標題:注意食品衛生安全原則，避免食品中毒,夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及
「標題:注意食品衛生安全原則，避免食品中毒,夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2011/07/13 ， 欄位內容的內容是夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及保存不當，容易變質腐敗；由於氣候炎熱，民眾食用涼麵、涼拌菜、生魚片、生菜沙拉、冰品、冷飲等頻率較高，而未煮熟食品是微生物容易孳生的高風險食品，建議民眾儘量避免食用。若要購買生鮮截切蔬果、涼麵、三明治等即食食品，應選購信譽良好、有完整標示且有冷藏販售之商品。 在食品製備、烹調及儲存過程中需注意下列食品衛生安全原則： 1. 新鮮：多選用新鮮食品，配料及調味料需留意有效期限及保存條件，不使用來路不明的食材，也要避免剩餘菜餚反覆加熱食用。 2. 清潔：勤洗手、食材應徹底清洗，調理器具、容器均應保持清潔。 3. 生食、熟食分開處理：準備2套刀具和砧板，分開處理生、熟食，避免交叉污染。 4. 徹底加熱：食品中心溫度超過70℃微生物才容易被消滅。 5. 注意儲存溫度：冰箱冷藏溫度需低於7℃，冷凍溫度需低於-18℃，室溫下放置不可超過1小時。調味用之醬汁應置於冰箱冷藏，不可重複使用。 食品藥物管理局呼籲，當發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，並於第一時間通報衛生單位，配合協助調查，才能儘早釐清中毒原因。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是注意食品衛生安全原則，避免食品中毒 。
發布日期
2011/07/13
內容
夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及保存不當，容易變質腐敗；由於氣候炎熱，民眾食用涼麵、涼拌菜、生魚片、生菜沙拉、冰品、冷飲等頻率較高，而未煮熟食品是微生物容易孳生的高風險食品，建議民眾儘量避免食用。若要購買生鮮截切蔬果、涼麵、三明治等即食食品，應選購信譽良好、有完整標示且有冷藏販售之商品。 在食品製備、烹調及儲存過程中需注意下列食品衛生安全原則： 1. 新鮮：多選用新鮮食品，配料及調味料需留意有效期限及保存條件，不使用來路不明的食材，也要避免剩餘菜餚反覆加熱食用。 2. 清潔：勤洗手、食材應徹底清洗，調理器具、容器均應保持清潔。 3. 生食、熟食分開處理：準備2套刀具和砧板，分開處理生、熟食，避免交叉污染。 4. 徹底加熱：食品中心溫度超過70℃微生物才容易被消滅。 5. 注意儲存溫度：冰箱冷藏溫度需低於7℃，冷凍溫度需低於-18℃，室溫下放置不可超過1小時。調味用之醬汁應置於冰箱冷藏，不可重複使用。 食品藥物管理局呼籲，當發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，並於第一時間通報衛生單位，配合協助調查，才能儘早釐清中毒原因。
附檔連結
標題
注意食品衛生安全原則，避免食品中毒
「標題:注意食品衛生安全原則，避免食品中毒,夏日是發生食品中毒的高峰期，主要是因高溫多濕的環境極適於各種微生物繁殖，一旦食品烹調及」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2022/06/28
內容：
近年來國人保健意識提高，常飲用雞精作為日常營養補充品，或選購為禮品贈予親友。除傳統雞精產品外，近年尚有滴雞精、熬雞精等琳瑯滿目的產品，為確保雞肉原料及製程環境等均符合食品安全衛生管理法(下稱食安法
附檔連結：
標題：
食藥署啟動「111年雞精產品製造業稽查專案」
發布日期：
2012/02/04
內容：
有關某媒體自行送驗大潤發公司販售之「美國牛肋條」檢出瘦肉精萊克多巴胺乙事，食品藥物管理局表示，台北市政府衛生局已進行調查並取樣檢驗，並請業者自主先行下架疑慮產品。 倘若涉案產品確實檢出動物用藥萊克多巴
附檔連結：
標題：
大潤發主動下架疑慮牛肉產品。
發布日期：
2010/09/16
內容：
微波食品常見以塑膠器皿盛裝，其盛裝容器多為聚丙烯材質 (簡稱 PP，耐熱溫度約100～140℃，回收辨識碼 5 號)，上蓋多為聚苯乙烯材質 (簡稱 PS，耐熱溫度約 70～90℃，回收辨識碼 6號)。
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=12787&chk=3A55C733-7AAB-4988-B73C-61BCF1B23
標題：
微波食品時，應避免過熱，可掀蓋再微波！
發布日期：
2018/02/14
內容：
有關媒體報導「業者稱:食藥署拖延生鮮食品查驗」乙事，食藥署說明如下： 衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)為把關國人食品安全，有效執行及強化輸入產品查驗效能，並配合財政部關務署推動機放貨物共同查驗作
附檔連結：
標題：
有關媒體報導「業者稱:食藥署拖延生鮮食品查驗」乙事，並非事實
發布日期：
2020/01/20
內容：
除舊歲迎新春，家家戶戶採辦年菜、年貨及伴手禮等應節食品，除傳統實體通路，近年興起網路平台販售年貨模式，為把關春節期間網購食品之安全衛生，食品藥物管理署(下稱食藥署)已於年前針對網路平台販賣之年節食
附檔連結：
標題：
食安把關 消費安心 健康過好年
發布日期：
2012/01/06
內容：
美國 FDA 於 101 年 1 月 4 日發布藥品回收訊息，美國 Sanofi-aventis 藥廠回收 3 批 Lantus 10mL Vail, 100U/mL 注射劑 （批號： A1259 、
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關美國Sanofi-aventis藥廠回收3批Lantus 10mL Vail, 100U/mL注射劑，國內並未輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2016/12/16
內容：
為與民眾溝通日本核災區鄰近縣市食品輸臺管理之風險與政策，行政院食安辦及跨部會將辦理3場「日本核災後食品風險危害評估及管理及茨城、櫪木、千葉、群馬食品開放與否公聽會」，就各界爭議點與公民團體及社會對話、
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=61035&chk=A8039B5E-39BE-4F64-BB90-79BE353CB
標題：
「日本核災後食品風險危害評估及管理及茨城、櫪木、千葉、群馬食品開放與否公聽會」開始報名
發布日期：
2010/11/02
內容：
對於含有胎盤素成分產品之管理，食品藥物管理局說明，如為注射劑，應以藥品列管，且衛生署並未核准任何含有胎盤素之西藥藥品許可證，為確保民眾用藥安全與健康，食品藥物管理局呼籲民眾切勿購買使用。 凡是屬於藥品
附檔連結：
標題：
衛生署未曾核准含胎盤素成分之西藥藥品
發布日期：
2019/11/12
內容：
為配合預防學童齲齒之公共衛生政策，「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」修正草案已就氟化鉀及氟化鈉之規範用途調整，衛生福利部於本(12)日預告修正「包裝食用鹽品之氟標示規定」第二點草案，其修正
附檔連結：
標題：
預告修正包裝食用鹽品之氟標示規定第二點草案
發布日期：
2020/06/05
內容：
2018年12月20日聯合國大會通過決議 ，將6月7日定為「世界食品安全日」（World Food Safety Day）。今（2020）年世界衛生組織（World Health Organ
附檔連結：
標題：
世界食品安全日 從家開始 由我守護
發布日期：
2014/03/20
內容：
為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)與衛生局聯合分工，執行103年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。1月份共計檢驗農產品147件，結果有136件符合規定（合格率92.
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=28950&chk=6D865AC5-5CCD-44A6-BE54-59A13ED64
標題：
103年1月份市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果
發布日期：
2010/02/08
內容：
有關潘立委孟安與茶農舉行記者會，針對「陸茶進口爆增 應提高控管」呼籲本署提高控管，以要求廠商誠實標示所有產地來源與比例乙事，食品藥物管理局虛心接受並將據以加強管理。目前中國綠茶、烏龍茶及紅茶之輸入規定
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局再度重申 積極管理、嚴格把關進口茶葉 不容許虛偽不實之標示
發布日期：
2010/12/31
內容：
食品藥物管理局今（31）日公告「塑膠類食品器具容器包裝應標示事項」草案，規範塑膠類食品器具容器及包裝製造業者應依法進行產品標示。 為使消費者購買產品時，清楚瞭解塑膠類食品器具容器包裝相關資訊，避免民眾
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=17372&chk=3B42CD15-1698-4FDF-8FC9-AC9435AAF
標題：
食品藥物管理局公告「塑膠類食品器具容器包裝應標示事項」草案
發布日期：
2017/03/30
內容：
「2017春天吶喊」即將在106年4月1 日至4月3日，於屏東墾丁揭開序幕。鑒於近年來許多不肖毒販常以變裝形式，將毒品偽裝成常見的咖啡包、奶茶包，讓人誤觸毒品，造成身心危害，衛生福利部食品藥物管理署（
附檔連結：
標題：
掌握小撇步，享受音樂時光，擁抱身心健康！
發布日期：
2020/05/08
內容：
母親節將至，食品藥物管理署(下稱食藥署)祝福媽媽們佳節愉快，也叮嚀大家外出用餐多注意餐飲衛生，養成良好個人衛生習慣，並鼓勵大家適量點餐及自備餐具，共度美好佳節。 母親節期間，不少民眾選擇外出聚餐，表達
附檔連結：
標題：
外食餐廳選衛生，母親佳節獻真情
發布日期：
2016/12/21
內容：
日本除五縣外之輸入食品仍須符合104年4月15日之檢附產地證明及輻射檢測證明等2公告，與衛生福利部105年12月7日廢止前衛生署「自100年4月15日起試辦輸入生鮮或冷藏蔬果申請輸入查驗時，……，產地
附檔連結：
標題：
食藥署申明日本輸入食品管制維持。
發布日期：
2015/09/23
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於104年度8月期間與各縣市(政府)衛生局，執行「市售塑膠類奶瓶及奶嘴稽查專案計畫」，至全國120家超市、藥粧店及婦幼用品專賣店等賣場，總計抽驗129件塑膠類奶瓶(檢驗
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=40564&chk=CFED8B12-5396-4C9B-8983-56621C606
標題：
公布「市售塑膠類奶瓶及奶嘴稽查專案計畫」之稽查結果
發布日期：
2021/08/17
內容：
臺灣養生保健風氣興盛，多數民眾為了追求營養均衡，有額外攝取健康食品、維生素類產品的習慣。而配方奶粉與疾病專用配方等特殊營養食品也是嬰兒及特定疾病患者於必要時需使用之營養補給品，食品藥物管理署(
附檔連結：
標題：
食藥署啟動「110年度健康食品、國產維生素錠狀膠囊狀食品及特殊營養食品國內源頭業者稽查專案」
發布日期：
2019/12/11
內容：
新藥研發的目標是開發安全有效的藥物，促進民眾健康，而新藥是否安全有效，必須在人體進行嚴格的系統性測試才能證明，這些測試稱為臨床試驗。因此在研發新藥的過程中，臨床試驗是必要的一環，於此階段的藥物，
附檔連結：
標題：
受試者保護，你我來守護
發布日期：
2010/03/09
內容：
日本衛生單位 99年 3月 3日發布回收訊息， Fresenius Kabi AB 公司主動 回收三批瑞典廠製造之 Intralipid 20% ，批號： 10CE3542 、 10CE3544 及
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明日本Fresenius Kabi AB公司主動回收三批Intralipid 20%之相關事宜
發布日期：
2012/07/13
內容：
衛生署食品藥物管理局今(13)日表示，育樂嬰兒奶粉(YOULUCK INFANT MILK FORMULA)與金育樂成長羊奶粉(YOULUCK GROWING-UP GOAT MILK FORMULA
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=18505&chk=86EFC0C7-0FDE-4326-BEFC-B510754F3
標題：
回收疑遭沙門氏菌污染之荷蘭進口奶粉產品
發布日期：
2021/07/22
內容：
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已於7月22日下午完成日本厚生勞動省第三次捐贈AstraZeneca COVID-19疫苗2批號973,480劑以及我國自行購入AstraZeneca COVID-19
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t386429
標題：
食品藥物管理署完成日本厚生勞動省第三次捐贈及我國自行購入之COVID-19疫苗檢驗並核發封緘證明書
發布日期：
2013/08/03
內容：
食品藥物管理署2日晚接獲訊息，紐西蘭恒天然公司生產之3批特定乳清蛋白粉(WPC80)遭受肉毒桿菌污染。初步查詢，受污染乳清蛋白粉未輸入我國。 根據資訊顯示，該特定乳清蛋白WPC80可作為嬰兒奶粉之原料
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標題：
紐西蘭乳清蛋白受肉毒桿菌污染 初查國內未進口受污染產品
發布日期：
2023/08/02
內容：
因疫情解封，近期出國旅遊正夯，食品藥物管理署(下稱食藥署)提醒，出國的同時也要注意購買的產品是否屬於醫療器材，並應遵守相關輸入規定，避免破壞出國遊玩的好心情。 如民眾從國外攜入或進口醫療器材，依據特定
附檔連結：
標題：
出國購買醫療器材要注意，遵守輸入規定不擔心
發布日期：
2022/11/30
內容：
異位性皮膚炎是一種慢性且會反覆發作的皮膚疾病，患者的皮膚除了會出現乾燥搔癢之外，不同的人會合併有不同症狀，如紅疹、脫皮、滲出組織液、結痂或苔癬化等。目前全世界約有5-20%的小孩罹患異位性皮膚
附檔連結：
標題：
異位性皮膚炎真的好難受-三大治療來改善
發布日期：
2010/04/26
內容：
有關報載乙醯胺酚與阿斯匹靈兩者合用很可能升高止痛劑腎病變、尿毒症及腎臟泌尿系統惡性腫瘤風險，食品藥物管理局表示，目前我國對於阿斯匹靈合併乙醯胺酚(Acetaminophen)使用於止痛藥的管理，係
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局提醒民眾切勿長期使用止痛劑藥品，以防肝腎傷害
發布日期：
2015/01/29
內容：
農曆春節將至，為保障民眾年節食品食用安全，食品藥物管理署已於上月初要求各縣市政府衛生局針對市售應節食品展開稽查取締行動，就常見不合格年節食品加強稽查抽驗，包括脫水蔬菜(金針、筍乾等)、醃漬蔬菜(酸菜、
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標題：
各縣市衛生局加強稽查抽驗，為民眾把關年節食品安全
發布日期：
2014/12/24
內容：
為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)歷年來持續執行市售農產品殘留農藥監測計畫，103年度共抽驗農產品2,402件，結果有2,145件符合規定，合格率為89.3%。其中蔬菜
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標題：
103年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測結果
發布日期：
2019/01/29
內容：
隨著農曆春節連續假期的來臨，許多民眾有安排出國旅遊的計畫，在放鬆遊玩的同時，也會為親友精挑細選伴手禮。衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署) 叮嚀大家要牢記「藥品不是伴手禮，吃錯傷身又傷財」，出國旅遊
附檔連結：
標題：
藥品不是伴手禮，吃錯傷身又傷財
發布日期：
2015/02/15
內容：
一、 今日食品藥物管理署針對雙鵬股份有限公司使用來源不明禽血表示，本案係台中市政府警察局接獲檢舉後，報請台中地方法院檢察署指揮會同衛生局偵辦，經過，新北市政府衛生局、台中市政府衛生局、屏東縣衛生局就雙
附檔連結：
標題：
就雙鵬股份有限公司使用不當原料製售水血案件說明，並呼籲業者切勿以身試法
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