堆礁漁場(Fish Bank) 形成的種類有幾種？海洋漁場15-八月-2011
「 堆礁漁場(Fish Bank) 形成的種類有幾種？海洋漁場15-八月-2011」於資料集「水產知識淺說」由單位「行政院農業委員會」的徐雅各 先生所提供，聯繫電話是02-24622101#2502，最近更新時間為：2022-01-14 01:45:03。 欄位標題的內容是 堆礁漁場(Fish Bank) 形成的種類有幾種？ ， 欄位分類的內容是海洋漁場 ， 欄位編修日期的內容是15-八月-2011 ， 欄位解答的內容是(1)火山性魚礁：由火山山脈沿線所構成者，其地質較不穩定。(2)珊瑚礁：由有孔蟲等無脊椎動物構成。如澳洲大堡礁。(3)人工魚礁：經人力所設置形成者，如利用廢棄的車、船、輪胎、煤灰、水泥或玻璃纖維等做築磯的材料。 。
標題
堆礁漁場(Fish Bank) 形成的種類有幾種？
分類
海洋漁場
編修日期
15-八月-2011
解答
(1)火山性魚礁：由火山山脈沿線所構成者，其地質較不穩定。(2)珊瑚礁：由有孔蟲等無脊椎動物構成。如澳洲大堡礁。(3)人工魚礁：經人力所設置形成者，如利用廢棄的車、船、輪胎、煤灰、水泥或玻璃纖維等做築磯的材料。
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標題：
保育林的作用為何？
分類：
其它漁業
編修日期：
05-五月-2011
解答：
保育林除有保持水土的作用外，尚可提供水產生物棲息及孕育後代之場所，以最著名的紅樹林而言，就是棲息於熱帶或亞熱帶水產生物的樂園。而一些長在岩壁上的高大林木，在其撣落的樹葉可提供沿岸海域有機營養鹽，滋養水
標題：
文蛤自動分級機之開發？
分類：
水產養殖
編修日期：
29-三月-2023
解答：
目前已推廣的第一代文蛤分級系統由於在養殖場使用時需在地面安裝，較佔空間，且搬運時亦較費人力，因而開發第二代文蛤自動分級系統。第二代文蛤自動分級系統可直接安裝在小貨車上，不佔作業空間，供料機連接傾斜篩網
標題：
近年來蝦苗放養後，活存率不佳，原因何在？
分類：
魚病防治
編修日期：
07-六月-2004
解答：
蝦苗放養後活存率不佳原因相當多，如蝦苗健康問題、養蝦池底質處理不完善殘留有害之氨、硫化氫以及放養時水質過肥，底層溶氧不足等。另外，繁殖場大量用藥也有關係。
標題：
燻製方法有那幾種？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
燻製法依溫度一般可分為(一)冷燻法：15－20℃；(二)溫燻法：30－50℃；(三)熱燻法：50－80℃。此外，特殊的燻煙法有液燻法或稱速燻法，以燻液浸漬或塗抹魚肉，具燻煙同樣效果；電燻法係使用高壓電
標題：
疊波天使魚(藍紋, Koran angel fish)
分類：
魚類生態
編修日期：
18-八月-2011
解答：
學名: Pomacanthus semicirculatus (Cuvier)，科別：天使魚(Pomacanthidae)，習性及利用:棲息於珊瑚礁區的魚類，在幼魚期生活於潮間帶而後漸漸移居 5-30
標題：
鮭魚如何辨認方向，回歸出生地？
分類：
魚類生態
編修日期：
15-八月-2011
解答：
降海型的鮭魚，每年於河川中產卵後，幼魚則於河川棲息1～2年後開始降海生活，待成熟產卵時會再回歸原來的河川產卵，它如何辨認方向呢？原來鮭魚具有靈敏的嗅覺以識別水流的氣味，從大海中找到其出生的河川。
標題：
養殖魚類魚肉中常有臭土味，試說明其成因？
分類：
水產養殖
編修日期：
29-三月-2023
解答：
已知臭土味的來源有二種，一種是藍綠藻類，如顫藻及魚腥藻等，一種是放射菌類，其會製造並含有geosmin 及MIB ，這些均會使養殖魚類帶有嚴重之臭土味。
標題：
兒童和老人適不適合吃魚肉煉製品？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
因為魚肉煉製品在加工時，已經除去魚刺、魚骨和魚腥味，又添加砂糖、調味料，魚肉的纖維細緻柔軟，所以吃起來沒有魚腥味，不會被魚刺刺到喉嚨，營養豐富，脂肪含量低，不會增加膽固醇，故適合他們食用。
標題：
魚類發音之生物意義為何？
分類：
魚類生態
編修日期：
15-八月-2011
解答：
(1)吸引異性以達到生殖目的。(2)與魚群之攝食有關。(3)嚇阻入侵者。(4)做為音響探測器，以確定本身位置及探測方位。
標題：
魚溶漿的性狀為何？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
魚溶漿中的粗蛋白質，大部分為可溶性，此為和魚粉最大的不同點。其蛋白質營養價值比魚粉稍遜，但魚溶漿的維生素B2、B12 和A 的含量較多，而且含有未知生長因子，經試驗證明，使用此等成分之飼料效果甚佳。
標題：
水產食品膽固醇含量有多少？
分類：
水產加工
編修日期：
26-八月-2013
解答：
在從前儀器無法鑑別膽固醇與其他固醇類，使牡蠣、蝦、蟹等水產品被誤認為是膽固醇很高的食品，後來測定儀器和分析方法之改進，確認只有1/2 到1/3 是真正的膽固醇，比雞肉之含量還低些，而且其他固醇類，反而
標題：
基隆為傳統的拖網漁業，主要漁獲物有那些？
分類：
拖網漁業
編修日期：
05-五月-2011
解答：
主要漁獲物包括有鰻、蝦、蟹、透抽、鯖、烏賊、白帶魚、旗、鰮、鯧、魴等。
標題：
延繩釣漁場選擇決定之因素為何？
分類：
延繩釣漁業
編修日期：
15-八月-2011
解答：
(1)預定在基地港之近距離漁場作業時，應參考返航及返港船之漁況消息。(2)作業釣船之電報漁況報導。(3)研究機構之漁況預報。(4)對海況、漁場、漁季變化等之多年經驗。
標題：
蜆的養殖種類？
分類：
水產養殖
編修日期：
12-八月-2011
解答：
台灣產蜆，根據何通之調查共有三種，即台灣蜆Corbieula fluminea Muller,大蜆 C. maximum Prime, 花蜆C. formosana Pall。一般養殖者多為台灣蜆，其
標題：
真珠養殖方法如何？
分類：
水產養殖
編修日期：
15-八月-2011
解答：
真珠養殖須經過插核過程，取細胞植珠後置於框內，吊於池水中。須經常維持池水透明度在25～30公分左右，並適時施用肥料以保持水質之肥沃。亦須注意防止缺氧。
標題：
什麼叫做『洄游魚類』？
分類：
魚類生態
編修日期：
29-三月-2023
解答：
有些魚類生活在大海裡，到了繁殖期就游向河川，在淡水中產卵，像鮭魚、鰣魚等等，叫做溯河洄游魚類。反之，生活在淡水，卻在大海裡產卵，像鰻魚等，叫做降海洄游魚類。
標題：
為何同一種浮游生物，外型常不同？
分類：
魚類生態
編修日期：
29-三月-2023
解答：
浮游生物在天然環境下有季節變異，即水體比重隨溫度有季節之變化，浮游生物為了維持其生長條件本身須作內部或外形之調節變化( 如在體內形成低密度物質、形成團塊、增大表面積等 )。
標題：
水產燻製品有何特色？
分類：
水產加工
編修日期：
17-八月-2011
解答：
傳統燻製品的製法，大都使用鹽漬及煙燻來保存食物，對於色香味不甚講求；現代的燻製品為了滿足消費者的嗜好要求，大都注重色、香、味俱全，並且安全而不危害人體。
標題：
池魚罹病的徵候有那些？
分類：
魚病防治
編修日期：
15-八月-2011
解答：
(1)魚體消瘦、體色發黑或泛白、離群獨游或行動遲緩。(2)魚體浮出水面、逆衝水流或空氣、磨擦池壁或池底、打轉。(3)池魚食慾驟減。(4)大量死魚發生。
標題：
蝦類養殖水質管理應注意那些？
分類：
水產養殖
編修日期：
15-八月-2011
解答：
1.水色: 以綠色或褐綠色；2.透明度: 以20-40公分為適；3.pH值:以保持在7.5-8.5為宜；4.鹽度:以千分之25-30為適當；5.溫度:以25-30℃較好；6.溶氧量:4ppm 以上。
標題：
檢疫檢驗措施？
分類：
對外漁業合作
編修日期：
15-八月-2011
解答：
為期儘量減少農產品大量進口可能夾帶危險性疫病、害蟲、農藥污染或不符衛生條件產品，將引用關貿總協第二十一條一般例外的規定，加強有關進口農產品的檢疫、檢驗措施，以防止國際間疫病、害蟲的傳播及確保國人食品衛
標題：
遠洋魷釣漁業發展過程？
分類：
其它漁業
編修日期：
05-五月-2011
解答：
民國61年由榮民輔導會海洋開發處所屬榮忠號於日本海及紐西蘭海域進行遠洋魷釣試驗成功，共漁獲70噸。64年政府輔導業者 5艘次前往日本海，3 艘次前往紐西蘭海域共漁獲 794噸。由於魷魚價格好，因此業者
標題：
小旗魚(Shortnose spear-fish)
分類：
魚類生態
編修日期：
18-八月-2011
解答：
學名: Istiophorus angustriostris Tanaka，科別：正旗魚(Istiophoridae)，習性及利用：屬大洋洄游性的肉食魚類，體長2公尺以下，為旗魚類體型最小者，分布於熱
標題：
非關稅貿易措施？
分類：
對外漁業合作
編修日期：
29-三月-2023
解答：
一、對影響農民生計大且國際競爭力不足之產品，將維持現行管制進口或核發同意文件之保護措施。二、對影響農民生計中等但國際競爭力不足之產品，或影響農民生計大但國際競爭力中等之產品，採取進口配額局部分年開放，
標題：
魚類之標識方法有那些？標識放流之目的何在？
分類：
栽培漁業
編修日期：
15-八月-2011
解答：
魚類之標識方法：(1)魚體部分標識法 (Marking): 鰭切除法、鰭拔去法等。(2)著色法 (Painting,Staining)：塗色法、染色法。(3)標籤裝著法 (Tagging)。(4)放射
標題：
台灣九孔自然資源分佈於何處？
分類：
魚類生態
編修日期：
29-三月-2023
解答：
台灣九孔自然資源分佈於東北角沿岸及南部澎湖地區都有。
標題：
常見的魚肉煉製品有那些？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
魚丸和脆丸是我們最常見和吃的魚肉煉製品，為作湯和火鍋的常客，宴蓆上的嘉賓。此外，像花枝丸、甜不辣、魚餃皮、魚捲、魚糕、魚香腸、魚條、魚腓和仿蟹肉等，都是目前在市場中很常見的魚肉煉製品。
標題：
何謂最適生產量（OY, Optimum Yield ）？
分類：
水產資源
編修日期：
29-八月-2011
解答：
最適生產量的概念，於1970年代後半進入200浬時代後才漸有人主張，而正式導入者則為美國。此概念除了自然科學條件外，須將社會、經濟及其他條件綜合考慮判斷後才得到，故無法有一明確的定義。在美國的漁業保存
標題：
海豚泳速有多快？
分類：
魚類生態
編修日期：
29-三月-2023
解答：
大部分海豚在短程游泳可達時速30-40 公里，但海豚在船頭，利用船行進產生之波浪，則時速可達65-70 公里。但海豚不是海中最快的泳者，鮪、鰹等每小時速度可達80公里，而劍旗與雨傘旗魚有達到時速96公
標題：
草蝦發生黑鰓病的原因與預防方法？
分類：
魚病防治
編修日期：
29-三月-2023
解答：
蝦黑鰓病分為細菌性與黴菌二種，多因水質不良及池底有機質過多使常在菌增殖附著在蝦鰓所引起；通常須改善水質或換水後用 BKC或海亞敏等抗菌劑處理，同時降低飼養密度以利控制水質。
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