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食藥闢謠專區資料集-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整

資料集名稱：	食藥闢謠專區資料集
服務分類：	生活安全及品質
檔案格式：	CSV;JSON;XML
資料分頁預覽：	« Previous Next » Showing 586 to 600 of 1051 results 1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 ... 70 71
編碼格式：	UTF-8;UTF-8;UTF-8
資料集類型：	系統介接程式
資料集描述：	本資料集介接TFDA署網「食藥闢謠專區」資料連結，並藉此提供一般民眾等相關網路謠言澄清。
主要欄位說明：	分類;標題;內容;附檔連結;發布日期
提供機關：	衛生福利部食品藥物管理署
更新頻率：	不定期
授權方式：	政府資料開放授權條款-第1版
相關網址：	https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=159
計費方式：	免費
提供機關聯絡人姓名：	張小姐
提供機關聯絡人電話：	2787-7257
上架日期：	2015-06-30 00:00:00
詮釋資料更新時間：	2022-01-12 14:22:04
備註：	符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=159
資料量：	0;0;0

資料頁面預覽- 第 40 頁, 第586~600筆

標題:玻璃瓶的醬油沒有防腐劑，塑膠瓶裝的醬油有加防腐劑，是真的嗎？,食品,解答：醬油產品是否使用防腐劑等添加物，是依據製造者設

#586/1051

分類 - 食品

發布日期 - 06 11 2015 12:00AM

內容 - 解答：醬油產品是否使用防腐劑等添加物，是依據製造者設計配方時決定，如有添加防腐劑，其種類及用量必須符合衛生福利部公告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定；至於玻璃瓶或塑膠瓶裝等包裝材質，並非為

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標題:「食物中毒喝優酪乳」能解毒，是真的嗎？,食品,解答：以微生物學的理論來看，優酪乳內的乳酸菌能使腸道環境內的好菌增加，以期

#587/1051

分類 - 食品

發布日期 - 06 11 2015 12:00AM

內容 - 解答：以微生物學的理論來看，優酪乳內的乳酸菌能使腸道環境內的好菌增加，以期抑制其他有害菌的生長，但好菌並不會對已經發生的食物中毒有所助益，而且食物中毒也分成多種類型，病因除細菌外，還有因化學物質、天

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標題:「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛，是真的嗎？,食品,解答：網路謠傳口對口方式喝礦泉水，會引起喉嚨痛，在一般飲用情況下並

#588/1051

分類 - 食品

發布日期 - 06 11 2015 12:00AM

內容 - 解答：網路謠傳口對口方式喝礦泉水，會引起喉嚨痛，在一般飲用情況下並不會發生。但是為正確飲用礦泉水，有需要分享他人飲用礦泉水時，建議用杯子分裝飲用，以確保衛生，並且開封後儘快飲用完畢。

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標題:避孕藥磨粉洗頭助長髮？,藥品,解答： (1)台北長庚醫院植髮中心主任陳建勳說，這只是一種「想當然耳」的DIY秘方，原理應是

#589/1051

分類 - 藥品

發布日期 - 05 28 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)台北長庚醫院植髮中心主任陳建勳說，這只是一種「想當然耳」的DIY秘方，原理應是想利用避孕藥中的雌性荷爾蒙，來對抗使人禿頭的雄性荷爾蒙。但此招數除未經試驗證明外，另一大問題是任何藥物用於皮

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標題:有人說吃一顆普拿疼會在體內殘留五年？,藥品,解答： (1)普拿疼的主要成分為乙醯胺酚(Acetaminophen)，作用為

#590/1051

分類 - 藥品

發布日期 - 05 28 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)普拿疼的主要成分為乙醯胺酚(Acetaminophen)，作用為解熱鎮痛，常用於輕、中度疼痛的止痛及退燒用途，也是經衛福部核准的藥品。 (2)每種藥物經過人體吸收、代謝速率以及半衰期皆有

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標題:維生素C+蝦併用會產生砒霜？,食品,解答： (1)衛福部就本謠言曾洽請台北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻，結果顯示並

#591/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 28 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)衛福部就本謠言曾洽請台北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻，結果顯示並無發現任何有關維生素C引起蝦類中毒的醫學報告。此外，該中心亦表示，甲殼類如蝦、蟹、龍蝦及貝類(如蛤、牡蠣)中雖含有

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標題:九層塔含有黃樟素會導致肝癌？,食品,解答： (1) 網路流傳九層塔含有一種Eugenol成分(中文叫黃樟素)，會導致肝癌的

#592/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 28 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1) 網路流傳九層塔含有一種Eugenol成分(中文叫黃樟素)，會導致肝癌的說法，但事實為九層塔內確實含有少量Eugenol成分，不過正確中文翻譯為「丁香酚」，而非「黃樟素」，其英文名稱為S

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標題:口香糖含阿斯巴甜，會致癌嗎？,食品,解答：市面上所販售標榜不會引起蛀牙的無糖口香糖，是因為其配方中非添加蔗糖，而使用不被

#593/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 28 2015 12:00AM

內容 - 解答：市面上所販售標榜不會引起蛀牙的無糖口香糖，是因為其配方中非添加蔗糖，而使用不被口腔內微生物利用代謝的甜味劑「阿斯巴甜」，該甜味劑是國際間核准的食品添加物，目前相關食用安全性研究報告尚未顯示會影

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標題:吃半熟的蛋會致命?,食品,解答： (1)沙門氏桿菌是常存在於禽類身上的病原菌，會經由產蛋過程汙染所產出的蛋。因此生吃或是吃

#594/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 28 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)沙門氏桿菌是常存在於禽類身上的病原菌，會經由產蛋過程汙染所產出的蛋。因此生吃或是吃未全熟的蛋，有可能感染沙門氏桿菌，症狀為腹瀉、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐。一般來說，症狀持續2~3天後

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標題:用電鍋蒸煮東西時，一定要用開水？,食品,解答： (1)自來水經殺菌殺毒過程後，須符合環保署「飲用水水質標準」之規定，其中對

#595/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 28 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)自來水經殺菌殺毒過程後，須符合環保署「飲用水水質標準」之規定，其中對於餘氯量均有所規範，故所殘留之餘氯量有限。 (2)殘留於水或食物中之氯，易於高溫環境下揮發，食物於蒸煮過程中，水及食物

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標題:蛋汁+鹽巴=有毒！是真的嗎？,食品,解答： LINE流傳蛋汁不能先加鹽，否則會產生氯毒！此篇訊息完全是一則錯誤謠言。 (1

#596/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 20 2015 12:00AM

內容 - 解答： LINE流傳蛋汁不能先加鹽，否則會產生氯毒！此篇訊息完全是一則錯誤謠言。 (1)目前沒有任何證據顯示蛋加鹽會產生氯，而在烹煮時加鹽，反而能讓蛋的組織快速凝結，縮短烹調時間。事實上，鹽的化學式是

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標題:減少攝取反式脂肪酸是很困難的，是真的嗎？,食品,解答： (1)少吃油炸類食品，包括多層的、酥脆的糕餅或西點麵包。 (2)喝

#597/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 20 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)少吃油炸類食品，包括多層的、酥脆的糕餅或西點麵包。 (2)喝茶或咖啡選擇加「牛奶」，而不是「奶精」。 (3)選購植物性奶油時選購較軟者，因其含有較少量的反式脂肪酸。 (4)減少攝取含氫化

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標題:只要是油品就含有反式脂肪酸，是真的嗎？,食品,解答：在選擇奶油及各類食品時，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油

#598/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 20 2015 12:00AM

內容 - 解答：在選擇奶油及各類食品時，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油、人工奶油、人造植物奶油，或標示有反型脂肪、轉化脂肪等名稱者，才含有反式脂肪，並非所有油品皆含有反式脂肪，民眾可透過食品標示

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標題:點心含有反式脂肪酸，是真的嗎？,食品,解答：日常食物中，下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸： (1)油炸食品：

#599/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 20 2015 12:00AM

內容 - 解答：日常食物中，下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸： (1)油炸食品：炸雞、炸薯條、油豆包、油豆腐、油條、鹹酥雞、甜甜圈等。 (2)酥油、植物酥油、烤酥油、白油、硬化油及利用這類油品製成

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標題:反式脂肪酸都會危害健康，是真的嗎？,食品,解答：反式脂肪的來源有兩種，一種是天然存在，一種是經加工過程產生出來。 (1)

#600/1051

分類 - 食品

發布日期 - 05 20 2015 12:00AM

內容 - 解答：反式脂肪的來源有兩種，一種是天然存在，一種是經加工過程產生出來。 (1)天然存在的反式脂肪：牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用，會把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸。有研究指出這些反芻動物來

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范先生/小姐 | 2787-7386 | 2023-07-07 10:07:22

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資料頁面預覽- 第 40 頁, 第586~600筆

標題:玻璃瓶的醬油沒有防腐劑，塑膠瓶裝的醬油有加防腐劑，是真的嗎？,食品,解答： 醬油產品是否使用防腐劑等添加物，是依據製造者設

標題:「食物中毒喝優酪乳」能解毒，是真的嗎？,食品,解答： 以微生物學的理論來看，優酪乳內的乳酸菌能使腸道環境內的好菌增加，以期

標題:「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛，是真的嗎？,食品,解答： 網路謠傳口對口方式喝礦泉水，會引起喉嚨痛，在一般飲用情況下並

標題:避孕藥磨粉洗頭助長髮？,藥品,解答： (1)台北長庚醫院植髮中心主任陳建勳說，這只是一種「想當然耳」的DIY秘方，原理應是

標題:有人說吃一顆普拿疼會在體內殘留五年？,藥品,解答： (1)普拿疼的主要成分為乙醯胺酚(Acetaminophen)，作用為

標題:維生素C+蝦併用會產生砒霜？,食品,解答： (1)衛福部就本謠言曾洽請台北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻，結果顯示並

標題:九層塔含有黃樟素會導致肝癌？,食品,解答： (1) 網路流傳九層塔含有一種Eugenol成分(中文叫黃樟素)，會導致肝癌的

標題:口香糖含阿斯巴甜，會致癌嗎？,食品,解答： 市面上所販售標榜不會引起蛀牙的無糖口香糖，是因為其配方中非添加蔗糖，而使用不被

標題:吃半熟的蛋會致命?,食品,解答： (1)沙門氏桿菌是常存在於禽類身上的病原菌，會經由產蛋過程汙染所產出的蛋。因此生吃或是吃

標題:用電鍋蒸煮東西時，一定要用開水？,食品,解答： (1)自來水經殺菌殺毒過程後，須符合環保署「飲用水水質標準」之規定，其中對

標題:蛋汁+鹽巴=有毒！是真的嗎？,食品,解答： LINE流傳蛋汁不能先加鹽，否則會產生氯毒！此篇訊息完全是一則錯誤謠言。 (1

標題:減少攝取反式脂肪酸是很困難的，是真的嗎？,食品,解答： (1)少吃油炸類食品，包括多層的、酥脆的糕餅或西點麵包。 (2)喝

標題:只要是油品就含有反式脂肪酸，是真的嗎？,食品,解答： 在選擇奶油及各類食品時，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油

標題:點心含有反式脂肪酸，是真的嗎？,食品,解答： 日常食物中，下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸： (1)油炸食品：

標題:反式脂肪酸都會危害健康，是真的嗎？,食品,解答： 反式脂肪的來源有兩種，一種是天然存在，一種是經加工過程產生出來。 (1)

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