標題:慎選新鮮食材，避免組織胺中毒,台灣四面環海，漁產種類豐富，民眾食用魚類頻率高，夏季天氣炎熱，魚肉極易腐敗產生組織胺，導致組
「標題:慎選新鮮食材，避免組織胺中毒,台灣四面環海，漁產種類豐富，民眾食用魚類頻率高，夏季天氣炎熱，魚肉極易腐敗產生組織胺，導致組」於資料集「本署新聞公告資料集」由單位「衛生福利部食品藥物管理署」的陳 先生所提供，聯繫電話是02-2787-7895，最近更新時間為：2021-12-10 10:27:12。 欄位發布日期的內容是2010/09/11 ， 欄位內容的內容是台灣四面環海，漁產種類豐富，民眾食用魚類頻率高，夏季天氣炎熱，魚肉極易腐敗產生組織胺，導致組織胺中毒，引發身體不適。民眾應慎選新鮮食材，避免發生食品中毒；業者也應注意水產品之貯藏，確實作好冷鏈控管，確保食品新鮮。 組織胺中毒常發生於腐敗之鮪魚、鯖魚、鰹魚等鯖魚科魚類，且不容易以加熱方式破壞，其中毒症狀通常於食用後數分鐘至 4 小時內出現，症狀持續約 3 至 36 小時，主要症狀有面部潮紅、皮膚紅疹、身體發癢等，如因攝食不新鮮魚類導致上述症狀，應立即就醫並告知飲食內容，以利正確診斷治療，避免與食物過敏混淆。有關組織胺中毒參考資料可查詢食品藥物管理局網頁：http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=1951 食品藥物管理局呼籲，避免食品中毒，應確實遵守「五要」原則。食材應挑選新鮮且保存良好，切勿選擇來路不明之產品，以確保飲食衛生安全。 ， 欄位附檔連結的內容是 ， 欄位標題的內容是慎選新鮮食材，避免組織胺中毒 。
發布日期
2010/09/11
內容
台灣四面環海，漁產種類豐富，民眾食用魚類頻率高，夏季天氣炎熱，魚肉極易腐敗產生組織胺，導致組織胺中毒，引發身體不適。民眾應慎選新鮮食材，避免發生食品中毒；業者也應注意水產品之貯藏，確實作好冷鏈控管，確保食品新鮮。 組織胺中毒常發生於腐敗之鮪魚、鯖魚、鰹魚等鯖魚科魚類，且不容易以加熱方式破壞，其中毒症狀通常於食用後數分鐘至 4 小時內出現，症狀持續約 3 至 36 小時，主要症狀有面部潮紅、皮膚紅疹、身體發癢等，如因攝食不新鮮魚類導致上述症狀，應立即就醫並告知飲食內容，以利正確診斷治療，避免與食物過敏混淆。有關組織胺中毒參考資料可查詢食品藥物管理局網頁：http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=1951 食品藥物管理局呼籲，避免食品中毒，應確實遵守「五要」原則。食材應挑選新鮮且保存良好，切勿選擇來路不明之產品，以確保飲食衛生安全。
附檔連結
標題
慎選新鮮食材，避免組織胺中毒
「標題:慎選新鮮食材，避免組織胺中毒,台灣四面環海，漁產種類豐富，民眾食用魚類頻率高，夏季天氣炎熱，魚肉極易腐敗產生組織胺，導致組」所屬的資料集：「本署新聞公告資料集」的其他資料
發布日期：
2021/03/18
內容：
衛生福利部於本(18)日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，增列營養添加劑L-5-甲基四氫葉酸鈣之使用範圍、限量及規格標準。該草案預告評論期為60日，以蒐集各界意見。
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標題：
預告增列營養添加劑L-5-甲基四氫葉酸鈣標準，強化食品添加物管理
發布日期：
2021/04/08
內容：
罐頭食品之衛生製程管理十分重要，食品藥物管理署近日將啟動「110年罐頭食品工廠HACCP稽查專案」，依衛生福利部「罐頭食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」，由衛生機關針對達實施規模及適用範圍
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標題：
食藥署啟動「110年罐頭食品工廠HACCP稽查專案」
發布日期：
2018/09/27
內容：
衛生福利部107年9月27日公告「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」，要求食品業者應以書面或電子化方式，完整保存收貨之原材料、半成品及成品之來源憑證或經供應者簽章紀錄等文件至
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標題：
公告食品業者自109年1月1日起 應保存產品來源文件至少五年
發布日期：
2011/03/13
內容：
日前日本強震造成福島縣核電廠放射性物質外釋後，可能造成該區域農、畜、水產品受輻射污染，衛生署食品藥物管理局表示，將密切注意情況發展，並隨時與行政院原子能委員會保持密切聯繫。 依據國際慣例，受污染區域之
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標題：
衛生署食品藥物管理局密切注意日本農產品可能受輻射污染情況
發布日期：
2014/08/25
內容：
有不明人士以「醫衛部」名義，在網路散佈「’’醫衛部’’公佈第二波有毒食品」訊息，衛生福利部(簡稱衛福部)食品藥物管理署特別聲明「絕無此事」，呼籲民眾勿引用錯誤報導，如有不明人士再散發不實訊息，造成民眾
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標題：
澄清網路流傳「醫衛部公布第二波有毒食品」絕非事實
發布日期：
2013/12/23
內容：
針對蘋果日報本（23）日刊載「美國最新統計顯示，與藥物有關的肝臟損害中，有20%是服用健康食品所致」，衛生福利部食品藥物管理署表示，我國「健康食品」係依健康食品管理法，由業者提供產品安全性及功效性試験
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標題：
慎選健康食品『停』、『看』、『聽』
發布日期：
2017/03/12
內容：
因應冠脂妥(Crestor)膜衣錠產品偽藥事件，食品藥物管理署(下稱食藥署)已於106年3月7日協調台灣阿斯特捷利康股份有公司(下稱AZ公司)全面進行該藥品之地區醫院、診所、藥局及藥商之所有效期內
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標題：
冠脂妥藥品換貨進度說明(106年3月12日更新)
發布日期：
2010/04/01
內容：
為增進民眾取得「醫用氧氣（氣態）內容積10公升(含)以下鋼瓶（充填總體積【充填壓力×內容積】約1.5立方米）」之可近性，本署於99年3月30日公告「醫用氧氣（氣態）內容積10公升(含)以下鋼瓶」藥品類
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=8021&chk=DD64FB64-DDC4-4025-8DDC-6B450C759B
標題：
自即日起，「醫用氧氣（氣態）10公升（含）以下鋼瓶」列為指示藥管理，民眾若有需求可逕洽醫用氣體製造商或販賣商購買
發布日期：
2016/09/23
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)為執行食安五環政策第四環「加重惡意黑心廠商責任」，積極透過檢警聯合稽查，查察不法業者，強化食安；9月13日會同高雄地方法院檢察署、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊第三中
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標題：
有關「臻○○實業有限公司」涉販售逾期食品案說明
發布日期：
2019/12/11
內容：
新藥研發的目標是開發安全有效的藥物，促進民眾健康，而新藥是否安全有效，必須在人體進行嚴格的系統性測試才能證明，這些測試稱為臨床試驗。因此在研發新藥的過程中，臨床試驗是必要的一環，於此階段的藥物，
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標題：
受試者保護，你我來守護
發布日期：
2015/09/16
內容：
有關「大醇食品有限公司」涉嫌於103年1月至104年4月21日間，將通路商退貨之逾期產品回收後，重新混入新品再製成烏醋及豆瓣味噌等產品並販售，已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，業者應
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標題：
持續追查「大醇食品有限公司」疑涉違規產品下架情形(5)
發布日期：
2011/03/21
內容：
為維護民眾食用農產品之安全，衛生署食品藥物管理局及衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗室共同合作，執行100年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。2月份第二次檢驗共抽驗農產品74件。結果有65件符合規
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=9817&chk=74E2BFC9-F65F-41E1-967D-3D50301214
標題：
食品藥物管理局執行100年2月市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果（二）
發布日期：
2010/01/22
內容：
歐洲於近日發布藥品安全資訊，建議各會員國暫停使用 Sibutramine 成分藥品作為控制體重之支持療法者。根據該藥品最近研究（ Sibutramine Cardiovascular OUTcomes
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http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=76179&chk=051A7550-1056-4E63-9EA6-B9A94120D
標題：
食品藥物管理局說明控制體重藥品Sibutramine於歐洲、美國限制使用之情形
發布日期：
2016/09/01
內容：
中秋佳節中秋月，月圓事圓人團圓。隨著中秋節腳步日漸逼近，外出遠行的遊子紛紛準備返鄉過節，現代人生活忙碌，養生風氣正蔚為風潮，過節伴手禮自然少不了保健食品，坊間的保健食品琳瑯滿目且價格不貲，但真的有效嗎
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=57049&chk=A54BD607-8ECD-4008-AF52-A124CE924
標題：
中秋送禮需慎選！誤信違規廣告破財又傷身！
發布日期：
2016/12/02
內容：
食品藥物管理署(下稱食藥署)發布105年市售滅菌紗布及棉花無菌性品質監測結果，共抽驗30件滅菌棉花（附表一）及48件滅菌紗布（附表二）進行無菌試驗，合計78件產品，監測結果全數合格。 滅菌紗布及棉花屬
附檔連結：
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=60314&chk=E2B66893-7F35-4A31-862C-540B7B93D
標題：
105年度一般市售滅菌紗布及棉花之無菌性監測結果均合格
發布日期：
2017/06/23
內容：
為提高毒品防制成效，嚇阻新興毒品氾濫，行政院特提出「新世代反毒策略」，以「人」為中心追緝毒源頭，並以「量」為目標，消弭毒品。並就「防毒」、「拒毒」、「緝毒」、「戒毒」及「修法」等五大面向，集結行政院所
附檔連結：
標題：
反毒新思維新世代反毒策略
發布日期：
2011/08/13
內容：
今日媒體報導，消費者文教基金會抽購市售食品，包括飲料、沖泡茶包與穀粉、甜點、麵包、零嘴餅乾、泡麵、冰棒等，認為有些產品其品名與實際成份不符。食品藥物管理局已責成地方衛生局加強食品標示稽查，如查獲有標示
附檔連結：
標題：
食品品名該如何標示
發布日期：
2016/12/28
內容：
為確保日本輸入食品符合我國食品衛生安全相關規定，食品藥物管理署(下稱食藥署)自105年12月12日啟動查核，嚴格執行邊境管制措施，檢視產品內外包裝(包括內容物及內部小包裝)上載明之內容物、產地及產證資
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標題：
日本食品邊境查核結果(至105年12月27日止)
發布日期：
2013/02/08
內容：
食品藥物管理局與英國藥物及保健產品管理局（Medicines andHealthcare Products Regulatory Agency，簡稱 MHRA）完成簽署「台英藥物合作備忘錄」。 本藥物
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標題：
台灣與英國完成簽署藥物合作備忘錄
發布日期：
2010/11/09
內容：
香港衛生單位 於 2010 年 11 月 4 日 發布藥品回收訊息，嘉倫製藥廠 回收 兩款共 16 批藥劑製品，包括 9 批「珮夫人特強治咳露 N10 」及 7 批「珮夫人特強治咳露 N10 （焦糖味
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關香港嘉倫製藥廠自主回收珮夫人特強治咳露N10及珮夫人特強治咳露N10（焦糖味），國內並未輸入該公司回收的藥品
發布日期：
2013/11/13
內容：
今日某週刊報導「西班牙4年前即示警衛福部，指橄欖油摻假嚴重，點名在公布安全名單內的泰山、福壽有以其他植物油與橄欖渣混合，並宣稱100%橄欖油，衛福部未理會」乙事，有關指控衛福部未理會乙節，絕非事實。
附檔連結：
標題：
"西班牙曾示警衛福部橄欖油摻假"之說明
發布日期：
2015/06/17
內容：
103年3月7日公告之「食品過敏原標示規定」，將於104年7月1日實施(以產品製造日期為之)，該規定係參考國際過敏原標示規範，以及我國101年國人過敏原之最新調查相關資料，加以訂定之。為符合我國國情，
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標題：
食品過敏原標示7月1日即將上路
發布日期：
2022/04/07
內容：
為維護國人食用豬肉產品之衛生安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)與地方政府衛生局持續強化後市場進口與國產豬肉產品之抽樣，並依衛生福利部110年5月27日公告修正之「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體
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標題：
食藥署與地方政府衛生局持續強化市售豬肉抽驗，並公布111年1月至3月檢驗結果
發布日期：
2010/01/05
內容：
立法院於今(5)日通過食品衛生管理法第11條文修正案，禁止近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟，及其他相關產製品，衛生署表示：尊重，並重申確實
附檔連結：
標題：
衛生署尊重立法院通過修正食品衛生管理法第11條
發布日期：
2020/05/08
內容：
母親節將至，食品藥物管理署(下稱食藥署)祝福媽媽們佳節愉快，也叮嚀大家外出用餐多注意餐飲衛生，養成良好個人衛生習慣，並鼓勵大家適量點餐及自備餐具，共度美好佳節。 母親節期間，不少民眾選擇外出聚餐，表達
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標題：
外食餐廳選衛生，母親佳節獻真情
發布日期：
2012/01/26
內容：
年節期間享用美食是一種氣氛、一種滿足，但在享用同時，千萬要記得攝取均衡營養、避免大魚大肉或暴飲暴食、減少食用高熱量或高糖食品、節制飲酒並多喝白開水。是否準備好各項年節食物了呢？食品藥物管理局提醒大家，
附檔連結：
標題：
健康飲食 讓你我樂活過好年！
發布日期：
2013/10/25
內容：
針對102年10月25日媒體報 導「衛福部訂政策，竟找富味鄉」乙節，本署澄清於101年10月1日召開之「市售包裝調合油標示符合基準之研究」計畫之產官學專家座談會，本計畫係委託美和科技大學辦理，由承辦單
附檔連結：
標題：
澄清今日媒體報導「衛福部訂政策，竟找富味鄉訂調合油政策」並非事實
發布日期：
2010/10/26
內容：
日本衛生單位於日前發布回收訊息，日本扶桑藥品工業株式會社回收 11 批 heparin sodium 注射液(批號：08A15N、08B12N 、08B18N、08E23N、08A08N、08A28N
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局說明有關日本扶桑藥品工業株式會社回收11批heparin sodium 注射液，國內並未核准輸入該公司所回收的藥品
發布日期：
2012/04/22
內容：
行政院衛生署以近期肉品事件、動物用藥、農藥殘留、塑膠包裝容器及食品摻西藥等衛生安全議題，舉辦11場說明會，邀請消費大眾面對面溝通與說明。 為讓民眾瞭解政府對「食品安全」之政策及努力，將全面檢討跟食品健
附檔連結：
標題：
食在安心說明會-澎湖縣
發布日期：
2012/04/18
內容：
有關台灣醫療改革基金會公布調查指出，藥局無處方箋販售處方藥乙事，食品藥物管理局鄭重聲明，對於少數違規之藥局，已破壞原有的藥品流通與管理秩序的體系，對於民眾用藥安全也未盡到把關的責任，該局將請地方衛生局
附檔連結：
標題：
食品藥物管理局再次重申：藥局如違法販售處方藥，依藥事法規定處辦
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