time1: 0 time2: 1 time3: 0 time4: 0 total: 1 甜粄民俗與宗教
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甜粄民俗與宗教

甜粄民俗與宗教」於資料集「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供,聯繫電話是02-85126685,最近更新時間為:2022-01-07 18:31:06。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place221914 , 欄位Id的內容是221914 , 欄位Title的內容是甜粄 , 欄位Description的內容是 花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段,花東縱谷平原(台東縱谷)花蓮境內最中間地帶,為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區,也是全台灣客家人口密度高的地區之一,在過年時客家人會做甜粄和發粄,因為在客家人的傳統中甜粄代表吉利,發粄就是發財。早期做甜粄有很多規矩和禁忌,像是身體不乾淨或是做月子的人就不能靠近,以及蒸甜粄的時候,閒雜人等不能過去,而且在蒸的時候不能翻攪,要從外面熟到裡面。甜粄雖是甜的,但也有做鹹的口味,裡面加入豬肉、香菇那些去蒸的。甜粄完全用黑糖,或是二砂糖,要用香蕉油去搓,搓了香蕉油會一種特殊香氣,也有人不喜歡這種香氣而不加香蕉油。 , 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC0 , , , 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=221914&IndexCode=Culture_Place , 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/D29143DB-541C-4002-A612-F09C60C67BBE , 欄位Keyword_Format的內容是圖像 , 欄位LastUpdateTime的內容是2019-12-16T11:49:42 , 欄位Keyword_Subject_1的內容是民俗與宗教

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Culture_Place221914

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221914

Title

甜粄

Description

花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段,花東縱谷平原(台東縱谷)花蓮境內最中間地帶,為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區,也是全台灣客家人口密度高的地區之一,在過年時客家人會做甜粄和發粄,因為在客家人的傳統中甜粄代表吉利,發粄就是發財。早期做甜粄有很多規矩和禁忌,像是身體不乾淨或是做月子的人就不能靠近,以及蒸甜粄的時候,閒雜人等不能過去,而且在蒸的時候不能翻攪,要從外面熟到裡面。甜粄雖是甜的,但也有做鹹的口味,裡面加入豬肉、香菇那些去蒸的。甜粄完全用黑糖,或是二砂糖,要用香蕉油去搓,搓了香蕉油會一種特殊香氣,也有人不喜歡這種香氣而不加香蕉油。

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CC0

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圖像

LastUpdateTime

2019-12-16T11:49:42

Keyword_Subject_1

民俗與宗教

「甜粄民俗與宗教」所屬的資料集:「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」的其他資料

MOC_Id: Culture_Object487153
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Title: 聖帝廟男科第91首
Description: 改鬱除邪,病防日加。性強速改,庶免吁嗟。服此葯丹,氣清疾賒。 烏藥錢半、陳皮錢半、ࡊ?香一錢、砂仁一錢、伏香一錢、蒼朮一錢、厚朴一錢、白豆叩八分、沉香八分、甘草八分。爐丹一包,化單合水一碗二煎六

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Title: 雲林四湖參天宮關聖帝君藥籤外科第四十八號
Description: 患處已久難收功,既愈未愈金包腫。濕氣多帶宜乾撒,無濕亦可調茶愓。 海漂硝、鹿角相、同青、浮海石、輕粉、共為末。 如果患處已經很久了,但仍沒有收口,介在要痊癒跟沒有癒合之間,傷口仍腫,表面色黃,

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Title: 毛柿公
Description: 由拱蘭宮左側環湖步道步行約20公尺處,左上方有一陡峭坡道,上面有一棵罕見的黑檀樹,島上居民尊稱為「毛柿公」。龜山島的毛柿分布是目前最北的一棵,樹幹周長近3公尺、樹高約20公尺,樹齡有200多年,在

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Title: 慈生宮外科第九十六方
Description: 濕仍未消。小腸宜利。 木通二錢、澤瀉二錢、牛漆二錢、石韋錢半、滑石三錢。加長燈心一丸煎服。 本則藥籤表示,體內的溼氣還是消退不了,那麼要從改善小腸的功能來著手。「小腸」的功能是「分清泌濁」,將

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Title: 慈生宮外科第六方
Description: 疥癩之疾。皮膚風毒所發。 但能勤洗。其病若失。 用壅菜、米湯水煎水洗之。 「壅菜」就是空心菜,空心菜湯具有清热解毒、利尿與止血的功效。以米湯水煎煮空心菜的湯,來勤勞擦洗,可以治療瘡瘍腫毒等皮

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Id: 304350
Title: 鎖港北極殿五府千歲千秋寶艦建造—火炮孔
Description: 圖片為澎湖縣馬公市鎖港里北極殿於民國107年7月4日經過開斧儀式後,由王旭輝師傅開始建造的王船,所陸續完成的王船船體上的物件,稱為火炮孔,是作為王爺「代天巡狩」的王船,其船上必備火砲及火炮孔,象徵

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Title: 梧棲朝元宮第一二五方
Description: 京芥一錢、防風一錢、當歸一錢、生地一錢、苦參一錢、蒼朮錢半、蟳退八分、胡麻一錢、大力一錢、知母一錢、石羔一錢、木通八分、艮花一錢、生甘六分。 這是臺中市梧棲區朝元宮的第125首藥籤。本方為明朝《

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Title: 內媽祖廟小兒科第四四號
Description: 川連、丹皮、連召各五分、黃芩九分、枝子七分、黃柏三分、生元六分、甘草四分、銀花一錢、灯心十五條。水八分煎四分。 這是新竹市北區內媽祖廟小兒科的第44首藥籤。黃芩,川連(黃連),黃柏,合稱為三黃,

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Title: 頭城東嶽廟
Description: 1870年(同治九年),福建漳州府平和縣吳姓、黃姓移民由唐山合奉東嶽大帝香火渡臺,由烏石港登陸後,在頭圍堡中崙莊港子墘築廟奉祀,臺灣割讓後依舊神威顯赫。當地仕紳曹天和獻地,乩童黃慶擔任管理人,19

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Title: 二林仁和宮嘉慶二十年重修碑
Description: 二林仁和宮主祀天上聖母,陪祀神明有觀世音菩薩、虎爺公、註生娘娘、文昌帝君、土地公、十八羅漢。因缺乏文獻佐證,興建年代難以判斷。但歷年修建皆有碑文記載,可大致了解不同時空狀態下的二林市街。仁和宮現存

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Title: 四湖參天宮關聖帝君藥籤男科第六十九號
Description: 降火滋陰腎水長,微寒之品衛脾強。地黃知母丹龜,潤澤之方燥化凉。 丹皮一錢、黃柏一錢、知母一錢、舊地三錢、龜板三錢。水碗二煎六分、渣碗煎五分。 本籤為經典方劑「大補陰丸」加上丹皮而成。大補陰丸主

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Title: 雲林北港朝天宮大人科第三號
Description: 蓮子一錢半、土茯、淮山、金英各一錢。水一碗煎五分。 蓮子,可以補脾腎,還可以補養及安寧心神,脾虛導致的拉肚子常常使用。土茯苓,清熱解毒藥物,兼可以利尿,長於治療瘡癰腫痛,古人曾用土茯苓治療過梅毒

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Id: 304453
Title: 王船平面圖11
Description: 鎖港北極殿王船平面圖11。此作品是鎖港北極殿王船的3D建模數位保存,以光達技術(light detection and ranging, LIDAR)和影像式三維重建(image-based reco

MOC_Id: Culture_Object487100
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Title: 聖帝廟男科第49首
Description: 腎受風寒,腰酸不安。頭眩目暗,筋骨艱難。 獨活一錢、續斷一錢、杜仲一錢、牛七一錢、桂枝一錢、川芎一錢、當歸一錢、蓁芄錢半、茯苓錢半、防風錢半、黨參錢半、芍藥錢半、生地錢半、細辛五分、生羗三片、甘

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Title: 臺之女巫常為人治病、託訴幽冥事 臺灣紀事附錄 台灣文獻史料叢刊
Description: 今臺中女巫,強半不假師授,至時輒有神附其身,常為人家治病,與託訴幽冥事,有驗有不驗。鬼神以生人代之,理雖迂誕,惟事有徵信,故民間婦女奉祀尤虔,謹厚者亦復如之。

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Title: 南竿福澳境華光大地廟香爐飛來的傳說
Description: 香爐飛來傳說遍布馬祖,南竿珠螺境玄天上帝、南竿津沙境二將軍、南竿福澳境華光大帝等,皆有香爐自原鄉飛來指示建廟的傳說,成為馬祖廟宇的香火祀奉開始。南竿鄉福沃村中長者表示,據說在清朝某年,村民於現福澳

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Title: 慈生宮男科第九十八方
Description: 筋骨不舒。在是風邪。 正氣不足。何用吁嗟。 炒山甲三片、酒芍一錢、續斷錢半、活筋籐二錢、虎頸骨二錢、龍骨二錢、獨活一錢。煎服。 山甲是鯪鯉(穿山甲)的皮,炒山甲能夠消除癰膿腫塊、緩解筋肉強直

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Title: 臺灣與內地的風俗沒有差異,都迷信巫鬼,生病時向神求藥 福建通志臺灣府 台灣文獻史料叢刊
Description: 居臺灣者皆內地人,故風俗與內地無異.婚喪沿俗禮,以貧富為豐歉.俗信巫鬼,病者乞藥於神.輕生喜鬪,善聚黨,亦皆漳、泉舊俗(縣志)。

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Title: 慈生宮幼科第八十三方
Description: 毒在裏。風在表。 散毒並祛風。此法奇自妙。 淨花二錢、草節錢半、土茯苓三錢、防風一錢、生蓍錢半、花粉錢半。加生蔥一條為引。 淨花(金銀花),清熱藥物,一般熱性感冒可用。草節,即木賊草,能疏風

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Title: 六房天上聖母婦科第七十五首
Description: 氣血兩虛寒熱來。頭眩目暗四枝涯。調經破積和脾胃。背脇腰酸漸漸徊。 白茯苓一錢半、白芍二錢、熟地二錢、吧參一錢、川芎一錢、炙草八分。水一碗半煎7分、渣一碗2分煎6分。 本方由治療氣血兩虛的著名方

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Title: 慈生宮幼科第二十五方
Description: 陰功積下兒孫受。此語明明古有之。 欲保此兒當立善。虔心禱告再求醫。 此籤無任何方劑或中藥,說明平時多做善事可為後代子孫積福報,此為自古以來的道理,若祈求孩子能平安健康,除了儘早帶小孩去看醫生,

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Title: 廖府先生廟第三八號
Description: 川連錢半、陳皮錢半、馬老錢半、生甘錢半、卜荷錢半、山豆根二錢、姜活錢半、牛旁錢半、元參二錢、柴胡二錢、桔梗二錢、條苓二錢、連召錢半、升麻錢半、燈心12節。 本首內容出自於圖片中左方第二張藥籤。川

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Title: 砂崙腳巡天府五府千歲藥簽第二六首
Description: 枳壳、白朮、桔梗、鳳凰退各五分、甘草四分。水一碗煎五分。 這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府未分科的第26首藥籤。枳壳(枳殼),常用的調理脾胃氣機藥物,使脾胃的功能正常運行。白朮,補氣藥物,治氣虛病人

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Title: 合界西營營頭
Description: 因其石碑上寫著劉公聖者,可知此為合界頭威揚宮外營頭中的西營營頭。由小法所唱頌的神咒可知劉公聖者所帶領的兵力是六萬六千人,所執的旗子與其頭鍪的代表顏色是白色。澎湖的五營營頭外型除了石碑造型以外,有些村落

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Title: 北辰宮簡介兩份
Description: 此兩張簡介懸掛於澎湖縣長安里北辰宮一樓大殿側邊:右邊標題為「王爺的由來」;左邊標題為「馬公北甲北辰宮的由來」。「王爺的由來」一文為六種王爺來歷的傳說,皆屬於王爺出身進士的傳說系統,普遍見於王爺信仰傳說

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Title: 清河堂模型圖
Description: 本系列為傅明光司阜承建清河堂時的整體建築模型,由傅明光司阜展示給班馬傳媒的採訪團隊,雖光線昏暗,但可見建築物每個結構的土水作法,包含瓦作的鋪設方式等,都已經具體而微的呈現在模型中,現存於傅明光司阜

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Id: 284385
Title: 多元文化的融入
Description: 2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘;羅東鎮漢民、集祥里;蘇澳鎮福德;礁溪鄉大義、德陽;以及頭城鎮下埔等十二個社區,本月份是屬於復興社區的日曆。本篇8月29日的主題是

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Id: 157091
Title: 北竿橋仔境大澳白馬尊王
Description: 清末民初〈梅花漁民出山詩〉,流傳於長樂梅花,其中一段述及橋仔廟宇概況,詩說:「橋仔澳地值千金,大澳帝爺元帥廟,澳仔玄帝大王宮。」此處所指的大澳帝爺應就是五帝爺,亦即「清頭溪五靈公廟」;而同在大澳附

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Title: 馬公陰陽堂陰陽公神像
Description: 位於天后宮西側之陰陽堂,又稱顯靈廟或有應公廟,主祀陰陽公與白衣吉者。據《馬公市各里人文鄉土叢書》指出其確切建廟時間不詳,也未見載於澎湖清代方志的紀錄之中,唯根據廟中明治40年(1907)的重建落成

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Id: 562922
Title: 雲林四湖參天宮關聖帝君藥籤眼科第三十三號
Description: 滋陰補腎撥雲開,腎水枯衰此病來。白菊里光兼木賊,晨昏一服可消災。 里光錢二、夜明錢二、石决二錢、白菊錢半、桔梗錢半、柑杞錢半、女精錢二、黨參二錢、木賊錢半、萡荷錢二、甘草一錢。水碗四煎七分、渣碗

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