粄粽民俗與宗教
「粄粽民俗與宗教」於資料集「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:06。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place221921 ， 欄位Id的內容是221921 ， 欄位Title的內容是粄粽 ， 欄位Description的內容是花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，鳳林當地客家人會做粄粽，用香蕉葉來包，以糯米、蓬萊米（1：1）的比例洗淨泡一夜，再磨成粄漿，加壓脫水成粄脆，並將粄脆搓揉成粄糰。內餡大多為客家人粽子中最常用的餡，有蘿蔔乾、豆干、香菇、蝦米、肉塊等與米粽一樣，再抹些許油，接著用細繩綑綁蒸熟，即為粄粽。粄粽比較適合長輩和小孩食用，因為粄粽使用的是米漿而非完整的糯米，所以對腸胃的負擔較少。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告 ， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC0 ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=221921&IndexCode=Culture_Place ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/D319EB25-D0FB-44C1-8DB0-70C01E06D0B7 ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2019-12-03T15:38:06 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是民俗與宗教 。
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Culture_Place221921
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221921
Title
粄粽
Description
花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，鳳林當地客家人會做粄粽，用香蕉葉來包，以糯米、蓬萊米（1：1）的比例洗淨泡一夜，再磨成粄漿，加壓脫水成粄脆，並將粄脆搓揉成粄糰。內餡大多為客家人粽子中最常用的餡，有蘿蔔乾、豆干、香菇、蝦米、肉塊等與米粽一樣，再抹些許油，接著用細繩綑綁蒸熟，即為粄粽。粄粽比較適合長輩和小孩食用，因為粄粽使用的是米漿而非完整的糯米，所以對腸胃的負擔較少。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告
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圖像
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2019-12-03T15:38:06
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民俗與宗教
「粄粽民俗與宗教」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」的其他資料
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Culture_Object598635
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598635
Title：
虎尾德興宮池府千歲藥籤第玖拾柒首
Description：
卑亥一錢、桑白一錢、瞿麥一錢、薄荷一錢、鳳尾草一錢、淡竹一錢。和氷糖一兩。水煎服之。
這是雲林縣虎尾鎮德興宮的第97首藥籤。卑亥（萆薢），利尿，祛風濕。桑白（桑白皮），可以瀉肺部的熱邪，還能利尿
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Culture_Object563107
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563107
Title：
雲林北港朝天宮大人科第五四號
Description：
木通、烏棗、木賊各四分。水不拘煎服。
木通（川木通）可用於小便熱痛不順暢，關木通有腎毒性，已禁用多年。烏棗（大棗），可以補養脾胃。木賊，常用於眼睛紅腫流淚。
本首藥籤出自「北港朝天宮」。北港朝
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Culture_Place636006
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636006
Title：
二林區巧聖仙師廟
Description：
1970年代以前，二林鎮上有亞洲傢俱行、東亞家具行、明順家具行、永隆家具行、永順家具行、白金傢具行、永大傢具行至少7間家具行，店內販賣品項皆是木匠以手工製作。1970年代以後，半自動的機器問世，出
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Culture_Object304385
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304385
Title：
守護夜間航行的合界小燈塔
Description：
這是守護夜間航行船隻的合界小燈塔，位於村落西北方高地，造型小巧袖珍，面向姑婆嶼與跨海大橋間的航道。耆老楊扁說：古早以前，通常是用點著高粱桿燃燒的火光，以引導船隻回航。後來改為水泥建體，使用煤油，以指引
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Title：
六房天上聖母男科第六十首
Description：
惡寒發熱胃經虛。氣血固零倦体肢。大便不和腰膝軟。養榮損益此方宜。
白朮三錢、白茯苓二錢、四陳一錢半、炙茋一錢半、熟地一錢半、白芍一錢半、吧參一錢、當歸一錢、遠志一錢、肉桂八分、五味七分、炙草八分
馬祖民俗療法民俗與宗教
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Culture_Invisible156880
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Title：
馬祖民俗療法
Description：
早年因醫療資源缺乏，馬祖地區便發展出透過方術或利用現地植物去除病痛的療法，像是被狗咬到要用毛筆沾墨汁在傷口外圍畫圈，或是發燒要用薺菜乾燒開水喝，現在仍不乏有民眾交錯使用民俗療法與正規醫療來解決生活
祈福儀式民俗與宗教
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Title：
祈福儀式
Description：
2005年社區日曆計包含:蘇澳鎮龍德；五結鄉大利澤；礁溪鄉白雲、湯圍；冬山鄉丸山；宜蘭市建軍；壯圍鄉新南；大同鄉松羅、樂水；冬山鄉香員宅、群英以及羅東鎮開羅等十二個社區，本月份是屬於樂水社區的日曆
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Title：
虎尾德興宮池府千歲藥籤第拾捌首
Description：
金線連一錢、柿蒂七片、鱉甲一錢、地骨皮一錢、麥芽一錢、桑白皮二錢。水煎服之。
這是雲林縣虎尾鎮德興宮的第18首藥籤。柿蒂，降氣止嘔藥物。金線連（金線蓮），有清熱涼血、除濕解毒的功用。鱉甲，鱉的甲
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Title：
民雄保生大帝廟第三十七首
Description：
青石松二錢、京芥錢半、防風錢半、冲南香二分。水一碗煎四分，小兒各半。
青石松又稱伸筋草，顧名思義，能藉由去風寒濕，而達舒筋通絡之效。京芥（荊芥）、防風是常用方劑—荊防敗毒散之中用來發表散寒的常用
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Culture_Place512850
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Title：
二結王公廟舊廟正殿神龕兩側門扇上方木雕
Description：
臺灣傳統建築裝飾之主題，除美目怡情外，大多具有象徵意涵，如趨吉避凶、祈望寄託等。二結王公廟中的建築裝飾，即大多具有象徵意涵。在正殿進入神龕的兩側門扇上方之木雕花堵，即是以「漁樵耕讀」為主題，乃是古
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237077
Title：
北竿芹壁天后宮的建築裝飾「安四海」、「樂昇平」
Description：
依據2019年連江縣政府委託案《連江縣縣定古蹟「芹壁天后宮」修復及再利用調查研究成果報告書》，北竿芹壁天后宮的立面裝飾多與北竿當地漁民生活環境息息相關的元素。天后宮正殿立面左右兩側的屋簷處裝飾安四
聖帝廟女科第62首民俗與宗教
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487226
Title：
聖帝廟女科第62首
Description：
惡露未清血帶黑，癥（广+段）苦痛寢難眠。更兼二便非常濇，氣不調和症易遷。
生地一錢、歸尾一錢、降真香一錢、桃仁一錢、大黃一錢、肉桂五分、芒硝五分。爐丹一包，化單合水一碗半煎七分、渣水一碗二煎六分
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304006
Title：
西衛宸威殿牌匾0002（宸慈佑民）
Description：
此牌匾為澎湖縣馬公市西衛里宸威殿所有，上題詞「巡宸慈佑民」。上款：恭祝西衛宸威殿癸巳年■王圓滿誌慶題詞：「宸慈佑民」下款：屏東竹田慈后宮管理委員會敬贈中華民國一0二年■月十六日竹田慈后宮位於屏東縣
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Title：
蘇厝長興宮金籙王醮_醮事-金籙王醮-法事科儀-收禁命魔
Description：
此物件是臺南市安定區蘇厝長興宮金籙王醮法事科儀「收禁命魔」的影像。影像中會首們在道士的引領下進行除穢儀式。當道士躡罡履斗時，於結禁壇城之外，出現真人裝扮之命魔，並與道長展開生死搏鬥，命魔終被降服，
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Title：
大甲鎮瀾宮大人科第五十號
Description：
粟仔一錢、紅棗七粒、烏豆二粒、白胡椒二粒。
本首內容出自於圖片中右方第二張藥籤。粟仔（栗子），可以稍為補養脾胃。紅棗，補養脾胃藥物，可以緩和其他藥物的藥性。烏豆（黑豆），滋補藥物，可以保護眼睛，
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Title：
雲林四湖參天宮關聖帝君藥籤眼科第十五號
Description：
三焦實熱結聚胸，實火宜除消黃生。欝結支岑能解下，紅根雲霧最效能。
防風錢二、大黃一錢、朴消錢半、荊芥錢二、蔴黃錢二、枝子錢半、白菊錢半、連翹錢二、川芎錢二、石羔一錢、歸尾錢半、條岑錢二。水碗六煎
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Title：
西莒西坵彣大王廟擺暝祭典
Description：
西坵彣大王廟位於馬祖西莒島於西坵村一號旁。正中主龕供奉趙大王、趙夫人，左右陪祀神龕供奉土地公、王爺。 每逢元宵擺暝祭典為馬祖四鄉五島的年度盛事，依據《106年連江縣擺暝民俗調查研究案成果報告書》於
秀林加灣神社殘蹟民俗與宗教
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Culture_Place301538
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301538
Title：
秀林加灣神社殘蹟
Description：
加灣部落位於花蓮市北方秀林鄉，昭和13年（1938）3月9日加灣神社鎮座，社格為「祠」，祭神為開拓三神（大國魂命、大己貴命、少彥名命）、北白川宮能久親王，例祭日為每年的10月9日。位於現今花蓮縣立景美
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Title：
檳榔可辟瘴氣 淡水廳志卷十一 台灣文獻史料叢刊
Description：
其地方復別．檳榔最甚，嗜者齒盡黑，謂可辟瘴，每詣人多獻之為敬．遇小詬誶，一盤呼來，彼此釋憾矣．
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Title：
臺灣客家三腳採茶戲 「張三郎賣茶」 劇目改編之初探
Description：
本論文作者林詩文，指導教授鄭榮興先生與羅肇錦博士，出自國立中央大學客家語文暨社會科學學系客家語文碩士班碩士論文，發表於2016(民國105)年6月。內容探究客家文化說唱藝術中之客家傳統戲曲「採茶戲
羅東城隍廟重建寄附碑民俗與宗教
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282410
Title：
羅東城隍廟重建寄附碑
Description：
羅東城隍廟在1933（日昭和8）年重建時，地方居民都踴躍寄附，廟方將寄附者的姓名與寄附金額都以寄附碑方式嵌在城隍廟步口廊對看牆上。寄附金額較高者，都是當時地方領導階級，如寄附金額最高者為林嘉普醫師
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Title：
二結王公廟舊廟正殿三通五瓜木構架
Description：
二結王公廟正殿木構架以四點金柱為支撐，採木作三通五瓜之疊斗式構架。大通瓜筒採象首造型，二通以上則採傳統金瓜筒造型，其瓜腳向下延伸以抓住通樑，屬安裝時需自通樑兩端穿入之「趖瓜筒」。瓜筒之上分置四斗、
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Title：
整修前鳳儀書院內的一戶民宅
Description：
照片為2005年10月（民國94年）整修前鳳儀書院內的一戶民宅．民宅位置剛好在登雲路門樓旁邊。
臺灣光復後，鳳儀書院產權歸屬教育部學產基金，土地出租給舊住戶居住使用，雖然1985年書院就已被列為
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Title：
二結王公廟舊廟正面次間木窗作
Description：
二結王公廟次間正面身堵部分，中央開設圓窗，兩側各有一片直向人物戲齣木雕，其形式、構圖與規模為宜蘭地區日治時期廟宇少見。龍邊身堵木雕題材分別為《三國演義》第93回「姜伯約歸降孔明」與第34回「劉皇叔
馬祖喪葬習俗：折紙錢民俗與宗教
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Title：
馬祖喪葬習俗：折紙錢
Description：
馬祖喪葬儀俗中，其中一環之一是折紙錢。馬祖人相信，紙錢是給亡者的零用錢，折的越多，越代表生者的敬意與孝心，同時也是對家族祖先的問候。所以，當家族越大、祖先越多，越多亡者過世，生者得折的紙錢也越多，
立德部落海祭事前準備民俗與宗教
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Title：
立德部落海祭事前準備
Description：
噶瑪蘭人自古靠海維生，至今仍有許多人是漁民，從海祭可看出族人對海的依賴關係。現今噶瑪蘭部落許多部落零散分布在花蓮沿海地區，每個部落的海祭都有些許不同；立德部落在每年四月前後舉行海祭，海祭中，族人向
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Title：
興濟宮保生大帝大人科第七十五首
Description：
萱花一朶、蓮房一個、白菊葉七片、苦桃葉三片。水煎出味或服或洗皆宜。
萱花，利尿祛溼。蓮房（即蓮蓬），化瘀止血藥物。白菊（即菊花），疏散風熱的藥物，熱性感冒常用，還可以清肝火，使眼睛因肝火往上衝，
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Title：
雲林北港朝天宮大人科第一〇三號
Description：
角沉一塊、烏藥一條。磨童便服。
角沉（沉香），可以溫暖脾胃，也可以行氣調理氣機，來達到止痛的效果。烏藥辛散溫通、散寒行氣。童便（童子尿），現今不用了。全方可溫暖脾胃腎臟，同時也能調理氣機。
本
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Title：
砂崙腳巡天府小兒科第27首
Description：
洋參、桔梗、茯苓、黃苓甘草、當歸、滑石、白芍各三分、生姜一片、生氏、白朮各八分、知母二錢、柴胡六分、紫苑一錢二、地骨四分。水一碗煎五分。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府小兒科的第27首藥籤。滑石，
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Title：
南竿金板境天后宮順風耳像
Description：
南竿金板境天后宮的順風耳像，高 82公分，面寬32公分，深度23.5公分。彩繪色料以紅、黃、膚、橘、藍、黑和金色等為主色調，彩繪紋飾上，使用粉線技法裝飾圖案，紋樣以吉祥題材內容為主要裝飾。
依據
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