標題:注意食品衛生安全原則，避免食品中毒,夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及
「標題:注意食品衛生安全原則，避免食品中毒,夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2011/07/13 ， 欄位內容的內容是夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及保存不當，容易變質腐敗；由於氣候炎熱，民眾食用涼麵、涼拌菜、生魚片、生菜沙拉、冰品、冷飲等頻率較高，而未煮熟食品是微生物容易孳生的高風險食品，建議民眾儘量避免食用。若要購買生鮮截切蔬果、涼麵、三明治等即食食品，應選購信譽良好、有完整標示且有冷藏販售之商品。 在食品製備、烹調及儲存過程中需注意下列食品衛生安全原則： 1. 新鮮：多選用新鮮食品，配料及調味料需留意有效期限及保存條件，不使用來路不明的食材，也要避免剩餘菜餚反覆加熱食用。 2. 清潔：勤洗手、食材應徹底清洗，調理器具、容器均應保持清潔。 3. 生食、熟食分開處理：準備2套刀具和砧板，分開處理生、熟食，避免交叉污染。 4. 徹底加熱：食品中心溫度超過70℃微生物才容易被消滅。 5. 注意儲存溫度：冰箱冷藏溫度需低於7℃，冷凍溫度需低於-18℃，室溫下放置不可超過1小時。調味用之醬汁應置於冰箱冷藏，不可重複使用。 食品藥物管理局呼籲，當發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，並於第一時間通報衛生單位，配合協助調查，才能儘早釐清中毒原因。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是注意食品衛生安全原則，避免食品中毒 。
發布日期
2011/07/13
內容
夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及保存不當，容易變質腐敗；由於氣候炎熱，民眾食用涼麵、涼拌菜、生魚片、生菜沙拉、冰品、冷飲等頻率較高，而未煮熟食品是微生物容易孳生的高風險食品，建議民眾儘量避免食用。若要購買生鮮截切蔬果、涼麵、三明治等即食食品，應選購信譽良好、有完整標示且有冷藏販售之商品。 在食品製備、烹調及儲存過程中需注意下列食品衛生安全原則： 1. 新鮮：多選用新鮮食品，配料及調味料需留意有效期限及保存條件，不使用來路不明的食材，也要避免剩餘菜餚反覆加熱食用。 2. 清潔：勤洗手、食材應徹底清洗，調理器具、容器均應保持清潔。 3. 生食、熟食分開處理：準備2套刀具和砧板，分開處理生、熟食，避免交叉污染。 4. 徹底加熱：食品中心溫度超過70℃微生物才容易被消滅。 5. 注意儲存溫度：冰箱冷藏溫度需低於7℃，冷凍溫度需低於-18℃，室溫下放置不可超過1小時。調味用之醬汁應置於冰箱冷藏，不可重複使用。 食品藥物管理局呼籲，當發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，並於第一時間通報衛生單位，配合協助調查，才能儘早釐清中毒原因。
附檔連結
標題
注意食品衛生安全原則，避免食品中毒
「標題:注意食品衛生安全原則，避免食品中毒,夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2010/09/21
內容：
國貿局於9月14日公告開放大陸製血清標準品（體外診斷試劑原料）及10項抗原與抗體（體外診斷試劑原料）進口，衛生署在此說明，本次所開放之貨品僅限於作為體外診斷試劑之原料使用，對於此類原料進口，依國貿局輸
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標題：
有關國貿局公告開放大陸血清標準品、抗原與抗體進口供作體外診斷試劑原料使用相關規定，本局說明如下：
發布日期：
2013/05/29
內容：
針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件，食品藥物管理局聯合各地衛生局持續查察，稽查進度如下： 一、日前涉案之澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等；受影響之市售產品包括粉
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=23870&chk=6AA70E94-B0C9-4BC4-962A-B2312F9E5
標題：
衛生機關追查順丁烯二酸酐及所製化製澱粉相關產品結果
發布日期：
2011/06/02
內容：
澳門衛生局檢驗我國生達化學製藥公司「保胃懸乳液 " 生達 " （ scrat suspension "standard" ）」產品，測出 DIBP （ diisobutyl phthalate ） 鄰
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標題：
食品藥物管理局對生達公司保胃懸乳測出DIBP（diisobutyl phthalate）的說明及處理
發布日期：
2010/10/13
內容：
衛生署在「海峽兩岸食品安全協議」之架構下，分別於本（99）年9月6日至9日在臺北與大陸衛生部召開「第四屆海峽兩岸食品安全業務主管部門專家會議」；及9月27日至29日在臺北與大陸質量監督檢驗檢疫總局召開
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標題：
99年9月海峽兩岸食品安全業務主管部門專家會議圓滿落幕
發布日期：
2016/07/05
內容：
有關媒體報導立法委員質疑加拿大查核報告內容過於草率乙事。食品藥物管理署(下稱食藥署)申明我國評估恢復加國牛肉輸入申請程序嚴謹，輸出國申請恢復輸入皆比照肉品輸入開放之程序，由加國提供我國第19例BSE案
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標題：
重申我國評估恢復加國牛肉輸入申請程序嚴謹
發布日期：
2013/06/13
內容：
有關行政院衛生署102年6月10日公告之「藥局得零售一定等級醫療器材之範圍及種類」，係因依現行規定，藥師本即可販售一定等級醫療器材，為避免藥局重複申請醫療器材業販賣藥商許可執照致浪費民間資源，故特述公
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標題：
報載有誤，網路不得販售「隱形眼鏡」
發布日期：
2010/04/10
內容：
按三氯沙（triclosan）通常於化粧品是作為抗菌及防腐等用途，廣泛使用於洗手乳、沐浴乳及洗面乳等產品，目前國際間包括歐盟、美國及日本等國家目前尚准許其作為化粧品原料使用，於我國也有使用限量規定(不
附檔連結：
標題：
有關報導三氯沙（triclosan）成分會影響人體健康乙事，說明如下：
發布日期：
2017/03/08
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)於106年3月7日與臺灣阿斯特捷利康公司(下稱AZ)開會協調後，該公司同意全面進行該藥品之地區醫院、診所、藥局及藥商之所有效期內批號藥品收回，並允諾自106年3月9日起開始
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=63276&chk=D61C7BC5-755A-4B0A-B1DA-ECE09ACB4
標題：
民眾可於3月9日起退換冠脂妥藥品
發布日期：
2013/12/27
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)與日本厚生勞動省(MHLW)代表單位亞東關係協會與日本交流協會舉辦之「第1屆台日醫藥交流會議」順利於12月24日圓滿落幕，本次會議吸引超過240人共襄盛舉，日方包括
附檔連結：
標題：
第1屆台日醫藥交流會議圓滿落幕，台日攜手開展藥物法規合作
發布日期：
2011/04/29
內容：
日本衛生單位於 2011 年 4 月 29 日發布藥品回收訊息，日本和泉薬品工業株式会社自主回收イヅミ正露丸 ( 批號 10112) ，回收原因為發現該藥物中有一個產品之外盒包裝無製造批號及使用期限標
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關日本和泉薬品工業株式会社自主回收イヅミ正露丸，國內並未輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2021/04/05
內容：
清明節已過，夏天的腳步更近了，民眾出外踏青好時節已到來!但隨著氣溫逐漸上升，悶濕的空氣、茂密旺盛的草木，部分民眾常在這個季節受皮膚搔癢的困擾。你有自行購買藥膏緩解皮膚搔癢的習慣嗎?食品藥物管理
附檔連結：
標題：
外用皮膚藥注意 用對免煩惱
發布日期：
2022/02/08
內容：
衛生福利部強調，我國秉持科學實證、保障國人健康及食品安全與安心原則，持續要求所有從日本輸入的食品都要檢附產地證明，邊境輻射檢測量能充足，且嚴格實施輸入食品邊境查驗與輻射檢測機制，積極建立完整的食安管理
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t386716;;http://www.fda.gov.tw/tc/includes/
標題：
衛生福利部預告調整日本食品輸入管制措施
發布日期：
2015/01/06
內容：
天氣漸冷，來杯咖啡取暖又提神，小心不要隨意接受陌生人給的咖啡包，以免誤服毒咖啡。食品藥物管理署(下稱食藥署)統計近三個月內由警察局送驗之飲品包(如咖啡、奶茶、麥片……等等)檢體45件，發現有39件檢體
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=33652&chk=D190741E-7D15-48DE-85D5-CB1E37627
標題：
食藥署呼籲民眾，勿隨意接受陌生人提供之咖啡包，以免誤服毒品！
發布日期：
2016/03/02
內容：
衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)公布104年邊境通關查驗結果，共計64萬0,012批食品及相關產品，較103年成長率達3.85%，抽樣檢驗5萬0,152批，檢驗合格率達98.1%，主要輸入國家以
附檔連結：
標題：
104年度食品及相關產品邊境查驗統計
發布日期：
2022/06/08
內容：
KTV或卡拉OK店等視聽歌唱場所遍佈全臺，為受各年齡層民眾青睞之聚會娛樂場所，店家為吸引及滿足顧客需求，提供各式食品或餐飲服務，因該場域營業時間長，倘飲食品貯存或調理管理不良，易致微生物增殖，
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標題：
食藥署啟動111年度「KTV餐飲稽查專案」
發布日期：
2017/12/12
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)今(12)日說明，針對法國發布Lactalis公司回收疑遭沙門氏菌污染之嬰兒配方奶粉，食藥署已於昨(11)日要求3家輸入產品疑似為受影響產品之業者，應於昨日晚間12時前將已
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224161
標題：
食藥署更新疑遭沙門氏菌污染之法國Lactalis集團製嬰兒奶粉產品資訊
發布日期：
2012/02/13
內容：
有關台北市衛生局抽驗進口牛肉，2件檢出瘦肉精乙案，食品藥物管理局將對不合格之進口商及原產地屠宰場進行加強邊境查驗及後市場監測，並責成地方衛生局依法處辦。 政府對於進口牛肉之管理，均依「食品衛生
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=5088&chk=EC06F2FD-CCAD-41AD-9C78-126FA1841B
標題：
違規產品依法處辦
發布日期：
2021/10/13
內容：
為期包裝食品營養宣稱規定之文義更臻明確，以及使業者更能落實營養標示制度，衛生福利部於110 年10月13日預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案，修正重點說明如下： 1.鬆綁營養宣稱「來源」、「
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標題：
預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案
發布日期：
2016/03/04
內容：
為讓消費者更容易了解包裝標示上食品添加物名稱，衛生福利部於105年3月4月公告「食品添加物之通用名稱」，並自即日起施行。 衛生福利部蒐集食品業界常用之食品添加物俗名，並經專家會議討論，公告味精、小蘇打
附檔連結：
標題：
公告食品添加物通用名稱，讓你一目了然
發布日期：
2012/06/25
內容：
澳洲 TGA於 101年 6月 20日發布藥品回收訊息，說明 Sanofi-Aventis Australia Pty Ltd 公司主動回收 4批 Bacillus Calmette Gué rin（
附檔連結：
標題：
Sanofi-Aventis Australia Pty Ltd公司主動回收4批Bacillus Calmette Guérin（BCG）1.5mg powder for injection疫苗藥品，
發布日期：
2017/07/19
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)今(19)日表示，美國阿拉巴馬州(Alabama)發現1例牛海綿狀腦病(BSE)病例，該病例為11歲老牛，經確診為非典型BSE，該牛隻未進入屠宰鏈。此病例為美國第5例BSE
附檔連結：
標題：
美國第5例牛海綿狀腦病例與因應說明
發布日期：
2010/10/20
內容：
為確保民眾用藥安全，國內藥廠自實施國際GMP標準（PIC/S GMP）至今，已有21家藥廠通過全廠PIC/S GMP符合性評鑑查核。為加速推動藥廠全面符合國際GMP，衛生署食品藥物管理局於99年10月
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標題：
食品藥物管理局辦理藥廠GMP國際化說明會，推動我國製藥水準邁向國際化。
發布日期：
2011/03/25
內容：
日本福島核電廠輻射外洩造成福島等縣生產的牛奶、乳製品與新鮮蔬果輻射值超標。依食品衛生管理法第11條，受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量之產品，不得輸入。食品藥物管理局宣布，自即日起暫停受理前述
附檔連結：
標題：
日本輻射污染食品不得輸入
發布日期：
2012/11/01
內容：
第十七屆亞洲醫療器材法規調和會年會(17th Asian Harmonization Working Party Annual Conference)，經本局積極爭取，將於本(101)年11月2日至6
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=20992&chk=95432813-882A-4364-8804-F3B282399
標題：
第17屆AHWP年會將於101年11月2日～6日在台北舉辦
發布日期：
2021/04/08
內容：
為配合行政院豬肉進口政策，自110年1月1日起，針對可輸入之生鮮冷藏冷凍豬肉產品，不分國別，採逐批查驗措施，經查驗符合規定始得輸入。自110年1月1日至110年4月7日，進口之生鮮冷藏冷凍豬肉
附檔連結：
標題：
食藥署持續即時公布豬肉檢驗結果，並落實標示查核
發布日期：
2012/01/06
內容：
美國 FDA 於 101 年 1 月 4 日發布藥品回收訊息，加拿大 Apotex Inc. 藥廠回收 Amlodipine Besylate 錠劑包括 2.5m g （批號： JD0780 、 JE
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關加拿大Apotex Inc.藥廠回收26批Amlodipine Besylate錠劑，國內並未輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2015/05/26
內容：
有關日前發生茶飲產品農藥殘留事件，食藥署為確保消費者飲用安全，啟動「市售連鎖手搖飲料業者稽查專案」，持續責成各縣市衛生局進行稽查與抽驗，截至104年5月26日10時止統計各縣市針對轄內市售手搖飲料業、
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=37698&chk=3CC92594-DE6C-45B1-BF08-969EEE89A
標題：
食藥署公布目前各縣市最新抽驗進度(5)
發布日期：
2016/12/05
內容：
蛋品為民眾經常食用之產品，因富含豐富的營養成分，且為日常生活中極易取得的蛋白質來源，為提供消費者正確選購資訊，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署) 責成地方政府衛生局針對各大賣場、超市及超商等進行生
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=60398&chk=8A367172-D230-49FE-ADEE-64031AE8D
標題：
105年度「蛋品標示稽查專案」稽查結果
發布日期：
2016/07/13
內容：
為確保民眾用藥權益，預防並因應藥品供應不足的發生，衛生福利部105年7月11日公告「必要藥品短缺通報登錄及專案核准製造輸入辦法」，規範必要藥品短缺之通報、登錄及專案核准製造、輸入之申請條件、審查程序、
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=56389&chk=C3EA8810-C0B4-4089-A120-36F292288
標題：
公告必要藥品短缺通報登錄及專案核准製造輸入辦法
發布日期：
2013/11/01
內容：
為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，今日全國22縣市衛生局出動511人，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，總計稽查販賣場所及供飲食場所1,23
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=26374&chk=04B78497-BF90-4D51-BB86-856663B2C
標題：
全面稽查市售食用油品標示情形，保障消費者權益
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