食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集-資料集資料預覽頁面-台灣資料通彙整
| 資料集名稱： | 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 |
| 服務分類： | 生活安全及品質 |
| 檔案格式： | CSV;JSON;XML |
| 資料分頁預覽： | |
| 編碼格式： | UTF-8;UTF-8;UTF-8 |
| 資料集類型： | 系統介接程式 |
| 資料集描述： | 准用之食品添加物功能類別、品項、使用範圍、限量、規格及其他使用規範。 |
| 主要欄位說明： | 類別;中文品名;英文品名;使用食品範圍及限量;使用限制;規格;類別說明 |
| 提供機關： | 衛生福利部食品藥物管理署 |
| 更新頻率： | 不定期更新 |
| 授權方式： | 政府資料開放授權條款-第1版 |
| 相關網址： | https://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=61 |
| 計費方式： | 免費 |
| 提供機關聯絡人姓名： | 高 先生 |
| 提供機關聯絡人電話： | 02-2787-7378 |
| 上架日期： | 2014-12-02 00:00:00 |
| 詮釋資料更新時間： | 2023-08-02 11:39:28 |
| 備註： | 符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=61 |
| 資料量： | 0;0;0 |
資料頁面預覽- 第 68 頁, 第1006~1020筆
中文品名:5’-尿核苷單磷酸鹽,Uridine-5’-Monophosphate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可
#1006/1290使用限制 - 限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.本品可於特殊營養食品中視實際需要適量使用。2.本品可使用於適用三歲以下幼兒之奶粉；用量為1.75mg/100大卡奶粉以下。
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:5’-胞核苷單磷酸鹽,Cytidine-5’-Monophosphate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認
#1007/1290使用限制 - 限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.本品可於特殊營養食品中視實際需要適量使用。2.本品可使用於適用三歲以下幼兒之奶粉；用量為2.50mg/100大卡奶粉以下。
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:葡萄糖酸乳酸鈣,Calcium Gluconolactate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊
#1008/1290使用限制 - 限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於1800mg。2.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於7
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:L-組胺酸,L-Histidine,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加
#1009/1290使用限制 - 限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要量使用。
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:L-天冬醯胺酸,L-Asparagine,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營
#1010/1290使用限制 - 限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要量使用。
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
中文品名:L-丙胺酸,L-Alanine,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，
#1011/1290使用限制 - 限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要量使用。
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:硒酸鈉,Sodium Selenate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養
#1012/1290使用限制 - 限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:乳酸鈣,Calcium Lactate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養
#1013/1290使用限制 -
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於1800mg。2.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於7
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:乳酸鐵,Iron Lactate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑
#1014/1290使用限制 -
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其鐵之總含量不得高於45 mg。2.一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鐵之總含量不得高於22.5mg。
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:磷酸鈣,Calcium Phosphate, Tribasic,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特
#1015/1290使用限制 -
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於1800mg。2.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於7
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
中文品名:磷酸氫鈣（無水）,Calcium Phosphate, Dibasic (Anhydrous),1.特殊營養食品應先經
#1016/1290使用限制 -
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於1800mg。2.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於7
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:磷酸氫鈣,Calcium Phosphate, Dibasic,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特
#1017/1290使用限制 -
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於1800mg。2.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於7
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:磷酸二氫鈣,Calcium Dihydrogen Phosphate,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。
#1018/1290使用限制 -
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於1800mg。2.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其鈣之總含量不得高於7
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:乳鐵蛋白,Lactoferrin,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑
#1019/1290使用限制 - 限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.本品可使用於標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其乳鐵蛋白總量不得高於100 mg。2.本品可於特殊營養食品中視實際需要適量使用。
類別 - (八) 營養添加劑
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集中文品名:乳酮糖,Lactulose,1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種
#1020/1290使用限制 - 限於補充食品中不足之營養素時使用。
類別說明 - 1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準
使用食品範圍及限量 - 1.本品可於特殊營養食品中視實際需要適量使用。2.本品可用於標示有每日食用限量之食品，每日食用量，其乳酮糖總含量不得高於10 g。
類別 - (八) 營養添加劑
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