顧大農輕視小農，農民看得到吃不到一事，該報導立場偏頗，未站在農友角度，故意以分化手段製造大農與小農對立，農糧署嚴正澄清說明：為協助小農紓解勞動力不足問題，本年初即開
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農委會啟動鳳梨多元內外銷輔導措施 保障農民收益
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=12557
description：
行政院農業委員會農糧署表示，今(107)年氣候平順，鳳梨質量均優，預估總產量達58萬餘公噸，高品質果品透過強化外銷至6月30日外銷量已達3萬5,080公噸，較去年全年外銷量27,443公噸，增加
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】外銷、加工及直銷三箭齊發 八大產銷穩定措施保障農民收益
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7387
description：
行政院農業委員會表示，為減少產銷失衡發生頻度，該會針對香蕉、鳳梨、洋蔥及大蒜等，將以該項作物總產量為準，辦理外銷10 %、加工10%及直銷促銷10%為目標，相關配套措施包括建置完善蔬果產銷
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】轉爐石不得回填農地，違反者應依區域計畫法裁罰及限期改善
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5310
description：
外界關切高雄市旗山區轉爐石回填農地案，農委會強調農業用地填土應為適合農作物之土壤，轉爐石為強鹼性， pH 值高達 12.4 ，鉻濃度遠超過土壤污染管制標準，不適合農作物生長，農委會多次通函
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】配合展示廳假日開館，農科園區推…
link：
https://www.pabp.gov.tw/indextemp.asp?no=1
description：
配合展示廳假日開館，農科園區推出「拍出你的觀賞魚」攝影活動(免報名費)，民眾可將觀賞水族動物或農科園區美景攝影作品，親自、郵寄或以電子郵件送達展示廳(地址：屏東縣長治鄉德和村園西一路2號3樓，電子信
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】【農委會聲明稿】請TVBS更正錯誤報導
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7382
description：
TVBS於107年7月2日在新聞頻道及Facebook 社群TVBS新聞專頁上刊播「農委會：努力種也要聰明種 鳳梨崩盤是農民自己『選擇錯誤』」報導，標題惡意杜撰抹黑，內容與事實嚴重不符，農
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】肥料生產供應無虞，可充分滿足農友春耕需求
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=17110
description：
有關媒體報導，因新冠肺炎疫情衝擊，農民恐慌搶肥買不到一事，行政院農業委員會農糧署澄清說明：我國製肥原料進口主要來自印尼、中東、加拿大等地，肥料供應不受疫情影響。經查台肥公司製肥原料庫存充裕，足供
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農委會：甘藍價格回穩 拒絕政治擾亂市場價格
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=13547
description：
行政院農業委員會表示，國內重要大宗蔬菜甘藍（高麗菜）正值盛產期，今年氣候平順、生育情形良好，單位面積產量高，面對此次蔬菜盛產導致價格滑落，該會從九月就已發出過量預警，目前全體動員，從內、外銷與加
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
網路訊息指出，有人因為觸摸雞蛋就得了禽流感，是真的嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=183
description：
目前國內並沒有因為觸摸雞蛋就得了禽流感的案例。
觸摸雞蛋後洗手，可以避免沾染禽糞，也可以預防沙門氏菌。另外，消費者可以優先選購有「一次性包材」或「一次性裝載容器」的禽蛋，大幅降低禽流感及有害
author：
2.16.886.101.20003.20024.20003
title：
＂茶泡久了出羹（閩語）＂是否有與茶鹼有關聯？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=4
description：
並無關聯，因為茶鹼在茶葉的量本來就非常少 (亦可忽略其副作用)，而泡久了出羹（閩南語）應是指茶中的水溶出物 (可溶分--兒茶素類、茶氨酸、咖啡因、單糖類等) 因泡久大量溶出後經飲用後的綜合口感或
author：
2.16.886.101.20003.20024.20025
title：
目前有那些單位在作茶葉農藥殘留檢測?
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=10
description：
目前茶葉農藥殘留主要針對茶乾進行檢測，以「農藥殘留容許量標準」管制，相關政府的檢驗機構包括：茶改場凍頂工作站、行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所等。
目前全臺有多間檢驗機構進行茶葉農藥殘留檢
author：
2.16.886.101.20003.20024.20025
title：
網路謠傳「雞蛋蛋殼長斑點，的雞蛋最好不要吃，因為這種長斑點的雞蛋，很可能是因為感染了細菌」，是不是真的？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=170
description：
雞蛋之食用安全，可就母雞的產蛋生理來探討，母雞的卵巢大約每天會排一個卵 ( 即俗稱之蛋黃 ) ，蛋黃隨即在輸卵管慢慢往前推進，推進過程，輸卵管會慢慢分泌蛋白加到蛋黃外面，然後再分泌黏液形成兩
author：
2.16.886.101.20003.20024
【澄清稿】木虌果產品謠傳澄清
title：
【澄清稿】木虌果產品謠傳澄清
link：
https://www.ttdares.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=8817
description：
近期有消費者反映購買木鱉果乾產品，疑有以龍眼乾混充或包裝不完全等情況，臺東區農業改良場(以下簡稱本場)提醒消費者，購買產品請認明廠商資訊，需有連絡電話及地址，亦可詢問食品業者登錄字號，利用「
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農糧署持續輔導農民團體辦理花生購貯 撥付花生貨款
link：
http://news.afa.gov.tw/MPR.afa/NewsMain/NewsInfoMobile.aspx?NewsMainSeq=16800
description：
行政院農業委員會農糧署表示，為辦理108年2期作穩定花生產地價格措施，持續輔導農民團體(農會及合作社場) 以每臺斤40元（67元/公斤）以上收購達一定品質之花生。截至12月24日農民團體已媒合購
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】農委會嚴正呼籲 請韓市長勿為選舉唱衰臺灣農業
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7795
description：
今(6/15)日下午韓國瑜市長在雲林參加造勢活動時，對當前農業政策有諸多扭曲、誤解之處，行政院農業委員會表達深切遺憾。農委會表示，韓市長將自己的國家稱為地區被指正就大喊被黑，但自己卻用抹黑的
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
如何辨識經屠宰衛生檢查合格的畜禽肉產品？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=128
description：
經屠宰衛生檢查人員檢查合格的家畜運出屠宰場時，其表皮上會蓋有紅色「防檢局屠宰衛生合格」合格印(如圖1)；至於經檢查合格的禽肉產品或包裝上，則會貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌(如圖2)，民眾選購畜
author：
2.16.886.101.20003.20024.20003
title：
什麼是停藥期？農民使用藥物要如何避免不當殘留。
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=126
description：
動物用藥品物經投藥後需要一段時間（停藥期）於動物體內代謝後，可達微量殘留，其殘留量經科學評估低於最大殘留容許量(MRL)。
已核准之動物用藥品標籤或說明書上皆載明用法用量及停藥期，供使用藥
author：
2.16.886.101.20003.20024.20003
釀造食品都含有黃麴毒素？
title：
釀造食品都含有黃麴毒素？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=35
description：
只要製作釀造食品的穀物是合格的原料，並由經過適當訓練的人員進行釀造加工，釀造食品並不會有黃麴毒素方面的疑慮。
黃麴毒素是黃麴菌(學名 Aspergillus flavus及 Aspergil
author：
2.16.886.101.20003.20024.20023
有苦味的絲瓜有毒嗎？
title：
有苦味的絲瓜有毒嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=177
description：
絲瓜果實的苦味來源主要為葫蘆素（cucurbitacin），該成分常見於葫蘆科作物，在一般情況下其含量極微，當食用量過高時，可能造成腹瀉問題，惟並無報章說明類似砒霜等傷害人體之毒性。
絲瓜產
author：
2.16.886.101.20003.20024.20027
紅殼蛋的營養價值比白殼蛋高？
title：
紅殼蛋的營養價值比白殼蛋高？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=68
description：
常聽老一輩的人說紅殼蛋比白殼蛋補，事實上，蛋殼顏色和蛋的營養並無直接關連，主要與雞隻的品種及遺傳有關，雞蛋的營養取決於雞隻的飼料供應與健康狀態，而不是只看蛋殼顏色或大粒與否。
生白蛋的雞種大
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】「自由經濟示範區-農業加值」政策展現效益
我國農業大步邁入新紀元
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=4942
description：
為具體展現「自由經濟示範區 - 農業加值」政策可帶動產業之正面效益，農委會陳保基主委於 27 日邀請國內各大媒體農業記者南下屏東，拜訪農委會所屬農業生物科技園區內之芝林、臺灣福蝦及大江生醫
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】保障既有經營漁業種類，維護漁業經營秩序
link：
https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2452&chk=29ec2558-3714-4483-9294-a13fcc468a03
description：
針對花蓮地區漁民反映今年1月5日修正「漁船建造許可及漁業證照核發準則」，禁止兼營刺網漁業等規定一事，行政院農業委員會漁業署提出澄清表示，對既有已經核准經營各種漁業種類之漁民，完全不受影響，仍可繼
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】持續加強外銷供果園輔導及協助出口檢驗，順暢芒果出口
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7306
description：
針對今(3）日報載農民表示因韓國農藥殘留標準變嚴，今年芒果恐無法外銷。農委會表示，為因應韓國農藥殘留制度改變，已持續加強外銷供果園用藥輔導措施及出口前檢驗，確保出口產品符合韓國規定，另積極
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】我漁船並非違反漁業工作公約遭扣留 係適航性問題遭南非留置改善
link：
https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2493&chk=58cf1c6c-33b6-45cf-b562-7ba8e92e15e8
description：
有關報載國際勞工組織（International Labour Organization, ILO）指出我國籍漁船為首艘違反第188號漁業工作公約（Work in Fishing Convent
author：
2.16.886.101.20003.20024
雞屁股含有致癌物？
title：
雞屁股含有致癌物？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=160
description：
目前查無科學證據顯示雞屁股含致癌物質，故網路流傳應屬謠言，雞肉含豐富營養素且為畜產品中脂肪含量較低者，為我國日常重要的動物性蛋白質來源之一，政府對雞肉產品定期進行嚴格把關，選購有合法來源之雞
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】政府不會開放狗肉進口，請勿以訛傳訛
link：
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=5358
description：
針對今（ 30 ）日網路 PTT 論壇與社群網站瘋傳「兩岸貨貿協議即將開放狗肉進口」一事，農委會鄭重澄清說明，「動物保護法」已要求任何人不得屠宰犬隻或販賣狗肉，我國海關進口稅則更明定禁止自全
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
【澄清稿】開放鯖鰺漁船進入紅火心海域作業，將預告廣徵各界意見
link：
https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2538&chk=b2b6748b-33c8-4419-a469-6729ca976334
description：
有關媒體報導漁業署將開放總噸位100以上鯖鰺漁業漁船進入紅火心海域（距岸約6-12浬）作業，漁業署表示，該項措施尚未發布實施，該署目前係正依法制作業程序辦理預告作業中，預告期間為60日，以廣蒐相
author：
2.16.886.101.20003.20024
title：
腐魚可能利用一氧化碳「美化」變成鮮魚嗎？
link：
https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=203
description：
一氧化碳無法將「腐魚」變「鮮魚」。
依據食品衛生安全管理法相關規定，魚體不得使用一氧化碳加工，讓魚肉色澤呈現紅潤，讓賣相更佳；魚肉腐敗會產生血水、臭味和品質劣變，一氧化碳無法將「腐魚」變「鮮
author：
2.16.886.101.20003.20024.20001
行政院農業委員會 的其他資料集
農業技術交易網-技轉公告
每月更新,99古欣平 | 03-5910198#516 | 2022-01-11 00:15:06
行政院農業委員會行政院農業委員會高雄區農業改良場會計月報
每月更新,34李瑞美 | 08-7746719 | 2022-01-15 16:30:09
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-071_香山森林步道
每4年更新,29賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 04:15:02
行政院農業委員會遙控無人載具技術成果展示
不更新更新,97許炘志 | 049-2394300 | 2022-01-16 01:15:17
行政院農業委員會信用部支票存款戶數與餘額各項統計表：信用部支票存款戶數與餘額統計表
即時更新,28林先生 | 02-33935855 | 2022-01-16 11:30:06
行政院農業委員會
農民生產所付物價指數(基期年105)
每月更新,105邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 05:30:02
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-134_雙流國家森林遊樂區步道群
每4年更新,29賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 05:00:01
行政院農業委員會縣市別放養經營型態統計(含魚塭口數、養殖面積、放養量)-龍膽石斑
每年更新,29蘇柏維 | 02-2383-5771 | 2022-01-15 11:30:01
行政院農業委員會100年全國公立動物收容所收容處理情形統計表
不更新更新,34黃瓊儀 小姐 | 02-23124045 | 2022-01-14 02:00:01
行政院農業委員會作物病蟲害診斷諮詢服務
即時更新,33鄭文吉 先生 | 08-7389158#782 | 2022-01-15 08:00:01
行政院農業委員會
桃園區農業改良場研究彙報
每年更新,47李宗樺 先生 | 03- 476-8216 #422 | 2022-01-16 07:00:10
行政院農業委員會有機農業品質檢驗結果
每月更新,149郭璦榛 小姐 | 049-2332380#2206 | 2022-01-13 01:30:05
行政院農業委員會雜糧生產概況
每年更新,73張瓊瑋,葉忠成 | 049-2332380#2539,02-89530838 #657 | 2022-01-11 00:15:11
行政院農業委員會植物標本館資料
即時更新,81鄭美如 小姐 | 02-2303-9978 #3887 | 2022-01-13 00:01:12
行政院農業委員會行政院農業委員會動植物防疫檢疫局單位預算
每年更新,37張嘉純 | 02-23434240 | 2022-01-13 15:00:09
行政院農業委員會
縣市別養殖放養量彙整表(含魚塭口數、養殖面積、養殖戶數、放養量)-鰻魚
每年更新,34蘇柏維 | 02-2383-5771 | 2022-01-16 09:45:16
行政院農業委員會行政院農業委員會暨所屬人數：性別×工作性質別
每年更新,88邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 06:15:03
行政院農業委員會漁業署_有機藻類抽檢結果
每年更新,35林宣良 先生 | 02-23835718 | 2022-01-16 14:00:21
行政院農業委員會行政院農業委員會性別平等專案小組成員名單
每年更新,32陳慧姍 | (02)2312-6963 | 2022-01-15 11:00:10
行政院農業委員會108年度行政院農業委員會臺南區農業改良場會計報告
每月更新,34侯雅蘭 | 06-5912901#126 | 2022-01-15 15:30:06
行政院農業委員會
林鐵處_路線車站基本資料
每年更新,39黃怡婷 | 05-2779843-343 | 2022-01-18 01:45:01
行政院農業委員會林鐵處_林鐵路網資料
每年更新,31黃怡婷 | 05-2779843#343 | 2022-01-18 01:45:00
行政院農業委員會104年度行政院農業委員會水產試驗所會計報告
每月更新,31溫 先生 | 02-24622101#2224 | 2022-01-15 10:15:00
行政院農業委員會土石流潛勢溪流參考雨量站雨量資料
即時更新,145嚴科偉 | 049-2394300 | 2022-01-18 01:45:02
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-090_石夢谷步道
每4年更新,31賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441 #331 | 2022-01-15 07:30:07
行政院農業委員會
縣市別養殖放養量彙整表(含魚塭口數、養殖面積、養殖戶數、放養量)-吳郭魚
每年更新,40蘇柏維 | 02-2383-5771 | 2022-01-13 10:30:06
行政院農業委員會94年度全國家貓數目
不更新更新,25黃瓊儀 小姐 | 02-23124045 | 2022-01-14 01:45:06
行政院農業委員會104年度行政院農業委員會水土保持局會計報告
不更新更新,38徐毓英 小姐 | 049-2394300 | 2022-01-15 08:45:11
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-156_鯉魚山步道群
每4年更新,46賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 05:00:06
行政院農業委員會桃園區農業改良場技術授權
即時更新,41李宗樺 先生 | 03-476-8216 #422 | 2022-01-16 07:00:05
行政院農業委員會