食藥闢謠專區資料集-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整

分類 -

發布日期 - 04 20 2021 10:00AM

內容 - 解答： 聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝，會造成心血管栓塞，這是真的嗎? 網傳「純蜂蜜不可以和茶葉一起喝」，內容沒有相關科學論述依據及作用機轉，對於這種沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易

附檔連結 -

分類 -

發布日期 - 04 13 2021 10:00AM

內容 - 解答： 睫毛膏開封後可以用多久，過保存期限還可以用嗎? 化粧品開封後會因為空氣、反覆使用、接觸等因素而逐漸劣化，睫毛膏使用時靠近眼睛，使用不當可能導致眼睛發炎、紅腫，建議民眾開封後儘速於6個月內使用完

附檔連結 -

分類 -

發布日期 - 04 6 2021 10:00AM

內容 - 解答： 聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存，可於室溫存放，這是真的嗎? 新鮮蜂蜜含有酵母菌、乳酸菌及大量酵素，成分會隨保存環境、溫度及濕度產生變化，趁新鮮吃營養價值最高。 吃不完的蜂蜜無需放入冰箱，放置於

附檔連結 -

分類 -

發布日期 - 03 30 2021 10:00AM

內容 - 解答: 聽說保養品太滋潤眼睛周圍會長出小顆粒，是真的嗎? 網路上流傳眼睛周圍的小顆粒為「脂肪粒」，但醫學上並沒有「脂肪粒」這個專有名詞，若美容業者說眼周的小顆粒是因使用，如眼霜或者護膚品太滋潤，並非屬

附檔連結 -

分類 -

發布日期 - 03 23 2021 10:00AM

內容 - 解答： 鋁箔包飲品，可以隔水加熱嗎? 鋁箔包通常不是設計為可進行加熱的用途，不當加熱可能造成膨包等危險，且由於鋁箔包內層多以塑膠淋膜保護，不當加熱可能增加溶出或剝落之風險，因此不建議加熱使用。 食藥署

附檔連結 -

分類 - 藥品

發布日期 - 10 16 2018 10:00AM

內容 - 解答： 聽說用酒精擦澡可以退燒，是真的嗎？ 過去坊間常流傳用酒精擦澡可以幫助退燒，但由於酒精快速揮發的特性，雖然會使皮膚表面摸起來好像涼涼的，卻反而會導致皮膚表面大量的血管收縮，阻礙散熱。另外，大面積

附檔連結 -

分類 - 食品

發布日期 - 06 25 2015 12:00AM

內容 - 解答： 河豚具有毒性，毒性強弱隨魚的身體部位或器官而有不同，由於河豚類在料理上有其難度且危險性，建議民眾切勿自己捕捉及料理食用。 建議參考：本署101年出版的「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑

附檔連結 -

分類 - 食品

發布日期 - 06 25 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)一般富含「組織胺基酸」的魚類為鯖科紅肉，例如鯖魚、鰹魚等，依林口長庚臨床毒物科顏宗海醫師表示，魚類體內所含之「組織胺基酸(histidine)」被微生物分解轉化為「組織胺(histami

附檔連結 -

分類 - 食品

發布日期 - 06 25 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物，其功能可抑制肉毒桿菌生長，避免發生食物中毒。 (2)硝酸鹽、亞硝酸鹽為目前食藥署核准的第五類食品添加物，在肉品加工上主要是保持肉品本來鮮豔的紅色

附檔連結 -

分類 - 食品

發布日期 - 06 25 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)黃麴毒素是黃麴菌(學名 Aspergillus flavus及 Aspergillus parasiticus兩種)在穀物上生長後分泌的代謝產物，通常在穀物貯存前乾燥程度不足或貯存環境相

附檔連結 -

分類 - 食品

發布日期 - 06 25 2015 12:00AM

內容 - 解答： 至今並無明顯科學證據證明鋁鍋烹煮食物所釋出的鋁會引發不適症狀；而鋁製容器多有聚乙烯塑膠層塗布於其內層。如正確使用，不會造成健康上的危險，目前衛生機關並未發現有因使用鋁製鍋具或容器而導致鋁中毒之

附檔連結 -

分類 - 食品

發布日期 - 06 25 2015 12:00AM

內容 - 解答： 甘蔗汁生菌數過高之情形，多是因作業場所環境不良及食品原料儲存方式不當所導致。購買食品時，民眾應注意販售場所之環境衛生，以及食品或食品原料儲存方式，尤其是像夜市攤販等非營業店面所購買的生鮮即食食

附檔連結 -

分類 - 食品

發布日期 - 06 25 2015 12:00AM

內容 - 解答： 目前並未有吃金針菇即可殺死癌細胞之直接臨床醫學研究報告或科學證據。一般而言，凡菇類產品皆含有豐富之「多醣體」成分，目前雖有關於「多醣體」物質對人體免疫系統等功效之研究報告，但仍僅做為一般臨床醫

附檔連結 -

分類 - 食品

發布日期 - 06 25 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)四季豆〈Pheaseolus vulgaris L.〉又稱菜豆，屬於食用蔬菜，其有毒成分主要為菜豆毒素、皂苷、和胰蛋白酶抑制物 (trypsin inhibitor)，但這些有毒物質在持

附檔連結 -

分類 - 食品

發布日期 - 06 25 2015 12:00AM

內容 - 解答： (1)化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺是一種致癌物，吃入含有硝酸鹽及胺類的食物，可在體內腸道代謝成亞硝酸鹽類及其他亞硝基化合物。而蔬菜因農作物施肥皆易含有

附檔連結 -

范 先生/小姐 | 2787-7386 | 2023-07-07 10:07:22

林 先生 | 2787-7458 | 2021-06-28 11:16:07

范 先生/小姐 | 2787-7386 | 2023-06-13 10:17:39

鄧 先生 | 2787-7961 | 2022-01-04 18:16:24

林 先生/小姐 | 2787-7468 | 2023-07-31 11:15:12

洪 先生/小姐 | 2787-7181 | 2023-07-17 10:16:32

邵 先生/小姐 | 2787-7369 | 2023-04-25 10:22:04

鄧 先生 | 2787-7961 | 2021-12-09 09:40:48

董 小姐 | 2787-7339 | 2023-07-04 10:17:04

朱 先生/小姐 | 2787-7172 | 2023-08-10 17:55:56

劉 先生/小姐 | 2787-7415 | 2021-06-23 01:23:49

簡 先生/小姐 | 02-2787-7463 | 2021-11-25 10:21:11

謝 先生 | 02-2787-8075 | 2022-01-12 16:26:19

鄧 先生 | 2787-7961 | 2021-12-09 09:40:15

葉 小姐 | 02-2787-7565 | 2022-01-14 14:54:25

陳 先生 | 03-850-9021 | 2021-08-26 14:07:20

吳 小姐 | 2787-7392 | 2022-01-04 10:44:04

姜 小姐 | 2787-7314 | 2021-06-23 01:23:56

吳 先生/小姐 | 2787-7362 | 2023-07-27 13:33:42

林 先生/小姐 | 2787-7468 | 2022-01-13 13:22:06

謝 先生 | 2787-8075 | 2023-08-07 15:00:23

徐 小姐 | 02-2787-7718 | 2023-07-17 17:04:37

陳 先生/小姐 | 2787-7127 | 2021-06-23 01:24:03

朱 先生/小姐 | 2787-7172 | 2023-08-10 17:54:34

李 先生/小姐 | 2787-7129 | 2021-06-23 01:25:45

林 先生 | 02-2787-7458 | 2022-01-12 14:54:15

游 先生/小姐 | 2787-7922 | 2022-01-05 08:42:30

陳 先生 | 2787-7234 | 2023-07-27 17:12:13

葉 小姐 | 2787-8374 | 2021-10-21 10:43:29

黃 先生/小姐 | 2787-7146 | 2023-07-27 16:44:53