可供食品使用原料彙整一覽表-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 可供食品使用原料彙整一覽表 |
| 服務分類： | 生活安全及品質 |
| 檔案格式： | CSV;JSON;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 審核通過之可供食品使用原料彙整一覽表資料集，該一覽表係彙整經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，以提供衛生單位管理及食品製售業者對產品自主管理之參考。 |
| 主要欄位說明： | 類別;中文名稱;外文名稱;學名;部位;備註;檔案下載;類別說明 |
| 提供機關： | 衛生福利部食品藥物管理署 |
| 更新頻率： | 不定期更新 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=4 |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 王 小姐 |
| 提供機關聯絡人電話： | 2787-7319 |
| 上架日期： | 2014-06-11 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2023-04-25 09:51:36 |
| 備註： | 符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=4 |
| 資料量： |
資料頁面預覽- 第 8 頁, 第106~120筆
中文名稱:膠原蛋白,Collagen,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本
#106/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Collagen
部位 - 由家禽、畜類之傳統供食用部位製取
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:蛋殼,Egg shell,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表
#107/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Egg shell
部位 -
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:牛乳清蛋白（包括其分解物）,Whey protein,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供
#108/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Whey protein
部位 -
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:血紅素鐵,Heme iron,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。
#109/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Heme iron
部位 - 由家禽、畜類之血漿所製取
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:血紅蛋白；血紅素,Hemoglobin, Haemoglobin,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全
#110/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Hemoglobin, Haemoglobin
部位 - 由家禽、畜類之血漿所製取
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:黏多醣蛋白,Mucopolysaccharideprotein,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性
#111/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Mucopolysaccharideprotein
部位 - 由家禽、畜類之傳統供食用部位製取
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:黏多醣,Mucopolysaccharide,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而
#112/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Mucopolysaccharide
部位 - 由家禽、畜類之傳統供食用部位製取
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:牛初乳,Colostrum, Colostral milk,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非
#113/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Colostrum, Colostral milk
部位 -
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:酪蛋白磷酸胜肽,Casein phosphopeptides,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之
#114/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Casein phosphopeptides
部位 -
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:酪蛋白水解物,Casein Hydrolysates,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供
#115/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Casein Hydrolysates
部位 - 由牛乳所製取。
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
中文名稱:酪蛋白,Casein,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包
#116/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Casein
部位 - 由牛乳所製取。
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:牛、羊、豬血漿,Plasma,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。
#117/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Plasma
部位 - 血漿直接乾燥製成
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:牛、羊、豬之松果腺、松果體乾燥粉末,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時
#118/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 -
部位 - 腦內松果腺直接乾燥製成
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:牛、羊、豬胸腺,Thymus,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。
#119/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Thymus
部位 - 胸腺直接乾燥製成
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表中文名稱:胎盤乾燥粉末,Dry placenta powder,1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供
#120/768類別說明 - 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑
外文名稱 - Dry placenta powder
部位 - 健康且非保育類動物牛、羊、豬、馬、鹿胎盤直接乾燥製成
類別 - 禽、畜類及其來源製取之原料
可供食品使用原料彙整一覽表
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