粄粽民俗與宗教
「粄粽民俗與宗教」於資料集「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」由單位「文化部」的林千筠 小姐所提供，聯繫電話是02-85126685，最近更新時間為：2022-01-07 18:31:06。 欄位MOC_Id的內容是Culture_Place221921 ， 欄位Id的內容是221921 ， 欄位Title的內容是粄粽 ， 欄位Description的內容是花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，鳳林當地客家人會做粄粽，用香蕉葉來包，以糯米、蓬萊米（1：1）的比例洗淨泡一夜，再磨成粄漿，加壓脫水成粄脆，並將粄脆搓揉成粄糰。內餡大多為客家人粽子中最常用的餡，有蘿蔔乾、豆干、香菇、蝦米、肉塊等與米粽一樣，再抹些許油，接著用細繩綑綁蒸熟，即為粄粽。粄粽比較適合長輩和小孩食用，因為粄粽使用的是米漿而非完整的糯米，所以對腸胃的負擔較少。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告 ， 欄位Keyword_Des_Rights_2的內容是CC0 ， ， ， 欄位MOC_Url的內容是https://memory.culture.tw/Home/Detail?Id=221921&IndexCode=Culture_Place ， 欄位Original_Url的內容是https://cmsdb.culture.tw/place/D319EB25-D0FB-44C1-8DB0-70C01E06D0B7 ， 欄位Keyword_Format的內容是圖像 ， 欄位LastUpdateTime的內容是2019-12-03T15:38:06 ， 欄位Keyword_Subject_1的內容是民俗與宗教 。
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Culture_Place221921
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221921
Title
粄粽
Description
花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，鳳林當地客家人會做粄粽，用香蕉葉來包，以糯米、蓬萊米（1：1）的比例洗淨泡一夜，再磨成粄漿，加壓脫水成粄脆，並將粄脆搓揉成粄糰。內餡大多為客家人粽子中最常用的餡，有蘿蔔乾、豆干、香菇、蝦米、肉塊等與米粽一樣，再抹些許油，接著用細繩綑綁蒸熟，即為粄粽。粄粽比較適合長輩和小孩食用，因為粄粽使用的是米漿而非完整的糯米，所以對腸胃的負擔較少。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告
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2019-12-03T15:38:06
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民俗與宗教
「粄粽民俗與宗教」所屬的資料集：「文化部國家文化記憶庫-民俗與宗教類」的其他資料
紫雲宮民俗與宗教
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Culture_Organization616114
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616114
Title：
紫雲宮
Description：
本張照片是2020年由蔡金蓉在苗栗縣後龍所拍攝，紫雲宮位於苗栗縣後龍鎮新港東社(新民里)，屬於道卡斯族新港社東社的社域範圍內。
紫雲宮，原名「東社帝爺宮」，一樓主祀玄天上帝，並祀註生娘娘及福德正
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Culture_Object487968
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487968
Title：
興濟宮保生大帝眼科第六十八首
Description：
正鮑魚二兩。每清早泡鹽水服之。
中醫認為鮑魚有滋陰補養之效，而且補而不燥，有平肝潛陽、解熱明目之效。泡鹽水服之，類似古籍中所謂「鹽湯送服」，多應用於補腎的方劑組成。總的來說，本處方有補養滋陰明目
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Culture_Object486551
Id：
486551
Title：
慈生宮幼科第五十九方
Description：
枝子天麻佩地黃。元胡白芍走膀胱。
活血草梢兼木賊。一錢煎好服之良。
此籤含枝子（梔子）可清熱涼血，同時使用天麻能平抑肝陽，止眩暈，可知肝失疏泄，導致血熱生風，產生暈眩，中醫說肝藏血，肝和血有密
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Culture_Object280223
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280223
Title：
臺灣毒蛇猛獸，而且氣候多變，易生疾病 苗栗縣志卷十六 台灣文獻史料叢刊
Description：
中多毒蛇惡蝎，聲唧唧如蟲鳴，人觸之立死．若人偶語，則風雨驟至，冷氣襲衣袂，膚欲裂．又有若欬且笑於澗谷中者，不知是禽鳥、是鬼怪也！
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Culture_Place604503
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604503
Title：
羅東震安宮前殿正殿間廂廊廊柱楹聯
Description：
羅東震安宮前殿正殿間廂廊由四對廊柱所構成，柱上均銘刻有楹聯，兩兩相對。敬獻廊柱者除震安宮重建的三位建築委員胡慶周、盧琳榮、洪阿掽外，另一名為陳鄭順。陳鄭順為羅東福蘭社社員，除寄附此對廊柱外，亦
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Culture_Object598658
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598658
Title：
虎尾德興宮池府千歲藥籤第壹佰壹拾伍首
Description：
涼水散一錢、硃砂三分、青黛二分、大片一分、虎珀五分。共幼末。淡竹一錢、灯心一只、薄荷一錢。三味水煎湯，沖服之。
這是雲林縣虎尾鎮德興宮的第115首藥籤。涼水散應該是當時的中成藥，現已不存，故成分
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Culture_Event156616
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156616
Title：
信德堂探花府赴大陸祖廟進香
Description：
2005年間，北竿信德堂探花府奉廟內主祀神明田都元帥諭示，查訪祖廟事宜。經委員會派員尋訪之後，確定中國福建省仙游縣龍井「田聖府」，為信德堂探花府「田都元帥」分靈的祖廟，並著手進行祖廟進香籌劃工作。
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Culture_Object292450
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292450
Title：
pusau ta Kavuvuan（送祖靈）─送祖靈隊伍扛祭品（海線)）
Description：
五年祭（Maljeveq）是排灣族重要祭典之一，傳說的maljeveq（迎祖靈）祭典淵源，祖神Ljemedj為一位神人，可以在神居住的靈界（makalizeng）與人世間遊走，每次祭祀的前10天都
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Culture_Object487496
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487496
Title：
六房天上聖母婦科第十九首
Description：
妊娠長服此良方。補土滋陰血自涼。調養胎元為上策。臨盆順遂免災殃。
當歸三錢、黃芩三錢、白芍三錢、川芎三錢、白朮一錢、連服三劑後每月一服。藥頭水一碗2煎6分、渣一碗煎5分。
方中用當歸、白芍、川
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Culture_Object598508
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598508
Title：
砂崙腳巡天府五府千歲藥簽第一0四首
Description：
糯米三升、白茯苓一兩、蓮肉四錢。磨粉。另大棗七粒。同蓮葉煎湯。為丸。
這是雲林縣四湖鄉砂崙腳巡天府未分科的第104首藥籤。糯米可以補氣，幫助身體發熱禦寒，也能滋補脾胃，促進食慾。 另一方面，糯米
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732745
Title：
蘇厝長興宮金籙王醮_醮事-金籙王醮-法事科儀-宿啟玄壇
Description：
此物件是臺南市安定區蘇厝長興宮金籙王醮法事科儀「宿啟玄壇」的影像。影像中道長帶領道眾在道場依照東、南、西、北及中央等五方方位安鎮。
修齋建醮啟始之朝奏為宿啟，「宿」謂預先，「啟」 即稟告，「宿啟
天后宮的大米龜民俗與宗教
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Culture_Object306959
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306959
Title：
天后宮的大米龜
Description：
本圖片出自《硓古石》季刊第53期，由姜佩君老師撰寫〈由澎湖的元宵活動看漁民的習俗信仰〉。其內容說明如下：每年的元宵節，白天忙完家中的拜拜，晚上便是到廟裡看熱鬧。各宮廟會張燈結綵，提供各種大小式樣不一的
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Culture_Event150982
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150982
Title：
西莒青蕃境胡將軍廟擺暝祭典
Description：
青蕃境胡將軍廟位於馬祖西莒島青帆村121號旁山海一家下方。主龕供奉有胡將軍及部將，左神龕供奉有福德正神，右神龕供奉劉仙姑。 每逢元宵擺暝祭典為馬祖四鄉五島的年度盛事，依據《106年連江縣擺暝民俗調
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Culture_Object604481
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604481
Title：
羅東震安宮「波瀾恬盪」匾
Description：
羅東震安宮「波瀾恬盪」匾懸掛於前殿屋樑下，為木作橫長形有邊框陽刻金字匾額。匾面略呈深藍色，並施以鏍鈿。木匾上下邊框雕以雙龍護珠，兩側雕以八仙，邊框四角為變形雷紋。
中行為陽刻字「波瀾恬盪
乩童起駕民俗與宗教
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Culture_Object306991
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306991
Title：
乩童起駕
Description：
本圖片出自於《硓古石》季刊第53期，為姜佩君老師撰寫之〈由澎湖的元宵活動看漁民的習俗信仰〉一文，圖片為西嶼鄉外垵村溫王宮元宵節活動－夜間繞境出巡之「乩童起駕」。這種夜間繞境出巡活動是外垵特有的風俗
慈生宮幼科第九方民俗與宗教
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486497
Title：
慈生宮幼科第九方
Description：
此病由驚嚇。先宜禱社王。
再來求妙藥。回春別有方。
藥籤的意思是說，此病是由於驚嚇受度所致，可以先向神農大帝祈求、祝禱，請大帝保佑，先讓心神安寧、不再過度驚慌，之後再來求取一次藥籤，請示服藥的
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Title：
虎尾德興宮池府千歲藥籤第壹佰壹拾叄首
Description：
丹皮一錢、淮山一錢、澤舍一錢、知母一錢、生地一錢、黃柏七分、棗肉一錢、生鹽少許、茯苓一錢。水煎服之。
這是雲林縣虎尾鎮德興宮的第113首藥籤。丹皮（牡丹皮），清熱藥物，兼可以涼血。淮山（山藥），
廖府先生廟第一二號 民俗與宗教
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561843
Title：
廖府先生廟第一二號
Description：
双白二錢、生地二錢、生甘錢半、黃芩二錢、紫蘇錢半、連召錢半、天冬錢半、前胡錢半、當歸錢半、桔梗錢半、防風錢半、赤苓二錢。
本首內容出自於圖片中右方第一張藥籤。双白（即桑白皮），可以瀉肺部的熱邪，
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Culture_Place289756
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289756
Title：
阿美族Fakong部落ilisin（豐年祭)
Description：
一、名稱：阿美族貓公部落豐年祭。二、分類：民俗（信仰）。三、保存團體基本資料：（一）保存團體：貓公部落（二）聯絡地址：花蓮縣豐濱鄉豐濱村民族街82巷8之2號（三）聯絡電話：03-8791350。四、登
梧棲朝元宮第十一方民俗與宗教
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606287
Title：
梧棲朝元宮第十一方
Description：
柴胡一錢、當歸一錢、莪朮六分、妥草五分、茯芩一錢、卜荷八分、丹皮一錢半、黑枝一錢半、元胡一錢半、香附六分、赤芍一錢半、益章一錢半。
這是臺中市梧棲區朝元宮的第11首藥籤，本方為「逍遙散」加減。為
土地公春遊羅東活動民俗與宗教
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Culture_Event284412
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284412
Title：
土地公春遊羅東活動
Description：
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於集祥社區的日曆。本篇五月七日的主題是「
聖帝廟女科第4首民俗與宗教
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Title：
聖帝廟女科第4首
Description：
脾胃虛寒氣滯胸，飱饔少進痞還逢。良方急服休遲緩，恐變瘻痺寒噎封。
白逐一錢、只實一錢、陳皮一錢、香附一個、白豆叩一錢、青皮一錢、檳榔一錢、茯苓一錢、桔紅一錢、黃芪一錢、砂仁八分、甘草四分。爐丹一
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Title：
民雄保生大帝廟第六十九首
Description：
四陳一錢、赤芍一錢、木香一錢、山查一錢。水八分煎四分，小兒各半。
四陳為四制陳皮，以薑、鹽、醋、酒浸炒後而得，能行氣止痛、調整腸胃道的消化功能。藥籤中：赤芍清熱涼血、木香行氣通滯，皆能加強行氣止
內媽祖廟小兒科第四四號民俗與宗教
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Title：
內媽祖廟小兒科第四四號
Description：
川連、丹皮、連召各五分、黃芩九分、枝子七分、黃柏三分、生元六分、甘草四分、銀花一錢、灯心十五條。水八分煎四分。
這是新竹市北區內媽祖廟小兒科的第44首藥籤。黃芩，川連（黃連），黃柏，合稱為三黃，
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Title：
學甲慈福寺觀音佛祖眼科藥簽第十二首
Description：
紅花、川芎、甘草各四分、赤芍、歸尾、牛旁、支子、車前、元參各一錢、白菊、京芥各七分、生地三錢。水一碗五煎七分。
支子（梔子）、元參（玄參）、生地合用以清熱為主養陰為輔，車前能利水行氣，牛旁（牛蒡
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Title：
《硓古石》季刊第20期〈西瀛勝境〉
Description：
本圖片為硓古石季刊第20期封面、封底照片，圖片主題名-西瀛勝境。本圖為澎湖縣歷史建築審查委員暨文史工作者陳英俊先生所拍攝，陳英俊先生也曾於澎湖縣文化局發行《澎湖海島風情-陳英俊攝影作品專集》，紀錄
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Culture_Object232229
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Title：
威武陳將軍骨牌燈─南竿金板境天后宮
Description：
本物件為南竿金板境天后宮內骨牌燈，屬金板境天后宮地頭神明威武陳將軍出巡時所用之銜頭燈。因形似骨牌故名「骨牌燈」。中書金板境威武陳將軍銜，旁書部將柳七爺及坤八爺銜內置燭火可照明，前有香座可插香，有握
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Title：
坤坵境趙大王廟建落成碑記─莒光坤坵境趙大王廟
Description：
本碑文為坤坵境趙大王廟建落成碑記，現存於連江縣莒光鄉坤坵村趙大王廟內，以作為該廟宇身分與重大沿革之重要參考文獻，碑文由記憶庫計畫團隊省略捐獻人員芳名後，全文如下：
民國三十年代，沿海水災頻仍，一
聖帝廟男科第14首民俗與宗教
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Culture_Object487046
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487046
Title：
聖帝廟男科第14首
Description：
汗流腹脹，氣急凝上。痞咳消除，回春有望。
蘇子一錢、川芎二錢、青皮八分、桔梗錢二、防風錢半、正油朴八分、焦朮一錢。爐丹一包，化單合水一碗煎五分、渣八分煎四分。
蘇子降氣化痰。川芎通經止痛，青皮
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Culture_Object487753
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Title：
興濟宮保生大帝大人科第九十四首
Description：
海藻、昆布各一錢、白芷、天花各一錢。為湯洗用或飲亦宜。
昆布，海藻，用於身體內積聚痰濕造成的塊狀物。白芷，可以袪除風濕邪氣，特別是有前額頭痛，眼眶上半部疼痛等症狀。天花（指天花粉），可以生津止渴
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