水族箱中鋪設砂石有何作用？水產養殖29-三月-2023
「水族箱中鋪設砂石有何作用？水產養殖29-三月-2023」於資料集「水產知識淺說」由單位「行政院農業委員會」的徐雅各 先生所提供，聯繫電話是02-24622101#2502，最近更新時間為：2022-01-14 01:45:03。 欄位標題的內容是水族箱中鋪設砂石有何作用？ ， 欄位分類的內容是水產養殖 ， 欄位編修日期的內容是29-三月-2023 ， 欄位解答的內容是箱中之砂石有利於硝化細菌附著、繁生，水質可維持穩定。硝化細菌分兩類：將氨氧化成亞硝酸根離子者及將亞硝酸根離子氧化成硝酸根離子者，氨及亞硝酸根離子對水族均具有毒性，硝化細菌可將其氧化成無毒的硝酸根離子。 。
標題
水族箱中鋪設砂石有何作用？
分類
水產養殖
編修日期
29-三月-2023
解答
箱中之砂石有利於硝化細菌附著、繁生，水質可維持穩定。硝化細菌分兩類：將氨氧化成亞硝酸根離子者及將亞硝酸根離子氧化成硝酸根離子者，氨及亞硝酸根離子對水族均具有毒性，硝化細菌可將其氧化成無毒的硝酸根離子。
「水族箱中鋪設砂石有何作用？水產養殖29-三月-2023」所屬的資料集：「水產知識淺說」的其他資料
標題：
魚貝類所含蛋白質的特性與健康的關係如何？
分類：
水產加工
編修日期：
06-五月-2011
解答：
魚貝類蛋白質容易消化且具備人類所需的必須胺基酸，尤其是對人體非常重要的離胺酸、羥丁胺酸、纈胺酸、白胺酸和異白胺酸等含量更為豐富，此外牛磺酸是水產品中含量很多的特有胺基酸，被認為對肝臟機能有益。
標題：
何謂漁場？
分類：
海洋漁場
編修日期：
29-三月-2023
解答：
凡適合於採捕水族之場所，且具有商業經營價值者稱之為漁場。
標題：
燻製方法有那幾種？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
燻製法依溫度一般可分為(一)冷燻法：15－20℃；(二)溫燻法：30－50℃；(三)熱燻法：50－80℃。此外，特殊的燻煙法有液燻法或稱速燻法，以燻液浸漬或塗抹魚肉，具燻煙同樣效果；電燻法係使用高壓電
標題：
台灣水產試驗研究概況？
分類：
水產資源
編修日期：
29-三月-2023
解答：
水產試驗研究，是促進漁業發展與加速水產業技術升級的原動力，也是提高漁業生產力及水產品品質的關鍵所在。台灣的水產試驗研究機構，首先有台灣省水產試驗所的成立，帶動早期的漁業試驗研究，其後有台灣大學、海洋大
標題：
簡介台灣的沿岸漁業？
分類：
其它漁業
編修日期：
15-八月-2011
解答：
沿岸漁業係指利用船筏或不使用船筏在我國領海12浬內從事漁業者。本漁業因船筏規模不大，作業範圍狹小，資源易受限制，而且部份漁民又採兼業性質，故產量不甚穩定。但近年來，經政府積極培育及保護沿岸資源，產量漸
標題：
常見池蜆大量死亡，其原因何在？
分類：
魚病防治
編修日期：
29-三月-2023
解答：
池蜆會大量死亡係因施肥不當引起缺氧所致。由於蜆屬於清水養殖貝類，肥料須先經充分發酵後才視需要少量注入蜆池，以量少次多為原則，同時在酌量放養魚類兼作標幟魚，如發現池魚有缺氧浮頭現象，應速注、排水。
標題：
台灣主要十大外銷冷凍水產品為何？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
其分別為冷凍草蝦、冷凍白燒鰻、冷凍蝦仁、冷凍調理鰻、冷凍斑節蝦、未列名冷凍蝦冷凍魷、冷凍赤海魚片(塊)、冷凍蝦嘏、冷凍熟蝦仁。
標題：
堆礁漁場(Fish Bank) 形成的種類有幾種？
分類：
海洋漁場
編修日期：
15-八月-2011
解答：
(1)火山性魚礁：由火山山脈沿線所構成者，其地質較不穩定。(2)珊瑚礁：由有孔蟲等無脊椎動物構成。如澳洲大堡礁。(3)人工魚礁：經人力所設置形成者，如利用廢棄的車、船、輪胎、煤灰、水泥或玻璃纖維等做築
標題：
台灣近沿海有那些重要的洄游性魚類？
分類：
漁海況
編修日期：
29-三月-2023
解答：
台灣近沿海夏季重要之洄游性魚類有鬼頭刀、飛魚、鰹魚、雨傘旗魚、黑鯧等。而在冬季則以烏魚、鰆魚、鯖魚、白皮旗、黑皮旗等為主。
標題：
栽培漁業的意義如何？
分類：
栽培漁業
編修日期：
12-八月-2011
解答：
台灣近沿海漁業資源因長期的過度捕撈及電毒炸魚等非法捕撈，已呈現日益枯竭的現象。為復育近沿海漁業資源，最直接的方法即為統合水產養殖、漁場改善、漁撈技術及資源等科技管理，在海域環境收容力降低的狀況下，以人
標題分類
標題：
分類：
編修日期：
解答：
標題：
何謂工船魚粉？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
主要在北太平洋作業，利用助宗鱈、比目魚等底棲魚類為原料，生產白魚粉，最近冷凍魚漿工船、冷凍工船等則以加工後之殘渣，混合未加工之全魚體，並添加魚溶漿作為原料，製成魚粉。
標題：
魚貝類脂質之ω-3脂肪酸對人體有何功用？
分類：
水產加工
編修日期：
06-五月-2011
解答：
可降低血液中之膽固醇、三酸甘油酯、低密度蛋白質的量及抑制血小板的凝集等而防止罹患心臟病，亦能減少發炎症有關的疾病，如關節炎、氣喘、糖尿症及組織硬化等之發生。
標題：
漁業資源保育概況？
分類：
海洋漁場
編修日期：
17-八月-2011
解答：
為保育台灣沿岸漁業資源並促進漁業資源之合理開發與利用，漁政單位自民國67年起即積極推動「沿岸漁業資源保護及培育」計畫，將台灣四周之沿岸海域規劃為資源保育區，藉由禁漁區與禁漁期之施行、魚貝介類種苗之大量
標題：
採捕水產動植物時，不得以那些方法為之？
分類：
漁業法規
編修日期：
15-八月-2011
解答：
一、使用毒物。二、使用炸藥或其他爆裂物。三、使用電氣或其他麻醉物。為試驗研究目的，經中央或直轄市主管機關許可者，不受前項之限制。
標題：
人造衛星對捕魚有幫助嗎？
分類：
漁海況
編修日期：
29-三月-2023
解答：
海水表面水溫與表層魚類的分佈和密度有很密切的關係，而人造衛星有可以即時而有效的測出廣域的海水表面溫度，根據長時期的研究資料分析，可以研判某種魚類的漁場分佈狀況，再將漁海況有關資料傳送給漁船利用，可節省
標題：
活魚輸送應注意那些事項？
分類：
水產養殖
編修日期：
29-三月-2023
解答：
活魚在輸送過程中會產生氧氣缺乏，二氧化碳增加，pH值及水溫等水質變化，排泄物累積等現象，因此輸送中降低水溫或減低新陳代謝機能是必須注意的事項。
標題：
蜆的養殖方式？
分類：
水產養殖
編修日期：
15-八月-2011
解答：
台灣養蜆有兩種方式，一為流水式即利用整條灌溉水圳加以整理後養殖，放苗後不投任何飼肥料，藉水之流動補給餌料，但旱季亦常呈止水狀態。放養期間僅檢查其成長情形，成長至可出售體型時便陸續採捕出售。鹿港及中部地
標題：
那些情況容易造成飼料對水質的不良影響？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
飼料安定性差，於水中造成非正常之溶失；過量投放飼料，致使殘餌過多；飼育時之溫度偏低、溶氧不足，導致魚類攝食不良等，容易造成飼料對水質的不良影響。
標題：
為何蝦類換新殼後會把舊殼吃掉？
分類：
魚類生態
編修日期：
29-三月-2023
解答：
因為蝦類須經脫殼才能成長，其外骨骼通常是因鈣鹽之累積而堅硬，所以脫殼時對鈣之需求量大，但由於蝦體所需之鈣質仍然不足，因此蝦類常會有把舊殼吃掉的現象。
標題：
什麼是半乾性食品？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
半乾性食品含水量約15－40％，水活性0.60－0.85之食品，其水分含量介於自然狀態食品與乾燥食品之間，風味及組織等較接近於天然食品，同時還能提高產品貯存壽命。
標題：
月魚(紅皮刀, Spotted opah)
分類：
魚類生態
編修日期：
18-八月-2011
解答：
學名: Lampris gattatus (Brunnich), 科別：月魚(Lampridae)，習性及利用：屬大洋性的深海魚類，棲習深度為500公尺至表層，其行動笨拙，以浮游生物為主食，尤其是油
標題：
魚粉在製造過程中之要求為何？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
魚粉在製造時，要把原料中的脂質盡量除去，以避免或減少因魚粉中殘留脂質氧化而造成的品質劣化，故採油是一項附帶而重要的工作。
標題：
魚油及海獸油之種類有那些？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
1.鯖魚油：鯖魚煮熟後油脂經壓榨而得。2.魷油：製造魷乾之副產物，如內臟以煮取法採得。3.鯨油：長鬚鯨、灰鯨等之脂肉、骨、內臟等以煮取或煎取法採油。4.鯨蠟、鯨蠟油：存在抹香鯨或其他鯨屬動物之頭蓋骨下
標題：
吳郭魚適當的飼養密度為何？
分類：
水產養殖
編修日期：
29-三月-2023
解答：
吳郭魚雖為肥水養殖魚類，其養殖密度依注水量而增減。通常靜水式養殖每坪放養量為 7尾；採循環水養殖者，每坪放養量可達50尾。若放養密度過高，不但徒增養殖成本且飼養時間長，管理困難、成長緩慢。
標題：
如何選購烏魚子？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
省產烏魚子黃中帶紅，美國、巴西烏魚子顏色暗橙色，日本烏魚子色澤光亮，金黃中帶著透明。市面也有「假烏魚子」，用烏魚以外的卵做成，形狀色澤和真的烏魚子相近，但味道差很多。
標題：
漁業資源調查與研究的目的為何？
分類：
水產資源
編修日期：
05-五月-2011
解答：
漁業資源調查與研究的目的在於評估海洋未利用資源的潛在量並進而開發之；推算資源的生產力並釐訂捕撈的界限；預測資源變動的趨勢、有計畫地調整漁業活動；提供可行的管理辦法以使資源達到最有效的利用，不致浪費，也
標題：
什麼叫做水？做水益處何在？
分類：
水產養殖
編修日期：
06-五月-2011
解答：
池塘在放養魚類前，預先施肥使池水產生顏色稱之做水。此有顏色的水具有：(1)穩定水質；(2)提供天然餌料；(3)安定魚類；(4)平衡池中生態等功能。
標題：
小點石斑(Black rockcod)
分類：
魚類生態
編修日期：
18-八月-2011
解答：
學名: Epinephelus microdon (Bleeker)，科別：花鱸(Serranidae)，習性及利用：棲息於岩礁區的肉食性魚類，體長可達50公分，分布於南日本至印度洋間。以手釣或延繩釣
標題：
為什麼要強調漁獲物的保鮮？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
保鮮的目地在保持漁獲物的鮮度，新鮮的魚（海鮮）美味又營養，價格好；鮮度差的魚，製成的罐頭易膨脹，魚丸不脆、有腥味，鮪魚（海底雞）不能當生魚片吃，加工品製成率低、品質差，也不適合購買食用。
行政院農業委員會 的其他資料集
106年事件型崩塌目錄
不更新更新,30李憲昆 | 049-2394300 | 2022-01-14 13:30:07
行政院農業委員會行政院農業委員會臺南區農業改良場單位決算
每年更新,40侯雅蘭 | 06-5912901#126 | 2022-01-15 16:30:03
行政院農業委員會木材市價調查比較表-國產副產品
每月更新,119李小姐,洪小姐 | 02-23962806#103 | 2022-01-18 00:00:29
行政院農業委員會樹木褐根病診斷及防治建議手冊
每年更新,35林盈秀 | 02-2351-5441#241 | 2022-01-16 06:30:07
行政院農業委員會96年度全國家犬數目
不更新更新,37黃瓊儀 小姐 | 02-23124045 | 2022-01-14 01:45:07
行政院農業委員會
106年度行政院農業委員會畜產試驗所會計報告
不更新更新,36鄭小姐 | 06-5911211#2032 | 2022-01-15 14:30:13
行政院農業委員會20公尺解析H.O.S.T地圖圖磚
即時更新,33許炘志 | 049-2347156 | 2022-01-13 01:15:03
行政院農業委員會106年度行政院農業委員會漁業署及所屬會計報告
不更新更新,34陳彥安 | 02-23835658 | 2022-01-15 14:30:22
行政院農業委員會林務局自然步道路況資訊
即時更新,65沈 小姐 | 02-23515441#529 | 2022-01-15 14:15:12
行政院農業委員會行政院農業委員會林務局105年度預算案
每年更新,38羅 小姐 | 02-23515441#506 | 2022-01-15 08:45:07
行政院農業委員會
統一農漁貸資料
每月更新,31林智沛 先生 | 02-33935855 | 2022-01-15 12:15:03
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-200_水山步道
每4年更新,46賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441 #331 | 2022-01-16 07:15:21
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-001_蘇花古道-大南澳越嶺段
每4年更新,42賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 03:00:11
行政院農業委員會畜產專訊季刊
每季更新,94陳水財 先生 | 06-591-1211 #292 | 2022-01-13 01:30:06
行政院農業委員會農業生產價值(年)
每年更新,36黃琦雅,葉忠成 | 049-2332380#2417,02-89530838 #657 | 2022-01-12 00:30:05
行政院農業委員會
104年度行政院農業委員會基金預算
不更新更新,38黃 小姐 | 02-23126914 | 2022-01-15 08:00:07
行政院農業委員會擁抱田園風光-農村旅遊資訊
即時更新,81曾亞雯 小姐 | 02-23126044 | 2022-01-12 01:00:07
行政院農業委員會105年度行政院農業委員會臺南區農業改良場單位預算
不更新更新,35郭 小姐 | 06-5912901#129 | 2022-01-15 10:45:01
行政院農業委員會家畜飼養頭數
每季更新,68郭菁芳 | 02-23126369 | 2022-01-16 05:00:04
行政院農業委員會104年度行政院農業委員會單位決算
每年更新,28吳郁鈴 小姐 | 02-2312-6089 | 2022-01-16 06:15:00
行政院農業委員會
扇平園區情人橋舊址蛙類聲景錄音檔
每周更新,129鄭美如 小姐 | 02-2303-9978 #3887 | 2022-01-12 01:00:14
行政院農業委員會行政院農業委員會人數：性別×學歷分布別
每年更新,110邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 06:15:05
行政院農業委員會行政院農業委員會特有生物研究保育中心會計報告
每月更新,26簡秀容 | 049-2761331#211 | 2022-01-14 13:00:06
行政院農業委員會柴油機購油手冊資料
不更新更新,150林宣良 先生 | 02-23835718 | 2022-01-18 06:45:09
行政院農業委員會行政院農業委員會最新消息
即時更新,97管 小姐 | 02-23124084 | 2022-01-16 13:15:14
行政院農業委員會
法定比率資料
每月更新,34林智沛 先生 | 02-33935855 | 2022-01-15 12:15:01
行政院農業委員會重大災害財物損失統計表-農林漁牧業產物及民間設施損失統計
即時更新,81鄭萬助 先生 | 02-23126366 | 2022-01-16 14:15:04
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-144_利嘉林道
每4年更新,35賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441#339 | 2022-01-15 05:00:03
行政院農業委員會稻穀生產費(按調查田面積)
每年更新,127黃琦雅,葉忠成 | 049-2332380轉2417,02-89530838 #657 | 2022-01-18 01:00:02
行政院農業委員會畜禽副品產量-雞蛋
每年更新,105邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 05:00:18
行政院農業委員會