標題:食品業者應作好衛生管理，適量使用食品添加物,今(30)日媒體報導業者於白飯烹煮時添加藥水乙事，食品藥物管理署表示，據了解業
「標題:食品業者應作好衛生管理，適量使用食品添加物,今(30)日媒體報導業者於白飯烹煮時添加藥水乙事，食品藥物管理署表示，據了解業」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2015/09/30 ， 欄位內容的內容是今(30)日媒體報導業者於白飯烹煮時添加藥水乙事，食品藥物管理署表示，據了解業者使用醋酸鈉、L-麩酸鈉、反丁烯二酸一鈉等成分，均為我國准許使用之食品添加物，亦為國際間包括聯合國食品標準委員會、歐盟、美國、紐澳、韓國、日本等准許使用之品項。 依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，醋酸鈉、L-麩酸鈉、反丁烯二酸一鈉等均為准用之品質改良劑或調味劑，並非防腐劑，可於各類食品中視實際需要適量使用，限於食品製造或加工必須時使用，故業者於米飯烹調時如有需要，可適量添加於產品中。經查業者使用之產品為登錄在案之合法食品添加物產品，該食品添加物產品並已依食品安全衛生管理法規定完整標示所含成分。 食品加工過程中為達成產品保存之目的，可透過如加熱、低溫、調整產品酸鹼度、氣體調整、包裝等柵欄技術，以多重方式達到控制微生物生長之效果，例如米飯添加微量酸，亦有相似效果。 另提醒食品業者應從基本衛生管理作起，加強作業場所、設備、人員衛生管理，符合食品良好衛生規範準則(GHP)，製備好之米飯其貯存及供應應維持適當的溫度，常溫保存以不超過4小時，熱藏之溫度應保持在60℃以上，以維持米飯之衛生與安全。 食品藥物管理署重申，食品業者如於食品加工製程中須使用各類食品添加物，均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，應視必要、適量使用，確保產品之衛生安全品質，維護消費者健康。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是食品業者應作好衛生管理，適量使用食品添加物 。
發布日期
2015/09/30
內容
今(30)日媒體報導業者於白飯烹煮時添加藥水乙事，食品藥物管理署表示，據了解業者使用醋酸鈉、L-麩酸鈉、反丁烯二酸一鈉等成分，均為我國准許使用之食品添加物，亦為國際間包括聯合國食品標準委員會、歐盟、美國、紐澳、韓國、日本等准許使用之品項。 依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，醋酸鈉、L-麩酸鈉、反丁烯二酸一鈉等均為准用之品質改良劑或調味劑，並非防腐劑，可於各類食品中視實際需要適量使用，限於食品製造或加工必須時使用，故業者於米飯烹調時如有需要，可適量添加於產品中。經查業者使用之產品為登錄在案之合法食品添加物產品，該食品添加物產品並已依食品安全衛生管理法規定完整標示所含成分。 食品加工過程中為達成產品保存之目的，可透過如加熱、低溫、調整產品酸鹼度、氣體調整、包裝等柵欄技術，以多重方式達到控制微生物生長之效果，例如米飯添加微量酸，亦有相似效果。 另提醒食品業者應從基本衛生管理作起，加強作業場所、設備、人員衛生管理，符合食品良好衛生規範準則(GHP)，製備好之米飯其貯存及供應應維持適當的溫度，常溫保存以不超過4小時，熱藏之溫度應保持在60℃以上，以維持米飯之衛生與安全。 食品藥物管理署重申，食品業者如於食品加工製程中須使用各類食品添加物，均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，應視必要、適量使用，確保產品之衛生安全品質，維護消費者健康。
附檔連結
標題
食品業者應作好衛生管理，適量使用食品添加物
「標題:食品業者應作好衛生管理，適量使用食品添加物,今(30)日媒體報導業者於白飯烹煮時添加藥水乙事，食品藥物管理署表示，據了解業」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2019/06/03
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)於108年6月3日依據消費者保護法(下稱消保法)第17條預告訂定「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項」草案(下稱草案)，以加強保障消費者與餐飲業者雙方於宴席前
附檔連結：
標題：
預告訂定「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項」草案
發布日期：
2015/09/21
內容：
有關「大醇食品有限公司」涉嫌於103年1月至104年4月21日間，將通路商退貨之逾期產品回收後，重新混入新品再製成烏醋及豆瓣味噌等產品並販售，已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，業者應
附檔連結：
標題：
持續追查「大醇食品有限公司」疑涉違規產品下架情形(8)
發布日期：
2012/12/24
內容：
台灣已步入世界衛生組織所界定的「高齡化社會」，根據內政部資料，100年底，六十五歲以上老人佔10.9％；老年人常患有多種疾病，同時服用多種藥品，加上生理老化造成認知能力下降、生理機能退化或無法辨識藥物
附檔連結：
標題：
迎接老年社會，藥事照護服務不缺席，讓長期照護保護更完整
發布日期：
2013/06/04
內容：
為落實販售澱粉產品需張貼澱粉產品之原料安全具結證明，各縣市政府衛生局自6月1日起，針對販賣粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等業者必須張貼安全具結證明於明顯處供消費者檢視，展開全國同步
附檔連結：
標題：
全面稽查澱粉產品需張貼安全具結證明，縣市動員稽查成果(6/4)
發布日期：
2013/03/14
內容：
有關報載因網拍醫療器材嚴格取締，許多不肖業者改到「臉書」賣隱形眼鏡，衛生署食品藥物管理局再次強調隱形眼鏡屬醫療器材管理，網路販賣隱形眼鏡是違反藥事法之行為，依法得處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰，為
附檔連結：
標題：
隱形眼鏡產品不得於網路販售
發布日期：
2018/12/19
內容：
衛生福利部於本(12月19)日公告修正「餐館業事業廢棄物再利用管理辦法」部分條文，使之與行政院環境保護署(下稱環保署)「共通性事業廢棄物再利用管理辦法」相關規定調合一致，並自即日起實施。 衛生福利部前
附檔連結：
標題：
公告修正「餐館業事業廢棄物再利用管理辦法」部分條文，自即日起實施
發布日期：
2011/01/05
內容：
香港衛生單位於 2011年 1月 3日發布回收訊息， 香港萬輝藥業有限公司 回收所有批號之萬咳療 (Marsedyl Elixir)、咳快寧 (Prophenin Elixir)、萬咳療 -DM (M
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關香港萬輝藥業有限公司回收所有批號之萬咳療 (Marsedyl Elixir)、咳快寧 (Prophenin Elixir)、萬咳療-DM (Marsedyl Elixir-DM)
發布日期：
2020/09/16
內容：
台灣氣候潮溼，尤其是梅雨季、颱風期間，由於濕度高再加上夏季高溫，有利於黴菌滋長，許多民眾都有香港腳和灰指甲的問題，特別是長時間穿鞋的上班族和學生。民眾可能去社區藥局購買外用藥膏治療香港腳或灰指
附檔連結：
標題：
用對藥、正確擦 遠離香港腳和灰指甲
發布日期：
2016/09/06
內容：
衛生福利部於本(6)日預告訂定「應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別、規模與應置比率及其他相關規定」草案，該草案預計將進行為期30天之評論期，以蒐集各界意見。 該草案除納入現行「食品業者專門職業或
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=57090&chk=538E82E9-835F-4EBA-9C75-05CC85DB8
標題：
預告訂定「應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別、規模與應置比率及其他相關規定」草案
發布日期：
2013/09/14
內容：
中秋節將屆，至9月13日止，各縣市衛生局針對中秋節應景食品共抽驗655件，檢驗結果1件鹹蛋黃檢出苯甲酸、1件金針二氧化硫超量、11件豆干過氧化氫殘留或(及)苯甲酸超量，1件鮭魚切片檢出食用色素5號與外
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=25299&chk=234F3D95-6EE6-47A0-88E0-FCF23461F
標題：
中央及地方聯合主動抽驗確保中秋節食品衛生
發布日期：
2014/03/07
內容：
衛生福利部食品藥物管理署於103年3月7日公告｢食品過敏原標示規定｣，要求市售包裝食品含有公告之6項致過敏性內容物時，須於其容器或外包裝上標示相關醒語資訊，以利特殊過敏體質之消費者可依個人需求選購產品
附檔連結：
標題：
公告｢食品過敏原標示規定｣，相關業者應於104年7月1日起遵行
發布日期：
2017/05/19
內容：
有關「裕榮食品股份有限公司使用逾期原料製造產品」涉違反食安法之情事，衛生機關已現場封存涉嫌違規原料及產品；此外，食藥署亦責成各地方政府衛生局協助所轄相關下游食品業者儘速完成產品下架作業，並請業者所轄高
附檔連結：
標題：
衛生機關持續監督「裕榮食品股份有限公司」違規產品下架回收
發布日期：
2021/03/11
內容：
衛生福利部為有效管理非傳統性食品原料並確保消費者之食用安全，於110年3月11日公告訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) Ast12菌株發酵生產之食品原料蝦紅素(astax
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t386223;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
公告訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) Ast12菌株發酵生產之食品原料蝦紅素(astaxanthin)之使用限制及標示規定」
發布日期：
2018/01/10
內容：
為強化食品業者追溯追蹤相關紀錄，衛生福利部(下稱衛福部)前於106年6月7日第一次預告修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案，評論期間陸續接獲相關意見，經相關專家會議討論後進行酌修，現於10
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224202;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
第二次預告修正『食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法』
發布日期：
2021/02/04
內容：
衛生福利部(以下簡稱衛福部)今(4)日發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準第六條及第五條附表三(下稱本標準)，針對嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰/幼兒配方食品，增訂縮水甘油脂肪酸酯
附檔連結：
標題：
發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準
發布日期：
2018/09/05
內容：
為執行行政院「新世代反毒策略」強化邊境管理，防止製毒原料以假冒原料藥之方式輸入，衛生福利部已於107年8年22日修正「輸入藥物邊境抽查檢驗辦法」，將貨品分類表第28章及第29章內之原料藥，納入應施輸入
附檔連結：
標題：
原料藥邊境查驗 杜絕製毒原料假冒原料藥輸入
發布日期：
2007/12/17
內容：
96年度「抗生素製劑之品質監測調查結果」
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=13907&chk=5C13957D-3F01-4DC4-A999-E4273E87C
標題：
96年度「抗生素製劑之品質監測調查結果」
發布日期：
2015/09/25
內容：
食品藥物管理署南區管理中心104年9月25日配合臺灣嘉義地方法院檢察署、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊、嘉義市政府衛生局及高雄市政府衛生局，兵分二路至高雄市「河億貿易有限公司」之總公司(新興區)
附檔連結：
標題：
本署配合檢調查察「非食用花草植物是否流用於食品」調查事件
發布日期：
2020/02/12
內容：
因應嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19，簡稱：武漢肺炎)防疫，提醒民眾咳嗽戴口罩、肥皂勤洗手，非必要少去醫院等人多場所。食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)表示，社區藥局藥師是民眾接觸的第一線專業
附檔連結：
標題：
社區藥局 防疫夥伴
發布日期：
2015/04/02
內容：
食品藥物管理署積極追查日本輸入食品報驗資料不實案，經持續追查及查證，相關稽查結果說明如下： 一、 食藥署於104年3月25日新聞稿聲明，所有疑似日本禁止輸入五縣之產品，應於3月27日24時前完成下架作
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=34863&chk=4B94AD25-3CD2-40C3-BBD0-1FA2B29FE
標題：
日本輸入食品報驗資料不實案查核說明0402
發布日期：
2018/09/19
內容：
你知道父母在吃什麼藥嗎? 現今忙碌的社會，常常忽略長輩的用藥情形，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提醒民眾，長輩隨著歲月增長，視力、聽力、記憶力、消化代謝力等各項身體機能逐漸變差，可能增加各種用藥風險
附檔連結：
標題：
長輩用藥要注意，安全觀念要牢記
發布日期：
2012/04/23
內容：
衛生署食品藥物管理局已蒐集彙整Avastin（成分為bevacizumab）藥品國內外最新相關資訊，再次評估該藥品治療轉移性乳癌之臨床效益與風險。從該藥品之相關臨床試驗報告、使用於東西方族群之療效及安
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明對Avastin（成分為bevacizumab）與太平洋紫杉醇（Paclitaxel）併用於治療轉移性乳癌之再評估結果。
發布日期：
2007/05/15
內容：
96年度抽驗臺北市等3個縣市地區販售之核桃仁、杏仁、開心果與腰果中黃麴毒素檢測結果(詳附件)
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=13888&chk=A343ADFD-A822-4C00-BA13-6A57F36ED
標題：
96年度抽驗臺北市等3個縣市地區販售之核桃仁、杏仁、開心果與腰果中黃麴毒素檢測結果
發布日期：
2015/06/01
內容：
食品藥物管理署(簡稱食藥署)於104年5月18日接獲醫院之不良品通報，說明”永豐”生理食鹽水注射液(20mL)(衛署藥製字第001085號)(批號273A79D)因病人有出現不明原因發燒，疑似有微生物
附檔連結：
標題：
「食藥署說明查核”永豐”生理食鹽水注射液(20mL)查核結果與後續處置」
發布日期：
2017/09/15
內容：
為使青年族群更加重視化粧品安全及正確購用的觀念，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)舉辦「化粧品安全使用」創意海報設計大賽，今(15)日舉行頒獎典禮。本次競賽收件作品超過百件，經過委員討論共16件作
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t223942
標題：
SHOW創意!化粧品安全使用創意海報設計大賽 冠軍出爐
發布日期：
2016/02/24
內容：
衛生福利部(下稱衛福部)於105年2月18日公告第二次預告修正「特殊營養食品之病人用食品應加標示事項」草案，名稱並修正為「特殊營養食品之特定疾病配方食品應加標示事項」，該草案係因應食品安全衛生管理法及
附檔連結：
標題：
預告修正「特殊營養食品之病人用食品應加標示事項」草案
發布日期：
2015/07/24
內容：
新北市地方法院檢察署於104年7月22日會同衛生福利部食品藥物管理署、新北市政府衛生局及新北市政府警察局刑事警察大隊至「貫均貿易有限公司」進行搜索，現場查獲11瓶「桃寶鰹魚風味露(1000ml)」涉嫌
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=38656&chk=4384C3D2-4D18-4179-B4F2-3CFF266DB
標題：
查獲「貫均公司」涉嫌竄改有效日期及80多項違規食品
發布日期：
2015/08/24
內容：
中元節即將到來，依據傳統習俗家家戶戶會準備牲禮、貢品祭拜。食品藥物管理署為保障民眾中元節食的安心，責成各縣市政府衛生局針對各項傳統祭祀、普渡相關產品進行抽驗，第一波共計抽驗265件，共1件檢驗不符合規
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=40153&chk=08F9D5AA-F2AC-42BE-AFCB-C88D62B29
標題：
食藥署公布104年第一波全台抽驗中元節祭祀、普渡產品結果
發布日期：
2017/01/09
內容：
醬油為我國常見作為烹飪之調味用品，隨著外食比例的提高，攤販與小吃店等對於醬油的需求量逐漸增加。為精進我國醬油業者於製程中衛生及安全的管控，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署) 於今（9）日公布「醬油
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=61636&chk=DA7EFC3A-1966-4016-AEE7-2580DC48F
標題：
食品藥物管理署公布「醬油製品之食品製造業者良好衛生作業指引」，精進醬油製程中衛生及安全的管控
發布日期：
2015/10/14
內容：
繼與歐盟、澳洲、奧地利、日本等國家陸續簽署醫藥合作協議後，我國衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)於今(104)年10月13日與德國聯邦藥品暨醫療器材署（Bundesinstitut für Arz
附檔連結：
標題：
國際醫藥合作再添佳音-台德簽署藥物合作協議
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