野生九孔殼常呈不同顏色，何故？魚類生態29-三月-2023
「野生九孔殼常呈不同顏色，何故？魚類生態29-三月-2023」於資料集「水產知識淺說」由單位「行政院農業委員會」的徐雅各 先生所提供，聯繫電話是02-24622101#2502，最近更新時間為：2022-01-14 01:45:03。 欄位標題的內容是野生九孔殼常呈不同顏色，何故？ ， 欄位分類的內容是魚類生態 ， 欄位編修日期的內容是29-三月-2023 ， 欄位解答的內容是九孔以海中大型藻類為餌料。不同種類之海藻常呈不同顏色，九孔攝食海藻後，色素沈著於殼上而呈不同顏色。目前養殖九孔主要以龍鬚菜為餌料，而龍鬚菜屬紅藻類，故殼之顏色概屬紅色。 。
標題
野生九孔殼常呈不同顏色，何故？
分類
魚類生態
編修日期
29-三月-2023
解答
九孔以海中大型藻類為餌料。不同種類之海藻常呈不同顏色，九孔攝食海藻後，色素沈著於殼上而呈不同顏色。目前養殖九孔主要以龍鬚菜為餌料，而龍鬚菜屬紅藻類，故殼之顏色概屬紅色。
「野生九孔殼常呈不同顏色，何故？魚類生態29-三月-2023」所屬的資料集：「水產知識淺說」的其他資料
標題：
何謂馬爾薩斯過漁（Malthusian overfishing）？
分類：
水產資源
編修日期：
29-三月-2023
解答：
當過度的陸上勞力投入原已飽和之傳統沿岸漁業中，致使漁業資源遭受更大的壓力而趨向潰滅，稱為馬爾薩斯過漁。其徵兆常是毀滅性漁法的使用，例如以炸藥炸捕洄游性魚類、以氰化物毒捕珊瑚礁魚類、以高壓電電捕蝦類等。
標題：
加入關貿總協後，關稅貿易措施如何？
分類：
對外漁業合作
編修日期：
29-三月-2023
解答：
一、季節關稅：產期明顯之產品可考慮在非生產季節酌予降稅。二、配額關稅：採取兩段稅率，在國內可接受之配額範圍內採低稅率，配額範圍外採高稅率。三、從量關稅：對國際價格有下降趨勢或低品級貨品，為防止低價傾銷
標題：
什麼叫做拖網？
分類：
拖網漁業
編修日期：
29-三月-2023
解答：
拖網是一種拖行在海底或海中的袋狀漁具。用兩個網板，靠流體抵抗使其拉向兩側，並使網口張開，船緩緩向前進行，魚蝦就會進入網中，叫板拖網或單船拖網，俗稱單拖。不用網板，使用兩艘船拖行的叫雙船拖網，俗稱雙拖。
標題：
蝦類養殖水質管理應注意那些？
分類：
水產養殖
編修日期：
15-八月-2011
解答：
1.水色: 以綠色或褐綠色；2.透明度: 以20-40公分為適；3.pH值:以保持在7.5-8.5為宜；4.鹽度:以千分之25-30為適當；5.溫度:以25-30℃較好；6.溶氧量:4ppm 以上。
標題：
魚貝類所含礦物質對人類健康有何助益？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
魚貝類的鈣、錳含量比其他肉類高，而鐵和鈉則較少，故對正逢發育的小孩和孕婦甚有助益，而低含量的鈉則可防止高血壓。碘含量很豐富，可防止大脖子之發生，此外並為氟化物很好來源，可減少齲齒的發生。
標題：
什麼叫做水？做水益處何在？
分類：
水產養殖
編修日期：
06-五月-2011
解答：
池塘在放養魚類前，預先施肥使池水產生顏色稱之做水。此有顏色的水具有：(1)穩定水質；(2)提供天然餌料；(3)安定魚類；(4)平衡池中生態等功能。
標題：
禁漁區、禁漁期如何實施？
分類：
水產資源
編修日期：
06-五月-2011
解答：
禁漁區與禁漁期二者經常一併施行，其目的在於努力量的限制、努力有效度的限制及選擇性的限制。禁漁期普通是規定在一年中的某特定期間可作業，但為限制努力量，也有在漁期中重複短期禁漁的措施。而禁漁區的努力量限制
標題：
台灣九孔自然資源分佈於何處？
分類：
魚類生態
編修日期：
29-三月-2023
解答：
台灣九孔自然資源分佈於東北角沿岸及南部澎湖地區都有。
標題：
雨傘旗魚(破雨傘, Sail-fish)
分類：
魚類生態
編修日期：
15-八月-2011
解答：
學名: Istiophorus platypterus (Shaw & Nodder)，科別：正旗魚(Istiophoridae)，習性及利用：屬大洋洄游性的肉食魚類，有時也會出現沿岸海域為定置網漁獲
標題：
沙拉白眼鮫(Shark)
分類：
魚類生態
編修日期：
15-八月-2011
解答：
學名: Carcharhinus sorrah (Valenciennes)，科別：白眼鮫(Carcharhinidae)，習性及利用：大洋洄游性魚類，屬肉食性，體型大，可達2.5公尺，分布於印度-西
標題：
龍蝦的脫殼次數？
分類：
魚類生態
編修日期：
15-八月-2011
解答：
龍蝦為了生長，雌蝦每年脫殼一次或兩年脫殼一次，而雄殼脫殼的次數則較雌蝦為多，新成長的殼，必須經過6-8 週的時間才能成長像舊殼那麼堅硬，科學家的估計一尾10吋的龍蝦要脫殼25次，且要經過5年時間才能長
標題：
吃魚可以減少癌症的發生嗎？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
以含ω－３脂肪酸的食物餵老鼠可抑制其乳癌的發生，並且可減緩老鼠腫瘤的成長，而在日本的一項臨床實驗亦顯示，從不吃魚或偶而吃魚的人罹患攝護腺癌的機會比常吃魚的人為大。
標題：
池魚罹病的徵候有那些？
分類：
魚病防治
編修日期：
15-八月-2011
解答：
(1)魚體消瘦、體色發黑或泛白、離群獨游或行動遲緩。(2)魚體浮出水面、逆衝水流或空氣、磨擦池壁或池底、打轉。(3)池魚食慾驟減。(4)大量死魚發生。
標題：
台灣主要十大外銷冷凍水產品為何？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
其分別為冷凍草蝦、冷凍白燒鰻、冷凍蝦仁、冷凍調理鰻、冷凍斑節蝦、未列名冷凍蝦冷凍魷、冷凍赤海魚片(塊)、冷凍蝦嘏、冷凍熟蝦仁。
標題：
如何選購罐頭食品？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
選購罐頭食品時，應注意它是否有標示品名、製造日期／批號、內容物種類和含量、生產者／經銷者名稱和地址。此外，應選擇捲封部位完整平滑者，外觀上沒有膨脹、洩漏、凹陷、生鏽或穿孔者為佳。
標題：
大黃魚(Yellow croaker)
分類：
魚類生態
編修日期：
18-八月-2011
解答：
學名: Larimichthys crocea (Richardson)，科別：石首魚 (Sciaenidae)，習性及利用：棲息於沙泥底質之肉食性魚類，生殖期間因鰾的急劇收縮會產生聲音。體長可達50
標題：
台灣漁業依據水質、水界等可以分成那幾大類？
分類：
其它漁業
編修日期：
17-八月-2011
解答：
(1)水質：淡水漁業、海水漁業、河口漁業。(2)水界：河川澤漁業、沿岸漁業、近海漁業、遠洋漁業。(3)水深：表層漁業、中層漁業、底層漁業、深海漁業。(4)漁具：網漁業、釣漁業、雜漁業。(5)漁獲：鮪漁
標題：
九孔受精卵孵化後會沉在水底爬行， 對不對？
分類：
魚類生態
編修日期：
15-八月-2011
解答：
不對，需要浮游一段時間後再沉底以腹足爬行。
標題：
何謂栽培漁業？
分類：
栽培漁業
編修日期：
29-三月-2023
解答：
所謂栽培漁業乃結合水產繁養殖、漁業資源管理及海洋工程等方面之科技，經由育種、繁養殖、中間育成、種苗放流、漁場環境改善及資源管理等人為措施，以達到增加漁業資源及改善漁業生產之目標。發展栽培漁業，是一種公
標題：
虱目魚罐頭加工之研究？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
虱目魚是台灣傳統的養殖魚類之一，產量多且穩定，是良好的加工原料來源。目前，虱目魚的消費型態以生鮮供食為主，加工製品僅佔一小部份，有待更廣泛的開發。本試驗以新鮮虱目魚為原料，進行調味罐頭之加工，共採五種
標題：
為什麼鮪魚罐頭常可見到死色肉（綠色肉）？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
鮪魚肉中含有大量的氧化三甲胺（一種甘味成分），加熱蒸煮時與半胱胺酸及變性肌紅素反應，就會產生綠色物質。死色肉有很強的硫化氫臭味，冬天捕獲者比夏天容易發生，新鮮時無法看出，蒸煮後才顯現，故難以防止。
標題：
簡介台灣的近海漁業？
分類：
其它漁業
編修日期：
15-八月-2011
解答：
近海漁業係指以中小型動力漁船在12至200浬範圍作業，並以國內港口為基地者。其作業漁區包括東海、台灣海峽、南中國海、巴士海峽以及台灣東部海域等，其產量約佔總漁產量的百分之二十。其主要漁業種類有:(1)
標題：
食用燻製品會有安全性的問題嗎？
分類：
水產加工
編修日期：
29-三月-2023
解答：
燻煙成分中之芳香族多環狀碳氫化合物，被認為是可能致癌物質，傳統的燜熱生法，在高溫加熱可能有問題，但近代另闢煙燻室，不直接煙燻可先去除致癌物質，因此可安心食用燻製品。
標題：
定置漁業之特性？
分類：
定置網漁業
編修日期：
29-三月-2023
解答：
一、節省能源。二、唯一能形成商業性經營之沿岸漁業。三、不會造成過漁及亂漁現象。四、定置網兼有魚礁作用。五、魚獲鮮度好、價值高、利潤佳。六、出海量可以隨意調整。七、作息固定，漁民可以兼營其他副業。八、可
標題：
發展栽培漁業，在資源培育設施上的措施？
分類：
栽培漁業
編修日期：
12-八月-2011
解答：
一、大量投放人工魚礁： (1)保護區：採用十字型保護礁，沿資源保護區外圍投放至沿岸漁業區水域範圍，以防止有破害漁場之拖網漁船等越區作業。(2)海產魚礁：依照魚類習性，製造各種大小型魚礁投放在保護資源區
標題：
台灣最具傳統性的養殖魚種為何？
分類：
水產養殖
編修日期：
15-八月-2011
解答：
虱目魚 (Chanos chanos ) 又名國聖魚，其養殖根據傳說是由鄭成功之師傅劉國軒獎勵養殖開始，至今已有三百多年的歷史，養殖區域分佈於台灣西南沿海之雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等縣。過去三十幾
標題：
燻製方法有那幾種？
分類：
水產加工
編修日期：
15-八月-2011
解答：
燻製法依溫度一般可分為(一)冷燻法：15－20℃；(二)溫燻法：30－50℃；(三)熱燻法：50－80℃。此外，特殊的燻煙法有液燻法或稱速燻法，以燻液浸漬或塗抹魚肉，具燻煙同樣效果；電燻法係使用高壓電
標題：
定置網的種類？
分類：
定置網漁業
編修日期：
29-三月-2023
解答：
定置漁業可分為：一、台網類漁業：以敷網及垣網用錠或其他材料敷設於一定水面者。二、落網類漁業：以落網、昇網及垣網用錠或其他材料敷設於一定水面者。三、待網類漁業：以刺網及垣網用錠或其他材料敷設於一定水面者
標題：
台灣近海的拖網漁業？
分類：
拖網漁業
編修日期：
12-八月-2011
解答：
近海小型拖網漁業俗稱「卡挖拉」，遍佈台灣各漁港，主要基地在基隆、宜蘭、高雄及屏東縣市。作業漁場在台灣海峽、東海及南海北部。一次航海自三、五天至一個月不等，漁獲物以蝦類為主，其次有石首魚類、狗母類、白帶
標題：
單拖網漁船為何在船尾有兩塊橢圓形大鐵板？
分類：
拖網漁業
編修日期：
29-三月-2023
解答：
此兩塊橢圓形的大鐵板稱為網板，一般都是用於單拖網漁船上，其作用好比是兩個風箏，因為天空中的風箏與氣流成一傾角使得氣流將它越送越高，而網板卻是水中的風箏，利用水流將它們橫向推開來撐開網口，使魚兒入網。
行政院農業委員會 的其他資料集
畜牧用地面積-家畜
每季更新,63邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 05:30:03
行政院農業委員會臺灣土壤資源與農地土地覆蓋圖瀏覽查詢系統(107年度臺灣一期作水稻)
不更新更新,35許禎坤 先生 | 04-23317460 | 2022-01-14 12:30:08
行政院農業委員會蜂王漿產值
每年更新,85邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 05:15:02
行政院農業委員會109年度1726條土石流潛勢溪流圖
不更新更新,32黃馳㝢 | 049-2394300#7521 | 2022-01-14 13:00:02
行政院農業委員會101年度1660條土石流潛勢溪流集水區圖
不更新更新,36黃馳㝢 | 049-2394300#7521 | 2022-01-14 12:15:07
行政院農業委員會
雜糧生產概況
每年更新,79張瓊瑋,葉忠成 | 049-2332380#2539,02-89530838 #657 | 2022-01-11 00:15:11
行政院農業委員會每年度進口水產別水產貿易量統計資料
每年更新,88陳玉璐 | 02-23835709 | 2022-01-13 11:45:02
行政院農業委員會103年度農村再生社區範圍圖
不更新更新,33詹坤哲 | 049-2394300 #7139 | 2022-01-17 04:15:06
行政院農業委員會信用部支票存款戶數與餘額各項統計表：信用部支票存款戶數與餘額統計表
即時更新,32林先生 | 02-33935855 | 2022-01-16 11:30:06
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-037_玉峰村-李崠山步道
每4年更新,45賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441 #331 | 2022-01-15 07:30:05
行政院農業委員會
信用部支票存款戶數與餘額各項統計表：信用部支票存款戶數與餘額明細表
即時更新,42林先生 | 02-33935855 | 2022-01-16 11:30:05
行政院農業委員會漁船保險補助歷年統計表
每年更新,33李建華 | 02-23835727 | 2022-01-16 10:00:04
行政院農業委員會行政院農業委員會林務局單位會計報告
每月更新,28林秀蓮 | 02-23515441#517 | 2022-01-15 17:00:15
行政院農業委員會林業試驗所技術移轉公告
每年更新,64鄭美如 小姐 | 02-2303-9978 #3887 | 2022-01-11 00:15:21
行政院農業委員會衛星判釋全島崩塌地圖93年
即時更新,35謝小恬 小姐 | 02-2351-5441 #530 | 2022-01-13 01:30:10
行政院農業委員會
水產知識淺說
即時更新,211徐雅各 先生 | 02-24622101#2502 | 2022-01-14 01:45:03
行政院農業委員會臺閩地區信用部經營指標
每月更新,44林先生 | 02-33935855 | 2022-01-13 11:30:00
行政院農業委員會20公尺解析度CS地圖圖磚
即時更新,35許炘志 | 049-2347156 | 2022-01-13 01:15:03
行政院農業委員會國有林事業區林班圖
即時更新,28謝小恬 小姐 | 02-23515441#530 | 2022-01-14 11:30:01
行政院農業委員會恆春熱帶植物園植栽名錄
不更新更新,102鄭美如 小姐 | 02-2303-9978 #3887 | 2022-01-12 00:30:11
行政院農業委員會
行政院農業委員會特有生物研究保育中心104年度預算案
不更新更新,36楊小姐 | 049-2761331#210 | 2022-01-15 01:45:07
行政院農業委員會104年度行政院農業委員會臺南區農業改良場會計報告
每月更新,34侯 小姐 | 06-5912901#126 | 2022-01-15 10:45:02
行政院農業委員會行政院農業委員會漁業署及所屬歷年補(捐)助資料
每季更新,37陳伶怡 | 02-23835654 | 2022-01-13 08:45:11
行政院農業委員會臺閩地區農作物災害損失
每年更新,50郭菁芳 | 02-23126366 | 2022-01-16 14:15:02
行政院農業委員會肥料價格
每年更新,89邱郁筑 小姐 | 02-23126369 | 2022-01-16 05:15:09
行政院農業委員會
100年度全國縣市別寵物種類分布情形
不更新更新,38黃瓊儀 小姐 | 02-23124045 | 2022-01-14 02:00:00
行政院農業委員會林務局所轄自然步道軌跡圖-179_里美避難步道
每4年更新,31賴佩伃 小姐 | 02-2351-5441 #331 | 2022-01-15 07:45:06
行政院農業委員會信用部經營指標表A
每月更新,42林先生 | 02-33935855 | 2022-01-13 11:30:00
行政院農業委員會臺中區農業改良場研究彙報
每季更新,27邱玲瑛 小姐 | 04-8523101#140 | 2022-01-15 14:15:13
行政院農業委員會漁業署_遠洋洋區別主要魚種漁獲情形
每年更新,37林宣良 先生 | 02-23835718 | 2022-01-16 14:15:01
行政院農業委員會