粄粽民俗與宗教
「粄粽民俗與宗教」於資料集「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:06。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place221921 ， 欄位Id的內容是221921 ， 欄位Title的內容是粄粽 ， 欄位Description的內容是花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，鳳林當地客家人會做粄粽，用香蕉葉來包，以糯米、蓬萊米（1：1）的比例洗淨泡一夜，再磨成粄漿，加壓脫水成粄脆，並將粄脆搓揉成粄糰。內餡大多為客家人粽子中最常用的餡，有蘿蔔乾、豆干、香菇、蝦米、肉塊等與米粽一樣，再抹些許油，接著用細繩綑綁蒸熟，即為粄粽。粄粽比較適合長輩和小孩食用，因為粄粽使用的是米漿而非完整的糯米，所以對腸胃的負擔較少。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告 ， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC0 ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=221921&IndexCode=Culture_Place ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/D319EB25-D0FB-44C1-8DB0-70C01E06D0B7 ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2019-12-03T15:38:06 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是民俗與宗教 。
MOC_Id
Culture_Place221921
Id
221921
Title
粄粽
Description
花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，鳳林當地客家人會做粄粽，用香蕉葉來包，以糯米、蓬萊米（1：1）的比例洗淨泡一夜，再磨成粄漿，加壓脫水成粄脆，並將粄脆搓揉成粄糰。內餡大多為客家人粽子中最常用的餡，有蘿蔔乾、豆干、香菇、蝦米、肉塊等與米粽一樣，再抹些許油，接著用細繩綑綁蒸熟，即為粄粽。粄粽比較適合長輩和小孩食用，因為粄粽使用的是米漿而非完整的糯米，所以對腸胃的負擔較少。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告
Keyword_Des_Rights_2
CC0
ImageUrl
-
0
Keyword_Rights_2
-
0OGDL
Keyword_Format
圖像
LastUpdateTime
2019-12-03T15:38:06
Keyword_Subject_1
民俗與宗教
「粄粽民俗與宗教」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」的其他資料
MOC_Id：
Culture_Object562752
Id：
562752
Title：
高雄道德院眼科第五十三號
Description：
川芎四分、川烏七分、白芍一錢、生地一錢、細辛四分、甘草七分、防風七分、當歸七分、洋參一錢。水碗二煎六分。
川烏（烏頭），有祛風除濕，散寒止痛之效。川芎、當歸、芍藥、熟地為四物湯之組成，可用來補血
MOC_Id：
Culture_Object486813
Id：
486813
Title：
慈生宮男科第九十六方
Description：
去年陳倉米。一合將來炒。
黃酒和服之。妙法奇而巧。
陳倉米就是存放多年的梗米因為存放時間久，變得不這麼滋補，但剛好適合大病、大吐、大瀉後的身體虛弱的人來補養身體。本藥籤指出炒一個量米杯的米，炒
MOC_Id：
Culture_Object512701
Id：
512701
Title：
仲夏浪漫葉形蕾絲夏紗－純白蕾絲葉形夏紗
Description：
仲夏浪漫葉形蕾絲夏紗－純白蕾絲葉形夏紗，林桂麗老師於2017年製作，肩寬40，袖長21，衣長58，衣寬49公分。這是林桂麗老師於7、8月的葉子夏紗課程，讓報名課程的學員來享受親手編織涼爽夏紗的樂趣
上樑民俗與宗教
MOC_Id：
Culture_Invisible153138
Id：
153138
Title：
上樑
Description：
依據習俗，馬祖各島民眾對於親友的新屋上樑或灌頂，都會前來「送喜」或「添喜」，以紅布袋挑送各式糕餅、紅蛋、鞭炮等，常以100個或10擔象徵「十全十美」，也有送花燈，象徵「添丁」。甚至曾有多次跨島送喜
MOC_Id：
Culture_Object486439
Id：
486439
Title：
慈生宮外科第五十五方
Description：
氣結成核。痰火內鬱。
心事放寬。免成痼疾。
鼠占子二錢、川貝三錢、元胡三錢、香附三錢、北芥子錢半、前胡二錢、蔥白二條。水煎服。
本病症是「氣鬱痰火」症；多由於心情鬱結、氣機不調而結聚成許多身
MOC_Id：
Culture_Object563104
Id：
563104
Title：
雲林北港朝天宮大人科第五一號
Description：
枳壳四分、木賊四分、槐花三分、共為末。用滾水沖蜜服。
枳壳（枳殼），常用的調理脾胃藥物，使脾胃的功能能夠正常運行。木賊，疏散風熱藥物，常用於風熱導致的眼睛紅腫流淚。槐花，涼血止血藥物，常用於痔瘡
MOC_Id：
Culture_Object277387
Id：
277387
Title：
非僧非道曰客仔師，以米卦占病 重修福建臺灣府志卷六 台灣文獻史料叢刊
Description：
又有非僧非道，名曰「客仔師」。攜一撮米，往占病者，謂之「米卦」，稱說鬼神，鄉人為其所愚，倩貼符行法而禱於神，鼓角喧天，竟夜而罷。病未愈，費已三、五金矣（「臺灣縣志」）。
MOC_Id：
Culture_Object598538
Id：
598538
Title：
虎尾德興宮池府千歲藥籤第拾首
Description：
連召一錢、枳壳一錢、土茯一錢、木通五分、當歸一錢、生地一錢半、白朮五分、陳皮一錢。水煎服之。
這是雲林縣虎尾鎮德興宮的第10首藥籤。連召（連翹），清熱藥物。枳壳（枳殼），陳皮，白朮，常用的調理脾
美濃二月戲民俗與宗教
MOC_Id：
Culture_Invisible567083
Id：
567083
Title：
美濃二月戲
Description：
高雄市美濃區瀰濃庄於瀰濃河畔在每年農曆2月，有一場以伯公為名的祭典活動與酬神大戲在此進行，迎請瀰濃庄境內共13座之伯公與里社真官到伯公壇，祈求河川上游順暢，護佑兩岸無災，下游順暢得以豐收。每一
MOC_Id：
Culture_Object277941
Id：
277941
Title：
嘉邑王某生瘡喉閉，無法飲食七日而死。後子亦病，家人許修祠祭祀，子病乃癒。 斯未信齋雜錄 台灣文獻史料叢刊
Description：
嘉邑王某者，巨室也；報捐通判。將分發粵中，其母猝病；越日而甦曰：兒亦將同往陰司，控狀四百數十起；女鬼五人，結冤更深，我并須去候質。彼處衙門不能稍徇私情。言訖而逝。 王某覺有人批其項，旋生瘡，喉閉，
MOC_Id：
Culture_Object487324
Id：
487324
Title：
民雄保生大帝廟第三十八首
Description：
砂仁一錢、柯子一錢、木香一錢、生甘七分。水一碗煎五分，小兒各半。
砂仁和柯子（訶子）是止瀉的常用藥物，而木香和砂仁為理氣醒脾、化濕和胃的常用藥物，生甘（生甘草）能調和諸藥。這幾味藥物組合起來，用
MOC_Id：
Culture_Object598664
Id：
598664
Title：
虎尾德興宮池府千歲藥籤第壹佰貳拾首
Description：
洋參七分、遠志一錢、白朮一錢、桔梗一錢、赤苓一錢、白芍一錢、當歸一錢、甘草五分、麥冬一錢、陳皮七分、棗仁一錢。水煎服之。
這是雲林縣虎尾鎮德興宮的第120首藥籤。洋參（西洋參），氣陰雙補的藥物，
疊菜宅工法（一）民俗與宗教
MOC_Id：
Culture_Object304378
Id：
304378
Title：
疊菜宅工法（一）
Description：
本文為深耕文化工作坊所撰，是為一深入地方、重視在地文化、根植社區之單位。
菜宅，俗稱「宅仔牆」，澎湖農民最常用來抵抗強風的方式，這些硓古石組成的菜宅成為澎湖美麗又具特色的人文景觀。菜宅所使用的硓
豐田神社民俗與宗教
MOC_Id：
Culture_Object506327
Id：
506327
Title：
豐田神社
Description：
豐田神社於大正4年（1915）6月5日鎮座，社格為無格社，祭神為開拓三神（大國魂命、大己貴命、少彥名命）、北白川宮能久親王，例祭日為每年的10月25日；豐田神社例祭日最初為6月5日，不過因為這個時
MOC_Id：
Culture_Object244154
Id：
244154
Title：
南竿金板境天后宮籤詩─金板境威武陳將軍第二十八籤
Description：
位於連江縣南竿鄉仁愛村的金板境天后宮為當地鐵板社區重要的信仰中心，並於2009年登錄為歷史建築。廟內籤詩是由當地仕紳陳郡利所贈印，值得注意的是，廟中主祀神雖為媽祖，然籤詩上卻以「金板境威武陳將軍」
MOC_Id：
Culture_Object598480
Id：
598480
Title：
砂崙腳巡天府五府千歲藥簽第八二首
Description：
蓯蓉、熟地、枸杞各四錢、小茴八分。水二碗煎八分。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府未分科的第82首藥籤。肉蓯蓉，補腎藥物，還可以補益精血，兼有潤腸通便的功效。熟地，滋陰補血藥物，也可以補精氣。枸杞，
MOC_Id：
Culture_Object487780
Id：
487780
Title：
興濟宮保生大帝小兒科第一首
Description：
大黃生、黑丑、白丑洋參檳榔。各等分共研末每少許蜜水調服，有力者用人參。（黑丑白丑屬毒劇、藥方請勿使用）
大黃，瀉下藥物，兼可以清熱，透過大便排除體內熱邪。黑丑，白丑，合稱二丑，也就是黑牽牛子跟白
MOC_Id：
Culture_Object565243
Id：
565243
Title：
大甲鎮瀾宮大人科第七十號
Description：
洋叁四分、白朮四分、角沉四分、朱珀五分。共為末和飯湯服。
本首內容出自於圖片中右方第二張藥籤。洋叁（西洋參），氣陰雙補的藥物用於氣虛兼有陰虛的病人，因其性偏涼，有清熱瀉火的功效，此外還可以生津止
馬祖文化禁忌：生育民俗與宗教
MOC_Id：
Culture_Invisible156886
Id：
156886
Title：
馬祖文化禁忌：生育
Description：
禁忌也稱忌諱，與積極遵守的禮俗相比，屬於消極避災的生活法則，有些禁忌從當代眼光看來亦有其道理。馬祖地區在生育方面的禁忌，像是孕婦不能在房裏拿剪刀剪東西、不能進寺廟、不能吃狗肉與兔肉等；生產時則禁止
聖帝廟男科第41首民俗與宗教
MOC_Id：
Culture_Object487086
Id：
487086
Title：
聖帝廟男科第41首
Description：
食停氣血鬱難行，服脹痰涎濁不清。靜養元神烹勿服，惟宣寡慾固精英。
柴胡二錢、赤芍三錢、川烏半錢、香附錢半、油朴錢半、陳皮錢半、查肉錢半、白朮錢半、山葯錢半、藕節錢半、黃芪三錢、干羗一錢、附子一錢
MOC_Id：
Culture_Object599221
Id：
599221
Title：
砂崙腳巡天府小兒科第30首
Description：
荊芥、防風、升麻各一錢、牛蒡、山查各七分、連喬八分、甘草三分、赤芍二分、生姜一片。水八分煎四分。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府小兒科的第30首藥籤。防風，荊芥，一般感冒常用藥物。升麻，清熱解毒藥
MOC_Id：
Culture_Object487758
Id：
487758
Title：
興濟宮保生大帝大人科第九十九首
Description：
海參四兩、生肉四兩、韮菜白一虎口棯。水滾湯食服。
海參，六億年前就生活在地球海洋里的生物。因為其擁有豐富的營養價值，自古就是滋補的聖品。中醫認為海參是補腎的藥物，也可以滋潤中醫的五臟。韭菜可以顧
MOC_Id：
Culture_Object562837
Id：
562837
Title：
雲林四湖參天宮關聖帝君藥籤婦科第四十八號
Description：
水滯心窩氣不行，消痰化積以輕清。當施止痛之方服，調養元神固衛榮。
沒藥一錢、沉香一錢、灵脂一錢、香附錢半、桔壳錢半。水碗二煎六分、渣碗煎五分。
當時婦女出現心窩悶脹痛，痰氣不順的症狀，可能跟腸
MOC_Id：
Culture_Object562929
Id：
562929
Title：
雲林四湖參天宮關聖帝君藥籤眼科第四十號
Description：
熱發肺經疾已成，雲遮瞳子翳遮精。大黃双白瀉肝火，一服能教眼轉明。
双白二錢、姜活錢二、金蟬錢二十個、木賊錢半、川連二錢、防風錢半、石羔二錢、大連錢二、白芷錢二、白菊錢半、蔓京錢二、甘草八分。水碗
MOC_Id：
Culture_Object282329
Id：
282329
Title：
羅東震安宮第十一番醍醐寺準提觀世音石佛
Description：
現供奉在羅東鎮光震安宮的石佛，屬第十一番醍醐寺準提觀世音。醍醐寺位於京都府京都市，山號「醍醐山」，以準提觀世音為本尊。 羅東鎮震安宮的準提觀世音，一身十八臂，面有三目，上兩手作說法相；右面第二
慈生宮外科第十八方民俗與宗教
MOC_Id：
Culture_Object486399
Id：
486399
Title：
慈生宮外科第十八方
Description：
血濃淋漓。飲食非時。
速宜節口。痛癢漸稀。
蒲公英二錢、昆布二錢、海帶二錢、草決二錢、菉豆壳二錢、赤芍三錢、銀花二錢。水煎服。
本則藥籤在解決因為飲食不節制，造成的皮膚瘡瘍腫毒、甚或傷口膿血
中西村翁姓宗祠民俗與宗教
MOC_Id：
Culture_Object306873
Id：
306873
Title：
中西村翁姓宗祠
Description：
中西村翁姓宗祠，位於中西村坡頂，無門牌號碼，翁姓為中西村第一大姓，根據民國93年澎湖縣戶政單位之統計，村內該姓氏之居民計有36人，佔全村總人數14.2%。據翁姓祖牌記載開基祖為翁冲，係金門盤山翁氏
MOC_Id：
Culture_Object562617
Id：
562617
Title：
四湖參天宮關聖帝君藥籤男科第四十九號
Description：
腎受風濕，腰腿艱難。頭眩目暗，筋骨拘攣。
茯苓錢半、獨活、六汗、牛七、桂枝、杜仲、川芎、歸身各一錢、姜三片、蓁芄錢半、防風錢半、黨參錢半、白芍錢半、生地錢半、細辛五分、甘草八分。水碗二煎八分、渣
MOC_Id：
Culture_Object598590
Id：
598590
Title：
虎尾德興宮池府千歲藥籤第伍拾陸首
Description：
丹皮一錢、茯苓一錢、生地一錢、桔梗一錢、澤舍一錢、薄荷一錢、棗肉一錢、益母草一錢半、淮山一錢、冬瓜三片。水煎服之。
這是雲林縣虎尾鎮德興宮的第56首藥籤。茯苓，常用利水藥物，透過尿液排除體內水濕
慈生宮眼科第十二方民俗與宗教
MOC_Id：
Culture_Object486832
Id：
486832
Title：
慈生宮眼科第十二方
Description：
酒色是耽。口有二三。
起居戒慎。自問無慙。
欠實二錢、牡蠣二錢、白縻二錢、蓮鬚二錢、沙苑三錢、龍骨三錢、石決明三錢。水煎服。
沙苑（沙苑蒺藜）、欠實（芡實）、蓮鬚、龍骨、牡蠣合為清代名醫汪昂
文化部 的其他資料集
文化部國家文化記憶庫-人物與團體類
每1日更新,50林千筠 小姐 | 02-85126685 | 2023-07-27 15:47:49
文化部文化部業務統計
每年更新,26黃建文 先生 | 02-85126684 | 2022-01-07 18:39:36
文化部典藏目錄-明信片類
每1年更新,16朱純慧 小姐 | 04-22176325 | 2023-07-27 17:25:38
文化部獎補助已結案核銷案件
每年更新,14林先生 | 0422295848#665 | 2021-04-07 17:05:30
文化部典藏目錄-甲殼類
每1年更新,14朱純慧 小姐 | 04-22176325 | 2023-07-27 17:28:37
文化部
俄羅斯聯邦蒙裔共和國醫生來台培訓統計表
每1年更新,18紀英豪 先生 | 02-2356-6445 | 2023-07-28 14:43:05
文化部典藏目錄-昆蟲類
每年更新,19朱純慧 小姐 | 04-22176325 | 2020-02-18 15:49:35
文化部蒙藏補助團體私人情形季報表
每3月更新,18林雅萍 小姐 | 02-2356-6453 | 2023-07-28 14:49:13
文化部文化新聞稿
每月更新,20黃建文 先生 | 02-85126684 | 2022-01-07 18:40:04
文化部徵選活動
每1日更新,17謝致潁 先生 | 02-85126683 | 2023-07-27 15:00:19
文化部
文創商店
每年更新,36黃建文 先生 | 02-85126684 | 2022-01-07 18:42:58
文化部典藏目錄-化石類
每年更新,18朱純慧 小姐 | 04-22176325 | 2020-02-18 17:51:50
文化部兒童文化館-主題閱讀區動畫書目
每年更新,75呂學榮 先生 | 02-85126470 | 2021-04-07 17:05:07
文化部國家電影中心典藏目錄
每1年更新,23何秉融 先生 | 02-23924243 | 2023-07-27 16:05:26
文化部電影
每1日更新,67謝致潁 先生 | 02-85126683 | 2023-07-27 17:35:32
文化部
原住民族獎補助專區
每6月更新,15洪芷如 小姐 | 02-85126768 | 2023-07-28 15:50:28
文化部典藏目錄-考古類
每1年更新,14朱純慧 小姐 | 04-22176325 | 2023-07-27 17:28:50
文化部典藏目錄-木材類
每1年更新,14朱純慧 小姐 | 04-22176325 | 2023-07-27 16:43:05
文化部綜藝活動
每1日更新,17謝致潁 先生 | 02-85126683 | 2023-07-27 15:03:19
文化部蒙藏學術資訊明細表
不更新更新,16張德媛 小姐 | 02-2341-1105 | 2021-06-29 12:27:01
文化部
典藏目錄-建築與居處空間類
每1年更新,16朱純慧 小姐 | 04-22176325 | 2023-07-27 17:20:11
文化部文化部國家文化資料庫-建築
每周更新,24黃思維 先生 | 02-85126683 | 2018-07-13 11:52:28
文化部文化部國家文化資料庫-民俗
每周更新,24黃思維 先生 | 02-85126683 | 2018-07-13 12:19:39
文化部出版書目資料
每1年更新,18聶志文 小姐 | 02-85126464 | 2023-07-27 17:23:12
文化部文化部國家文化資料庫-美術
每周更新,21黃思維 先生 | 02-85126683 | 2018-07-13 12:11:25
文化部
典藏目錄-平面書畫類
每1年更新,21朱純慧 小姐 | 04-22176325 | 2023-07-27 17:02:41
文化部舞蹈表演資訊
每1日更新,58謝致潁 先生 | 02-85126683 | 2023-07-27 17:34:21
文化部特色圖書館
每年更新,53黃建文 先生 | 02-85126684 | 2022-01-07 18:43:12
文化部典藏目錄-裝置藝術類
每1年更新,20朱純慧 小姐 | 04-22176325 | 2023-07-27 17:02:57
文化部文化部附屬單位半年結算-作業基金
每6月更新,12鄭卉倢 小姐 | 02-85126646 | 2023-07-26 12:11:09
文化部